Ang napakagaan at pandiyeta na mga sopas ng pabo ay lalong mabuti sa mga mas maiinit na buwan. Sa koleksyon na ito, nakolekta lamang namin ang napatunayan na mga pamamaraan sa pagluluto - hanggang 20 mga recipe para sa bawat panlasa!
1. sabaw ng Turkey
Magsimula tayo sa klasikong sabaw - isa sa mga pinaka sopas sa pandiyeta sa pangkalahatan.
Kakailanganin mong: 500 g ng pabo, 1 sibuyas, 1 karot, 2 litro ng tubig, 50 g ng vermicelli, 1 bay leaf, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Ibuhos ang pabo, buong sibuyas at karot na may tubig, magdagdag ng mga pampalasa at lutuin sa mababang init sa loob ng 1-1.5 na oras. Pilitin ang natapos na sabaw, idagdag ang mga pansit at pakuluan hanggang maluto. Siguraduhing maghatid ng sabaw ng mga mabangong halaman.
2. Sopas na may pabo at bigas
Para sa isang magaan na sopas, mas mahusay ang fillet ng pabo.
Kakailanganin mong: 250 g pabo, 300 g patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 3 kutsara. bigas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang pabo sa mga cube at pakuluan ng kalahati ng sibuyas at karot 25 minuto pagkatapos kumukulo. Ilabas ang mga gulay, magdagdag ng patatas at bigas sa sabaw, at iprito ang natitirang mga karot at sibuyas. Ipadala ang inihaw na pampalasa sa kawali 5 minuto bago matapos ang bigas.
3. Sopas na may pabo at noodles
Isang mabilis at masarap na sopas na magiging isang tunay na tagapagligtas para sa bawat maybahay.
Kakailanganin mong: 400 g pabo, 1 karot, 4 patatas, 1 sibuyas, 100 g noodles, 0.5 bungkos ng perehil, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang pabo hanggang malambot at idagdag ang tinadtad na patatas sa sabaw. Tumaga ang mga sibuyas at karot, iprito hanggang ginintuang, at ipadala din sa sopas. Magdagdag ng pinong vermicelli, pampalasa at tinadtad na damo doon, at pakuluan para sa isa pang 5 minuto.
4. Turkey na sopas na may bakwit
Upang mapanatiling transparent ang sopas, tiyaking salain ang sabaw at banlawan ang bakwit.
Kakailanganin mong: 350 g pabo, 3 kutsara bakwit, 1 karot, 1 sibuyas, 2 patatas, 20 g ng dill, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang pabo hanggang malambot, salain ang sabaw at tadtarin ang karne. Pakuluan ang mga patatas sa isang kumukulong sabaw, pagkatapos ng 10 minuto idagdag ang sibuyas at pagprito ng karot, at pagkatapos ng isa pang 10 - bakwit. Ibalik ang karne sa kawali at iwisik ang mga damo kapag ang lugas ay luto.
5. Turkey na sopas na may mga gulay
Kumuha ng mga sariwang gulay o anumang frozen na timpla.
Kakailanganin mong: 400 g pabo, 1 karot, 4 patatas, 1 paminta, 0.5 zucchini, 100 g berdeng beans, 50 g mga gisantes, 100 g repolyo, 1 kamatis, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang pabo tungkol sa 40 minuto, magdagdag ng patatas sa sabaw, at pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng tinadtad na repolyo. Tanggalin ang natitirang gulay, gaanong iprito ang mga ito at ilagay din sa sopas pagkatapos ng isa pang 5-7 minuto. Pakuluan nang kaunti ang lahat at timplahan ang pinggan.
20 masarap na pinggan ng pike perch na iyong lulutuin nang paulit-ulit
6. Bean sopas na may pabo
Mahusay na ibabad ang beans sa gabi!
Kakailanganin mong: 500 g pabo, 200 g beans, 1 karot, 1 sibuyas, 2 patatas, 1 kamatis, halamang gamot, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang pabo hanggang malambot, ilabas ang karne, salain ang sabaw at pakuluan ito ng beans. Magdagdag ng mga tinadtad na karot at patatas na wedges, at pagkatapos ng isa pang 15 minuto magdagdag ng mga piniritong sibuyas, tinadtad na kamatis, pampalasa at halaman. Pakuluan ang sopas hanggang sa matapos ang beans at patatas.
7. Turkey na sopas na may mga chickpeas
Isang napaka orihinal na resipe upang sorpresahin ang mga mahal sa buhay.
Kakailanganin mong: 300 g pabo, 200 g sisiw, 1 sibuyas, 1 karot, 1 paminta, 2 kutsara. tomato paste, 4 na sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Ibabad at pakuluan ang mga chickpeas nang maaga para sa mga 1.5-2 na oras. Lutuin ang kanilang sabaw ng pabo, at iprito ang mga sibuyas, karot at peppers at nilagang may tomato paste. Magdagdag ng mga patatas na patpat sa sabaw, at pagkatapos ng 10 minuto - mga handa na mga chickpeas, pagprito at pampalasa. Sa pagtatapos, timplahan ang sopas na may durog na bawang.
8. Sopas na may pabo at lentil
Ang Turkey lentil na sopas ay perpektong balanseng sa lasa at komposisyon.
Kakailanganin mong: 400 g pabo, 2/3 tasa lentil, 1 karot, 1 sibuyas, 2 patatas, 0.5 paminta, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang pabo, pakuluan ito ng pampalasa sa loob ng isang oras, at idagdag ang tinadtad na patatas sa sabaw.Pagkatapos ay idagdag ang mga hugasan na lentil, tinadtad na peppers, at lutuin sa loob ng 35-40 minuto. Sa pagtatapos, timplahan ang sopas, ilagay ang karot na inihaw at sibuyas sa loob nito, at hayaang pakuluan ito ng kaunti pa.
9. Turkey na sopas na may repolyo
Isang mahusay na kahalili sa iba pang mga sopas ng gulay.
Kakailanganin mong: 300 g ng pabo, 300 g ng repolyo, 1 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 2 sibuyas ng bawang, 50 g bawat ugat ng kintsay at parsnip, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang pabo tungkol sa 50 minuto. Gupitin ang mga karot, sibuyas, bawang, parsnips at kintsay sa mga piraso at igisa. Ilagay ang pagprito sa sabaw, pagkatapos ng 10 minuto - patatas, at pagkatapos ng isa pang 15 - tinadtad na repolyo. Pakuluan ang sopas hanggang malambot.
10. Mag-atas na sopas ng pabo
Isa sa mga pinaka orihinal na recipe ng sopas sa koleksyon na ito!
Kakailanganin mong: 150 g pabo, 2 patatas, 100 g cauliflower, 1 sibuyas, 0.5 zucchini, 2 bungkhes ng mga gulay, 500 ML ng tubig.
Paghahanda: Tinaga nang pino ang pabo at pakuluan ng 30 minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na patatas na may zucchini sa kawali, at pagkatapos ng 10-15 minuto magdagdag ng cauliflower. Haluin ang sopas na may blender at palamutihan ng mga halaman.
Ano ang lutuin mula sa pabo fillet: 20 simple at masarap na mga recipe
11. Keso na sopas na may pabo
Gumamit ng anumang keso na natutunaw nang maayos.
Kakailanganin mong: 300 g pabo, 2 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 120 g keso, 1 sibuyas ng bawang, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang pabo tungkol sa isang oras, pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na mga sibuyas, mga piraso ng karot at mga cube ng patatas. Pagkatapos ng 25-30 minuto, magdagdag ng tinunaw na keso at durog na bawang, pakuluan ang sopas hanggang sa matunaw ang keso at iwisik ang mga berdeng sibuyas.
12. Turkey na sopas na may itlog
Para sa kabusugan, iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng dawa at sopas sa sopas.
Kakailanganin mong: 400 g pabo, 2 kutsara dawa, 1 sibuyas, 0.5 paminta, 1 itlog, 2 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang pabo hanggang malambot, alisin mula sa sabaw at tumaga. Pilitin ang sabaw at pakuluan ang hugasan na dawa na may mga pampalasa dito. Idagdag ang bawang at paminta na mga gulong na sibuyas, ibalik ang pabo sa palayok at pakuluan ang sopas. Ibuhos ang pinalo na itlog sa isang kasirola, patuloy na pagpapakilos.
13. Sorrel na sopas na may pabo
Ang kaaya-ayang asim ng sopas ng sorrel ay perpektong nag-iiba-iba sa karaniwang hanay ng mga pinggan.
Kakailanganin mong: 600 g pabo, 350 g sorrel, 2 itlog, 5 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 0.5 bungkos ng dill.
Paghahanda: Pakuluan ang pabo sa loob ng 40-50 minuto, ihulog ang patatas, i-chop ang sorrel at dill, at iprito ang mga tinadtad na sibuyas na may gadgad na mga karot. Magdagdag ng patatas at pagprito sa kumukulong sabaw, at pagkatapos ng 7 minuto - sorrel at dill. Pagkalipas ng ilang minuto, ibuhos ang pinalo na itlog sa sopas, pukawin ng mabuti at alisin mula sa init.
14. Sopas na may pabo, spinach at alon
Isa pang pagpipilian para sa berdeng sopas, ngunit ganap na naiiba sa panlasa.
Kakailanganin mong: 400 g pabo, 0.5 tasa mung bean, 100 g spinach, pampalasa, gadgad na luya, mantikilya.
Paghahanda: Ibabad ang mung bean sa gabi. Pakuluan ang pabo hanggang malambot, ilabas ang karne, at pakuluan ang mung bean sa sabaw hanggang sa magsimula itong pigsa. Tumaga ang spinach at kumulo ito nang mahina sa mantikilya. Magdagdag ng tinadtad na karne, spinach, gadgad na luya at pampalasa sa mung, at pakuluan pa ng kaunti.
15. Turkey na sopas na may cauliflower
Upang gawin ang sabaw para sa isang gaanong sopas na medyo mas mayaman, gumamit ng isang pakpak o drumstick.
Kakailanganin mong: 500 g pabo, 200 g cauliflower, 1 sibuyas, 1 karot, 2 patatas, 0.5 paminta, 2 kutsara. bigas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang sabaw ng isang oras, magdagdag ng patatas dito at lutuin. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang sibuyas at karot magprito at ang hugasan na bigas. At pagkatapos ng ilang higit pa - gupitin sa mga piraso ng paminta at cauliflower inflorescences. Timplahan ang sopas at lutuin ang mga gulay hanggang malambot.
Turkey jellied karne: 10 sunud-sunod na mga recipe
16. Beetroot na sopas na may pabo
Para sa isang mas mayamang lasa, timplahan ang sopas ng isang kutsarang balsamic, magdagdag ng mainit na paminta at ihain kasama ang yogurt o sour cream.
Kakailanganin mong: 200 g pabo, 2 beets, 1 tbsp. tomato paste, 1 karot, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 0.5 bungkos ng halaman.
Paghahanda: Pakuluan nang lubusan ang mga beet hanggang malambot, lagyan ng rehas at bumalik sa sabaw. Sabay pakuluan ang sabaw ng pabo, ilabas ang karne, tumaga, at pakuluan ang tinadtad na mga sibuyas at gadgad na mga karot sa sabaw.Pagsamahin ang mga nilalaman ng parehong kaldero, magdagdag ng tomato paste, pampalasa, piraso ng pabo, tinadtad na damo at bawang, at bahagyang magpainit.
17. Ang sopas ng Turkey na may brokuli
Ang paraan upang magluto ng broccoli na kahit na ang mga bata ay gusto.
Kakailanganin mong: 300 g pabo, 2 patatas, 300 g broccoli, 50 g sibuyas, 50 g karot, gulay, 3 kutsara. vermicelli.
Paghahanda: Dice ang pabo at pakuluan 20 minuto pagkatapos kumukulo. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas doon at lutuin hanggang sa maging transparent. Pagkatapos nito, magpadala ng mga patatas at karot sa sopas, at pagkatapos ng 10 minuto - broccoli at noodles. Budburan ng mga halamang gamot sa dulo.
18. Ang sopas ng Turkey na may zucchini
Ang mga diet na sup ng kalabasa ay ilan sa mga pinaka underrated!
Kakailanganin mong: 250 g pabo, 1 zucchini, 50 g karot, 70 g sibuyas, 3 patatas, 1 paminta, pampalasa.
Paghahanda: Ilagay ang tinadtad na karne at pino ang tinadtad na mga sibuyas sa kumukulong tubig, at lutuin sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng patatas, karot at peppers, at pagkatapos ng isa pang 5 minuto idagdag ang mga zucchini cubes. Pakuluan ang sopas hanggang sa malambot ang gulay at panahon.
19. Kalabasa na sopas na may pabo
Isa pang pinong creamy turkey fillet na sopas.
Kakailanganin mong: 200 g pabo, 400 g kalabasa, 1 sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, 50 ML cream, 500 ML tubig, pampalasa, 30 g mantikilya.
Paghahanda: Pakuluan ang pabo sa loob ng 30-40 minuto, salain ang sabaw, at hatiin ang karne sa mga hibla. Kumulo ang lahat ng mga tinadtad na gulay at bawang sa mantikilya, idagdag ang sabaw, at lutuin para sa isa pang 25 minuto. Grind ang mga gulay na may cream at spice blender at idagdag ang mga piraso ng pabo sa sopas kapag naghahain.
20. Turkey na sopas na may semolina
Ang mga sopas na Semolina ay napaka-maselan at hindi pangkaraniwan.
Kakailanganin mong: 200 g pabo, 3 kutsara semolina, 300 g patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 0.5 bungkos ng halaman, pampalasa.
Paghahanda: Ilagay ang tinadtad na pabo, kalahati ng karot at kalahati ng sibuyas sa kumukulong tubig, at pakuluan ng 15 minuto. Magdagdag ng makinis na tinadtad na patatas at tagain ang natitirang gulay at iprito. Idagdag ang sabaw sa sabaw, timplahan ang sopas at dahan-dahang idagdag ang semolina, hinalo nang maayos. Pagkatapos ng 5 minuto, alisin ang mga halves ng gulay at idagdag ang mga tinadtad na gulay.