Ang isang bihirang mesa sa bakasyon ay kumpleto nang walang pulang mga sandwich ng isda. Ito ay isang mahusay, masarap at malambot na pampagana. Mas mahusay na gumawa ng mga sandwich na may salmon o salmon para sa pagdiriwang, at ang rosas na salmon ay angkop para sa isang hapunan ng pamilya. Nakolekta ang 12 sa mga pinakamahusay na mga recipe!
1. Mga sandwich na may pulang isda at lemon
Isang napaka-simple at mabilis na resipe para sa mga sandwich ng isda na perpekto para sa isang maligaya na mesa!
Kakailanganin mong: 300 g pulang isda, 50 g mantikilya, 1 baguette, 1 limon, halaman.
Paghahanda:
1. Mas mainam na kumuha ng pulang isda na bahagyang inasin, upang mapagbuti ang lasa nito maaari itong iwisik ng mga pampalasa. Gupitin ang fillet ng isda sa manipis na mga hiwa, ilagay sa isang plato at itabi. Hugasan at tuyo ang lemon, gupitin sa manipis na mga hiwa.
2. Gupitin ang sariwang baguette (o anumang iba pang uri ng tinapay) sa mga parisukat, tatsulok o bilog na hiwa. Maaari ka ring gumawa ng magagandang figure gamit ang isang cookie cutter, sa kasong ito ang mga sandwich ay magiging kamangha-manghang sa mesa.
3. Grasa ang bawat hiwa ng tinapay na may isang manipis na layer ng lamog na mantikilya, kung ang langis ay may langis, pagkatapos ay gawing mas payat ang layer ng mantikilya o tuluyang laktawan ang hakbang na ito. Itabi ang mga piraso ng isda sa itaas, palamutihan ng lemon at mga sprigs ng halaman.
2. Mga sandwich na may pulang isda at abukado
Ang abukado ng abukado ay perpektong nakadagdag sa lasa ng isda. Ang pampagana ay magiging maliwanag, masarap at malusog.
Kakailanganin mong: 10 hiwa ng tinapay ng rye, 2 avocado, 350 g pulang mga fillet ng isda, 5 kutsara. l. mayonesa, 1 bungkos ng dahon ng litsugas, 1 limon, 0.3 bungkos ng dill.
Paghahanda:
1. Kumuha ng isang malaking bilog o hugis-itlog na pinggan at iguhit ito ng hugasan at pinatuyong dahon ng litsugas sa isang bilog.
2. Peel ang abukado at alisin ang bato, makinis na tinadtad ang sapal at mash na may isang tinidor sa niligis na patatas, ihalo sa mayonesa, asin.
3. Mga hiwa ng tinapay na may berdeng i-paste, maglagay ng isang piraso ng pulang isda na nakabalot sa isang rolyo sa itaas, ayusin gamit ang isang palito o skewer, palamutihan ng dill at isang kapat ng isang mug ng lemon.
3. Mga sandwich na may pulang isda at gulay
Isang masarap at malutong na meryenda na gawa sa mga sariwang gulay na may pulang isda.
Kakailanganin mong: 1 puting baguette, 250 g pink salmon, 1 bell pepper ng anumang kulay, 0.5 bungkos ng berdeng mga sibuyas, 1 lemon, 200 g broccoli, 200 g cherry na kamatis, 150 g mayonesa, 1 sibuyas ng bawang.
Paghahanda:
1. Thinly chop ang baguette at iprito sa isang kawali o toaster, palamig at i-brush ang bawat piraso na may pinaghalong mayonesa at bawang na dumaan sa isang press.
2. Gupitin ang paminta ng Bulgarian sa kalahating singsing, gupitin ang mga kamatis sa kalahati, at i-disassemble ang broccoli sa mga inflorescence.
3. Gupitin ang rosas na salmon sa manipis na oblong strips, ilagay sa mga sandwich, palamutihan ng mga gulay, iwisik ang lemon juice at iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Mga sandwich para sa Bagong Taon 2021: ang pinaka masarap na mga recipe
4. Mga sandwich na may pulang isda at pistachios
Ang isang napaka-simpleng recipe para sa masarap na mga sandwich, ang pulang isda ay nakakagulat na sinamahan ng mga kaibig-ibig na pistachios.
Kakailanganin mong: 15 hiwa ng tinapay na rye, 300 g ng pulang isda, 2 tsp. matamis na mustasa, 0.5 tasa pistachios, 120 ML mayonesa, 100 g mantikilya, 2-3 berdeng mga sibuyas, 2 matapang na itlog.
Paghahanda:
1. Gupitin ang tinapay mula sa rye tinapay, gupitin sa manipis na hiwa, gumamit ng isang cookie cutter upang bigyan ang sandwich base ng isang magandang bituin, herringbone, isda, tatsulok, atbp.
2. Magsipilyo ng mga hiwa ng tinapay na may berdeng mantikilya na gawa sa pinalambot na mantikilya at berdeng mga sibuyas na pinalo sa isang blender.
3. Ipasa ang mga pistachios sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Ibuhos ang mga mani sa isang plato, isawsaw ang mga piraso ng tinapay sa mga mumo ng nut, sila ay ganap na makakasunod sa isang layer ng mantikilya.
4. Gupitin ang isda sa maliit na cubes, ihalo sa mayonesa at mustasa. Maglagay ng 2 kutsarita sa bawat sandwich. pagpuno ng isda, iwisik ang gadgad na itlog.
5. Mga sandwich "Kaleidoscope"
Kung ang badyet ay limitado, at talagang gusto mo ng bakasyon, siguraduhing maghanda ng mga sandwich na may rosas na salmon alinsunod sa resipe na ito. Ito ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap, pampagana at maliwanag!
Kakailanganin mong: 1 maputi o rye na tinapay, 100 g ng pink na salmon fillet, 0.5 pack ng mantikilya, 2 matapang na itlog, 200 g ng matapang na keso, 3 mga kamatis, 3-4 berdeng mga sibuyas, 0.3 bungkos ng perehil.
Paghahanda:
1. Iprito ang mga hiwa ng tinapay sa magkabilang panig sa mantikilya, siguraduhing hindi masyadong browned.
2. Sa bawat toast, maglagay ng isang manipis na slice ng pink salet fillet, isang slice ng kamatis at isang bilog na itlog. Budburan ng gadgad na keso at mga tinadtad na halaman.
6. Mga meryenda na sandwich
Ang mga lemon at caper ay nagbibigay sa mga sandwich na ito ng isang natatanging sourness - isang mahusay na meryenda para sa isang magiliw na pagsasama-sama!
Kakailanganin mong: 8 hiwa ng puting tinapay, 100 g mantikilya, 250 g pulang isda, 1 pulang sibuyas, 2 tsp. capers, 6 tbsp. l. mayonesa, 1 limon, 2 kutsara. l. chum caviar, dill greens.
Paghahanda:
1. Ikalat ang mga hiwa ng tinapay na may pinalambot na mantikilya, malinis na iwisik ng sariwang pisil na lemon juice, ilagay ang dill sprigs at manipis na hiwa ng pulang isda sa itaas.
2. Gupitin ang pulang sibuyas sa manipis na singsing, ilagay ang mga ito sa mga sandwich, bahagyang pagpindot sa mga ito sa isda, gupitin ng mayonesa na may mga caper, palamutihan ng isang manipis na tatsulok na lemon at caviar.
Sopas ng cream cheese: 12 mga recipe
7. Mga sandwich na may salmon
Isang masarap at malusog na agahan para sa buong pamilya. Ang isang singil ng pagiging masigla at mabuting kalooban ay ginagarantiyahan, at ang pakiramdam ng gutom ay hindi maaalala ang sarili hanggang sa tanghalian.
Kakailanganin mong: 9 na hiwa ng tinapay, 300 g ng gaanong inasnan na salmon, 250 g ng soft cream cheese, 0.3 bungkos ng perehil at dill, 2 adobo na mga pipino, 3 dahon ng litsugas, 2 mga kamatis.
Paghahanda:
1. Gumawa ng mga toast mula sa tinapay, magsipilyo ng keso na may pagdaragdag ng mga tinadtad na gulay.
2. Ilagay sa isang plato ang tatlong nakahandang toast na may cheese paste, takpan ng litsugas, maglagay ng isang manipis na hiwa ng isda, takpan ng toast.
3. Ang "ikalawang palapag" sa mga sandwich ay binubuo ng mga hiwa ng adobo na pipino at mga kamatis. Magdagdag ng isa pang piraso ng isda at takpan ang natitirang toast, greased na bahagi pababa. Ayusin sa isang tuhog.
8. Hamburger na may pulang isda
Ang resipe na ito ay nilikha lalo na para sa mga mahilig sa American fast food!
Kakailanganin mong: 1 bilog na hamburger bun, 2-3 manipis na hiwa ng pulang isda, 3 kutsara. l. yogurt na walang mga additives, 0.5 tsp. mustasa, 2 dahon ng litsugas, 2 hiwa ng mozzarella cheese, 4 pitted olives.
Paghahanda:
1. Gupitin ang tinapay nang pahaba sa dalawang hati, grasa ang mga hiwa ng sagana sa isang halo ng yogurt at mustasa, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin at iwisik ang paminta sa lupa.
2. Maglagay ng isang dahon ng litsugas, dalawang hiwa ng keso, isang hiwa ng isda at tinadtad na mga olibo sa ilalim ng tinapay. Ibalik ang salad at takpan ang tuktok ng rolyo.
3. Ilagay ang hamburger sa microwave sa loob ng 1-2 minuto (depende sa lakas).
9. Mga fish sandwich na may egg salad
Ang mga sandwich na ito ay inihanda sa loob ng ilang minuto, ngunit ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siyang, maaari kang magpakain ng isang malaking kumpanya!
Kakailanganin mong: 10 matapang na itlog ng manok, 10 hiwa ng rye o puting tinapay, 10 hiwa ng pulang isda, 100 ML mayonesa, 0.25 bungkos ng mga sariwang halaman, 2 tsp. mustasa na may butil, 1 tsp sea salt, ground pepper, 100 g ng matapang na keso, olibo o adobo na pipino para sa dekorasyon.
Paghahanda:
1. Paratin ang mga itlog, ihalo sa tinadtad na damo, mayonesa at mustasa, asin at paminta sa panlasa. Ikalat ang nagresultang salad sa mga hiwa ng tinapay.
2. I-twist ang mga hiwa ng isda sa anyo ng isang rosas at ilagay ang mga ito sa salad, pagpindot dito, kaya't ang "mga bulaklak" ay ligtas na maayos at hindi mabubukad. Palamutihan ng mga halamang damo, olibo o pipino.
12 pinakamahusay na mga recipe sa kung paano gumawa ng nilagang gulay
10. Mainit na mga sandwich ng isda
Ang mga maiinit na pulang isda na sandwich ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda sa opisina, o maaari silang maging handa para sa agahan, tanghalian o hapunan para sa iyong sarili at ng buong pamilya.
Kakailanganin mong: 8 hiwa ng puting tinapay, 4 na manipis na hiwa ng pulang isda, 1 pipino, 2 berdeng mga sibuyas, 3 sprigs ng dill, 150 g ng keso ng tupa, mahusay na kalidad ng mayonesa.
Paghahanda:
isaAng isda, keso ng tupa, pipino (maaari kang kumuha ng sariwa o adobo) ay dapat na gupitin sa mga cube na maliit hangga't maaari. Tinadtad nang pino ang mga gulay at sibuyas, panahon na may makapal na makapal na mayonesa, kung hindi man ay ang tubig ay kumakalat mula sa mga sandwich habang nagluluto sa hurno. Ang nagresultang salad ay kumalat sa apat na hiwa ng tinapay.
2. Ilagay ang mga hiwa ng tinapay na pinahid ng pinaghalong isda at gulay sa isang plato ng microwave, takpan ang bawat sandwich ng natitirang hiwa ng tinapay sa itaas, pindutin nang bahagyang pababa upang mas mahusay na hawakan ang sandwich. Magluto sa microwave nang eksaktong dalawang minuto.
11. Mga sandwich "Air cloud"
Ang mga sandwich na ito ay nangangailangan ng puff pastry, pulang isda, at mga mani. Mahirap isipin ang isang mas masarap na meryenda!
Kakailanganin mong: 150 g ng curd cheese, 50 g ng toasted walnuts, 120 ML ng mayonesa, 1 tsp. lemon juice, 1 pakete ng walang lebadura na puff pastry, 3 matabang kamatis, 200 g ng inasnan na trout, dill.
Paghahanda:
1. I-disfrost ang kuwarta, gupitin ang mga triangles, hindi na kailangang palabasin, at maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.
2. Talunin ang keso na may lemon juice, mayonesa at tinadtad na mga mani sa isang blender. Gupitin ang mga blangko ng puff na may nagresultang i-paste.
3. Palamutihan ng mga hiwa ng isda, kamatis at mga sprig ng halaman.
12. Mga sandwich na may pulang isda na "Buffet"
Mahusay na gawin ang mga sandwich na ito na may mga pinausukang fillet ng isda, cream cheese at gulay sa anyo ng maliliit na mga canapé snack bar na gaganapin kasama ng mga tuhog.
Kakailanganin mong: 5 hiwa ng tinapay na toast, 4 na sariwa o adobo na mga pipino, 5 kutsara. l. cream cheese, 200 g ng pinausukang pulang isda, arugula salad, 20 pitted olives, skewers para sa paghahatid.
Paghahanda:
1. Gupitin ang mga crust mula sa mga hiwa ng toast tinapay, gupitin ang bawat isa sa 4 na bahagi, bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng 20 mini-blangko para sa mga buffet sandwich.
2. Ikalat ang mga hiwa ng tinapay na may cream cheese, ikalat ang mga dahon ng arugula, tinadtad na pinausukang pulang isda sa itaas.
3. Gamit ang isang peeler ng gulay, gupitin ang mga pipino sa manipis na mga hiwa. Dumikit ang isang oliba at isang plato ng pipino sa tuhog (sa isang zigzag fashion, na bumubuo ng isang "herringbone"), ikabit ang nagresultang istraktura sa sandwich, sinusubukan na butasin ang gitna ng tuhog.