Ano ang maaaring mas madali kaysa sa pagluluto ng karne sa iyong manggas? Hindi mahalaga kung ito ay isang piraso ng baboy, isang dibdib ng manok, o kahit isang buong manok. Ngayon nais naming sabihin sa iyo kung paano magluto ng pato sa isang manggas sa oven, at nakolekta ang pinakamahusay na mga recipe na may iba't ibang mga marinade, pagpuno at additives!
1. Pato na may toyo sa manggas
Ang honey-soy marinade ay nagbibigay ng isang malasa malasa, ngunit upang gawin ito, kayumanggi nang kaunti ang pato na walang manggas pagkatapos magluto.
Kakailanganin mong: 1 pato, 6 na kutsara toyo, 2 kutsarang pulot, 3 sibuyas ng bawang, pampalasa, 1 baso ng bigas, 200 g ng kabute, 2 karot, 1 sibuyas.
Paghahanda: Pagsamahin ang toyo, pulot, pampalasa at durog na bawang, lagyan ng rehas ang loob at labas ng pato at paupuin ng 2 oras. Tumaga at magprito ng mga gulay na may mga kabute, magdagdag ng bigas, takpan ng tubig at nilaga hanggang sa kalahating luto.
Palamig ang pagpuno, palaman ang pato at tahiin ang lukab. Ilagay ito sa isang manggas na may natitirang pag-atsara at maghurno ng 2 oras sa 190 degree.
2. Pato na may mayonesa, inihurnong sa manggas
Isang mabilis at madaling resipe na may kaunting sangkap.
Kakailanganin mong: 1 pato, 600 g mansanas, 4 na kutsara mayonesa, 3 kutsara. mustasa, 1 ulo ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Kuskusin ang pato ng asin at pampalasa, at pagkatapos ay may mayonesa at mustasa. Iwanan ang bangkay sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay gumawa ng mga hiwa at iwiwisik ang bawang ng mga sibuyas. Gupitin ang mga mansanas sa mga wedge, pinalamanan ang pato at itatak ang butas. Maghurno sa manggas para sa 2 oras sa 180 degree.
3. Pato na may mustasa sa manggas
Upang gawing mas masarap ang pag-atsara, ihalo ang maraming uri ng mustasa.
Kakailanganin mong: 1 pato, 2 kutsara mustasa, 2 kutsara kulay-gatas, pampalasa, kalahating limon.
Paghahanda: Kuskusin ang pato ng mga pampalasa, at pagkatapos ng kalahating oras - sour cream at mustasa. Iwanan ito nang hindi bababa sa isa pang oras at ilagay ito sa isang manggas na may mga singsing na lemon. Maghurno sa oven para sa 2 oras sa 180 degree.
4. Inihurnong pato na may pulot sa manggas
Ang honey-bawang na atsara ay isang mahusay na kahalili sa mas pamilyar na honey-mustard marinade.
Kakailanganin mong: 1 pato, 1.5 kutsara pulot, 4 na sibuyas ng bawang, pampalasa, 1/3 tasa ng tubig.
Paghahanda: Kuskusin ang pato ng mga pampalasa at umalis upang humiga. Paghaluin ang pulot sa durog na bawang at tubig, pukawin nang lubusan at i-brush ang bangkay na may atsara sa loob at labas. Ilipat ang pato sa manggas at maghurno para sa 1.5-2 na oras sa 180 degree.
15 Mahusay na Oven Sleeve Chicken Recipe
5. Pato na may prun sa manggas
Magdagdag ng higit pang pinatuyong prutas para sa perpektong pagkain sa holiday!
Kakailanganin mong: 1 pato, 5 mansanas, 150 g bawat prune, pinatuyong mga aprikot at mani, kanela, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga peeled na mansanas sa mga cube, iwiwisik ang kanela at idagdag ang mga tuyong prutas at mani dito. Kuskusin ang mga pampalasa sa lahat ng panig ng pato, mga bagay na may pagpuno at gumamit ng mga toothpick upang takpan ang butas. Ilipat ang bangkay sa isang bag at maghurno ng 30 minuto sa 220 degree at isa pang oras sa 180.
6. Pato na may kulay-gatas at halamang gamot sa manggas
Sour cream na may dill ay isa pang mahusay na maraming nalalaman na kumbinasyon.
Kakailanganin mong: 1 pato, 1 bungkos ng dill, 2 tbsp. kulay-gatas, 1 kutsara. mustasa, 4 na sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Kuskusin ang mga pampalasa sa pato, gumawa ng mga pagbawas at iwiwisik ang mga hiwa ng bawang. Magpadala ng isang bungkos ng dill sa loob, at sa labas, kuskusin ang bangkay na may pinaghalong sour cream at mustasa. Ilagay ang manok sa isang manggas at maghurno ng halos 2 oras sa 180 degree.
7. Pato na may cream, inihurnong sa manggas
Kumuha ng fatter ng cream, mula sa 15%.
Kakailanganin mong: 1 pato, 150 ML cream, 2 tbsp. lemon juice, 6 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang pato sa mga bahagi, igulong sa mga pampalasa, cream at pukawin. Magdagdag ng lemon juice na may durog na bawang doon, umalis upang mag-marinate ng isang oras at tiklop sa isang manggas. Maghurno ng halos 1.5 oras sa oven sa 180 degree.
8. Pato na may mga kabute sa manggas
Pinili namin para sa iyo ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian na may mga kabute at bulgur.
Kakailanganin mong: 1 pato, 2.5 tasa ng pinakuluang bulgur, 200 g ng offal, 400 g ng kabute, 2 sibuyas, 1 lemon, bawang, pampalasa, 3 kutsara. kulay-gatas.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas, bawang, kabute at offal, at iprito ang lahat hanggang sa malambot. Magdagdag ng kulay-gatas na may bulgur doon, ihalo ang pagpuno at nilaga sa loob ng isang minuto.Palaman ang pato at tumahi ng isang butas, at sa labas ay kuskusin ito ng isang halo ng sour cream, pampalasa at lemon juice. Ilagay ang manok sa isang manggas at maghurno para sa 1.5 oras sa 200 degree.
15 mga recipe para sa pato sa oven para sa totoong gourmets
9. Inihurnong pato na may gulay sa manggas
Piliin ang resipe na ito para sa mga bahagi ng pato.
Kakailanganin mong: 700 g pato, 300 g patatas, 200 g karot, 2 kamatis, 1 paminta, 1 zucchini, 1 sibuyas, pampalasa, 3 kutsara. toyo, 2 tablespoons langis ng oliba.
Paghahanda: Paghaluin ang mga piraso ng pato na may mantikilya at pampalasa at tiklop sa isang manggas. Doon, sapalarang gupitin ang mga gulay sa malalaking piraso, ibuhos ang toyo, itali at ihalo. Maghurno ng ulam para sa 1-1.5 na oras sa 180 degree.
10. Pato na may basil sa manggas
Isang bagong orihinal na paraan upang mapangalagaan ang ibon ng aroma.
Kakailanganin mong: 1 pato, 1 bungkos ng basil, pampalasa, 2 kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Grind ang basil ng langis at pampalasa sa isang blender at takpan ang pato ng halo na ito sa lahat ng panig. Ipadala ang iyong manggas at iwanan ito sa ref para sa isang ilang oras. Maghurno sa oven ng 30 minuto sa 180, pagkatapos ay 40 minuto sa 170 at isa pang 20 minuto sa 200 degree.
11. Pato na may patatas sa manggas
Ang pato na may patatas na pinggan ay palaging malambot at halos natutunaw sa iyong bibig.
Kakailanganin mong: 1 pato, 12 patatas, 3 kutsara. mayonesa, pampalasa.
Paghahanda: Hugasan ang pato, kuskusin ito ng mabuti ng mga pampalasa, magsipilyo ng mayonesa at iwanan sa ref ng isang oras. Mahigpit na tinadtad ang patatas, ilagay ito sa loob ng pato at hilahin ang butas. Ilagay lamang ang natitirang patatas sa manggas kasama ang ibon. Maghurno sa oven para sa 2 oras sa 180 degree.
12. Inihurnong pato na may mga dalandan sa manggas
Maaari kang magdagdag ng ilang sili sa panlasa.
Kakailanganin mong: 1 pato, 350 g mga dalandan, 100 g mayonesa, 10 g tuyong luya, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mayonesa na may mga pampalasa at luya, at masaganang kuskusin ang pato sa loob at labas. Iwanan ang ibon sa ref para sa 2 oras, pagkatapos ay ilipat sa manggas. Magdagdag ng mga hiwa ng orange doon, itali at maghurno para sa 1.5-2 na oras sa 200 degree.
10 mga chic recipe para sa pato na may patatas sa oven
13. Pato na may mga mansanas sa manggas
Ang mga mansanas ay ginagawang mas makatas ang karne.
Kakailanganin mong: 1 pato, 4 na mansanas, 3 kutsara kulay-gatas, 1 kutsara. mustasa, pampalasa, 1 bay leaf.
Paghahanda: Grate ang pato ng mga pampalasa, magsipilyo ng sour cream at mustasa at palamigin sa loob ng isang oras. Palaman ang bangkay ng mga hiwa ng mansanas, ilipat sa manggas, at ilagay ang isang bay leaf sa itaas. Idagdag ang natitirang mga mansanas doon at maghurno para sa 1.5-2 na oras sa 180 degree.
14. Pato ng bigas, inihurnong sa manggas
Sa halip na gulay, maaari mong subukang magdagdag ng mga mani at pinatuyong prutas sa bigas.
Kakailanganin mong: 1 pato, 1 baso ng bigas, 2 karot, 2 sibuyas, 1 kumpol ng halaman, pampalasa, bawang.
Paghahanda: Tumaga ang mga sibuyas at karot, ihanda ang pagprito at idagdag ang pinakuluang bigas. Panghuli, idagdag ang tinadtad na mga gulay at ihalo na rin. Grate ang pato ng mga pampalasa, iwisik ang bawang at mga bagay na may pagpuno. Ilagay ito sa isang manggas at ilagay ito sa oven para sa 1.5 oras sa 200 degree.
15. Pato na may bakwit sa manggas
Kapag nagluluto, ang pagpuno ay babad sa lahat ng mga duck juice.
Kakailanganin mong: 1 pato, 3 mansanas, 300 g ng bakwit, pampalasa, 300 g ng atay, bawang.
Paghahanda: Kuskusin ang pato sa loob at labas ng mga pampalasa at umalis upang mag-marinate. Paghaluin ang tinadtad na atay, mansanas, bawang at pinakuluang bakwit, at lagyan ng pagpuno ang manok. Tahiin ang butas at maghurno sa manggas para sa 2 oras sa 200 degree.