Hindi pa rin alam kung paano at kung ano ang lutuin ng lugaw ng barley? O mayroong simpleng hindi sapat na pagkakaiba-iba sa pang-araw-araw na menu? Pagkatapos grab ang aming pagpipilian ng 20 mga recipe para sa lahat ng mga okasyon!
1. Sinigang na barley na may karne
Sa halip na baboy, subukang lutuin ito kasama ng iba pang mga karne.
Kakailanganin mong: 1 baso ng barley, 300 g ng baboy, 1 sibuyas, 1 karot, 0.5 paminta, 4 baso ng tubig, 1 tsp. tomato paste, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng baboy hanggang ginintuang kayumanggi, iprito nang hiwalay ang mga gulay at ilagay ang lahat sa isang kasirola. Magdagdag ng tomato paste, pampalasa at hugasan na mga siryal, takpan ng tubig, pakuluan at bangkay sa mahinang apoy hanggang luto.
2. Sinigang na barley na may gatas
Ang isang mabilis na agahan sa gatas ay mabuti kasama ang keso sa bahay, prutas o honey.
Kakailanganin mong: 1 baso ng barley, 2 baso ng gatas, 2 baso ng tubig, 1 kutsara. asukal, 1 pakurot ng asin, mantikilya.
Paghahanda: Paghaluin ang gatas ng tubig, pakuluan at ibuhos sa mga hugasan na cereal. Magluto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Kapag ang sinigang ay halos handa na, magdagdag ng asin at asukal, at sa dulo - mantikilya.
3. Sinigang na barley na may kalabasa
Maliwanag at magandang sinigang na may napakahusay na lasa.
Kakailanganin mong: 100 g ng barley, 150 g ng kalabasa, 300 ML ng gatas, 150 ML ng tubig, 1 kutsara. asukal, 30 g mantikilya.
Paghahanda: Ibuhos ang hugasan na sinigang sa tubig at lutuin hanggang sa mawala ang likido. Ibuhos ang gatas, magdagdag ng gadgad na kalabasa, pukawin at lutuin ng halos kalahating oras sa mababang init. Magdagdag ng asukal at mantikilya sa dulo.
4. Sinigang na barley na may manok
Huwag mag-atubiling magdagdag ng mga kabute o anumang gulay dito.
Kakailanganin mong: 150 g manok, 100 g barley, 250 ML na tubig, 0.5 karot, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok at iprito. Magdagdag ng mga sibuyas at karot dito, at isabong ang lahat sa loob ng ilang minuto. Ibuhos ang hugasan na mga siryal, takpan ng tubig at bangkayin ang ulam hanggang malambot, at pagkatapos ay timplahin.
5. Barley porridge na may mga kabute
Bilang pagbabago, iminumungkahi namin na kumuha ng mga kabute ng talaba, hindi mga champignon!
Kakailanganin mong: 1 baso ng barley, 200 g ng mga kabute ng talaba, 1 sibuyas, 1 karot, pampalasa, berdeng mga sibuyas.
Paghahanda: Hugasan ang cereal at pakuluan ng halos 20 minuto. Sa oras na ito, maghanda ng isang klasikong inihaw na gulay na may mga kabute at ipadala ito sa kawali. Lutuin ang sinigang para sa isa pang 20 minuto, panahon at hayaan itong magluto. Budburan ng berdeng mga sibuyas bago ihain.
Oatmeal na may gatas: 8 madaling resipe (sunud-sunod)
6. Sinigang na barley na may mansanas
Malusog na agahan ng pamilya araw-araw!
Kakailanganin mong: 0.5 tasa ng barley, 1 mansanas, 2 tasa ng tubig, 1 tsp. honey, kanela, mani, mantikilya.
Paghahanda: Pakuluan ang cereal hanggang malambot at idagdag dito ang diced apple. Stew para sa isa pang 5 minuto, magdagdag ng honey, kanela, mantikilya at mani, at pukawin. Hayaan ang lugaw na magluto ng 10 minuto.
7. Barley porridge na may atay
Isang klasikong recipe na may parehong klasikong inihaw.
Kakailanganin mong: 300 g ng barley, 300 g ng atay, 700 ML ng tubig, 1 sibuyas, 1 karot, pampalasa.
Paghahanda: Una, hiwain at pakuluan ang atay sa loob ng 20-25 minuto. Pagkatapos ay iprito ang mga tinadtad na gulay, magdagdag ng mga siryal sa kanila at ibuhos sa kanila ang kumukulong tubig. Pakuluan ang sinigang hanggang luto at idagdag ang atay dito bago ihain.
8. Sinigang na barley na may mga gulay
Kapag pagod ka na sa bigas na may gulay at gusto mo ng iba-ibang.
Kakailanganin mong: 100 g ng barley, 50 g bawat mais, karot, sibuyas, gisantes, peppers at berdeng beans, pampalasa, keso.
Paghahanda: Pakuluan ang mga siryal alinsunod sa mga tagubilin hanggang sa halos luto. Pinong gupitin ang lahat ng gulay, iprito sa isang kawali, timplahan at ihalo sa sinigang. Gumola ng ilang minuto pa at iwiwisik ang gadgad na keso.
9. Barley porridge na may broccoli at cauliflower
Lean at mababang recipe ng lugaw ng calley barley.
Kakailanganin mong: 100 g barley, 100 g bawat sibuyas, karot, kintsay, cauliflower at broccoli.
Paghahanda: Hatiin ang cauliflower at broccoli sa mga floret, at gaanong iprito ang lahat ng gulay na may kaunting langis. Pakuluan ang sinigang hanggang luto alinsunod sa mga tagubilin, ihalo sa mga gulay at panahon upang tikman.
10. Sinigang na barley na may bacon
Isang mabilis at madaling pagpipilian para sa mga mahilig sa bacon.
Kakailanganin mong: 1.5 tasa ng barley, 400 g ng bacon, 1 bungkos ng halaman, 30 g mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang bacon sa manipis na piraso at iprito ng mga pampalasa hanggang malutong. Hugasan at lutuin ang sinigang hanggang malambot, magdagdag ng bacon, mga tinadtad na halaman at mantikilya dito, at ihalo ang lahat.
Mannik on kefir: 12 simple at masarap na mga recipe
11. Barley porridge sa isang mabagal na kusinilya
Narito kung paano magluto ng tradisyonal na lugaw ng barley sa isang mabagal na kusinilya!
Kakailanganin mong: 1 tasa ng barley, 2 tasa ng tubig, 1 karot, 1 paminta, 1 kutsara. mantika.
Paghahanda: Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tagain ang mga peppers at lutuin ang mga ito sa langis ng halos 15 minuto sa mode na kumulo. Magdagdag ng cereal at tubig, piliin ang setting ng sinigang at lutuin ng halos isang oras pa.
12. Barley porridge na may talong
Upang gawing mas mabilis ang pagluto ng barley grits, punan ito ng tubig sa gabi.
Kakailanganin mong: 1.5 tasa ng barley, 1 sibuyas, 1 talong, 2 kamatis, 1 paminta, 1 tangkay ng kintsay, 1 bungkos ng cilantro, 40 g mantikilya.
Paghahanda: Pakuluan ang sinigang hanggang sa malambot. Gupitin ang lahat ng gulay sa mga cube at igisa ang mga paminta, mga sibuyas at kintsay na magkasama. Pagkatapos ng 10 minuto idagdag ang talong, at pagkatapos ng isa pang 7 minuto idagdag ang mga kamatis. Nilagyan ng kaunti ang sama-sama, ihalo sa mga nakahanda na lugaw, panahon na may mantikilya at iwisik ang cilantro.
13. Sinigang na barley na may sauerkraut
Sa pamamagitan ng paraan, ang nasabing isang pinggan ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga pie!
Kakailanganin mong: 1 baso ng barley, 250 g ng sauerkraut, 2 mga sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng sibuyas, idagdag ang tinadtad na sauerkraut dito at kumulo sa loob ng 5 minuto. Ibuhos sa mga grats, ihalo, ibuhos ang 2 baso ng tubig, panahon at magpatuloy na kumulo para sa isa pang 20-30 minuto.
14. Sinigang na barley na may pinatuyong prutas
Huwag mag-atubiling kumuha ng iba pang mga pinatuyong prutas, berry at mga candied fruit.
Kakailanganin mong: 0.5 tasa ng barley, 2 tasa ng tubig, 1 dakot ng pinatuyong mga aprikot, pasas at prun.
Paghahanda: Pakuluan ang sinigang sa loob ng 20 minuto, at sa oras na ito ibuhos ang kumukulong tubig sa pinatuyong prutas at gupitin ito nang marahas. Idagdag ang mga ito sa sinigang, nilaga ng kaunti pa at maghatid.
15. Sinigang na barley na may saging
Pumili ng isang katamtamang hinog na saging - katamtamang matamis at banayad.
Kakailanganin mong: 80 g ng barley, 250 ML ng tubig, 125 ML ng gatas, 1 kutsara. asukal, 20 g mantikilya, 1 saging.
Paghahanda: Ibuhos ang sinigang na may malamig na tubig, pakuluan at pakuluan hanggang makapal. Ibuhos ang gatas at lutuin hanggang malambot. Matunaw ang asukal sa mantikilya, at pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng saging sa karamelo. Iprito ito hanggang ginintuang at ihain kasama ang sinigang.
Sinigang na bigas na may gatas: 10 masarap at madaling resipe (sunud-sunod)
16. Barley porridge na may keso at halaman
Ito ay naging napaka orihinal na may iba't ibang mga uri ng keso at halamang gamot.
Kakailanganin mong: 100 g ng barley, 300 ML ng tubig, 2 kutsara. mantikilya, 20 g ng brie cheese, 1 sprig ng rosemary, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga siryal sa tubig na may mga pampalasa at rosemary hanggang malambot. Magdagdag ng mantikilya, pukawin at hayaang magluto ang sinigang sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang manipis na hiniwang keso at ihalo muli.
17. Barley porridge na may zucchini
Subukan ang talong o kalabasa sa halip na zucchini.
Kakailanganin mong: 1 baso ng barley, 3.5 baso ng tubig, 1 zucchini, 150 g ng kabute, 1 sibuyas, basil, oregano, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang zucchini sa mga cube at i-chop ang mga kabute, at pakuluan ang mga cereal hanggang lumambot. Pagprito ng mga sibuyas na may mga kabute, idagdag ang zucchini nang kaunti pa, at sa dulo - ang mga mabangong halaman. Paghaluin ang inihaw na may sinigang at init ng ilang minuto pa.
18. Sinigang na barley na may mga kamatis
Para sa mga mahilig sa dressing ng kamatis.
Kakailanganin mong: 100 g ng barley, 300 ML ng tubig, 2 kamatis, 2 tsp. tomato paste, 1 bungkos ng basil, 50 g mozzarella, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga siryal hanggang sa malambot, at sa oras na ito, makinis na tinadtad ang mga peeled na kamatis. Iprito ang mga ito sa isang kawali, magdagdag ng tomato paste at tinadtad na basil, at isang maliit na nilagang. Paghaluin ang lahat sa sinigang, idagdag ang gadgad na mozzarella doon at timplahan ang ulam.
19. Porridge ng barley na may mga gisantes
Isang hindi kilalang lumang recipe para sa lutuing Ruso.
Kakailanganin mong: 1.5 tasa ng barley, 0.5 tasa ng mga gisantes, 1 sibuyas, 2 litro ng tubig, tim, pampalasa.
Paghahanda: Magbabad at pakuluan ang mga gisantes nang maaga.Hiwalay na pakuluan ang grits ng barley sa mababang init hanggang malambot, at makinis na tinadtad ang sibuyas at iprito. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, panahon, iwisik ang thyme at pag-init ng ilang minuto.
20. Barley porridge na may itlog
Ang perpektong kumbinasyon ng protina, taba at carbohydrates!
Kakailanganin mong: 50 g ng barley, 200 ML ng tubig, 1 itlog, 20 g ng mantikilya, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang mga cereal sa kumukulong tubig at pakuluan ng 20 minuto sa mababang init. Pakuluan nang hiwalay ang itlog at tumaga nang makinis, at ihalo sa mga tinadtad na halaman. Timplahan ang sinigang na barley ng pampalasa at mantikilya, at iwisik ang isang itlog.