Ano ang maaaring maging mas simple kaysa sa shawarma: karne, gulay, sarsa, keso, at iyon lang. Ngunit ang parehong mga kumbinasyon ay nakakasawa, walang sapat na lasa at pagkakaiba-iba. At upang makabuo ng isang bagay na panimula nang bago sa iyong sarili, kailangan mong gumastos ng oras at pagsisikap. Teka lang! Subukan muna ang 12 mahusay na lutong bahay na mga recipe ng shawarma ng manok na ito!
1. Klasikong shawarma na may manok
Isang simpleng lutong bahay na shawarma na resipe para sa bawat araw mula sa mga produkto na tiyak na makikita mo sa iyong ref!
Kakailanganin mong: 1 fillet ng manok, 200 g ng repolyo, 200 g ng mga karot sa Korea, 1 pipino, 1 kamatis, pita tinapay, 4 na kutsara. langis ng gulay, 6 tbsp. mayonesa at ketchup, 60 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga fillet sa mga piraso ng katamtamang laki at iprito hanggang maluto sa pampalasa. Tumaga at bahagyang tandaan ang repolyo, at gupitin ang mga pipino na may mga kamatis sa mga cube. Paghaluin ang mga gulay, magdagdag ng asin at tumayo nang ilang sandali. Brush ang pita tinapay na may ketchup at mayonesa, ilatag ang manok na may salad, iwisik ang gadgad na keso, igulong at iprito sa magkabilang panig.
2. Shawarma na may manok at adobo na mga pipino
Maaari mong gamitin ang anumang adobo, gaanong inasnan o kahit sauerkraut.
Kakailanganin mong: 400 g manok, 100 g malambot na keso, 3 adobo na mga pipino, 2 mga kamatis, tinapay na pita, 4 na dahon ng litsugas, 4 na kutsara. mayonesa at ketchup, 1 tsp. mustasa
Paghahanda: Gupitin ang manok sa manipis na piraso at iprito sa isang maliit na langis at pampalasa hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso o maliit na cube. Brush ang lava ng malambot na keso, ilatag ang litsugas at pagpuno, itaas na may mayonesa, ketchup at mustasa sarsa, at igulong.
3. Shawarma na may manok at kari
Ang mas maraming idinagdag mong kari, mas nakakainteres at mas mayaman ang lasa ng shawarma.
Kakailanganin mong: 400 g ng manok, lavash, 1 pipino, 1 kamatis, isang grupo ng mga dahon ng litsugas, isang grupo ng mga berdeng sibuyas, halaman, 70 g ng keso, 4 na kutsara. kulay-gatas, 3 kutsara. ketchup, curry, bawang.
Paghahanda: Gupitin ang fillet sa maliliit na cube at iprito sa langis ng oliba na may kaunting curry. Pagsamahin ang ketchup na may durog na bawang at mga tinadtad na halaman, at sour cream na may curry. Grasa ang pita tinapay, ilatag ang karne at mga diced na gulay, iwisik ang mga berdeng sibuyas at matapang na keso, igulong at iprito sa magkabilang panig.
Homemade hamburger: 15 mga masasarap na recipe
4. Shawarma na may manok at hummus
Ang isang hindi pangkaraniwang recipe ng Israel ay nakatayo bilang isang maliwanag na lugar laban sa background ng shawarma na nakasanayan natin!
Kakailanganin mong: 200 g manok, 40 g kamatis, 40 g pipino, 20 g pulang sibuyas, 60 g hummus, lavash, pampalasa, toyo, ketchup.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga piraso, i-marinate sa toyo na may mga pampalasa sa kalahating oras, iprito at i-chop ng pino. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso, ang mga sibuyas sa kalahating singsing at ang mga kamatis sa mga cube. Magsipilyo ng pita tinapay na may ketchup, magdagdag ng hummus, manok at gulay, balutin at iprito.
5. Shawarma na may manok at pulang repolyo
Upang gawing mas kamangha-mangha at mas maliwanag ang shawarma, kumuha ng itim na lavash.
Kakailanganin mong: lavash, 150 g manok, sili sili, 50 g pulang repolyo, 40 g puting repolyo, 30 g kamatis, 30 g pipino, 15 g pulang sibuyas, 25 g Korean carrots, sour cream, mainit na sarsa.
Paghahanda: Pagprito ng mga fillet at gupitin sa maliliit na piraso, ang mga kamatis at mga pipino sa mga hiwa at mga sibuyas sa kalahating singsing. Chop at ihalo ang parehong repolyo na may asin at asukal nang hiwalay. Brush ang pita tinapay na may kulay-gatas at sarsa, iwisik ang sili sa panlasa, ilatag ang pagpuno at balutin.
6. Shawarma na may manok at tahini
Ang sesame paste ay masarap na ipinares sa manok at sariwang gulay.
Kakailanganin mong: 150 g manok, 100 g pipino, 100 g kamatis, 200 g tahini, pita tinapay, isang sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa manipis na mga hiwa at igisa sa langis ng oliba at pampalasa. I-chop ang mga pipino at kamatis sa mga cube, at palabnawin ang tahini ng tubig hanggang sa pare-pareho ng isang sarsa at idagdag ang durog na bawang. Ilagay ang pagpuno, iwisik ito ng sagana sa sarsa, balutin ang shawarma at ilagay ito sa oven sa loob ng 7 minuto sa 180 degree.
Mga rolyo sa bahay: 8 mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan
7. Shawarma na may manok, kasiyahan at adjika
Isang minimum na gulay at isang maanghang makapal na adjika ang sikreto sa tagumpay ng shawarma na ito sa bahay!
Kakailanganin mong: lavash, 500 g manok, 150 g repolyo, 2 pipino, 3 tangkay ng berdeng mga sibuyas, lemon zest at juice, 50 g makapal na yogurt, 70 g homemade mayonesa, 1 kutsara. maanghang adjika.
Paghahanda: Payat na tinadtad ang repolyo, i-chop ang berdeng sibuyas at i-chop ang mga pipino para sa paglabag. Paghaluin ang mga gulay, mash lightly, panahon, magdagdag ng kasiyahan at lemon juice at umalis sa loob ng 15 minuto. Pagprito ng manok, tumaga nang maayos at magdagdag ng kaunting yogurt, mayonesa at adjika na sarsa. Brush pita tinapay na may sarsa, ilatag ang pagpuno at balutin ang shawarma.
8. Shawarma na may manok, curd cheese at herbs
Salamat sa mga mabangong damo, ang shawarma ay nakakagulat na mabango.
Kakailanganin mong: 200 g manok, 2 sprigs ng rosemary, kalahating isang bungkos ng cilantro, 2 kamatis, 100 g ng curd cheese, pita tinapay, 2 kutsara. dijon mustasa, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang pritong manok sa manipis na piraso, i-chop ang cilantro at rosemary. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at gaanong magprito sa isang grill o nonstick skillet. Brush ang pita tinapay na may keso sa kubo at mustasa, iwisik ang mga halaman, ilagay ang mga kamatis na may manok at balutin.
9. Oriental Chicken Shawarma
Ang matamis at maanghang na lasa ng shawarma na ito ay hindi malilimutan!
Kakailanganin mong: 300 g manok, 1 kamatis, 1 bell pepper, lavash, 1 tsp bawat isa. turmerik, paprika, paminta, Svan salt, toyo at cilantro.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga piraso at i-marinate ito sa spiced toyo ng kalahating oras. Fry, idagdag ang tinadtad na kamatis at paminta, at sa dulo ibuhos ang natitirang pag-atsara. Nilagay ang pagpuno ng kaunti upang mapalap ang sarsa, magdagdag ng tinadtad na cilantro at balutin sa pita tinapay.
Mga homemade oatmeal cookie: 10 pinakamahusay na mga recipe
10. Shawarma na may manok at mangga
Isa sa mga pinaka-kakaibang at orihinal na mga recipe ng shawarma ng manok sa aming pagpipilian!
Kakailanganin mong: 400 g manok, 2 hinog na mangga, mint, cayenne pepper, sea salt, lavash, 2 tbsp. suka ng alak, langis ng oliba, malambot na keso.
Paghahanda: I-chop ang manok, i-marinate sa langis ng oliba at spice suka at igisa. Idagdag dito ang mga diced mangga, paminta at mint, nilaga. Ilagay ang pagpuno sa pita tinapay, balutin at iprito sa magkabilang panig.
11. Shawarma na may manok at keso
Gumamit ng iba't ibang keso at mga kumbinasyon nito!
Kakailanganin mong: lavash, 450 g manok, 150 g matapang na keso, 50 g malambot na keso, 50 g dorblu, 2 sibuyas, 1 paminta, litsugas, 150 g light mayonesa, 100 g sour cream, 2 sibuyas ng bawang, 1 tsp. suka, 0.5 tsp. Sahara.
Paghahanda: Pagprito ng manok at gupitin ito, at i-marinate ang kalahating singsing ng sibuyas sa 100 ML ng tubig na may suka at asukal. Gupitin ang paminta at salad sa mga piraso, matapang na keso ng sodium, at ihalo ang kulay-gatas na may mayonesa at durog na bawang. Brush ang pita tinapay na may sarsa at malambot na keso, ilatag ang pagpuno, gumuho ang dorblu sa itaas, balutin ito at painitin ito.
12. Shawarma na may manok at paminta
Ang mas maraming mga uri ng paminta na iyong nahanap - mas mabuti!
Kakailanganin mong: 500 g manok, pita tinapay, 1 matamis na dilaw na paminta, 1 matamis na pulang paminta, 1 puting paminta, 1 mainit na paminta, 1 pipino, 1 kamatis, isang grupo ng mga berdeng sibuyas, 100 g sour cream, 60 g keso, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang paminta at pipino sa mga piraso, at i-chop ang berdeng sibuyas sa maliliit na singsing. Peel ang kamatis, tumaga nang maayos at gaanong magprito ng langis ng oliba na may mga pampalasa upang makagawa ng sarsa. Hiwalay na prito at gilingin ang manok, ilagay ito sa lavash na may greased na may sour cream at pampalasa. Magdagdag ng paminta, berdeng mga sibuyas, pipino, sarsa ng kamatis at gadgad na keso, balutin at maghurno ng 10 minuto sa 180 degree.