Ang spinach ay madalas na ginagamit sa pagluluto, napakahusay nito sa mga gulay, karne o isda. At ang mga sopas na may spinach ay naging maayos, masarap lang. Grab ang aming 20 pinaka-masarap na mga recipe, lutuin at rate!
1. sopas ng spinach ng manok
Ang klasikong recipe para sa isang magaan na sopas.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 350 g ng manok, isang kumpol ng spinach, 250 g ng patatas, 1 medium carrot, sibuyas, 30 g ng langis ng halaman, 1.5 tsp. asin, 1 bay leaf, isang maliit na ugat ng perehil, paminta sa panlasa.
Paghahanda: Pakuluan ang spiced manok sa loob ng 30 minuto. Magdagdag ng tinadtad na patatas. Ilabas ang karne, gupitin at bumalik sa sopas. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas at karot sa isang kawali at idagdag sa kawali. Pakuluan ng 5 minuto, magdagdag ng makinis na tinadtad na spinach at asin. Patayin ito sa isang minuto.
2. Sopas na may mga bola-bola at spinach
Maaari kang gumawa ng mga bola-bola mula sa anumang tinadtad na karne, kahit na mga isda.
Kakailanganin mong: 2.5 liters ng tubig, 3 patatas, 1 karot, sibuyas, 350 g ng ground baboy at baka, 1 itlog, 300 g ng spinach, 15 g ng asin, kalahating isang bungkos ng mga gulay, 3 itim na peppercorn, 1 bay leaf, ground black paminta
Paghahanda: Magdagdag ng mga pampalasa, diced patatas at karot sa kumukulong tubig. Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas, itlog, asin at itim na paminta. Bumuo ng maliliit na bola at itapon ang mga ito sa palayok. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng makinis na tinadtad na spinach at asin. Pakuluan ng 2 minuto, iwiwisik ang mga halaman at patayin.
3. Sopas na may spinach at chanterelles
Ang Chanterelles ay madaling hugasan sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, sibuyas, 100 g ng mga sariwang chanterelles, 300 g ng spinach, 250 g ng patatas, 1.5 tsp. asin, 1 karot, 50 g mantikilya, 1 bay leaf, 3 allspice peas, 5 sprigs ng perehil.
Paghahanda: Ibuhos ang mga cubes ng patatas at pampalasa sa kumukulong tubig. Tumaga ng mga kabute, sibuyas at halaman. Grate carrots. Pagprito ng mga sibuyas na may karot, magdagdag ng kabute at nilagang 10 minuto. Ibuhos ang inihaw sa isang kasirola at pakuluan ng 10 minuto. Magdagdag ng spinach, perehil, asin at patayin pagkatapos ng isang minuto.
4. Cream na sopas na may spinach at cream
Paglilingkod sa mga puting crouton.
Kailangan mo: 1.5 litro ng sabaw ng manok, 200 g ng spinach, 200 ML ng cream, 2 patatas, 1 sibuyas, 50 g ng mantikilya, 10 g ng asin, 1 bay leaf, 0.5 tsp. pinatuyong marjoram.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa mga cube at pakuluan ito ng mga bay dahon sa loob ng 10 minuto. Fry ang tinadtad na sibuyas hanggang sa transparent at idagdag sa kasirola. Pagkatapos ng 3 minuto, magdagdag ng tinadtad na spinach at pakuluan ng isang minuto. Grind ang sopas na may blender, ibuhos ang cream, magdagdag ng pampalasa at magpainit.
5. Spinach at lentil na sopas
Ibabad ang mga hinuhugas na lentil sa loob ng 2-3 oras bago gawin ang sopas.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 250 g ng lentil, 250 g ng patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 1 kampanilya paminta, 3 kutsara. langis ng gulay, 2 sibuyas ng bawang, 15 g ng magaspang na asin, ground black pepper, kalahating isang bungkos ng perehil.
Paghahanda: Pakuluan ang mga inihandang lentil sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto, idagdag ang mga diced na patatas. Tanggalin ang natitirang gulay at halaman. Pagprito ng mga sibuyas na may karot, magdagdag ng bell pepper, bawang at 100 ML ng sabaw. Nilagyan ang prito ng 5 minuto at ibuhos sa sopas. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang spinach at asin. Budburan ng halaman, takpan at patayin.
Mga pinggan ng Zucchini: 20 sa mga pinaka masarap na recipe
6. Bean sopas na may spinach
Subukang huwag labis na magluto ng spinach upang mapanatili nito ang magandang berdeng kulay.
Kakailanganin mong: 2 litro ng sabaw, isang grupo ng spinach, 200 g ng beans, 3 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. langis ng gulay, 1.5 tsp. asin, ground black pepper, herbs.
Paghahanda: Ibabad ang mga beans nang magdamag. Pagkatapos pakuluan ng 40 minuto sa sabaw, magdagdag ng diced patatas. Tumaga ng mga karot, bawang, bawang at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang pagprito sa sopas. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang tinadtad na spinach. Pakuluan ng isang minuto, asin, iwisik ang mga halaman at alisin mula sa init.
7. Sopas na may karne ng baka at spinach
Kung walang oras upang magluto ng karne, gumamit ng nakahandang sabaw.
Kakailanganin mong: 2.5 liters ng tubig, 500 g ng baka sa buto, isang grupo ng spinach, 300 g ng patatas, sibuyas, 1 karot, 2 sibuyas ng bawang, 1 kampanilya paminta, 50 ML ng langis ng halaman, 1.5 tsp. asin, 3 itim na paminta.
Paghahanda: Pakuluan ang karne ng baka na may pampalasa sa loob ng 1.5 oras, alisin mula sa sabaw, gupitin at ibalik. Magdagdag ng tinadtad na patatas. Tumaga ng mga sibuyas, bell peppers, spinach at bawang, gadgad na mga karot. Iprito ang mga karot at sibuyas, magdagdag ng bawang at kampanilya. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang pagprito sa sopas at pakuluan ng 10 minuto. Magdagdag ng spinach, asin at patayin.
8. Gulay na sopas na may spinach
Kung nais mo, maaari mong iwisik ang handa na sopas na may gadgad na Parmesan.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, isang bungkos ng spinach, kalahating isang bungkos ng perehil, isang sanga ng mga kamatis na cherry, 3 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 1 kampanilya paminta, 150 g ng mga batang gisantes, 1.5 tsp. asin, 50 ML ng langis ng halaman, 0.5 tsp. pinatuyong paprika.
Paghahanda: Pakuluan ang hiniwang patatas sa loob ng 10 minuto. Tumaga at magprito ng mga sibuyas, karot, bell peppers. Idagdag ang mga kamatis, pampalasa, gupitin, isang maliit na sabaw at kumulo sa loob ng 3 minuto. Ilagay ang inihaw sa isang kasirola at lutuin ng 5 minuto. Magdagdag ng mga gisantes, tinadtad na spinach at mga gulay. Pagkatapos ng 2 minuto, asin at patayin.
9. Ang spinach at Brussels ay sprouts na sopas
Ang repolyo ay maaaring pinakuluan buong o gupitin sa kalahati.
Kakailanganin mong: 2 litro ng sabaw, 200 g ng spinach, 300 g ng mga sprout ng Brussels, 1 bell pepper, 1 karot, sibuyas, 150 g ng berdeng mga gisantes, 250 g ng patatas, 3 kutsara. langis ng gulay, 0.5 tsp. hops-suneli, 1 tsp. asin
Paghahanda: Pakuluan ang tinadtad na patatas sa sabaw ng 10 minuto. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas na may karot, magdagdag ng mga tinadtad na peppers at suneli hops. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang inihaw sa isang kasirola. Magdagdag ng repolyo, berdeng mga gisantes at lutuin ng 5 minuto. Magdagdag ng tinadtad na spinach, asin at patayin pagkatapos ng isang minuto.
10. Sopas na may spinach at Adyghe cheese
Ang sopas na ito ay inihanda nang literal ng ilang minuto!
Kakailanganin mong: 1.5 l ng tubig, 300 g ng spinach, 100 ML ng cream, 50 g ng Adyghe keso, ground black pepper, 1 kutsara. harina, 1 bawang, 50 g mantikilya, 10 g asin.
Paghahanda: I-chop ang mga bawang at iprito hanggang malambot. Magdagdag ng harina, cream, 100 ML na tubig, asin at ground pepper. Pagkatapos ng 3 minuto, ibuhos ang pagprito sa kumukulong tubig, idagdag ang tinadtad na spinach at pakuluan ng isang minuto. Gupitin ang keso sa isang kasirola at gilingin ang lahat gamit ang isang blender. Magpainit muli, ngunit huwag pakuluan.
20 sopas ng manok para sa mga mahilig sa pagkain
11. Salmon at sopas ng spinach
Isang pampagana na ulam na hindi maiiwan ang sinuman na walang malasakit.
Kakailanganin mong: 2.5 liters ng tubig, 350 g ng salmon, 200 g ng spinach, 1 bell pepper, 2 patatas, 1 kamatis, sibuyas, 1 karot, kalahating lemon, 1.5 tsp. asin, 3 itim na paminta, 1 bay dahon, nutmeg upang tikman.
Paghahanda: Pakuluan ang isda sa loob ng 15 minuto sa spiced water, alisin, ihiwalay mula sa mga buto at bumalik sa kawali. Tumaga spinach, patatas, sibuyas, bell peppers at mga kamatis, gadgad na mga karot. Magdagdag ng mga patatas, kamatis sa sopas at pakuluan ng 10 minuto. Gumawa ng isang prito mula sa mga sibuyas, karot at peppers. Ibuhos ito sa sopas, magdagdag ng spinach at pakuluan ng 2 minuto. Asin at patayin ito. Ihain sa lemon.
12. Sopas na may mga usok na tadyang at spinach
Upang mapahusay ang lasa ng mga tadyang, iprito ito sa isang kawali sa loob ng ilang minuto.
Kakailanganin mong: 500 g pinausukang buto-buto, 300 g patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 200 g dahon ng spinach, 3 allspice peas, 1 bay leaf, 3 tbsp. langis ng gulay, 1.5 tsp. asin, 2 litro ng tubig.
Paghahanda: Pakuluan ang mga tadyang na may pampalasa sa loob ng 20 minuto, idagdag ang mga patatas na gupitin sa mga cube. Tumaga ng mga sibuyas, karot at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang gumalaw sa sopas at pakuluan ng 5 minuto. Magdagdag ng makinis na tinadtad na spinach, asin at patayin pagkatapos ng 2 minuto.
13. Chicken sopas na may spinach at noodles
Ang maliit na pasta ay mahusay din sa halip na pansit.
Kakailanganin mong: 2.5 litro ng tubig, 1 dibdib ng manok, isang kumpol ng spinach, 100 g ng noodles, 1.5 tsp. asin, 3 itim na paminta, 1 karot, 1 sibuyas.
Paghahanda: Pakuluan ang karne sa loob ng 20 minuto, ilabas, gupitin at ibalik ito sa palayok. Magdagdag ng mga cube ng patatas at pampalasa. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas na may mga karot sa loob ng 3 minuto at ibuhos sa sabaw kasama ang mga pansit.Pakuluan ng 5 minuto, magdagdag ng makinis na tinadtad na spinach, asin at patayin.
14. Sopas na may spinach at egg mash
Gumalaw ng mas mabilis habang ibinubuhos mo ang egg chatter sa sopas. Ito ang magluluto ng mga itlog sa anyo ng manipis na mga kuwerdas.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 300 g ng baboy, isang kumpol ng spinach, 5 itlog ng pugo, 200 g ng patatas, 1 medium carrot, sibuyas, 2 bay dahon, asin at paminta upang tikman.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy na may mga dahon ng bay sa loob ng 40 minuto, magdagdag ng mga cubes ng patatas. Tumaga at magprito ng mga sibuyas na may mga karot. Idagdag ang ihalo sa sopas at pakuluan ng 5 minuto. Sa isang hiwalay na lalagyan, pukawin ang mga itlog na may asin, paminta at ibuhos sa sopas, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng tinadtad na spinach, asin at patayin.
15. Spicy na sopas na may mga sausage at spinach
Ang mga sausage ay maaaring i-cut sa mga hiwa, cubes o wedges.
Kakailanganin mong: 2.5 litro ng sabaw, kalahating pod ng mainit na paminta, 3 patatas, 1 karot, sibuyas, 3 kutsara. langis ng gulay, 150 g spinach, 300 g sausages, 100 g beans, 1.5 tsp. asin
Paghahanda: Ibabad ang mga beans nang magdamag, pagkatapos pakuluan ang mga ito sa sabaw ng 20 minuto, idagdag ang mga cubes ng patatas. I-chop ang mga sausage, sibuyas, karot at iprito ito sa loob ng 5 minuto. Ibuhos ang inihaw sa isang kasirola at pakuluan ng 7 minuto. Magdagdag ng asin, tinadtad na spinach, takpan at patayin.
Mga sopas para sa bawat araw: 20 mga masasarap na recipe, simple at hindi magastos
16. Sopas na may frozen na spinach
Isang mahusay na resipe ng sopas sa kawalan ng mga sariwang gulay at halaman.
Kakailanganin mong: 2 litro ng stock ng manok, 200 g ng frozen na spinach, 3 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, asin at paminta sa panlasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa mga cube at pakuluan sa sabaw ng 10 minuto. Tumaga ang sibuyas, gadgad na mga karot. Iprito ang mga ito hanggang malambot at ibuhos sa isang kasirola. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang spinach at pagkatapos kumukulo, pakuluan para sa isa pang 3 minuto. Dalhin ito sa mga pampalasa at patayin.
17. Mag-atas na kalabasa at sopas ng spinach
Ang manipis na balat mula sa batang zucchini ay maaaring iwanang.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 2 batang zucchini, isang kumpol ng spinach, 300 g ng patatas, 1 cream cheese, sibuyas, 3 kutsara. langis ng gulay, 15 g ng asin, ground black pepper sa panlasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga cube ng patatas sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas hanggang sa transparent, idagdag ang tinadtad na zucchini at nilaga ng 3 minuto sa ilalim ng takip. Ilagay ang pritong gulay sa isang kasirola. Pagkatapos ng 7 minuto magdagdag ng keso, tinadtad na spinach at asin. Pakuluan para sa 2 minuto, gilingin ang sopas gamit ang isang blender.
18. Malamig na sopas ng pipino na may spinach
Banayad na sopas ng pipino na may mga mabangong halaman.
Kakailanganin mong: 200 g ng kefir, 100 ML ng tubig, 3 pipino, kalahating grupo ng spinach, 2 tsp. lemon juice, 1 bawang, 3 sprigs ng dill, sibuyas, 1 kutsara. langis ng oliba, 10 g asin, ground black pepper.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas at iprito hanggang sa maging transparent. Balatan ang mga pipino at i-chop ang mga ito sa isang blender kasama ang spinach, paghalo, bawang at dill. Magdagdag ng tubig, kefir, asin, lemon juice at itim na paminta. Pukawin at hayaang umupo ang sopas sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng langis ng oliba kapag naghahain.
19. Sopas na may batang repolyo at spinach
Gupitin ang repolyo sa manipis, mahabang piraso.
Kakailanganin mong: 2.5 litro ng sabaw ng manok, 300 g ng repolyo, isang kumpol ng spinach, 1 karot, 1 sibuyas, 3 patatas, 1.5 tsp. asin, 3 kutsara. langis ng gulay, 3 sprigs ng halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang mga cubes ng patatas sa sabaw ng 10 minuto. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas na may mga karot sa isang kawali. Ilagay ang inihaw sa isang kasirola. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang tinadtad na repolyo at pakuluan ng isang minuto. Pinong tumaga ang spinach at herbs. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, asin at patayin ang mga ito.
20. Kalabasa na sopas na may mga chickpeas at spinach
Isang orihinal at napaka-malusog na unang kurso.
Kailangan mo: 1.5 liters ng tubig, isang bungkos ng spinach, 150 g ng mga chickpeas, 300 g ng kalabasa, 15 g ng asin, 1 sibuyas, 1 karot, 3 kutsara. mantika.
Paghahanda: Ibabad ang mga chickpeas sa loob ng 10 oras, pagkatapos pakuluan ng 20 minuto. Magdagdag ng tinadtad na kalabasa, iginisa na mga sibuyas at karot at pakuluan ng 5 minuto. I-chop ang spinach sa malalaking piraso o ihagis sa buong dahon. Asin at alisin ang sopas mula sa init.