Ang keso sa kote ay mayaman sa protina, malusog na taba, bitamina at mineral. Ito ang isa sa mga pinaka-pandiyeta na pagkain na kailangan ng mga bata at matatanda sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Sa pagkakataong ito ay nagbabahagi kami ng mga simpleng recipe para sa mga pancake ng keso sa kubo - sa isang kawali at sa oven!
1. Mga klasikong cake ng keso
Ang pinaka-klasikong recipe ng keso na keso, kung saan maaari kang magdagdag ng anuman sa iyong panlasa - mga pinatuyong prutas, mga prutas na may kendi o tsokolate!
Kakailanganin mong: 500 g ng keso sa maliit na bahay, 2 itlog, 6 na kutsara. harina, 2 kutsara. Sahara.
Paghahanda: Mash ang curd gamit ang isang tinidor o talunin ito sa isang blender upang mapanatili ang malambot na cake na cake. Magdagdag ng mga itlog, asukal at masahin nang mabuti ang kuwarta. Iiba ang dami ng harina, isinasaalang-alang ang density na nais mong makuha - mga 5 kutsara. Bumuo ng mga curd ball, igulong ang mga ito sa harina, patagin at iprito sa isang kawali sa magkabilang panig nang literal na 1-2 minuto.
2. Mga keso na may harina ng mais
Ang kuwarta ay siksik, nababanat, ngunit napakalambing.
Kakailanganin mong: 300 g keso sa maliit na bahay, 4 na kutsara harina ng mais, 1 itlog, 1 kutsara. kasiyahan, 1 kutsara. Sahara.
Paghahanda: Ganap na giling ang tuyong keso sa maliit na bahay na may itlog at asukal hanggang makinis. Magdagdag ng lemon zest, vanillin, cinnamon o almond extract upang tikman. Gumalaw ng harina sa kuwarta at masahin, maghulma ng nababanat na mga washer, gumulong ng kaunti pa sa harina at maaari kang magprito.
3. Mga keso na may semolina
Ang Semolina ay mas malusog kaysa sa ordinaryong harina at perpektong pinapalitan ito.
Kakailanganin mong: 400 g ng keso sa maliit na bahay, 5 kutsara bawat isa semolina, 3 kutsara. asukal, 2 itlog, 0.5 tsp. soda, isang kurot ng asin.
Paghahanda: Ilagay ang keso sa maliit na bahay, 4 na kutsara sa isang lalagyan. semolina, asukal, asin at itlog, at iwanan ito sa kalahating oras upang mamaga ang cereal. Magdagdag ng slaked baking soda at umalis ng ilang minuto. Pagkatapos nito, masahin ang kuwarta, hugis ang syrniki, igulong muli ang natitirang semolina at iprito sa isang kawali.
4. Mga keso na may harina ng bigas
Ang harina ng bigas ay isang kaligtasan para sa mga hindi pinapayagan ang gluten at trigo sa anumang anyo.
Kakailanganin mong: 400 g ng keso sa maliit na bahay, bawat kutsara bawat isa harina ng bigas, pulbos na asukal at almirol, 2 itlog, isang pakot ng asin.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may asukal at asin, magdagdag ng gadgad na keso sa maliit na bahay at masahin. Magdagdag ng harina na may almirol, pukawin at iwanan ang kuwarta sa ref sa loob ng 2-3 oras. Maaari mo ring lutuin ito mula gabi hanggang umaga. Ihugis at iprito ang mga pancake tulad ng dati, ngunit pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 10 minuto sa 200 degree.
Ano ang lutuin mula sa keso sa maliit na bahay: 20 mabilis at masarap na mga recipe
5. Mga keso na may harina ng niyog
Ang mga ito ay bahagyang naiiba sa pagkakapare-pareho at hitsura, ngunit naging masarap at mabango ang mga ito.
Kakailanganin mong: 450 g ng keso sa maliit na bahay, 20 g ng harina ng niyog, 30 g ng asukal, 2 itlog.
Paghahanda: Gilingin ang keso sa kubo o talunin ito ng isang blender, sabay na pinatuyo ang labis na likido. Ihagis ito sa mga itlog, asukal at asin, pagkatapos ay idagdag ang harina ng niyog at masahin ang kuwarta.
Form at iprito ang mga pancake na may isang minimum na halaga ng langis, ngunit maingat na lumiko - masyadong malambot sila. Kung nais mo ang isang mas siksik na pagkakayari, dalhin ang mga ito sa oven sa 180 degree para sa isa pang 7 minuto.
6. Mga keso na may otmil
Ang isang mas masustansiya at malusog na agahan sa protina ay mahirap makarating!
Kakailanganin mong: 200 g ng keso sa maliit na bahay, 3 itlog, 3 kutsara. oatmeal, 3 kutsarang asukal.
Paghahanda: Lubusan na ihalo ang keso sa maliit na bahay na may mga itlog at asukal, at pagkatapos ay idagdag ang otmil at masahin ang kuwarta. Hindi ito gagana upang mabuo ang mga naturang cheesecake tulad ng dati, kaya ilagay ito sa kawali na may kutsara. Ang mga ito ay pinirito nang literal nang isa at kalahating minuto bawat panig.
7. Mga keso na may bran
Upang gawing mas pandiyeta ang mga pancake, gumamit ng kapalit na asukal.
Kakailanganin mong: 400 g ng keso sa maliit na bahay, 2 itlog, 2 kutsara. bran, 3 tablespoons asukal, 7 g baking powder, vanillin.
Paghahanda: Lubusan na ihalo ang gadgad na kuwarta ng keso sa maliit na sangkap. Kung gumamit ka ng kapalit na asukal sa mga tablet, sapat na 4 na piraso. Dissolve ang mga ito sa 50 ML ng tubig at idagdag sa kuwarta. Maghurno ng mga curd cake sa mga silicone na hulma hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Mga protina na curd cake
Ang pulbos ng protina ay halos hindi maramdaman sa keso at nag-iiwan ng isang kaaya-ayang aftertaste.
Kakailanganin mong: 250 g keso sa kubo, 2 saging, 2 kutsara. protina, 2 itlog.
Paghahanda: Paghiwalayin ang mga puti ng itlog at paluin ito ng kaunti, at hindi mo kakailanganin ang mga yolks. I-chop ang keso sa maliit na bahay sa isang blender kasama ang saging at pagsamahin ang masa sa natitirang mga sangkap. Ang mga cheesecake na ito ay pinirito nang medyo mas mahaba kaysa sa dati - halos tatlong minuto bawat isa sa isang non-stick frying pan.
Almusal para sa bawat araw: 20 mga masasarap na recipe, simple at hindi magastos
9. Mga banana cake cake
Ang saging ay ang perpektong sangkap ng kuwarta at ang mga cheesecake ay walang kataliwasan!
Kakailanganin mong: 400 g ng keso sa maliit na bahay, 1 saging, 1 itlog, 2 kutsara. harina, 1 kutsara. asukal, vanillin.
Paghahanda: Mash na may isang tinidor o blender cottage cheese, itlog at saging sa isang homogenous na masa. Magdagdag ng asukal, vanillin, harina at masahin ang kuwarta. Ang mga banana cheesecake ay nabuo at pinirito tulad ng dati.
10. Mga keso na may nutella
Sa halip na tsokolate paste, maaari mong gamitin ang makapal na pinakuluang gatas na condens.
Kakailanganin mong: 300 g ng keso sa maliit na bahay, 1 itlog, 1.5 kutsara. semolina, 50 g harina, 1 tsp. asukal sa icing, nutella.
Paghahanda: Mash ang keso sa kubo at ihalo ito ng mabuti sa itlog, semolina at pulbos na asukal. Hatiin ang masa sa pantay na mga bahagi at bulagin ang syrniki, ilagay ito sa loob nutella kutsarita Isawsaw sa bawat harina ng keso sa kubo at iprito sa kawali tulad ng dati.
11. Lviv cheesecake
Ang tanyag na panghimagas na Ukranian ay matagal nang lumampas sa mga hangganan ng kanyang bayan at bansa.
Kakailanganin mong: 250 g ng cottage cheese, 90 g ng mantikilya at asukal, 2 itlog, 50 g ng sour cream, 0.5 tbsp. semolina, 1.5 kutsara. kakaw, isang dakot ng mga pasas, kasiyahan.
Paghahanda: Paghiwalayin ang mga yolks, talunin ang mga ito ng 3/4 ng asukal hanggang puti, magdagdag ng keso sa kubo, gadgad sa pamamagitan ng isang salaan, semolina at 2/3 malambot na mantikilya. Masahin ang kuwarta, idagdag ang raisin zest at dahan-dahang pukawin ang mga whipped whites.
Maghurno ng cheesecake sa 180 degree para sa halos 50 minuto, at sa oras na ito dalhin ang icing ng sour cream, cocoa, residual butter at asukal sa isang pigsa. Ilagay ang glazed cheesecake sa ref ng ref para sa 5 oras upang makuha ito.
12. Mga keso na may mga mansanas
Isa pang malusog at pandiyeta na keso sa pancake sa aming listahan. Maaari kang gumamit ng iba pang mga prutas o berry!
Kakailanganin mong: 400 g ng keso sa maliit na bahay, 2 itlog, 3 kutsara. semolina, 4 na kutsara harina, 2 mansanas, 2 kutsara. asukal, 0.5 tsp. kanela
Paghahanda: Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may mga itlog, asukal, kanela at isang pakot ng asin, idagdag ang 3/4 semolina na may harina. Peel ang mga mansanas at gupitin ito sa maliit na cubes, pagkatapos ay idagdag sa kuwarta. Bumuo ng mga curd cake, igulong ang semolina na may harina sa natitira at iprito sa isang kawali.
Ang sopas na kabute na may porcini na kabute: 15 sa mga pinaka masarap na resipe
13. Mga keso na may patatas
Sa halip na patatas, ang mga pinakuluang karot ay angkop din para sa isang kumpletong pangunahing kurso.
Kakailanganin mong: 200 g ng keso sa maliit na bahay, 2 patatas, 2 kutsara. harina, 2 itlog, asin.
Paghahanda: Pakuluan ang mga patatas at gilingin ang mga ito kasama ang curd sa isang homogenous na masa. Maaari mo ring talunin ang mga ito sa isang blender o mince sa kanila. Idagdag ang itlog, asin, harina at masahin ang kuwarta, at pagkatapos ay ihubog ang mga washer, iprito at ihain kasama ang sour cream at herbs.
14. Mga keso na may mascarpone
Salamat sa mascarpone, ang masa ay nagiging mas malambot, ngunit sa parehong oras ay mas nagbibigay-kasiyahan!
Kakailanganin mong: 500 g keso sa kubo, 250 g mascarpone, 2 itlog, 3 kutsara. harina, 3 kutsara. asukal, vanillin.
Paghahanda: Giling keso sa maliit na bahay na may mascarpone, magdagdag ng mga itlog na may asukal, harina at masahin ang kuwarta. Igulong ang bawat cheesecake sa harina at iprito sa isang mahusay na pinainit na kawali.
15. Mga nilagang keso cake
Ang mga keso sa isang maselan na matamis na sarsa ay hindi nangangailangan ng anumang mga karagdagan.
Kakailanganin mong: 600 g keso sa kubo, 2 itlog, 3/4 tasa ng harina, 4 na kutsara. kulay-gatas, 100 g mantikilya, kalahating baso ng gatas, 2 kutsara. honey, 1 tsp asin
Paghahanda: Giling keso sa maliit na bahay na may 2/3 ng tinunaw na mantikilya, idagdag ang pinalo na mga itlog, harina at asin, masahin ang kuwarta. Hugis at iprito ang mga puck tulad ng regular na mga cheesecake.
Matunaw ang natitirang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng honey, gatas, sour cream at pukawin ang sarsa. Kapag kumukulo ito, ilagay dito ang mga cake ng keso at nilaga sa ilalim ng talukap ng 3 minuto.