Ang mga pulang beans ay siksik, nababanat, halos hindi pinakuluang malambot at maganda ang hitsura sa anumang anyo. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga sopas ng pulang bean ay napakapopular sa mga unang kurso. Nakolekta ang 15 pinakamahusay na mga recipe, nasubok na sa oras at pagsasanay!
1. Sopas na may manok at pulang beans
Inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng thyme, oregano, rosemary o cilantro.
Kakailanganin mong: 200 g pulang beans, 2 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 2 kutsara. tomato paste, 1 dibdib ng manok, pampalasa.
Paghahanda: Ibabad ang mga beans nang isang oras at kalahati, at pagkatapos ay pakuluan ng halos isang oras hanggang malambot. Magdagdag ng patatas doon, at habang nagluluto ito - iprito ang mga sibuyas na may gadgad na mga karot at mga piraso ng manok. Magdagdag ng pagprito at pampalasa sa kawali, bawasan ang init at pakuluan para sa isa pang 10-15 minuto.
2. Sopas na may pulang beans at karne
Iminumungkahi namin ang pagkuha ng baboy dahil mas malambot ito, ngunit gagana rin ang baka.
Kakailanganin mong: 150 g pulang beans, 170 g baboy, 2 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 2 litro ng tubig, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang karne ng tubig, pakuluan, bawasan ang apoy at idagdag ang mga beans na babad sa buong gabi. Pakuluan ang sopas sa kalahating oras, at sa oras na ito, gupitin ang lahat ng gulay sa daluyan na mga cube. Idagdag ang mga ito sa sopas, pakuluan ng 15 minuto, panahon at iwanan sa kalan para sa isa pang 5 minuto.
3. Sopas na may pulang beans at pasta
Subukang ibabad at pakuluan ang beans hanggang sa malambot muna.
Kakailanganin mong: 100 g pulang beans, 1 patatas, 1 karot, 1 paminta, 1 sibuyas, 200 ML tomato juice, 50 g pasta, pampalasa.
Paghahanda: Tanggalin ang sibuyas nang pino, gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at iprito silang magkasama. Ibuhos ang tomato juice, nilaga ng ilang minuto, magdagdag ng mga cubes ng patatas at takpan ng tubig. Timplahan ang sopas, ilagay ang mga karot at peppers dito, at pagkatapos ng 5-10 minuto ang pasta. Magluto hanggang matapos ang pasta.
4. pulang sopas ng bean na may sabaw ng kabute
Ang pinatuyong mga kabute sa kagubatan ay kinakailangan.
Kakailanganin mong: 1 lata ng pulang beans, 50 g pinatuyong kabute, 1 sibuyas, 2 kutsara. harina, 2 kutsara. mantikilya, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Punan ang mga kabute ng mainit na tubig sa loob ng 20 minuto, tumaga, ibalik at palabnawin ang sabaw ng kabute ng plain o tubig. Pinong tumaga at igisa ang sibuyas sa mantikilya, ihalo sa harina at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng pampalasa at beans pagkatapos ng 15 minuto. Pakuluan ng kaunti at iwiwisik ang mga sariwang halaman.
20 sa mga pinaka masarap na recipe para sa mga sopas na katas
5. pulang sopas ng bean na walang karne
Subukan ang mahusay na payat na resipe na ito!
Kakailanganin mong: 100 g pulang beans, 1 sibuyas, 1 karot, 2 patatas, 3 kabute, 1 kamatis, pampalasa, 1.2 liters ng tubig.
Paghahanda: Pakuluan ang beans nang maaga, at gupitin ang lahat ng mga gulay at kabute sa mga cube. Pagprito ng mga sibuyas na may karot, pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute sa kanila, at kaunting paglaon, patatas. Pukawin ang mga gulay, idagdag ang mga beans sa kanila, takpan ng tubig at agad na idagdag ang mga kamatis. Pagkatapos ng 5-7 minuto, timplahan ang sopas, at pagkatapos ng parehong halaga, alisin mula sa init.
6. Sopas na may bigas at pulang beans
Kung kukuha ka ng kayumanggi o hindi nakumpleto na bigas, pagkatapos ay tandaan na mas matagal ang pagluluto.
Kakailanganin mong: 50 g pulang beans, 70 g bigas, 120 g paminta, 60 g karot, 150 g mga kamatis sa kanilang sariling katas, 3 tsp. tomato paste, 90 g mga sibuyas, 1 litro ng tubig, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang mga sibuyas at karot at iprito ang mga ito nang direkta sa kasirola. Magdagdag ng paminta, kamatis at tomato paste, ibuhos ang kumukulong tubig at ihalo na rin. Pakuluan para sa 20 minuto pagkatapos kumukulo at idagdag ang mga pinakuluang beans. Timplahan ang sopas at alisin mula sa init pagkatapos ng ilang minuto.
7. Sopas na may pulang beans at isda
Huwag mag-atubiling kumuha ng murang puting isda, tulad ng hake o pollock.
Kakailanganin mong: 600 g ng isda, 2 l ng sabaw, 1 sibuyas, 2 tangkay ng kintsay, 2 karot, 5 kamatis, 600 g ng naka-kahong pulang beans, pampalasa at halaman, langis ng oliba, lemon juice.
Paghahanda: Kuskusin ang isda ng mga pampalasa, iwisik ang lemon juice at langis ng oliba, at pagkatapos ng 10 minuto ay tumaga nang marahas. Grind ang mga gulay sa maliit na cubes at iprito ang lahat ng ito kasama ang pampalasa.
Panghuli, magdagdag ng mga kamatis at halaman, nilaga ng 10 minuto at idagdag ang beans sa pareho. Ibuhos sa sabaw, pakuluan ng 10 minuto pagkatapos kumukulo at magdagdag ng magkahiwalay na pritong isda sa pinakadulo.
8. Red Bean Tomato Soup
Makapal, maganda at napaka bango!
Kakailanganin mong: 2 lata ng pulang beans, 2 sibuyas, 2 karot, 750 ML ng tubig, 1 tangkay ng kintsay, 150 g ng mga kamatis na cherry, 2 kutsara. tomato paste, 40 g ng vermicelli, pampalasa.
Paghahanda: I-chop ang mga karot na may kintsay at mga sibuyas hangga't maaari sa isang blender at gaanong iprito ang mga ito ng pampalasa hanggang malambot. Magdagdag ng tomato paste, beans at cherry halves, magdagdag ng kumukulong tubig at pakuluan ng 5 minuto pagkatapos kumukulo. Sa pinakadulo, idagdag ang mga pansit at lutuin hanggang luto.
Mga pulang sandwich ng isda: 12 sa mga pinaka masarap na mga recipe (sunud-sunod)
9. Red Bean Cheese Soup
Isang hindi pangkaraniwang recipe na tiyak na susubukan mo sa unang pagkakataon.
Kakailanganin mong: 2 lata ng pulang beans, 150 g ng naprosesong keso, 2 tangkay ng kintsay, 2 karot, 1 sibuyas, pampalasa, halaman, 300 ML ng puting alak, bawang.
Paghahanda: Pinong gupitin ang lahat ng gulay na may bawang, at iprito ito sa katamtamang init. Ibuhos ang alak at mga bangkay hanggang malambot ng halos 10 minuto. Pukawin ang natunaw na keso sa 1.5 litro ng kumukulong tubig at ibuhos ang sabaw ng keso sa mga gulay. Pakuluan ang sopas sa loob ng 20 minuto, idagdag ang beans at alisin mula sa kalan pagkatapos ng isa pang 5 minuto.
10. Sopas na may pulang beans at itlog
Pinapalaki ng itlog ang sopas at binibigyan ito ng isang kagiliw-giliw na pagkakayari.
Kakailanganin mong: 1 lata ng pulang beans, 3 itlog, 1 pulang sibuyas, 1 paminta, 1 litro ng tubig, 60 g ng ugat ng kintsay, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas, kintsay at paminta sa maliliit na cube, iprito hanggang malambot at maipapanahon. Magdagdag ng beans doon, punan ng tubig at pakuluan ng kalahating oras. Ibuhos ang mga itlog sa sopas, ihalo nang mabuti at iwanan ang sakop ng isa pang 15 minuto.
11. Sopas na may pulang beans at kabute
Sa dalawang pangunahing sangkap lamang, kamangha-mangha ang sopas!
Kakailanganin mong: 2 lata ng pulang beans, 400 g ng kabute, bawang, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Ibuhos ang beans sa isang kasirola kasama ang likido, magdagdag ng 1-1.5 tasa ng tubig at pakuluan. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa at iprito ito ng bawang. Magdagdag ng mga kabute, pampalasa at tinadtad na halaman sa sopas, at painitin ang lahat nang kaunti pa.
12. Sopas na may zucchini at pulang beans
Isa pang pagpipilian para sa maniwang sopas ng gulay.
Kakailanganin mong: 1 tasa ng pulang beans, 300 g zucchini, 100 g patatas, 1 tangkay ng kintsay, 1 karot, bawang at pampalasa.
Paghahanda: Ibabad at pakuluan ang beans nang maaga hanggang sa halos luto. Gupitin ang mga gulay sa mga cube ng parehong laki at makinis na tinadtad ang bawang. Ibuhos ang lahat maliban sa zucchini na may tubig, idagdag ang beans at pakuluan para sa 15-20 minuto pagkatapos kumukulo. Mash ang ilan sa mga beans at patatas na may isang crouton nang direkta sa isang kasirola. Sa dulo, idagdag ang zucchini at pakuluan ng ilang minuto.
Mga pulang salad ng isda: 20 masarap na mga recipe
13. Red bean sopas na may barley
Para sa aroma, ang mga Italyano o Pransya na damo ay magiging maayos dito.
Kakailanganin mong: 250 g barley, 0.5 lata ng pulang beans, kalahati ng bawat perehil at ugat ng kintsay, 1 litro ng tubig, 3 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang perlas na barley ng tubig o sabaw at pakuluan sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng mga cubes ng patatas doon, at pagkatapos ng 10-15 minuto - iprito mula sa mga ugat, karot at mga sibuyas. Panghuli, idagdag ang beans at pampalasa, at pagkatapos ng 5 minuto alisin ang sopas mula sa kalan.
14. Sopas na may pulang beans at repolyo
Ang ilang mga kutsara ng curry at chili peppers ay magkakasuwato na magkasya sa resipe na ito.
Kakailanganin mong: 1 tasa ng pulang beans, 1 sibuyas, 300 g ng repolyo, 1 karot, 4 patatas, 1 litro ng tubig, 300 g ng mga kamatis, 1 bungkos ng cilantro, 1 sili ng sili, 1.5 tsp. kari, pampalasa, bawang.
Paghahanda: Ibabad nang maaga ang mga beans magdamag at pakuluan hanggang malambot. Pinong gupitin ang mga karot, sibuyas, sili at bawang at iprito silang lahat. Magdagdag ng mga cubes ng patatas doon, nilaga ng 5 minuto at ilagay ang tinadtad na repolyo.
Pagkatapos ng isa pang 5-7 minuto, timplahan ang mga gulay, takpan ng tubig at pakuluan hanggang malambot. Hiwalay na magdagdag ng mga tinadtad na peeled na kamatis at pinakuluang beans, pukawin, painitin ang lahat at iwisik ang tinadtad na cilantro sa sopas.
15. Red bean at lentil na sopas
Para sa kagandahan, inirerekumenda rin namin ang pagkuha ng mga pulang lentil.
Kakailanganin mong: 1 litro ng sabaw, 1 tasa ng lentil, 1 tasa ng de-latang pulang beans, 450 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 1 sibuyas, 2 karot, pampalasa.
Paghahanda: Pinong gupitin at iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot, pagkatapos ay timplahin ang mga ito at kumulo para sa isa pang minuto. Magdagdag ng lentil, tubig at mga kamatis, pakuluan ang sopas sa loob ng 40 minuto sa mababang init at idagdag ang beans 10 minuto bago matapos. Season upang tikman muli sa dulo.