Ang mga chop ng dibdib ng manok ay isang mainam na ulam kapag kailangan mo upang mabilis at masarap pakainin ang isang malaking kumpanya. Ang manipis na hiwa ng mga fillet ng manok ay karaniwang luto sa loob ng ilang minuto, kaya't ang paggawa ng mga chops ay hindi dapat magtagal!
1. Mga chop ng manok sa sibuyas ng sibuyas
Ang pagdaragdag ng mga sibuyas sa batikang manok ay isang napakahusay na ideya at ginagawang napaka makatas at malambot.
Kakailanganin mong: 1 kg na fillet ng manok, 5 itlog, 4 na kutsara. l. mayonesa, 4 na kutsara. l. kulay-gatas, asin at paminta, 6 tbsp. l. sifted harina, 1 malaking sibuyas.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa mga hibla, gumanap nang gaanong martilyo at sosa na may halong asin at paminta. Grate sibuyas sa isang masarap na kudkuran, idagdag ang natitirang mga sangkap, palis sa isang mangkok, isawsaw ang mga chops sa nagresultang humampas, magprito ng langis.
2. Mga chop ng fillet ng manok na may mga linga
Ang mga linga ng linga ay magdaragdag ng pampagana at magandang-maganda na lasa sa pinakasimpleng mga chop ng manok.
Kakailanganin mong: 600 g fillet ng manok, 3 itlog, 4 tbsp. l. sifted harina, 30 g linga, 2 tbsp. l. toyo.
Paghahanda: Gupitin ang fillet sa mga hiwa, talunin, ibuhos ang sarsa at iwisik ang mga pampalasa. Talunin ang mga itlog na may harina at kalahati ng linga, isawsaw ang mga bola-bola at agad na ipadala ito sa mainit na langis. Budburan ang natapos na chops sa natitirang mga linga.
3. Mga chop ng fillet ng Polish
Tiyaking ihanda ang pinalamanan na mga chop ng manok, na napakapopular sa mga tahanan sa Poland, kung saan niluluto sila sa malalaking piyesta opisyal.
Kakailanganin mong: 0.5 kg na fillet ng manok, 1 hilaw na itlog, 2 mga itlog na hard-pinakuluang, 7 kutsara. l. mga mumo ng tinapay, 5 tbsp. l. sifted harina, 1 tbsp. l. mantikilya at kulay-gatas, 1 tsp. mustasa, mga gulay.
Paghahanda: Gupitin ang bawat fillet ng manok nang pahaba nang hindi pinuputol, ibuka at talunin nang mabuti. Kuskusin ng pampalasa. Pinakuluang itlog, tinadtad nang pino ang mga halaman, ihalo sa kulay-gatas, lamog na mantikilya, pampalasa at asin. Maglagay ng isang pares ng kutsara ng pagpuno sa isang bahagi ng fillet, takpan ang iba pang kalahati. Isawsaw ang mga blangko sa harina, isawsaw sa isang itlog at magluto sa mga breadcrumb. Pagprito sa langis hanggang malambot.
4. Mga chop ng fillet ng manok na may turmeric
Ang ground turmeric ay nagbibigay sa manok ng fillet ng magandang kulay, banayad na maanghang na lasa at maraming mga benepisyo sa kalusugan.
Kakailanganin mong: 0.5 kg fillet ng manok, 3 itlog, 1.5 tsp. ground turmeric, isang kurot ng curry, 2 tsp. toyo, asin at ground pepper, harina.
Paghahanda: Banayad na matalo ang mga piraso ng dibdib ng manok, kuskusin ng toyo na marinade, 1 tsp. turmerik at pampalasa. Talunin ang mga itlog na may isang kurot ng kari at ang natitirang turmerik, unang balutan ang karne sa harina, at pagkatapos ay sa batter, iprito hanggang malambot.
15 masarap na mga recipe para sa fillet ng manok sa batter
5. Mga chop ng fillet ng manok na may "coat" ng patatas
Isang hindi pangkaraniwang paraan upang maghanda at maghatid ng mga chop ng manok. Siguraduhin na subukan ito!
Kakailanganin mong: 750 g fillet ng manok, 4 na patatas, 2 itlog, 2 kutsara. l. mayonesa at kulay-gatas, 3 kutsara. l. harina, 0.5 mga sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, sariwang halaman.
Paghahanda: Gupitin ang haba ng punong manok na haba ang haba sa tatlong manipis na mga layer, kuskusin ng asin at paminta, talunin ng martilyo. Pinong gadgad na patatas, bawang at mga sibuyas, ihalo sa mga itlog, halaman, harina, sour cream at mayonesa. Ilagay ang bawat bola ng cue sa nagresultang humampas at agad itong ipadala sa isang kawali na ininit na may langis. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay maghanda sa oven.
6. Chicken Chops French
Ang mga batang babae na Pranses ay hindi talaga gusto magulo sa kusina sa loob ng mahabang panahon, kaya't ang ulam na ito ay inihanda nang simple at mabilis, ngunit ito ay nakakagulat na masarap.
Kakailanganin mong: 900 fillet ng manok, 100 ML sour cream, 1 sibuyas, 2 itlog, 100 g ng matapang na keso, 3 hinog na kamatis.
Paghahanda: Talunin ang fillet na pinutol ng mga hiwa at takpan ng pampalasa, ilagay sa isang baking sheet, takpan ng mga hiwa ng kamatis at sibuyas na kalahating singsing. Whip ang mga itlog na may kulay-gatas at pampalasa, ibuhos ang kalahati sa sibuyas, iwisik ang gadgad na keso at ibuhos ang natitirang halo ng itlog-sour cream. Maghurno sa oven sa loob ng 35 minuto.
7.Mga chop ng manok na may lemon
Isang hindi pangkaraniwang recipe para sa mga chops ng dibdib ng manok para sa isang hapunan ng pamilya o isang maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 4 na dibdib ng manok, 120 g ng matapang na keso, 1 karot, 0.5 lemon, 5 itlog, 5 kutsara. l. harina, 1 kutsara. l. mga pampalasa sa lupa (turmerik, curry, pinatuyong halaman, halo ng paminta).
Paghahanda: Gupitin ang mga fillet halves sa 3 manipis na mga plato, talunin ng martilyo para sa karne, kuskusin ng pampalasa. Talunin ang mga itlog na may blender na may harina at asin, ihalo sa makinis na gadgad na mga karot, keso, lemon zest, ibuhos sa lemon juice. Takpan ang mga bola-bola na may humampas sa lahat ng panig at iprito ng langis.
8. Mga chop ng fillet ng manok na may bawang
Ang mga piraso ng karne para sa ulam na ito ay dapat na lubusan na gadgad ng mashed na bawang. Bilang isang resulta, ang mga chops ay makatas at nakakagulat na may lasa.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng dibdib ng manok, 2 itlog, 70 g ng mga mumo ng tinapay, 2 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. l. kulay-gatas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang fillet nang pahilig sa manipis na mga hiwa, talunin at kuskusin sa magkabilang panig na may sarsa ng bawang, asin, paminta at kulay-gatas. Isawsaw ang mga hiwa sa pinalo na itlog, tinapay sa mga breadcrumb at iprito sa langis.
Ano ang lutuin sa fillet ng manok: 20 mabilis at masarap na mga recipe
9. Mga chop ng manok na inatsara sa mga gherkin
Ang atsara mula sa isang garapon ng gherkins ay perpekto bilang isang pag-atsara para sa mga fillet ng manok.
Kakailanganin mong: 600 g dibdib ng manok, 0.5 lemon, 0.5 l brine mula sa isang garapon na may mga de-latang gherkin, 150 g na walang asukal na mga cornflake, 2 itlog, 4 na kutsara. l. linga.
Paghahanda: Gupitin ang fillet ng manok sa manipis na mga layer, talunin, ibuhos ng lemon juice at iwisik ang mga pampalasa. Ilagay sa isang mangkok, takpan ng atsara mula sa gherkins, atsara sa loob ng ilang oras. Talunin ang mga itlog na may linga, isawsaw ang mga piraso ng karne sa pinaghalong, igulong sa mga natuklap at agad na ilipat sa kawali.
10. Mga chop ng fillet ng manok na may Adyghe keso
Mga inihurnong manok na may oven na may malambot na keso ng Adyghe. Masarap at napaka-simple!
Kakailanganin mong: 500 fillet ng manok, 4 na kamatis, 220 g ng Adyghe keso, 3 kutsara. l. kulay-gatas, 1 kutsara. l. langis ng gulay, 1 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Bahagyang pinalo ang mga piraso ng fillet na may asin at paminta, ilagay sa isang baking sheet, takpan ang mga bilog ng kamatis, ilatag ang mga hiwa ng keso ng Adyghe. Punan ang isang halo ng kulay-gatas at bawang, maghurno sa oven.
11. Mga chop ng manok sa sarsa ng itlog at kamatis
Para sa resipe na ito, ang mga fillet ng manok ay maaaring ma-marinate nang maaga, at bago dumating ang mga bisita, mabilis na magprito sa isang kawali hanggang malambot.
Kakailanganin mong: 1 kg fillet ng manok, 1 sibuyas, 2 kutsara. l. tomato paste, 2 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. l. harina, 2 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Sa isang pag-atsara ng mga itlog, tomato paste, harina, pampalasa at gadgad na mga sibuyas at bawang, ibuhos ang mga piraso ng karne ng manok na pinalo ng martilyo. Palamigin ng hindi bababa sa isang pares ng mga oras. Bago ihain, iprito sa isang kawali hanggang malambot.
12. Chicken chopet chop sa ilalim ng gulay na "fur coat"
Ang "amerikana" ng gulay na ito na ginawa mula sa mga karot at mga sibuyas ay isang mahusay na karagdagan sa malambot na mga chop ng manok.
Kakailanganin mong: 900 g fillet ng manok, 2 karot, 1 malaking sibuyas, 5 kutsara. l. mayonesa, 200 g ng matapang na keso.
Paghahanda: Sa ilalim ng hulma, ilagay ang manipis na mga hiwa ng fillet ng manok, pinalo ng martilyo para sa karne. Takpan ng halo ng mga gadgad na karot, tinadtad na mga sibuyas, gadgad na keso, mayonesa. Maghurno ng 40 minuto.
15 simple at hindi kapani-paniwalang masarap na mga recipe ng beef chops
13. Chicken Chops sa Patatas Batter
Ang crispy potust crust ay napupunta nang maayos sa chicken fillet chop.
Kakailanganin mong: 1 dibdib ng manok, 5 patatas, 1 itlog, 1 sibuyas, 2.5 kutsara. l. harina, halaman.
Paghahanda: Talunin ang mga piraso ng karne gamit ang martilyo, iwisik ang mga pampalasa, igulong sa harina, isawsaw sa patatas at agad na ipadala sa kawali upang iprito. Para sa batter sa isang pinong kudkuran, tumaga ng mga sibuyas at patatas, magdagdag ng mga itlog, harina, halaman.
14. Mga chop ng fillet ng manok na may mustasa at pulot
Ang matamis at maasim na atsara ay nagpapalit ng ordinaryong mga chop ng manok sa isang obra maestra sa pagluluto.
Kakailanganin mong: 2 kg ng fillet ng manok, 140 ML ng langis ng halaman, 7 kutsara. l. toyo, 3 kutsara. l. honey, 2.5 kutsara. l. ground sweet paprika, 1.5 tbsp. l.handa na mustasa, 1 tsp. asin sa dagat, 0.5 tsp. paminta sa lupa.
Paghahanda: Talunin ang mga piraso ng fillet sa kapal na 6-7 mm, kuskusin ng paprika. Paghaluin ang natitirang mga sangkap (maliban sa langis ng halaman) at ibuhos ang mga chop ng manok. Fry sa langis sa magkabilang panig.
15. Chicken Chops, Nut Breaded
Perpektong pinupunan ng breading ng Hazelnut ang lasa ng mga chop ng manok.
Kakailanganin mong: 500 g fillet ng manok, 100 g inasnan na mga mani (peeled), 4 na kutsara. l. sifted harina, 2 itlog.
Paghahanda: Gupitin ang fillet ng manok nang pahaba sa dalawa o tatlong mga layer, kuskusin ng pampalasa. Isawsaw sa harina, pagkatapos isawsaw sa isang itlog at magluto sa mga mani na durog sa isang blender, iprito sa mantikilya hanggang malambot.