Ang baboy na may patatas ay isang simpleng lutong bahay na ulam na madaling malugod ang buong pamilya. Maaari rin itong ihain bilang mainit para sa isang holiday. Napakadali din nitong magluto sa oven, kaya ibinabahagi namin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe!
1. Patatas na may baboy sa manggas
Ang karne at patatas sa manggas ay mas mahusay na puspos ng mga juice at aroma.
Kakailanganin mong: 700 g baboy, 700 g patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. langis ng oliba, 2 kutsara butil-butil na mustasa, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang langis ng oliba sa mustasa, durog na bawang at pampalasa. Mahigpit na tinadtad ang baboy na may mga sibuyas at atsara sa loob ng 2 oras. Tumaga ng patatas at karot nang sapalaran, ihalo ang lahat, tiklop sa isang manggas at maghurno sa oven sa 190 degree sa 50-55 minuto.
2. Baboy na may patatas sa foil
Salamat sa palara, ang karne at patatas ay hindi masusunog mula sa ilalim at matuyo sa itaas.
Kakailanganin mong: 600 g baboy, 600 g patatas, 2 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: I-chop ang karne, ihalo sa mga pampalasa at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang mga patatas sa mga wedge at itapon kasama ang mga balahibo ng sibuyas, bawang at mga pampalasa. Pukawin ang lahat nang sama-sama, humiga sa foil at balutin upang maiwasan ang mga puwang. Maghurno ng ulam para sa isang oras sa 180 degree, at pagkatapos ay isa pang 15 minuto na hindi binuksan.
3. Baboy na may patatas at keso
Tiyaking magdagdag ng mga mabangong halaman at halaman.
Kakailanganin mong: 500 g baboy, 600 g patatas, 1 sibuyas, 2 kutsara. langis ng gulay, pampalasa, balanoy, halaman, 200 g ng keso.
Paghahanda: Hiwalay na tinadtad ang baboy, patatas at mga sibuyas, at ihalo din ang lahat sa mga pampalasa nang magkahiwalay. Layer sibuyas, karne, patatas, sibuyas, karne at patatas sa mga layer, at maghurno ng 45 minuto sa ilalim ng foil sa 200 degree. Budburan ng tinadtad na halaman, basil at keso, at maghurno para sa isa pang 15-20 minuto nang walang foil.
4. Patatas na may gulay at baboy
Ang mga gulay ay maaaring maging anumang - ang prinsipyo ay mananatiling pareho!
Kakailanganin mong: 300 g baboy, 3 patatas, 1 karot, 2 kamatis, 1 paminta, 100 g berdeng beans, 150 g cauliflower, 3 tbsp. kulay-gatas, 100 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang karne at lahat ng gulay sa mga random, medium-size na piraso. Gumalaw na may kulay-gatas at pampalasa, ilagay sa isang hulma at magdagdag ng tungkol sa 50 ML ng tubig. Itaas sa gadgad na keso at maghurno sa ilalim ng foil sa loob ng 70-80 minuto sa 180 degree.
Mga meatball na may gravy sa oven: 10 masarap na mga recipe
5. Patatas na may baboy sa cream
Kung mas mataba ang cream, mas malambot ang karne.
Kakailanganin mong: 700 g ng baboy, 800 g ng patatas, 2 sibuyas, 300 ML ng cream, 2 sibuyas ng bawang, pampalasa, halaman, basil, Provencal herbs.
Paghahanda: Tanggalin ang sibuyas ng makinis, at gupitin ang karne sa mga piraso at iprito ito hanggang sa luto ng kalahati. Gupitin ang patatas sa katamtamang sukat na mga cube at ihalo sa mga pampalasa, halaman, halaman at bawang. Pukawin ang lahat, ilagay sa isang hulma, takpan ng cream at maghurno para sa isang oras sa 180 degree sa ilalim ng foil.
6. Baboy na may patatas sa sour cream
Magdagdag ng isang kutsarang tomato paste sa sour cream kung ninanais.
Kakailanganin mong: 300 g baboy, 4 patatas, 1 baso ng tubig, 125 g sour cream, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa manipis na mga hiwa at ilagay sa isang hulma. Budburan ito ng tinadtad na sibuyas sa itaas at isapawan ang manipis na mga hiwa ng patatas. Paghaluin ang sour cream na may tubig at pampalasa, ibuhos nang pantay ang ulam at maghurno ng kalahating oras sa oven sa 200 degree at isa pang kalahating oras sa 150.
7. Baboy na may patatas sa sarsa ng kamatis
Maaari mong gamitin ang sarsa ng kamatis o spice tomato paste.
Kakailanganin mong: 400 g baboy, 500 g patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 1 lata ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 1 bungkos ng cilantro, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa mga piraso, ang mga patatas sa mga cube, at ang mga sibuyas at karot sa maliit na mga cube. Pagprito ng mga sibuyas gamit ang mga karot hanggang malambot, ibuhos ang mga kamatis at nilaga ang sarsa hanggang sa kumulo ito nang kaunti. Magdagdag ng pampalasa at mga tinadtad na halaman dito. Ilagay ang mga patatas na may baboy sa isang hulma, ibuhos ang sarsa at maghurno para sa isang oras sa 180-200 degree.
8. Baboy na may patatas at zucchini
Salamat sa zucchini, ang ulam ay naging mas makatas, mas malambot at magaan.
Kakailanganin mong: 450 g ng baboy, 500 g ng patatas, 1 zucchini, 1 sibuyas, 150 ML ng yogurt, 80 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa manipis na mga hiwa, ang sibuyas sa mga balahibo at ang courgette sa mga hiwa. Gupitin ang mga patatas sa mas manipis na hiwa at ihalo sa yogurt at pampalasa. Ilatag ang isang katlo ng mga patatas, karne, sibuyas, isang ikatlo ng patatas, zucchini at muli patatas sa mga layer. Punan ang pinggan ng gadgad na keso at maghurno ng halos 45 minuto sa 200 degree sa ilalim ng foil, at isa pang 20 minuto nang walang foil.
10 pinakamahusay na mga recipe para sa mga tuhog ng baboy sa mga tuhog sa oven
9. Patatas na may repolyo at baboy
Napakasimple, ngunit napaka masarap at nagbibigay-kasiyahan!
Kakailanganin mong: 400 g baboy, 3 patatas, 0.5 repolyo, 1 sibuyas, 2 bay dahon, 2 kutsara. tomato paste, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang patatas at karne sa katamtamang piraso at i-chop ang repolyo. Mahinang nilaga ang repolyo, iprito ang karne at mga sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi at pakuluan ang patatas hanggang sa kalahating luto. Mga layer ng patatas, karne at repolyo sa mga layer. Ibuhos sa isang maliit na tubig na may tomato paste at pampalasa, ilagay ang mga dahon ng bay sa itaas at maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.
10. Baboy na may patatas at kalabasa
Ang isang kagiliw-giliw na eksperimento ay upang magdagdag ng isang pares ng mga kurot ng kanela at isang asterisk star anise.
Kakailanganin mong: 400 g baboy, 400 g patatas, 400 g kalabasa, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang baboy sa daluyan na mga cube, ihalo sa mga tinadtad na sibuyas at pampalasa, at iwanan ng kalahating oras. Gupitin ang mga patatas at kalabasa sa humigit-kumulang pantay na mga piraso, ihalo sa karne at ilagay sa isang hulma o manggas. Maghurno ng halos 50 minuto sa 190 degree.
11. Baboy na may patatas at kabute
Karne, patatas at kabute - sino ang maaaring tumanggi?
Kakailanganin mong: 500 g baboy, 700 g patatas, 1 sibuyas, 200 g kabute, 150 g keso, 50 ML mayonesa, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang baboy sa maliliit na cube at iprito ng kaunti. Ilagay ang tinadtad na sibuyas, baboy sa ilalim ng form, at dito - manipis na hiwa ng patatas na may pampalasa. Lubricate ang mga patatas na may mayonesa, ilagay ang mga hiwa ng kabute sa itaas, at muling magsipilyo ng mayonesa. Punan ang lahat ng gadgad na keso at lutuin ng 45-50 minuto sa 190 degree.
12. Patatas na may baboy sa kaldero
Ang mga inihaw na palayok ay masarap na mabango.
Kakailanganin mong: 500 g baboy, 500 g patatas, 1 sibuyas, 80 g mantikilya, 50 g keso, 1 kumpol ng dill, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang baboy sa daluyan na mga cube, pagsamahin sa tinadtad na sibuyas at pampalasa, at ilagay sa mga kaldero. Gupitin ang mga patatas sa mas maliliit na piraso at itabi sa itaas. Magdagdag ng isang slice ng mantikilya, isang maliit na gulay, isang maliit na tubig at gadgad na keso. Lutuin ang lahat sa oven para sa isang oras sa 180 degree.
12 mabilis na mga recipe ng pabo na may patatas sa oven
13. Patatas na may baboy at beans
Kumuha ng de-lata o pinakuluang na beans.
Kakailanganin mong: 600 g baboy, 700 g patatas, 400 g beans, 300 g sibuyas, 300 g kamatis, pampalasa, 200 ML ng sabaw o tubig.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at iprito. Pagprito ng hiwalay ang kalahating singsing ng sibuyas. Peel ang mga kamatis at tumaga nang maayos, at gupitin ang mga patatas sa maliit na cube. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang hulma, ihalo sa mga pampalasa at ibuhos sa sabaw. Ilagay sa oven sa ilalim ng foil sa loob ng 50 minuto sa 180 degree.
14. Baboy na may patatas at talong
Ang orihinal na resipe para sa puff casserole sa istilong Georgian.
Kakailanganin mong: 500 g baboy, 700 g patatas, 2 kamatis, 1 talong, 1 sibuyas, 1 paminta, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga baboy, patatas at kamatis sa mga cube, mga sibuyas sa mga balahibo, mga peppers sa mga parisukat at talong sa kalahati. Layer ang karne, patatas, kamatis, eggplants, sibuyas at peppers. Budburan ang lahat ng mga layer ng pampalasa, magdagdag ng kaunting tubig, takpan ng palara at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 220 degree. At pagkatapos ay isa pang oras sa 150.
15. Baboy na may patatas sa toyo
Inirerekumenda namin ang paggamit ng isang mas mayamang madilim na toyo.
Kakailanganin mong: 500 g ng baboy, 400 g ng patatas, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 50 ML ng toyo, 30 g ng tomato paste, 40 ML ng langis ng oliba.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa katamtamang mga cube at ihagis kasama ang pampalasa at tinadtad na bawang.Ibuhos ang langis at toyo doon, at umalis upang mag-marinate sa ref para sa isang oras. Tumaga ng patatas at mga sibuyas nang sapalaran, ihalo ang lahat at isama sa manggas. Paghaluin ang natitirang pag-atsara gamit ang tomato paste, magdagdag ng kaunting tubig, ibuhos sa manggas at ihalo muli. Maghurno sa oven para sa 1 oras sa 180 degree.