Sa pamamagitan lamang ng pagkakaroon nito sa maligaya na mesa, ang bahay ng tinapay mula sa luya ay lumilikha ng pakiramdam ng isang engkanto kuwento. Ito ay mas kawili-wili at orihinal kaysa sa ordinaryong mga homemade cake at pie. At ang tunay na paggawa nito ay hindi kasing mahirap na tila! Kaya narito ang 5 masarap na mga recipe ng DIY gingerbread na bahay!
1. Honey Gingerbread House
Ang nasabing isang simple at kaakit-akit na bahay mula sa luya ay sigurado na maging para sa lahat!
Kakailanganin mong: 165 g honey, 100 g asukal, 1 tsp. kanela at gadgad na luya, 0.5 tsp. nutmeg, 2 tsp. soda, 125 g mantikilya, 1 itlog, 400 g harina, 1 protina, 200 g icing na asukal.
Paghahanda:
1. Matunaw ang honey na may asukal, kanela, luya at nutmeg at pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos kumukulo ng halos isang minuto, panatilihin ang halo sa kalan - dapat matunaw ang asukal.
2. Magdagdag ng baking soda, at ang masa ay bubula nang malakas at tataas ang laki. Idagdag ang bahagyang natunaw na mga cubes ng mantikilya doon at ihalo.
3. Palamigin ang halo sa temperatura ng kuwarto, pukawin ang itlog, magdagdag ng harina sa maraming pass at masahin ang kuwarta. Ito ay magiging malambot, nababanat at bahagyang makintab. Ibalot ito sa plastik at ilagay sa ref ng kalahating oras.
4. Gumawa ng mga stencil ng papel, igulong ang kuwarta at gupitin ang mga blangko sa tabi nila. Maghurno ng mga bahagi ng 10 minuto sa 180 degree. Hiwalay na gawin ang mga parihaba para sa bubong at sa bilog na base. Habang ang kuwarta ay hindi cooled down pagkatapos ng oven, maaari mong iwasto ang menor de edad na mga bahid.
5. Talunin ang protina na may pulbos na asukal hanggang makinis na may isang panghalo sa loob ng 2-3 minuto. Pagdekorasyon nang hiwalay ang bawat piraso at iwanan upang matuyo.
6. Gupitin ang lahat ng mga gilid ng mga bahagi ng isang kutsilyo upang pantay ang mga ito, at tipunin ang tagagawa ng gingerbread gamit ang parehong icing. Upang maiwasak ang bahay, kolektahin at patuyuin ito nang paunti-unti.
7. I-install ang bubong at panghuli ang lahat ng mga seam sa labas na may makapal na layer ng glaze. Iwanan ang bahay upang mag-freeze ng ilang oras.
2. Gingerbread house
Nakakagulat, handa itong napakadali at may mga simpleng sangkap.
Kakailanganin mong: 3 itlog, 250 g icing sugar, 180 g invert syrup (sugar syrup na may citric acid), 1 tsp. luya at kanela, isang bag ng vanilla sugar, 200 g butter, 1 tsp. soda, 600-750 g harina.
Paghahanda:
1. Talunin ang mga itlog na may pulbos na asukal sa mataas na bilis, at sa oras na ito dalhin ang syrup na may mantikilya at pampalasa sa isang mababang pigsa.
2. Paghaluin ang pinaghalong itlog na may syrup, magdagdag ng baking soda at harina, at masahin sa isang homogenous na kuwarta. Ilagay ito sa ref nang magdamag sa plastik na balot.
3. Igulong ang kuwarta sa mga layer hanggang sa 5 mm ang kapal at gupitin ang mga detalye ng bahay gamit ang mga stencil. Maghurno ng mga blangko para sa 10-15 minuto sa 180 degree. Gawin din ang bubong, ngunit iwanan ang ilang mga butas na gupitin ito ng isang inuming dayami.
4. Mas mahusay na i-cut ang mga bintana at pintuan ayon sa mga lutong bahagi, habang mainit-init pa rin sila - magiging mas makinis ito.
5. Para sa glaze, kumuha ng 3 protina, magdagdag ng pulbos na asukal at kaunting lemon juice upang tikman at talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa isang siksik na homogenous na masa.
6. Palamutihan nang hiwalay ang lahat ng bahagi ng bahay at iwanan upang matuyo ng ilang oras. Maaari kang gumawa ng mga bintana mula sa natunaw na isomalt na may pangulay. Gumamit ng glitter ng pagkain at anumang iba pang dekorasyon.
7. Magdagdag ng ilang higit pang pulbos na asukal sa icing para sa density, pahid ang lahat ng mga kasukasuan dito at tipunin ang bahay tulad ng isang tagapagbuo. Gawing mas makapal ang mga tahi, alisin ang labis, at maganda ang ikonekta ang bubong gamit ang mga laso.
Cake ng mga bata sa DIY: 5 madaling mga sunud-sunod na mga recipe
3. Gingerbread house na may protein pulbos glaze
Maaari mong gamitin ang regular na puting itlog sa rate ng 2 tsp. tuyong protina at 2 kutsara. maligamgam na tubig para sa isang bahay ng tinapay mula sa luya.
Kakailanganin mong: 350 g harina, 2 tsp. luya, 1 tsp. kanela, 1 tsp. baking powder, isang pakurot ng asin, 175 g brown sugar, 125 g butter, 1 itlog, 80 g golden syrup, 15 g egg puting pulbos. 4 na kutsara maligamgam na tubig, 400 g ng icing sugar.
Paghahanda:
1. Salain ang harina, magdagdag ng baking pulbos at pampalasa, at talunin ang itlog na may ginintuang syrup.Talunin ang mantikilya na may asukal sa isang high speed mixer, pagsamahin sa itlog at magdagdag ng mga dry sangkap. Balutin ang kuwarta sa foil at ilagay ito sa ref ng kalahating oras.
2. Igulong ang kuwarta sa isang layer na 0.5 cm at ilipat ang mga detalye dito gamit ang isang stensil na papel. Maghurno sa kanila ng 30-40 minuto sa 170 degree.
3. Paghaluin ang tuyong protina sa tubig hanggang sa makinis at ibuhos ang halo sa sifted icing sugar. Talunin ang isang taong magaling makisama sa loob ng 5-10 minuto hanggang sa isang siksik na pare-pareho - ito ang iyong gumaganang "pandikit".
4. Ilagay ang tungkol sa 100 g ng glaze sa isa pang lalagyan at pukawin ng 1 tsp. tubig Magdagdag ng pangulay doon tulad ng ninanais - ito ang glaze para sa mga gilid. At upang gawin ang glaze para sa pagbuhos, magdagdag ng isa pang 1-2 tsp. tubig Ilagay ang natitira sa ilalim ng pelikula.
5. Palamutihan nang hiwalay ang lahat ng mga piraso ng tinapay mula sa luya na may kulay na icing. Iwanan ang bawat layer upang matuyo ng maraming oras. Gumamit ng mga kuwintas sa pagluluto at iba pang maliliit na dekorasyon.
6. Tipunin ang bahay gamit ang makapal na undilute glaze. Ilapat ito sa isang makapal na layer sa mga kasukasuan, at pagkatapos ay sa loob. Palamutihan ang mga tahi gamit ang mga labi ng glaze at iwanan ang bahay upang ganap na tumigas ng ilang higit pang mga oras.
Chicken pasta: 10 masarap na mga recipe (sunud-sunod)
4. Gingerbread House Gluten Free
Isang simpleng resipe ng vegan na walang gluten at asukal, ngunit may kasamang flaxseed na harina. Ang kuwarta ay angkop para sa cookies ng gingerbread at mga bahay ng gingerbread.
Kakailanganin mong: 2 kutsara flaxseed harina, 100 ML ng tubig, 1 tsp bawat isa. luya, nutmeg at kanela, 1 tsp. asin, 100 ML Jerusalem artichoke syrup, 100 ML coconut o olive oil, 1 tsp. soda, 300 g ng otmil o harina ng bigas.
Paghahanda:
1. Paghaluin ang 2 kutsara. flaxseed harina nang walang slide na may tubig at iwanan upang tumayo ng 5 minuto. Magdagdag ng asin, soda at pampalasa, idagdag ang Jerusalem artichoke syrup, langis at oatmeal o harina ng bigas. Masahin ang lahat sa isang homogenous na pare-pareho.
2. Igulong ang kuwarta sa pergamino at gupitin ang mga stencil para sa bahay. Huwag gumawa ng masyadong maliit at manipis na mga bahagi, upang hindi gumuho.
3. Maghurno ng mga blangko sa loob ng 15 minuto sa 200 degree hanggang sa isang magandang kulay.
4. Para sa glaze, ihalo ang isa pang 100 ML ng Jerusalem artichoke syrup na may 1 kutsara. mais o tapioca starch at pakuluan. Pakuluan, patuloy na pagpapakilos, 1-3 minuto hanggang sa makapal.
5. Ikalat ang lahat ng mga kasukasuan na may matamis na "pandikit" at tipunin ang bahay, ngunit tandaan na mabilis itong tumigas. Palamutihan ang blangko sa iyong panlasa.
Klasikong honey cake: 5 simple at masasarap na mga recipe (sunud-sunod)
5. Round gingerbread house
Ang gayong bahay ng tinapay mula sa luya ay napakadaling gawin gamit ang iyong sariling mga kamay, dahil walang mga kumplikadong bahagi dito at hindi mo kailangang idikit ang mga pader o sulok. Maaari kang lumikha sa iyong anak!
Kakailanganin mong: gingerbread na kuwarta at icing ng protina (gumamit ng alinmang gusto mong resipe).
Paghahanda:
1. Ihanda ang mga hulma para sa trabaho. Balotin ang mangkok na may cling film at gumawa ng isang piraso ng parehong hugis, ngunit medyo maliit, sa labas ng foil at pergamino. Para sa base, kailangan mo ng isang mataas na form ng paghati at ang parehong lata ng lata ng isang mas maliit na diameter.
2. Gumulong ng manipis na piraso ng gingerbread na kuwarta sa isang harina na walang silo. Gumamit ng isang lata na lata upang mabuo ang mga pader ng hinaharap na bahay sa isang natanggal na form. Putulin ang lahat ng labis at ilagay ang hulma sa ref ng kalahating oras upang ang kuwarta ay tumigas muli.
3. Gamit ang parehong prinsipyo, bumuo ng isang bubong sa isang mangkok, alisin ang lahat ng hindi kinakailangan at ilipat sa form. At gumawa ng isang batayan para sa isang bahay na may mas malaking lapad kaysa sa mga dingding. Ilagay ito sa ref sa parehong paraan.
4. Mula sa maliliit na piraso ng kuwarta, gumawa ng isang tsimenea, pintuan, bintana, mga Christmas tree at iba pang mga detalye ng pandekorasyon. Maghurno sa kanila para sa 8-10 minuto sa 180-200 degree hanggang sa gaanong kulay.
5. Maghurno para sa 8-10 minuto sa 180-200 degrees pader at bubong. Hanggang sa malamig ang mga dingding, gupitin ang mga bintana at pintuan. Hayaan ang mga cookies ng gingerbread na cool na ganap sa loob ng maraming oras, o mas mahusay - magdamag.
6. Kumuha ng isang makapal na glaze ng protina, may kulay na mastic sa pagluluto, at iba pang maliit na palamuti. Idikit ang mga dingding sa base na may parehong glaze, dekorasyunan ang bahay sa loob kung nais.
7. Punan ang lugar sa paligid ng bahay ng glaze, ilatag ang beranda at iba pang mga detalye at hayaang mag-freeze ito. Sa oras na ito, palamutihan ang bubong, maglagay ng isang tsimenea at idikit ito sa base. Ang palamuti lamang ang mananatili.
