Marahil ay naaalala mo ang cake ng parehong ina na may magagandang mga pattern ng marmol? Halos lahat ay naghanda nito, sapagkat ito ay kamangha-manghang, masarap, ngunit sa halip simple at walang kumplikadong mga sangkap. Ngayon marami pang silid at silid para sa eksperimento. Kaya narito ang 8 klasikong mga recipe para sa Zebra pie nang sabay-sabay!
1. Zebra pie sa sour cream
Ang klasikong "Zebra" ay ginawa mula sa kuwarta ng sour cream, kaya magsisimula kami dito.
Kakailanganin mong: 360 g asukal, 6 itlog, 100 g mantikilya, 200 g sour cream, 250 g harina, 1 tsp. baking pulbos, 2 kutsara. kakaw, isang kurot ng soda.
Paghahanda: Palambutin ang mantikilya at mash na may kalahati ng asukal, at talunin ang pangalawa sa mga itlog gamit ang isang panghalo. Paghaluin ang parehong mga mixture at magdagdag ng sour cream, baking soda at baking powder. Dahan-dahang idagdag ang sifted harina at, kung ninanais, ang mga tinadtad na mani.
Hatiin ang kuwarta sa kalahati at idagdag ang sifted cocoa sa kalahati. Ilagay sa isang form para sa 2-3 tablespoons. ang parehong mga mixtures naman upang mayroong isang pattern na katangian. Maghurno ng pie sa loob ng 45-60 minuto sa oven sa 180 degree.
2. Pie "Zebra" sa kefir nang walang mantikilya
Kung wala kang sour cream, ngunit mayroon kang isang pakete ng kefir, sapat na.
Kakailanganin mong: 3 itlog, 180 g asukal, 220 ML at 3 kutsara. kefir, 1 tsp. soda at suka, 280 g harina, 1 kutsara. kakaw, isang kurot ng asin.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang panghalo hanggang sa matigas na bula, magdagdag ng temperatura sa kuwarto ng kefir, slaked soda at asin. Pukawin ang timpla at dahan-dahang idagdag ang sifted na harina.
Hatiin ang kuwarta sa kalahati, at idagdag ang kakaw at ang parehong 3 kutsara sa kalahati. kefir Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma sa mga layer, tapusin ang mga pattern sa isang palito at maghurno sa loob ng 40 minuto sa oven sa 180 degree.
Oven repolyo pie: 20 sa mga pinaka masarap at mabilis na mga recipe
3. Pie "Zebra" na may kefir at langis ng halaman
Isa pang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng cake, perpekto para sa isang kawali na may butas sa gitna.
Kakailanganin mong: 150 ML ng kefir, 150 ML ng langis ng halaman, 4 itlog, 200 g ng asukal, 300 g ng harina, 1.5 tsp. baking pulbos, 2 kutsara. kakaw
Paghahanda: Gumalaw ng gaanong itlog at asukal at ilagay sa isang paliguan sa tubig upang matunaw ang asukal. Pagkatapos ay talunin ang halo na may isang taong magaling makisama, magdagdag ng kefir na may langis ng halaman at ihalo.
Sa huli, gumamit ng isang silicone spatula upang pukawin ang harina at baking powder, hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi at idagdag ang kakaw sa pangalawa. Ikalat ang kuwarta sa isang muffin pan sa mga layer at maghurno ng halos 40 minuto sa 180 degree.
4. Zebra pie na may cream
Mas mahusay na kumuha ng pastry cream fatter - 30-35%.
Kakailanganin mong: 3 itlog, 1.5 tasa ng asukal, 500 ML ng cream, 1 bag ng baking powder, 3 tasa ng harina, 4 na kutsara. kakaw
Paghahanda: Talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa mabula at dahan-dahang idagdag ang cream. Whisk muli, idagdag ang sifted harina na may baking pulbos at ihalo sa mababang bilis. Hatiin ang kuwarta, idagdag ang kakaw sa kalahati, ilatag sa mga layer sa isang hulma at maghurno sa oven sa 180 degree para sa halos isang oras.
Puff pastry pie: 15 masarap na mga recipe
5. Zebra cake mula sa kuwarta ng biscuit
Ang pie ay naging isang kamangha-manghang malambot at mahangin.
Kakailanganin mong: 4 na itlog, 100 g harina, 30 g cornstarch, 2 tsp. baking powder, 110 g asukal, 75 ML na langis ng gulay, 85 ML na tubig, 1 tsp. vanilla sugar, 3 kutsara. kakaw, isang kurot ng asin.
Paghahanda: Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog, talunin ang mga puti ng asin, at gilingin ang mga yolks na may 70 g ng asukal at asukal na banilya. Magdagdag ng tubig sa mga yolks, pukawin at idagdag ang langis ng halaman. Ibuhos ang natitirang asukal sa mga puti at talunin hanggang sa mga taluktok.
Paghaluin ang mga yolks na may sifted na harina, baking powder at asin, masahin at sa pinakadulo, maingat na ibuhos sa mga puti. Paghiwalayin ang kalahati ng kuwarta, idagdag sa di-kakaw at kahaliling mga layer sa hulma. Maghurno ng isang oras sa 160 degree at suriin ang kahandaan gamit ang isang palito.
6. Zebra pie sa yogurt
Isang napaka orihinal na interpretasyon ng isang klasikong recipe.
Kakailanganin mong: 5 itlog, 1 tasa ng asukal, 180 g mantikilya, 2 tasa ng harina, 1 tasa ng yogurt, isang kurot ng asin at soda, 1 kutsara. kakaw, 1 tsp. asukal sa vanilla.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may asukal, vanilla sugar at asin, magdagdag ng mantikilya nang dahan-dahan at pukawin. Magdagdag ng soda sa yogurt at maghintay hanggang sa lumaki ang timpla. Ibuhos ito sa mga itlog at talunin.
Panghuli sa lahat, magdagdag ng sifted harina at masahin ang kuwarta na may pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Hatiin ito sa kalahati, magdagdag ng kakaw sa kalahati at ibuhos ang lahat sa hulma sa mga layer. Maghurno sa oven ng 45 minuto sa 180 degree.
Klasikong sour cream: 5 sunud-sunod na mga recipe ng cake
7. Zebra pie sa cottage cheese
Magkakaroon ka ng isang maganda at masarap na cheesecake na may dalawang uri ng tsokolate.
Kakailanganin mong: 150 g mga shortbread na cookies, 100 g ghee, 1 baso ng pulbos na asukal, 2 kutsara. kakaw, 1 kg ng malambot na keso na curd, 6 itlog, 1 baso ng cream, 200 g ng puting tsokolate, 150 g ng maitim na tsokolate, 1 kutsara. mais starch, 1 tsp. instant na kape.
Paghahanda: Grind the cookies into crumbs, ihalo sa mantikilya, kakaw at 1/4 caster sugar, at ilagay sa isang hulma. Nang walang palis, pukawin ang keso sa natitirang pulbos at itlog. Sa isang paliguan sa tubig, matunaw nang magkahiwalay na puting tsokolate na may isang katlo ng cream at madilim na tsokolate na may dalawang-katlo ng cream.
Paghaluin ang kalahati ng masa ng keso na may puting tsokolate at almirol, at ang isa pa ay may maitim na tsokolate. Punan ang layer ng cake sa mga layer, sapalaran o sa isang paikot. Maglagay ng lalagyan ng tubig sa oven, painitin ito sa 140 degree at lutuin ang cake nang halos 75 minuto.
8. Zebra Coconut Pie
Ang kombinasyon ng mga tsokolate at lasa ng niyog ay lampas sa papuri!
Kakailanganin mong: 250 g harina, 500 g keso sa kubo, 300 g asukal, 170 g mantikilya, 5-6 itlog, 250 g tsokolate, isang pakurot ng asin, isang pakete ng vanillin, 1 tsp. baking powder, 2-3 pack ng niyog.
Paghahanda: Sa isang paliguan sa tubig, matunaw ang mantikilya at tsokolate, at talunin ang 3-4 na itlog na may 200 g ng asukal at banilya. Kapag ang bigat ng tsokolate ay lumamig nang bahagya, pagsamahin ito sa itlog. Magdagdag ng sifted harina na may asin at baking pulbos - dapat mong makuha ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Hiwalay na giling ang keso sa maliit na bahay na may natitirang mga itlog at asukal, talunin ng blender at idagdag ang niyog. Takpan ang form ng pergamino at ilatag ang parehong mga blangko sa pagliko. Maghurno ng cake sa 180 degree sa loob ng 1.5 oras at hayaan itong cool sa isang bukas na oven.