Ang mga cake ng keso ay maaaring tawaging isang pangkalahatang paggamot sa lahat ng mga okasyon. Hinahain sila ng sopas, tsaa, sa halip na tinapay at bilang isang hiwalay na meryenda. Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay handa sila mula sa ordinaryong mga produkto. Nakolekta namin ang 20 kahanga-hangang mga recipe para sa iyo!
1. Ang klasikong recipe para sa mga cake ng keso
Huwag mag-init ng sobra ang kefir, kung hindi man ay mabaluktot ito.
Kakailanganin mong: 200 ML ng kefir, 450 g ng harina, 80 g ng matapang na keso, 0.5 tsp. asin, isang kurot ng asukal, 0.5 tsp. soda, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Init ang kefir, magdagdag ng soda, asukal, asin, harina at makinis na gadgad na keso. Masahin ang kuwarta at iwanan ng 10 minuto sa ilalim ng cling film. Igulong ang mga tortilla at iprito sa isang kawali sa bawat panig hanggang sa malambot.
2. Lush tortillas na may keso
Masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng pag-grasa ng iyong mga kamay ng mantikilya.
Kakailanganin mong: 150 g sour cream, 100 g matapang na keso, 450 g harina, 0.5 tsp. soda, 0.5 tsp. asukal, asin, 60 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Grate cheese sa isang masarap na kudkuran, pag-ayak ng harina. Paghaluin ang baking soda, sour cream, asukal, asin at keso. Magdagdag ng harina at masahin sa isang malambot na kuwarta. Igulong ang mga tortilla at iprito ng 5 minuto sa bawat panig sa daluyan ng init.
3. Mga keso na keso na gawa sa lebadura ng lebadura
Siguraduhing suriin ang mga deadline sa yeast packaging!
Kakailanganin mong: 400 g harina, 150 ML maligamgam na tubig, 1 tsp. tuyong lebadura, 80 g ng matapang na keso, 20 g ng mantikilya, 0.5 tsp. asin, 0.5 tsp. baking powder, isang kurot ng asukal, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Paghaluin ang harina na may baking powder, magdagdag ng lebadura, asukal, asin, tubig, tinunaw na mantikilya at gadgad na keso. Masahin ang kuwarta at iwanan itong mainit sa loob ng isang oras. Ihugis sa mga tortillas at igisa sa mababang init hanggang lumambot.
4. Mga cake ng keso sa oven
Maayos ang pagtaas ng kuwarta sa isang preheated at pinatay ang oven.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng harina ng trigo, 15 g ng tuyong lebadura, 0.5 tsp. baking powder, 150 ML ng maligamgam na gatas, isang pakurot ng asukal, 100 g ng matapang na keso, 30 g ng mantikilya, 1 itlog.
Paghahanda: Pagsamahin ang harina sa lebadura at baking pulbos. Magdagdag ng maligamgam na gatas, natunaw na mantikilya, asukal, asin at itlog. Masahin ang kuwarta at iwanan upang tumaas ng isang oras. Igulong ang isang 1 cm makapal na layer, ilatag ang gadgad na keso, takpan at bumuo ng isang bilog na hugis. Ilagay ang cake sa isang baking sheet at hayaan itong patunayan sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay maghurno para sa 20 minuto sa oven sa 180 degree.
5. Mga cake ng keso sa tubig
Salain ang harina nang maraming beses upang ma-air ang kuwarta.
Kakailanganin mong: 450 g harina, 1 baso ng maligamgam na tubig, 1 tsp. asin, 100 g ng matapang na keso, isang pakurot ng asukal, 0.5 tsp. baking powder, 60 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Salain ang harina, ihalo sa baking pulbos, asin at asukal. Magdagdag ng tubig, gadgad na keso at masahin ang plastik na kuwarta. Hugis sa mga tortilla at iprito sa isang kawali hanggang malambot.
10 Mga Sopas na Keso ng manok na Hindi Ko Nakakain
6. Tortillas na may tinunaw na keso
Gumamit ng naprosesong keso na may taba na nilalaman na hanggang 50%.
Kakailanganin mong: 3 baso ng harina, 180 ML ng kefir, 0.5 tsp. soda, 0.5 tsp. asukal, 15 g ng asin, 2 naproseso na keso, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Painitin ang kefir, magdagdag ng soda, asukal at asin. Magdagdag ng harina at gadgad na keso. Masahin ang kuwarta, igulong ang mga tortilla at iprito sa isang kawali sa loob ng 5 minuto sa bawat panig.
7. Mga keso na keso na may feta keso
Mabangong cake na aakit sa lahat ng miyembro ng sambahayan.
Kakailanganin mong: 200 ML maligamgam na gatas, 450 g harina, 1 itlog, 1 tsp. baking powder, 250 g feta cheese, asin, ground black pepper, 60 ML ng langis ng gulay.
Paghahanda: Salain ang harina, ihalo sa baking pulbos, magdagdag ng gatas, itlog, asin at masahin ang kuwarta. Gadgad ng keso, asin at paminta.
Igulong ang kuwarta, ilatag ang pagpuno, takpan at hugis ang cake sa laki ng kawali. Pagprito hanggang malambot sa bawat panig.
8. Tortillas na may suluguni keso
Ang natapos na cake ay maaaring ma-greased ng tinunaw na mantikilya.
Kakailanganin mong: 3 baso ng harina, 200 ML ng kefir, 0.5 tsp. soda, isang kurot ng asukal, 20 g ng mantikilya, asin, 200 g ng suluguni keso, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Paghaluin ang kefir na may baking soda, asukal at asin.Magdagdag ng harina, makinis na tinadtad na keso at tinunaw na mantikilya. Masahin ang isang malambot na kuwarta at takpan ng cling film sa loob ng 15 minuto. Igulong ang mga tortilla at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman.
9. Mga keso na keso na may keso sa maliit na bahay
Maaari mong gilingin ang keso sa maliit na bahay sa isang blender.
Kakailanganin mong: 3 baso ng harina, 200 ML ng kefir, 0.5 tsp. soda, 80 g ng matapang na keso, 250 g ng keso sa kubo, asin, ground black pepper, 30 g ng mantikilya, 5 kutsara. mantika.
Paghahanda: Init ang kefir, magdagdag ng soda, asin, gadgad na keso, harina at mantikilya. Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan, asin at paminta. Igulong ang kuwarta, ilatag ang pagpuno ng curd, takpan at hugis sa mga flat cake. Pagprito sa isang kawali sa loob ng 5 minuto sa bawat panig.
10. Mga keso na keso na may keso sa bahay at halaman
Gumamit ng anumang gusto mong gulay: dill, perehil, cilantro, basil, sorrel, o kahit na mga batang nettle.
Kakailanganin mong: 500 g harina, 1 tsp. baking pulbos, 1 baso ng kefir, asukal, asin, ground black pepper, kalahating isang bungkos ng dill, 80 g ng matapang na keso, 300 g ng cottage cheese.
Paghahanda: Salain ang harina, ihalo sa baking pulbos, asukal at asin. Magdagdag ng pinainit na kefir, gadgad na keso at masahin ang kuwarta. Takpan ng plastik na balot at iwanan ang mainit-init sa loob ng 15 minuto. Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan, asin at paminta at ihalo sa makinis na tinadtad na mga halaman.
Igulong ang kuwarta, ilatag ang pagpuno, selyo at hugis. Iprito ang mga cake sa isang kawali sa loob ng 4-5 minuto sa bawat panig.
10 mga recipe para sa masarap na Uzbek tortillas sa oven
11. Mga keso na may itlog at halaman
Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba depende sa kapal ng mga tortilla.
Kakailanganin mong: 3 baso ng harina, 200 ML ng kefir, 0.5 tsp. soda, isang kurot ng asukal, 15 g ng asin, 100 g ng matapang na keso, 2 pinakuluang itlog, kalahating isang bungkos ng perehil na may dill, 5 tangkay ng berdeng mga sibuyas, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Grate cheese, salain ang harina. Gupitin ang mga gulay at itlog, asin at paminta. Paghaluin ang pinainit na kefir na may baking soda, asin, asukal at keso. Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Igulong ang isang layer na 1.5-2 sentimetro ang kapal, ilatag ang pagpuno, punan ito at ibigay ang nais na hugis. Iprito ang mga tortilla sa bawat panig sa loob ng 4-5 minuto.
12. Mga keso na keso na may ham
Kung ninanais, ang ham ay maaaring gaanong pinirito muna.
Kakailanganin mong: 200 ML ng kefir, 500 g ng harina, 0.5 tsp. soda, 100 g ng gadgad na matapang na keso, 0.5 tsp. asukal, 20 g mantikilya, 250 g ham, 1 sibuyas, asin, ground black pepper, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Pag-init ng kefir, ihalo sa soda, asukal, asin, tinunaw na mantikilya, keso at harina. Masahin ang kuwarta at takpan ng foil sa loob ng 10 minuto. I-chop ang ham at sibuyas, asin at paminta.
Igulong ang mga tortilla, idagdag ang pagpuno, selyo at bilugan. Pagprito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
13. Mga keso at patatas na cake
Kung ang mga patatas ay masyadong makatas, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang harina.
Kakailanganin mong: 200 g ng matapang na keso, 300 g ng patatas, 3 kutsara. harina, isang pakurot ng soda, 1 kutsara. kulay-gatas, asin, ground black pepper, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Ang mga patatas ng sodium sa isang masarap na kudkuran, gaanong pisilin, idagdag ang gadgad na keso, harina, soda, asin, sour cream at ground pepper. Masahin ang kuwarta, hugis ang mga cake sa diameter ng kawali at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
14. Keso cake na may pagpuno ng patatas
Mahusay na resipe para sa mga cheesecake kung natitira ang katas kahapon!
Kakailanganin mong: 150 ML curdled milk, 0.5 tsp. soda, 350 g ng harina, asin, ground black pepper, 100 g ng matapang na keso, 300 g ng niligis na patatas, 60 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Pag-ayos ng harina, rehas na keso, mash mashed patatas na may isang crush. Init ang curdled milk, magdagdag ng soda, asin, keso at harina. Masahin ang isang malambot na kuwarta, ilunsad, ilatag ang pagpuno, takpan ito at hugis bilugan. Pagprito sa isang kawali sa loob ng 5 minuto sa bawat panig.
15. Mga keso na tortilla na may manok
Lutuin ang manok sa inasnan na tubig na may mga pampalasa.
Kakailanganin mong: 1 baso ng kefir, 0.5 tsp. baking pulbos, 1 itlog, 3 baso ng harina, asin, isang pakurot ng asukal, ground black pepper, 80 g ng gadgad na matapang na keso, 300 g ng pinakuluang fillet ng manok, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Salain ang harina, magdagdag ng baking pulbos, pinainit sa kefir, asin, asukal, itlog at keso.Masahin ang plastik na kuwarta, takpan ng foil at iwanan sa loob ng 10-15 minuto. Gupitin ang manok sa maliit na cubes, asin at paminta.
Igulong ang kuwarta, ilatag ang pagpuno, takpan at hugis sa isang tortilla. Fry hanggang malambot sa daluyan ng init.
20 sopas ng keso na laging kinakain na malinis
16. Mga keso na may keso sa kubo at spinach
Gumamit lamang ng makatas at sariwang spinach para sa pagluluto.
Kakailanganin mong: 200 ML ng kefir, 450 g ng harina, 80 g ng matapang na keso, 0.5 tsp. soda, isang kurot ng asukal, isang pangkat ng spinach, 1 tsp. lemon juice, 200 g ng cottage cheese, asin, ground black pepper, 50 g ng mantikilya.
Paghahanda: Paghaluin ang pinainit na kefir ng soda, magdagdag ng gadgad na keso, harina, asin at asukal. Masahin ang kuwarta, takpan ng plastik na balot at iwanan ng 10 minuto. Gupitin ang spinach, kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin, asin at paminta.
Igulong ang kuwarta, ilatag ang pagpuno, takpan at hugis sa isang tortilla. Pagprito sa isang tuyong kawali hanggang malambot, magsipilyo.
17. Mga keso na keso na may tinadtad na karne
Ang mga handa na cake ng keso ay maaaring ipadala sa oven sa loob ng isa pang 10 minuto.
Kakailanganin mong: 400 g harina, 180 ML maligamgam na tubig, 1 tsp. asin, ground black pepper, 100 g ng matapang na keso, 0.5 tsp. baking powder, 300 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, 60 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Salain ang harina, magdagdag ng baking pulbos, asin, tubig at gadgad na keso. Masahin ang isang malambot na kuwarta at takpan ng foil sa loob ng 10 minuto.
Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas, asin at paminta. Igulong ang kuwarta na 1 sentimeter na makapal, ilatag ang pagpuno, selyo at hugis. Iprito ang mga cake sa katamtamang init ng 4-5 minuto sa bawat panig.
18. Mga keso na tortilla na may kamatis at itlog
Ikalat ang pagpuno bago magprito ng tortilla.
Kakailanganin mong: 2 kutsara mayonesa, 0.5 tsp. soda, 400 g harina, asin, 2 kamatis, 100 g ng matapang na keso, 2 pinakuluang itlog, 3 tangkay ng berdeng mga sibuyas, kalahating isang bungkos ng dill, 60 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Paghaluin ang mayonesa sa baking soda, magdagdag ng asin, gadgad na keso, asin at harina. Masahin ang kuwarta at takpan ng foil sa loob ng 10 minuto. Tumaga ng mga itlog, kamatis at halaman. Paghaluin, asin at paminta. Igulong ang kuwarta, ilatag ang pagpuno, takpan, hugis ang mga cake at iprito sa isang kawali hanggang malambot.
19. Mga keso na may karot
Mga simpleng tortilla para sa isang mabilis na kagat!
Kakailanganin mong: 400 g harina, isang baso ng kefir, 0.5 tsp. soda, 10 g asukal, 1 tsp. asin, ground black pepper, 100 g ng gadgad na matapang na keso, kalahating isang karot, 30 g ng mantikilya, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Pag-ayos ng harina, rehas na karot, iprito sa mantikilya, asin at paminta. Init kefir, magdagdag ng soda, asukal, keso, karot at harina. Masahin ang kuwarta, takpan ng twalya at iwanan ng 10-15 minuto. Hugis sa mga tortilla at iprito hanggang malambot sa bawat panig.
20. Mga keso na tortilla na may mustasa
Ang pulbos ng mustasa ay magdaragdag ng isang kagiliw-giliw na lasa sa mga cake.
Kakailanganin mong: 180 ML ng gatas, 450 g ng harina, 0.5 tsp. baking powder, isang kurot ng asukal, asin, 1 kutsarita. mustasa pulbos, 100 g ng matapang na keso, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Salain ang harina, ihalo sa baking pulbos, asukal, asin at mustasa na pulbos. Magdagdag ng gadgad na keso, maligamgam na gatas at masahin ang kuwarta. Igulong ang mga patag na cake na 1.5 sentimetro ang kapal at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.