Napaka-kasiya-siya at masarap na pork ham ay perpekto para sa hapunan o isang maligaya na mesa. Maaari itong ihanda sa iba't ibang mga marinade, mayroon o walang dekorasyon, na may anumang hanay ng mga pampalasa, halaman at halaman. Nagbabahagi kami ng 15 sa mga pinakamahusay na mga recipe kasama kung saan tiyak na makikita mo ang iyong paborito!
1. Pork leg na inihurnong sa foil
Ang isang binti ng baboy sa foil ay ang napaka-nakakapanabik na piraso ng karne para sa anumang ulam.
Kakailanganin mong: 1.3 kg pork ham, 150 ML tkemali sauce, isang pakurot ng pulang paminta, 3 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. langis ng oliba, asin, pampalasa.
Paghahanda: Kuskusin ang karne ng mga pampalasa, gadgad na bawang at langis ng oliba sa lahat ng panig. I-marinate ito sa sarsa ng tkemali sa loob ng 1.5-2 na oras sa ilalim ng plastic wrap. Balutin ang ham sa foil at maghurno ng isang oras sa 180 degree, pagkatapos ay buksan ang foil at maghurno para sa isa pang 15 minuto.
2. Pork leg sa manggas
Ang ham sa manggas ay luto sa sarili nitong katas at naging mas malambing pa ito.
Kakailanganin mong: 1 kg ng pork ham, 50 g ng honey, 60 ML ng langis ng oliba, 7 sibuyas ng bawang, 3 bay dahon, 30 g ng lemon, pampalasa.
Paghahanda: Dahan-dahang gupitin ang buto at kuskusin ang karne ng pampalasa at durog na bawang. Igulong nang mahigpit ang hamon, itali ng isang thread at magsipilyo ng isang atsara ng honey, lemon juice, langis at pampalasa. Ipadala ito sa isang manggas na may bay dahon at maghurno para sa 1.5 oras sa 180 degree.
3. Pork leg na may mga mansanas sa oven
Isang mabangong, maligaya at matikas na ulam.
Kakailanganin mong: 900 g baboy ng baboy, 3 mansanas, 3 kutsara. langis ng oliba, 1 kutsara lemon juice, 1 tsp. paprika at kulantro, pampalasa, rosemary.
Paghahanda: Gumiling ng 1 mansanas na may blender o kudkuran, magdagdag ng rosemary, pampalasa at langis ng oliba, pukawin at kuskusin ang baboy na may atsara. Iwanan ang karne sa ref para sa 4 na oras, ilagay ito sa isang hulma, overlay ng mga hiwa ng mansanas at takpan ng foil. Maghurno sa oven sa 190 degree para sa isang oras na katulad nito, at 25 minuto nang walang foil.
4. Pork leg na may honey
Ang isang mahusay na pag-atsara na may isang maliwanag na piquancy ng honey at lemon kapaitan.
Kakailanganin mong: 600 g baboy ng baboy, 0.5 bungkos ng mint, 2 kutsara. lemon juice, 1 kutsara. kasiyahan, 2 tablespoons honey, 2 kutsara. langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang tinadtad na mint at lahat ng iba pang mga sangkap ng pag-atsara. Gumawa ng maliliit na pagbawas ng pagbutas sa binti ng baboy at i-marinate ito sa loob ng 3-4 na oras. Balutin sa foil at maghurno para sa 1-1.5 na oras sa 180 degree.
12 madaling oven na inihurnong baboy na mga recipe ng buko
5. Pork leg sa toyo marinade
Ang soy sauce marinade ay matagal nang isang klasiko.
Kakailanganin mong: 800 g baboy ng baboy, 30 ML toyo, 2 kutsara. langis ng oliba, 2 tangkay ng rosemary, bawang, pampalasa.
Paghahanda: Hugasan at tuyo ang baboy at kuskusin ito ng mantikilya at pampalasang toyo. Ilagay ang karne sa isang manggas, magdagdag ng rosemary at bawang, at maghurno ng 1.5 oras sa oven sa 180 degree.
6. Pork leg sa pulang alak
Pinapalambot ng dry red wine ang baboy at binibigyan ito ng magandang lasa.
Kakailanganin mong: 900 g baboy ng baboy, 400 ML pulang alak, 4 mga sibuyas, 2 tsp. paprika, 4 na sibuyas ng bawang, 2 kutsara. langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda: Gumawa ng mga hiwa sa karne, kuskusin ng langis at pampalasa, at ilagay doon ang mga singsing na sibuyas. Tiklupin ang natitirang mga singsing gamit ang hamon sa isang mangkok, idagdag ang durog na bawang at ibuhos ang lahat ng may alak sa magdamag. Maghurno ng lahat sa isang lata sa ilalim ng foil o sa isang manggas sa loob ng 1.5 oras sa 180 degree.
7. Pork leg na may mga prun sa oven
Isang klasikong kumbinasyon sa isang bagong paraan!
Kakailanganin mong: 1.5 kg pork ham, 200 g prun, 4 tbsp. mayonesa, 50 ML toyo, 1 kutsara. mustasa, pampalasa.
Paghahanda: Gumawa ng malalaking hiwa sa ham at ibuhos ang marinade ng mayonesa, toyo, mustasa at pampalasa sa karne sa loob ng ilang oras. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prun, maglagay ng maraming piraso sa mga hiwa at maghurno ng ham sa ilalim ng palara para sa isang oras sa 200 degree, at pagkatapos ay isa pang kalahating oras na walang foil.
8. Pork leg na inihurnong may mga kabute
Ang mga kabute ay nagbibigay ng parehong lasa at juiciness sa isang ulam.
Kakailanganin mong: 800 g pork ham, 500 g champignons, 250 ml cream, 2 peppers, 1 bungkos ng halaman, 3 kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Banayad na magprito ng isang piraso ng baboy sa lahat ng panig at ilagay sa isang hulma. Pagkatapos ay iprito ang mga kabute at paminta, at ilipat sa parehong lugar. Ibuhos ang cream sa lahat, iwisik ang mga tinadtad na damo at maghurno sa loob ng 1.5 oras sa ilalim ng foil sa 180 degree.
10 mga recipe para sa masarap na buto ng baboy sa oven
9. Pork leg sa mayonesa
Isa pang mahusay na pag-atsara upang maghurno ng isang malaking piraso ng buong baboy sa oven.
Kakailanganin mong: 700 g baboy ng baboy, 1 kutsara. mayonesa, 1 kutsara. kulay-gatas, 2 tsp. mustasa, provencal herbs, bawang, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang bawang sa mga hiwa at lagyan ng ham ang maliit na hiwa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa pag-atsara, kuskusin ang karne sa lahat ng panig at palamig sa loob ng 2 oras. Ilagay ang baboy sa isang hulma, takpan ng foil at maghurno sa loob ng 60-80 minuto sa 180-200 degree.
10. Pork leg na may matamis na tinapay
Ang napaka crispy at golden brown crust!
Kakailanganin mong: 1.2 kg pork ham, 2 tbsp. honey, cloves, 20 g ng icing sugar.
Paghahanda: Ibuhos ang isang buong ham na may tubig, pakuluan at pakuluan ng isang oras sa mababang init. Gupitin ang balat at iwiwisik nang pantay ang mga sibuyas. Takpan ang karne ng pulot at ilagay ito sa oven sa 200 degree sa kalahating oras. Ilabas sa loob ng 15 minuto, iwisik ang pulbos na asukal at iwanan upang palamig ka pa sa ilalim ng foil.
11. Pork leg sa buto sa oven
Ang ham sa buto ay mukhang napaka kahanga-hanga at pampagana!
Kakailanganin mong: 1.5 kg pork ham, 2 bay dahon, 1 sibuyas, 1 kutsara. honey, 1 kutsara. mustasa, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang ham na may dahon ng sibuyas, sibuyas at pampalasa nang halos 2 oras, i-sketch ang foam. Gumawa ng maliliit na pagbawas sa karne, kuskusin ito ng pulot at mustasa, balutin ito sa palara at maghurno para sa isa pang 40-60 minuto sa 220 degree.
12. Pork leg sa beer
Inirerekumenda namin ang paggamit ng isang matamis, maitim na serbesa.
Kakailanganin mong: 2 kg pork ham, 1 baso ng beer, 1.5 tbsp. langis ng gulay, pampalasa, 3 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. butilang mustasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mantikilya, mustasa, durog na bawang at pampalasa, at i-marinade ang buong ham. Iwanan ito sa ilalim ng pelikula magdamag sa ref, ilipat ito sa manggas, punan ito ng beer at maghurno para sa 1.5-2 na oras sa 200 degree.
15 Easy Oven Banana Pie Recipe
13. Pork leg na may keso
Ito ay naging isang kagiliw-giliw na akurdyon na kahit ang mga bata ay ikinalulugod.
Kakailanganin mong: 1 kg ng pork ham, 2 kamatis, 200 g ng keso, 30 g ng mantikilya, bawang, pampalasa.
Paghahanda: Gumawa ng malalim na pagbawas sa karne, magsipilyo ng mantikilya, iwisik ang mga pampalasa at ilagay sa isang hulma. Ipasok ang mga hiwa ng keso at mga kamatis sa mga hiwa, idagdag ang gadgad na bawang at ang natitirang mantikilya at balutin sa palara o pergamino. Maghurno ng ham sa oven sa 180 degrees sa loob ng 1.5 oras.
14. Pork leg na may patatas at gulay
Ang pinaka-kasiya-siya at maraming nalalaman na resipe.
Kakailanganin mong: 1 kg pork ham, 5 patatas, 1 paminta, 1 zucchini, 2 karot, 2 kamatis, 1 talong, 2 kutsara. toyo, 2 tsp. honey, 2 kutsara. langis ng oliba, bawang, sarap, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mantikilya, pulot, bawang, sarap at pampalasa, at marinade na baboy sa lahat ng panig. Chop gulay nang magaspang, ilagay ang lahat sa isang manggas, magdagdag ng mga tinadtad na gulay, at maghurno para sa 1.5 oras sa 180 degree.
15. Pork leg sa kuwarta
Maaari kang kumuha ng handa na puff pastry, ngunit mas mahusay ang walang lebadura.
Kakailanganin mong: 1 kg ng baboy na baboy, 225 g ng kuwarta, 150 ML ng puting alak, 1 itlog, 4 na sibuyas ng bawang, mga linga, pampalasa.
Paghahanda: Palamunan ang karne ng bawang at i-marinate ito sa alak at pampalasa magdamag. Igulong ang kuwarta, ilagay ang ham dito at balutin ito ng mahigpit sa lahat ng panig. Pice na may isang tinidor, magsipilyo ng pinalo na itlog at iwisik ang mga linga. Maghurno sa oven para sa 1.5-2 na oras sa 180 degree.