Ang mga mabangong kabute sa grill ay mananatiling makatas, masarap at malambot. Ito ay isang mahusay na karagdagan sa isang gulay na pinggan o kebab. Sinasabi namin sa iyo ang pinakamahusay na mga recipe, kung paano lutuin ang mga ito nang tama, upang hindi matuyo at bigyang-diin ang lahat ng kanilang mga benepisyo!
1. Champignons sa sour cream-mustard marinade
Magdagdag ng ilang basil o oregano kung ninanais.
Kakailanganin mong: 500 g champignons, 50 g sour cream, 2 kutsara. langis ng oliba, 1 tsp. mustasa, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na atsara hanggang makinis. Hugasan at tuyo ang mga kabute, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang selyadong bag.
Ibuhos ang atsara sa bag, ihalo ng mabuti ang lahat, isara ito at iwanan ito sa ref ng hindi bababa sa 1-2 oras o magdamag. Ihaw ang mga kabute nang halos 12 minuto.
2. Champignons sa mayonesa sa grill
Ang pag-atsara na may mayonesa at bawang ay palaging napakapal.
Kakailanganin mong: 500 g champignons, 3 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. mayonesa, 1 tsp. paprika, 1 kutsara. toyo, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mayonesa na may durog na bawang, toyo at pampalasa, at i-marinate ang mga kabute sa loob ng ilang oras o magdamag. Ilagay ang mga ito sa mga tuhog at iprito sa mainit na uling sa loob ng 10-15 minuto.
3. Mga champignon na may bacon sa grill
Maganda at mapula-pula na kabab ng kabute sa mga uling.
Kakailanganin mong: 600 g champignons, 2 pulang sibuyas, 2 kutsara. kulay-gatas, 1 tsp. mustasa, 1 kutsara. toyo, 1 kutsara. lemon juice, pampalasa, 50 g ng bacon.
Paghahanda: Pagsamahin ang kulay-gatas, mustasa, toyo, lemon juice at pampalasa. Kuskusin ang mga kabute na may makapal na punasan ng espongha at atsara sa pinaghalong ito. Idagdag ang sibuyas na gupitin sa mga singsing doon, ihalo at iwanan ng 15 minuto.
Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso. Kolektahin ang mga adobo na kabute sa mga tuhog, salitan ng mga singsing ng sibuyas at mga piraso ng bacon. Mag-ihaw ng halos 15 minuto.
Ano ang lutuin sa mga champignon: 20 masarap at mabilis na mga recipe
4. Champignons na may inihaw na patatas
Isang masarap na ulam para sa anumang karne.
Kakailanganin mong: 300 g champignons, 700 g patatas, 1 kutsara. langis ng halaman, 20 g ng halaman, pampalasa.
Paghahanda: Ang mga patatas ay walang oras upang maghurno nang napakabilis, kaya pakuluan ito nang maaga hanggang luto. Ngunit tiyakin na mananatili itong masikip at hindi gumuho.
Hugasan at linisin ang mga kabute, gupitin ang patatas sa medyo makapal na washers at atsara sa langis na may mga tinadtad na damo at pampalasa sa loob ng kalahating oras. Ilagay ang mga patatas at champignon sa mga tuhog, lutuin sa grill sa loob ng 15 minuto.
5. Champignons na may lemon juice at herbs
Isang napaka-sariwa at mabangong marinade na imposibleng labanan!
Kakailanganin mong: 500 g ng mga champignon, 50 ML ng langis ng oliba, 1 pakurot ng asin, 1 tsp. herbs, 1 sprig ng thyme, 0.5 lemon.
Paghahanda: Pagsamahin ang langis, asin, halaman, makinis na tinadtad na mga dahon ng thyme, ilang lemon juice at zest. I-marinate ang mga hugasan na kabute sa pinaghalong ito sa loob ng ilang oras. Ilagay ang mga kabute sa isang tuhog at ihaw sa uling sa loob ng 10-15 minuto.
Champignons sa oven: 20 mga pamamaraan sa pagluluto at ang pinakamahusay na mga recipe
6. Mga champignon na may halaman at bawang sa grill
Kumuha ng 1-2 sprigs ng iba't ibang uri ng halaman.
Kakailanganin mong: 500 g ng mga champignon, 100 ML ng langis ng oliba, 5 mga sibuyas ng bawang, pampalasa, rosemary, cilantro, perehil, dill.
Paghahanda: Tanggalin ang lahat ng mga halaman nang maayos hangga't maaari, pisilin ang bawang, at ihalo sa langis at pampalasa. I-marinate ang mga kabute sa loob ng isang oras, kunin ang mga ito sa isang tuhog at i-grill ito ng halos 15 minuto. Maaari mo ring iwisik ang natapos na kabab ng kabute na may mga tinadtad na halaman.
7. Champignons sa toyo sa grill
Paikutin ang mga tuhog upang maiwasan ang mga kabute na babad sa toyo mula sa pagkasunog!
Kakailanganin mong: 500 g champignons, 4 na kutsara toyo, pampalasa, 3 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Hugasan ang lahat ng mga kabute, ilagay ito sa isang bag at iwisik ang mga pampalasa upang tikman. Ibuhos sa toyo - klasiko, madilim o may mga additives - at ihalo na rin.
Hayaang lumabas ang hangin sa bag, itali ito, kalugin nang mabuti at iwanan ang mga kabute na mag-marinate ng isang oras.Kolektahin ang mga ito sa mga tuhog at i-grill ang mga ito sa uling nang halos 12 minuto sa lahat ng panig.
8. Champignons na may keso
Ang mga kabute na ito ay kailangang lutuin sa grill rack!
Kakailanganin mong: 8 champignons, 150 g cream cheese, 8 hiwa ng bacon, 2 sibuyas ng bawang, halaman.
Paghahanda: Maingat na ihiwalay ang mga takip mula sa mga binti at banlawan ang lahat ng mga kabute. Paghaluin ang cream cheese na may mga damo at durog na bawang, at ikalat ang pagpuno sa mga takip.
Balutin nang mahigpit ang isang piraso ng bacon sa bawat sumbrero at ligtas gamit ang isang palito. Ilagay ang mga kabute sa wire rack at iprito sa grill hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 7-10 minuto, pagikotin ng sipit o isang tinidor.
15 mga recipe para sa masarap na pinalamanan na kabute sa oven
9. Champignons sa tomato sauce sa grill
Maaari mong gamitin ang nakahandang sarsa o pakuluan ang gadgad na mga kamatis na may mga pampalasa.
Kakailanganin mong: 800 g ng mga champignon, 300 g ng sarsa ng kamatis, 150 g ng mayonesa, 5 sibuyas ng bawang, 4 na kutsara. lemon juice, 30 ML ng langis ng halaman, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang bawang sa mga hiwa at pagsamahin ang lahat ng mga sangkap para sa pag-atsara. Lubusan na ihalo ang mga hugasan na kabute dito, at iwanan ng 30 minuto. Ilagay ang mga kabute sa mga tuhog at grill para sa isa pang 15 minuto.
10. Mga champignon na may gulay sa grill
Ito ay naging isang ganap na kebab ng gulay!
Kakailanganin mong: 700 g champignons, 160 g cherry, 120 g zucchini, 100 g bacon, 3 tbsp. langis ng gulay, 2 kutsara. toyo, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang zucchini sa mga hiwa at hatiin ang bacon. Pagsamahin ang langis, toyo at pampalasa upang tikman, at i-marinate ang lahat sa halo na ito sa isang bag habang pinaputok mo ang grill.
Maglagay ng mga kabute, gulay at bacon sa mga tuhog, at iprito. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa temperatura at dami ng uling. Sa average, ito ay tungkol sa 10-15 minuto.