Ang oven-baked mackerel ay napakadali at mabilis na maaaring hawakan ito ng anumang nagsisimula. Ang isda sa pangkalahatan ay napakadaling maghanda, salungat sa mga maling stereotype. At ang malangis na isda ay madaling linisin din. Nakolekta namin ang 15 sa mga pinaka masarap na recipe para sa iyo!
1. Inihurnong mackerel sa foil
Ang pinakamadaling paraan upang magluto kapag nais mo lamang ng isda nang walang anupaman.
Kakailanganin mong: 1 mackerel, 2 mga sibuyas, kalahating lemon, pampalasa.
Paghahanda: Putulin ang ulo ng mackerel at linisin itong mabuti. Kung nais, gupitin sa malalaking piraso o iwanan nang buo, mag-ambon ng lemon juice at sodium pampalasa. Hiwain ang sibuyas sa singsing at ilagay ang 2/3 sa isang hulma. Ilagay ang isda sa itaas, pagkatapos ay ang natitirang sibuyas, at maghurno sa ilalim ng palara para sa 30 minuto sa 180 degree.
2. Mackerel sa mga piraso sa oven
Para sa ulam na ito, inirerekumenda naming kunin mo ang buong isda at gupitin sa mga bahagi.
Kakailanganin mong: 2 mackerel, 1 kutsara mayonesa, 1 tsp. mustasa, 70 ML ng toyo, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mayonesa, mustasa, toyo at lahat ng pampalasa hanggang sa isang maayos na pag-atsara. Isawsaw ang bawat piraso ng mackerel sa sarsa, tulad ng sa batter, at ilagay sa isang hulma sa isang hilera. Maghurno ng 40 minuto sa 180 degree.
3. Nagluto si Mackerel ng karot at pagpuno ng keso
Ito ay naging isang uri ng casserole ng isda.
Kakailanganin mong: 3 mackerel, 2 sibuyas, 3 karot, 100 g ng keso, 2 kutsara. mayonesa, 3 kutsara. kulay-gatas, 30 g ng halaman, pampalasa.
Paghahanda: Peel ang mackerel, gupitin sa daluyan ng mga piraso, panahon at gaanong magprito. Hiwalay na iprito ang mga tinadtad na sibuyas at gadgad na mga karot, at ilagay ang mga ito sa unang layer sa hulma. Ikalat ang isda sa itaas at takpan ng halo ng sour cream, mayonesa, gadgad na keso at mga tinadtad na halaman. Maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 25 minuto.
4. Nagluto ng mackerel sa soy marinade
Ang nasabing makatas at malambot na isda ay tiyak na magpapalugod sa mga panauhin at sambahayan.
Kakailanganin mong: 1 mackerel, 2 tablespoons kulay-gatas, 3 tsp. toyo, 1 tsp. mustasa, 1 kutsara. lemon juice, pampalasa.
Paghahanda: Balatan ang isda, hiwain ito nang pahaba at ilagay ang mga plato sa mga foil lata o bangka. Budburan ng mga pampalasa mula sa loob at kuskusin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay. Pagsamahin ang toyo, mustasa, sour cream at lemon juice, at ibuhos ang atsara sa mackerel. Maghurno ng 25 minuto sa 180 degree.
Oven chicken marinade: 15 sa mga pinaka masarap na recipe
5. Ang Mackerel ay inihurnong may itlog at kabute
Ang recipe na ito ay medyo mas kumplikado, ngunit ito ay talagang kawili-wili!
Kakailanganin mong: 2 mackerel, 2 pinakuluang itlog, kalahating isang bungkos ng mga gulay, 100 g ng keso, 1 kutsara bawat isa. langis ng oliba at lemon juice, 10 kabute, 1 kutsara. kulay-gatas, pampalasa.
Paghahanda: Peel ang mackerel, ikalat ito sa fillet ng isang libro, iwisik ang lemon juice, magsipilyo ng langis at panahon. Grasa na may kulay-gatas sa itaas, iwisik ang mga tinadtad na damo, ilatag ang manipis na mga hiwa ng keso at hiwa ng mga kabute. Panghuli sa lahat, maglatag ng manipis na hiwa ng mga itlog at muli ang keso, tiklupin ang "libro", at muling magsipilyo ng kulay-gatas at halaman. Maghurno sa foil para sa 35-40 minuto sa 160 degree.
6. Mackerel na may paprika at bawang sa oven
Siguraduhin na subukan ang ulam na ito na may mabangong pinausukang paprika!
Kakailanganin mong: 2 mackerel, 3 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. paprika, 2 tablespoons langis ng gulay, 1 tsp. Provencal herbs, asin.
Paghahanda: Ikalat ang mackerel nang marahan sa fillet nang hindi inaalis ito mula sa balat. Pagsamahin ang langis sa natitirang mga sangkap ng pag-atsara at kuskusin nang mabuti ang isda sa pinaghalong ito. Iwanan ito upang mag-marinate ng isang oras, ilagay ito sa gilid ng balat sa pergamino at maghurno ng 15 minuto sa 220 degree.
7. Mackerel na may lemon at herbs sa oven
Ang isda na may lemon at herbs ay isang kumbinasyon na win-win na hindi mo mahahanap ang isang mas mahusay.
Kakailanganin mong: 3 mga mackerel, 3 clove ng bawang, 1 lemon, 100 ML ng langis ng halaman, 1 bungkos ng herbs, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mga pampalasa, ang katas ng kalahating limon at ang durog na bawang, at kuskusin nang mabuti ang tinadtad na isda sa lahat ng panig gamit ang pag-atsara. Ilagay ang mga hiwa ng limon at tinadtad na halaman sa bangkay. Maghurno ng mackerel para sa 30-35 minuto sa oven sa 180 degree.
walongInihurnong mackerel na may keso at mga kamatis
Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ang string ng pagluluto upang itali ang bangkay.
Kakailanganin mong: 2 mackerel, 50 g keso, 4 na kutsara. mayonesa, pampalasa, 1 tsp. butil-butil na mustasa, 8 mga kamatis ng cherry, kalahati ng isang bungkos ng mga gulay.
Paghahanda: Peel ang isda at ibuka ang fillet na may isang "libro" upang hindi makapinsala sa balat sa kulungan. Lubricate ito sa loob ng mayonesa, iwisik ang mga pampalasa at tinadtad na halaman. Ayusin ang mga hiwa ng kamatis, iwisik ang gadgad na keso, tiklupin ang isda at higpitan ng culinary thread. Ilagay ang mackerel sa isang baking dish at maghurno ng 35-40 minuto sa 200 degree.
Inihurnong baboy: 20 mabilis at masarap na mga recipe
9. Tinadtad na mackerel na may patatas sa oven
Isang orihinal na resipe para sa pagluluto ng patatas na pinalamanan ng inihurnong mackerel.
Kakailanganin mong: 1 mackerel, 6 patatas, 1 sibuyas, 10 olibo, halaman, 2 kutsara bawat isa langis ng gulay at lemon juice, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga patatas, alisan ng balat, ilabas ang ilan sa mga sapal at gupitin ito sa maliit na mga cube. Gayundin, i-chop ang mackerel at sibuyas, at iprito ang lahat kasama ang mga pampalasa. Magdagdag ng lemon juice, tinadtad na mga gulay at olibo sa pagpuno, palaman ang patatas at maghurno sa oven para sa 20-30 minuto sa 190 degree.
10. Buong mackerel na may patatas sa oven
At ito ay isang mas klasikong recipe para sa lutong isda na may isang ulam.
Kakailanganin mong: 2 mackerel, 12 patatas, 1 karot, 1 limon, pampalasa, langis ng halaman, halaman.
Paghahanda: Peel ang mackerel at kuskusin ito sa lahat ng panig ng mga pampalasa at asin. Ilagay ang mga hiwa ng lemon at tinadtad na mga damo sa loob. Co kasar chop ang patatas at karot, ihalo ito sa langis at pampalasa at ilagay sa isang hulma. Itabi ang isda sa itaas at maghurno ng halos 50 minuto sa ilalim ng foil sa 200 degree.
11. Nagluto ng mackerel sa mustasa na atsara
Nahanap para sa iyo ang isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian sa pag-atsara!
Kakailanganin mong: 1 mackerel, 2 tablespoons butil-butil na mustasa, 1 kutsara. toyo, pampalasa, 5 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. basilica
Paghahanda: Pagsamahin ang mustasa, toyo, pampalasa, durog na bawang at tuyong o makinis na tinadtad na basil. Peel at banlawan ang mackerel, i-brush ito ng marinade at iwanan sa ref ng 2 oras. Pagkatapos nito, ibalot ang isda sa foil at maghurno ng 40 minuto sa 180 degree.
12. Inihurnong mackerel na may mga gulay at kabute
Isang magandang, masarap at mabangong rolyo na maaari ring ihain sa isang maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 2 mackerels, 1 sibuyas, 1 karot, 1 paminta, 300 g ng kabute, 100 g ng keso, kalahating grupo ng mga gulay, 2 kutsara. lemon juice, pampalasa.
Paghahanda: Putulin ang mga ulo at buntot upang ang parehong mga isda ay halos pareho ang lapad. Peel ang mackerel, ikalat ang mga fillet, iwisik ang mga pampalasa, iwisik ang lemon juice at iwanan ng isang oras. Gupitin ang lahat ng gulay at kabute sa maliit na cubes at iprito ng kaunti.
Ilagay ang gilid ng balat ng fillet sa cut na manggas na bahagyang nagsasapawan, iwisik ang mga tinadtad na damo at ikalat ang pagpuno ng gulay. Punan ang lahat ng may gadgad na keso at igulong ang isda sa isang masikip na rolyo sa manggas. Maghurno ng 50 minuto sa oven sa 180 degree, at pagkatapos ay umalis sa ref para sa isang oras.
Mga hurno sa oven: 20 mabilis at masarap na mga recipe
13. Inihurnong mackerel sa isang garapon
Kaya't ang isda ay luto ng eksklusibo sa sarili nitong katas.
Kakailanganin mong: 2 mackerel, 1 karot, 1 sibuyas, 2 kutsara. langis ng gulay, 1 bay leaf, pampalasa.
Paghahanda: Peel ang mackerel at gupitin sa mga bahagi. Gupitin ang mga karot at mga sibuyas sa singsing at ilagay ang lahat sa garapon sa mga layer. Ilagay ang mga dahon ng bay at pampalasa sa itaas, ibuhos ng langis at takpan ang garapon ng foil. Ilagay ito sa isang malamig na oven at lutuin sa 180 degrees nang halos isang oras.
14. Oven crispy mackerel
Ang kamangha-manghang crispy breading ay nakuha kahit na walang harina at mantikilya.
Kakailanganin mong: 2 mackerel, 100 g mga mumo ng tinapay, 1 protina, halaman at pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga peeled na isda sa mga bahagi, at ihalo ang mga crackers sa mga pampalasa. Talunin ang protina hanggang sa light foam na may asin. Isawsaw ang bawat piraso ng mackerel sa protina, igulong sa mga breadcrumbs at ilagay sa wire rack. Maghurno para sa 20-30 minuto sa 180 degree.
15. Inihurnong mackerel na may zucchini at talong
Maaari mong lutuin ang isda kasama ang buntot at ulo upang gawin itong mas maganda.
Kakailanganin mong: 1 mackerel, 50 g ng mga kamatis, 30 g ng zucchini, talong at paminta, 1 patatas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mackerel kasama ang tagaytay at balatan ng mabuti. Gupitin ang lahat ng gulay sa maliliit na cube at iprito ng halos 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Kuskusin ang isda ng mga pampalasa sa labas at loob, ilagay ang mga gulay sa gitna at maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 40 minuto.