Ito ay nangyayari na nais mong maghurno ng isang bagay na masarap, ngunit ang mga ideya ay ganap na natapos. Ito ay para sa kasong ito na nakolekta namin ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang keyk na tinapay na may keso sa maliit na bahay. Sasabihin namin sa iyo kung paano ito lutuin, kung ano pa ang maaari mong idagdag at kung ano ang pinakamahusay na paraan upang maihatid ito!
1. Grated shortcrust cake na may keso sa maliit na bahay
Ang klasikong bersyon ng isang shortcrust cake na may gadgad na tuktok.
Kakailanganin mong: 200 g keso sa kubo, 150 g harina, 100 g mantikilya, 70 g asukal, 1 itlog, isang pakurot ng baking pulbos at asin.
Paghahanda: Magdagdag ng baking pulbos, asin at 2/3 na asukal sa sifted na harina. Idagdag ang tinadtad na mantikilya at mabilis na durugin ang lahat sa mga mumo. Masahin ang isang nababanat na kuwarta at ilagay ito sa ref para sa isang oras. Paghaluin ang curd sa itlog at sa natitirang asukal.
Igulong ang karamihan sa kuwarta at ilagay ito sa ilalim ng hulma, at ikalat ang pagpuno sa itaas. Grate ang pangalawang piraso ng kuwarta, iwisik ang cake sa itaas at maghurno para sa kalahating oras sa 180 degree.
2. Shortcake na may café cheese at egg soufflé
Isang mahangin na ulap ng protina mula sa itaas, na sinamahan ng pinakahusay na pagpuno ng curd - at natutunaw ang dessert sa iyong bibig!
Kakailanganin mong: 80 g mantikilya, 4 na itlog, 200 g harina, 1 tsp. baking powder, 100 g at 5 tbsp. asukal, 500 g cottage cheese, 100 g sour cream, 1 kutsara. mga daya
Paghahanda: Gupitin ang mantikilya sa sifted na harina na may baking powder at masahin ang lahat sa mga mumo. Magdagdag ng 1 pinalo na itlog at 2 kutsara doon. asukal, masahin ang kuwarta at palamigin. Talunin ang keso sa kubo, kulay-gatas, 3 yolks, semolina at 100 g ng asukal sa isang blender.
Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer at ilagay sa isang hulma, at ibuhos ang pagpuno sa itaas. Maghurno ng 25 minuto sa 180 degree. Paluin ang mga puti ng natitirang asukal sa isang malambot na bula, maganda ipamahagi ang masa sa cake at maghurno para sa isa pang 15-20 minuto sa 140 degree.
3. Shortcrust cake na may keso sa kubo at apple wedges
Ang tuktok ng cake na ito ay lalong maganda!
Kakailanganin mong: 270 g harina, 5 itlog, 240 g asukal, 180 g mantikilya, 750 g keso sa maliit na bahay, 1 tsp. baking pulbos, isang pakurot ng asin, 25 g ng almirol, 300 g ng mga mansanas.
Paghahanda: Talunin ang 1 itlog, 80 g asukal at pinalambot na mantikilya hanggang makinis. Magdagdag ng harina na may asin at baking pulbos doon, pukawin at alisin ang mga pagsubok mula sa ref. Gilingin ang curd at ihalo ito sa natitirang mga itlog, asukal at almirol.
Igulong ang kuwarta sa isang hulma at ilagay ang pagpuno ng curd sa itaas. Peel ang mga mansanas, gupitin ito sa manipis na mga hiwa at ipamahagi ang mga ito nang maganda sa itaas. Maghurno ng halos 50 minuto sa 180 degree.
Paano gumawa ng shortbread na kuwarta: 5 mga klasikong recipe na may mga larawan (sunud-sunod)
4. Shortcrust cake na may keso sa bahay at berry
Kamangha-mangha itong mga raspberry, strawberry o cherry.
Kakailanganin mong: 200 g harina, 2 itlog, 100 g mantikilya, 200 g asukal, 1 tsp. baking powder, 500 g ng cottage cheese, 300 g ng mga berry, 100 g ng sour cream.
Paghahanda: Magdagdag ng 1 itlog at kalahati ng asukal sa mantikilya, at durugin ang lahat sa mga mumo. Ibuhos ang sifted na harina na may baking pulbos doon, masahin ang kuwarta at ilagay ito sa ref. Paghaluin ang keso sa maliit na bahay sa natitirang asukal, itlog at kulay-gatas hanggang sa makinis.
Igulong ang kuwarta at ipamahagi ito sa hugis, iniiwan ang matataas na panig. Ilagay ang masa ng curd, at ikalat ang mga berry sa itaas. Maghurno ng pie sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degree.
5. Sand pie na may keso sa bahay at jam
Ang magandang layer ng jelly sa tuktok ay umaangkop sa napaka-magkakasuwato sa kombinasyong ito ng mga lasa at pagkakayari.
Kakailanganin mong: 70 g mantikilya, 2 itlog, 150 g harina, 100 g at 3 kutsara. asukal, isang pakurot ng baking pulbos, 250 g ng cottage cheese, 1 kutsara. kulay-gatas, 200 ML jam, 1 tsp. gelatin, 25 ML ng tubig.
Paghahanda: Gumiling ng 1 itlog, 100 g asukal at mantikilya, magdagdag ng harina at baking powder, masahin ang kuwarta at palamigin. Paghaluin ang curd na may kulay-gatas, natitirang asukal at itlog. Igulong ang kuwarta sa isang hulma, ilagay ang pagpuno ng curd sa itaas at maghurno sa loob ng 40 minuto sa 200 degree.
Dissolve ang gelatin sa tubig, magpainit hanggang matunaw at idagdag ang halo sa siksikan. Ikalat ang jelly sa cake sa isang pantay na layer at ilagay ito sa ref para sa 4-6 na oras.
6. Shortcake na may keso sa kubo at gadgad na mga mansanas
Ang mga sariwang mansanas ay ginagawang mas makatas at malambot ang pagpuno. Sa pamamagitan ng paraan, gumagana ang peras din!
Kakailanganin mong: 2 tasa ng harina, 1 tsp. baking pulbos, 100 g mantikilya, 150 g asukal, 200 g cottage cheese, 2 itlog, 100 g sour cream, 3 mansanas.
Paghahanda: Paghaluin ang harina, baking powder at asukal, kuskusin ito ng malamig na mantikilya at mabilis na masahin ang kuwarta. Paghaluin ang keso sa kubo na may kulay-gatas, pinalo na mga itlog at gadgad na mansanas. Igulong ang karamihan sa kuwarta sa isang hulma, ilagay ang pagpuno sa itaas, at kuskusin ang natitirang kuwarta at iwisik ang cake sa itaas. Maghurno para sa tungkol sa 20-30 minuto sa 200 degree.
Puff pastry pie: 15 masarap na mga recipe
7. Shortcake na may keso sa maliit na bahay at mga buto ng poppy
Sa konteksto, ang pagpuno ng curd-poppy ay lalong mabuti!
Kakailanganin mong: 200 g harina, 250 g asukal, 70 g mantikilya, 1 itlog, 1 tsp. baking powder, 400 g ng cottage cheese, 50 g ng sour cream, 40 g ng mga buto ng poppy.
Paghahanda: Pagsamahin ang harina, 100 g asukal at baking pulbos. Idagdag ang itlog, mga cubes ng mantikilya at mabilis na masahin ang kuwarta. Ilagay ang karamihan dito sa ref, at mas mababa sa freezer. Paghaluin ang keso sa maliit na bahay sa natitirang asukal at kulay-gatas sa isang blender, at pagkatapos ay idagdag ang mga poppy seed doon.
Igulong ang kuwarta mula sa ref sa isang manipis na layer at ilagay sa isang hulma. Magkalat nang pantay ang pagpuno sa itaas at iwisik ang gadgad na kuwarta mula sa freezer. Maghurno ng cake ng halos 40-50 minuto sa 180 degree.
8. Shortcake na may keso sa kubo at limon
Isang napaka-mabangong cake na may natatanging mga tala ng citrus.
Kakailanganin mong: 1.5 tasa ng harina, 130 g mantikilya, 1.5 tasa ng asukal, 500 g kubo na keso, 2 itlog, 0.5 tasa sour cream, 1 kutsara. semolina, 1 lemon, 0.5 tasa ng cornstarch.
Paghahanda: Gilingin ang harina at mantikilya sa mga mumo, magdagdag ng isang katlo ng asukal at pukawin. Paghaluin ang keso sa kubo na may kulay-gatas, pinalo na mga itlog, isa pang ikatlo ng asukal at semolina hanggang makinis. Alisin ang mga binhi mula sa limon at talunin ito ng blender na may natitirang asukal at almirol.
Ibuhos ang karamihan sa mga mumo ng buhangin sa amag, idagdag ang pinaghalong curd, at pagkatapos ang layer ng lemon. Budburan ang natitirang mga mumo at ipadala ang cake sa oven sa loob ng 50 minuto sa 180 degree.
9. Shortcake na may keso sa bahay at kalabasa
Ang maliwanag na kulay kahel na ito ay magpapasaya sa iyo sa isang hitsura lamang.
Kakailanganin mong: 100 g mantikilya, 250 g asukal, 100 ML sour cream, 400 g harina, 2 tsp. baking powder, 600 g ng cottage cheese, 4 na itlog, 7 tbsp. almirol, 600 g ng kalabasa, sarap ng 1 kahel.
Paghahanda: Pakuluan ang kalabasa hanggang malambot at talunin ang isang blender na may isang katlo ng asukal. Kapag lumamig ito, idagdag ang kalahati ng almirol at sambahin dito. Talunin ang 2 itlog sa isa pang ikatlo ng asukal, magdagdag ng isang katlo ng sour cream, pinalambot na mantikilya at ihalo ang lahat. Magdagdag ng harina at baking powder doon, masahin ang kuwarta at palamigin.
Igulong ang kuwarta sa isang layer at ilagay ito sa isang hulma, na bumubuo sa mga gilid. Haluin ang keso sa kubo kasama ang natitirang mga sangkap hanggang sa makinis. Kutsara ng curd at kalabasa na pagpuno ng halili. Maghurno ng pie sa loob ng 40 minuto sa 180 degree.
Klasikong Zebra pie: 8 mga recipe para sa pagluluto sa oven
10. Sand pie na may keso sa kubo at gatas na may condens
Napakasarap, maselan at mabango, at gaano kasimple at mabilis!
Kakailanganin mong: 2 itlog, 0.5 tasa ng asukal, 100 g ng mantikilya, 2 tasa ng harina, 1 tsp. baking powder, 400 g ng cottage cheese, 1 lata ng condensadong gatas.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng malambot na mantikilya at harina na may baking powder, masahin ang kuwarta at ilagay sa isang rimmed na ulam. Ipamahagi ang crumbly cottage cheese sa itaas at ibuhos nang pantay ang condensadong gatas. Maghurno ng cake sa loob ng 40-50 minuto sa 200 degree.
11. Shortcrust cake na may keso sa kubo at kaakit-akit
Matamis na kuwarta, maasim na kaakit-akit at malambot na pagpuno ng curd - ang perpektong kumbinasyon.
Kakailanganin mong: 320 g harina, 250 g asukal, 4 na itlog, 180 g mantikilya, 1 tsp. baking powder, 400 g ng cottage cheese, 300 ML ng sour cream, 1.5 tbsp. almirol, 18 plum.
Paghahanda: Paghaluin ang harina, 50 g asukal, baking powder at gadgad na mantikilya sa mga mumo. Magdagdag ng 1 pinalo na itlog doon, masahin ang kuwarta at palamigin. Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may kulay-gatas, itlog, 200 g ng asukal at almirol hanggang makinis. Gumawa ng mga incision ng cruciform sa mga plum, alisin ang mga binhi at iwiwisik ang natitirang asukal.
Igulong ang kuwarta at ilagay sa isang may mataas na panig na amag. Ibuhos nang pantay ang kalahati ng curd mass, maingat na ilatag ang mga plum, gupitin at ikalat ang natitirang pagpuno. Maghurno para sa isang oras sa 180 degree.
12. Shortcake na may keso sa kubo at spinach
Ngayon kumuha ng isang hindi masyadong matamis na resipe para sa isang pagbabago!
Kakailanganin mong: 2 bungkos ng spinach, 150 g ng cottage cheese, 2 itlog, 100 g ng mantikilya, 200 g ng harina, 100 ML ng gatas, 3 pinch ng asin, isang pakurot ng asukal, 1 kutsara. almirol
Paghahanda: Grate 70 g ng mantikilya, magdagdag ng 1 yolk, isang pares ng kutsara ng gatas, harina, at masahin ang kuwarta. Igulong ito sa hugis at hugis sa mga gilid. Pilahin ang base ng isang tinidor at ilagay ito sa oven para sa 10-15 minuto sa 200 degree.
Itaas ang spinach sa natitirang langis at idagdag ito sa puting curd, itlog at itlog. Ibuhos ang natitirang gatas sa pagpuno, panahon, idagdag ang almirol at paghalo ng mabuti ang lahat. Ikalat ito sa kuwarta at ibalik ang cake sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degree.