Ang manipis na Armenian lavash mismo ay hindi naiiba sa espesyal na panlasa, ngunit ito ay isang kailangang-kailangan na batayan para sa paghahanda ng isang malaking bilang ng lahat ng mga uri ng meryenda. Makibalita sa 15 sa mga pinaka masarap na mga recipe!
1. Lavash pampagana na may salmon at curd cheese
Ang isang pampagana na may malambot na keso at gaanong inasnan na salmon sa lavash ay dapat na talagang ihanda para sa maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 2 manipis na tinapay ng pita, 200 g salmon, 250 g curd na keso, 1 kumpol ng mga dahon ng litsugas, 0.5 sariwang pipino.
Paghahanda: Ipagkalat ang film na kumapit, ilagay ang tinapay na pita sa itaas, magsipilyo ng keso ng curd, takpan ng litsugas at keso. Takpan ng pangalawang tinapay na pita, ikalat din ito sa keso ng curd, ipamahagi ang mga manipis na hiwa ng isda at pipino, igulong sa isang masikip na rolyo, ayusin ang foil. Bago ihatid, alisin ang pelikula at gupitin ang piraso.
2. Mainit na pampagana ng tinapay na pita at puso ng manok
Isang murang meryenda na maaaring ihatid sa mga mahahalagang panauhin para sa isang pagdiriwang.
Kakailanganin mong: 6 Armenian lavash, 400 g ng mga puso ng manok (maaari kang magdagdag ng mga ventricle), 150 g ng matapang na keso, 2 itlog, 0.3 bungkos ng berdeng dill at berdeng mga sibuyas.
Paghahanda: Tumaga ang offal pinakuluang hanggang malambot sa isang blender, ihalo sa gadgad na keso, tinadtad na damo at berdeng mga sibuyas, asin sa panlasa. Gupitin ang pita tinapay sa pinahabang triangles, magsipilyo ng whipped protein, maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno sa isang gilid, igulong ito sa isang tubo, iprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Lavash roll na may mga stick ng crab
Isang magaan na meryenda na ginawa mula sa pita tinapay at mga crab stick, na maaaring ihanda sa bisperas ng piyesta opisyal, at pagkatapos ay simpleng gupitin at ihain.
Kakailanganin mong: 1 sheet ng tinapay na pita, 250 g ng mga stick ng alimango, 4 na piniritong itlog, 2 pipino, 3-4 kutsara. l. mayonesa, 3 sibuyas ng bawang, halaman.
Paghahanda: Paghaluin ang mga gadgad na itlog, pipino, crab sticks at bawang, magdagdag ng mga damo at mayonesa. Gupitin ang Armenian flatbread sa kalahati, gupitin ang parehong bahagi na may pagpuno, ilagay ang isa sa tuktok ng isa pa at iikot sa isang masikip na rol, tinutulungan ang iyong sarili sa pelikula.
4. Lavash chips
Ang crispy homemade pita chips ay maaaring iwisik ng bawang, halaman, ground paprika, o mga linga.
Kakailanganin mong: 3 pita tinapay, 250 ML sour cream, 150 g matapang na keso, 1-2 kutsara. l. mga additibo na may iba't ibang lasa: pinatuyong herbs, granulated bawang, ground pepper, atbp.
Paghahanda: Hatiin ang kulay-gatas sa tatlong bahagi, ihalo sa mga napiling tagapuno, ikalat ang mga lavash sheet na may nagresultang sarsa. Gupitin ang mga triangles, ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto.
Ano ang lutuin ng patatas: 20 mabilis at masarap na mga recipe
5. Lavash roll na may pritong kabute
Isang napaka-kasiya-siyang pita tinapay na pampagana na maaaring ihain sa parehong malamig at mainit-init.
Kakailanganin mong: 5 bilog na tinapay ng pita, 1 kg ng mga kabute, 1 sibuyas, 230 g ng matapang na keso, pampalasa, 2 kutsara. l. gatas.
Paghahanda: Gupitin ang sibuyas at kabute sa maliliit na cubes ng pantay na sukat, iprito sa langis hanggang malambot, timplahan ng pampalasa, magdagdag ng keso. Takpan ang mga sheet ng tinapay na pita ng pagpuno ng keso at kabute, magsipilyo ng gatas bago ihain at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto.
6. Mainit na tinapay ng pita na may cilantro
Ang Lavash, na inihurnong may keso at halamang gamot, ay angkop hindi lamang bilang isang meryenda, ngunit maaari ding maging isang malusog na meryenda o pang-agahan sa agahan.
Kakailanganin mong: 6 pita tinapay, 1 bungkos ng cilantro, 0.3 bungkos ng berdeng mga sibuyas, 6 sprigs ng dill at perehil, 300 g ng matapang na keso.
Paghahanda: Paghaluin ang marahas na gadgad na keso sa mga halaman. Gupitin ang bawat sheet ng tinapay na pita sa malawak na piraso, maglagay ng isang kutsara ng pagpuno at balutin ito sa isang sobre. Sunog hanggang ginintuang kayumanggi sa mantikilya.
7. Gumulong mula sa lavash na "Mimosa"
Ang pita meryenda na ito ay puno ng de-latang isda sa langis - saury, mackerel, pink salmon o tuna.
Kakailanganin mong: 1 manipis na tinapay na pita, 1 lata ng de-latang isda, 3 mga itlog na pinakaluto, 100 g ng matapang na keso, 3 kutsara. l. mayonesa, dill.
Paghahanda: Lavash grasa na may mayonesa, ihiga kasama ang isang gilid sa mga piraso ng gadgad na itlog, minasa ng isang tinidor na isda, tinadtad na dill at gadgad na keso. Igulong ang pita roti sa isang masikip na roll, i-tucking ang mga gilid sa loob, balutin ito ng cling film at ilagay ito sa ref sa loob ng ilang oras.
8. Lavash pampagana na may tinunaw na keso
Ang pampagana na ito ay maaari ding kainin ng malamig, ngunit masarap ito lalo na't mainit!
Kakailanganin mong: 2 manipis na tinapay ng pita, 220 g ng naprosesong keso at pinakuluang manok, 1 kumpol ng perehil, 2-3 kutsara. l. mayonesa.
Paghahanda: Paghaluin ang pinakuluang karne ng manok at gadgad na keso na may mga damo at mayonesa. Takpan ang pita tinapay ng kalahati ng pagpuno, balutin ito sa isang roll, gupitin ito sa mga piraso ng isang matalim na kutsilyo at iprito ito sa mantikilya sa magkabilang panig. Gawin ang pareho sa natitirang pita tinapay at pagpuno.
20 simpleng maniwang salad para sa bawat panlasa
9. Mga triangles ng lavash na may sausage at keso
Crispy ruddy pita tinapay na may mga hiwa ng sausage at tinunaw na keso - ano ang mas masarap para sa agahan?
Kakailanganin mong: 2 manipis na Armenian lavash, 100 g ng anumang sausage, 100 g ng matapang na keso, 0.25 bungkos ng perehil, 3 kutsara. l. mantikilya
Paghahanda: Pagsamahin ang mga tinadtad na halaman at gadgad na keso at sausage. Gupitin ang lavash sa mga piraso ng 10 cm ang lapad, magsipilyo ng bawat isa sa natunaw na mantikilya, ilagay ang pagpuno sa gilid. Ilagay ang isang sulok sa sausage na may keso, patuloy na igulong ang strip, itinatago ang pagpuno sa pita tinapay. Sunog hanggang ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman.
10.Lavash roll na may mga karot sa Korean
Ang isa pang snack roll na gawa sa pita tinapay, at bilang pagpuno kakailanganin mo ang mga karot ng Korea, naprosesong keso at itlog.
Kakailanganin mong: 1 lavash, 200 g ng mga karot sa Korea, 2 naproseso na keso, 2 itlog na hard-pinakuluang, 3-4 kutsara. l. mayonesa, dill.
Paghahanda: Paghaluin ang mga karot na istilong Koreano na may gadgad na mga curd ng keso at pinakuluang itlog, idagdag ang mayonesa na may tinadtad na dill. Ikalat ang pagpuno sa buong ibabaw ng isang manipis na tinapay na pita, igulong ito sa isang masikip na roll, balutin ito ng foil.
11. Meryenda "mga cake" mula sa lavash
Ang isang kamangha-manghang at sabay na badyet na pinggan ay magiging pinakamahusay na kapalit para sa mga sandwich para sa agahan, tanghalian o para sa isang holiday.
Kakailanganin mong: 2 sheet ng pita tinapay, 3 itlog, 220 ML ng mayonesa, 400 g ng manok at kabute bawat isa, 1 kumpol ng herbs, 150 g ng keso.
Paghahanda: Hiwalay na iprito ang mga tinadtad na kabute, sibuyas at mga fillet ng manok hanggang malambot, pagkatapos ihalo ang lahat, timplahan ng pampalasa. Ilagay ang pita roti na gupitin sa 10x10 cm na mga parisukat sa mga metal na hulma para sa mga muffin (basket), ilagay ang dalawang mga parisukat sa bawat isa, magsipilyo ng mayonesa, punan ang pagpuno. Ibuhos ang mabula na sarsa ng itlog na may mayonesa, maghurno sa oven, iwisik ang keso at halamang gamot.
12. "Rosettes" mula sa lavash na may pagpuno ng curd
Ang recipe para sa lavash snack na ito ay napaka-simple, ngunit ang resulta ay palaging mahusay!
Kakailanganin mong: 1 sheet ng tinapay na pita, 200 g ng keso sa kubo, 50 ML ng cream, isang dakot ng mga pitted olives, herbs, langis ng oliba.
Paghahanda: Whisk lahat ng sangkap, maliban sa pita tinapay at olibo sa isang blender, panahon na may pampalasa. Lubricate ang cake na may nagresultang pagpuno, igulong ito sa isang masikip na roll, gupitin ito sa kabuuan, dekorasyunan ng manipis na singsing ng mga olibo, na ipinasok ang mga ito sa pagpuno sa isang spiral.
Mga maiinit na pinggan para sa Bagong Taon 2021: masarap at murang mga resipe
13. Lavash meryenda "Furshetnaya"
Mula sa tinapay ng pita, pulang isda at malambot na keso, maaari kang gumawa ng mga masasarap at nakaka-bibig na mga canapes na magiging kahanga-hanga sa isang buffet table.
Kakailanganin mong:
Para sa meryenda: 4 manipis na tinapay ng pita, 500 g ng gaanong inasnan o pinausukang pulang isda.
Para sa sarsa: 250 g cream cheese, 0.5 tasa sour cream, herbs, 0.5 tsp. granulated bawang, 1 kutsara. l. lemon zest, 0.5 tsp. asin sa dagat.
Paghahanda: Gupitin ang isang sheet ng tinapay na pita na may pagkalat mula sa mga produktong tinukoy para sa sarsa, na pinalo sa isang blender. Takpan ng pangalawang sheet, ikalat muli ang sarsa, ngunit sa isang manipis na layer, ikalat ang mga hiwa ng isda, muli ang tinapay na pita, isang makapal na layer ng pagkalat at pita tinapay. Gupitin ng isang matalim na kutsilyo sa maliliit na mga parisukat, i-stack sa tuktok ng bawat isa at i-secure sa mga tuhog.
14. Mabilis na "pizza" mula sa pita tinapay na may brie keso
Isang maanghang at kamangha-manghang pita ng tinapay sa bahay!
Kakailanganin mong: 1 manipis na tinapay ng pita, 150 g brie keso, 2 kamatis, 2 kutsara. l. kulay-gatas o mayonesa, 0.5 bungkos ng dill.
Paghahanda: Pahid sa tinapay na pita ng sour cream, tiklupin ito sa kalahati at i-brush muli ito sa sour cream. Ayusin ang mga cubes ng kamatis, manipis na mga hiwa ng keso, iwisik ang tinadtad na dill. Microwave hanggang sa matunaw ang keso.
15. Lavash meryenda "Boat"
Ang "highlight" ng pampagana na ito ay ligaw na bigas, na nagbibigay dito ng isang hindi pangkaraniwang panlasa at hitsura.
Kakailanganin mong: 1 sheet ng pita tinapay, 0.25 tasa ng ligaw na bigas, 5 sprats ng langis, 2 kutsara. l. matapang na keso, halaman at kalahating lemon.
Paghahanda: Gupitin ang tinapay na pita sa mga parihaba, ayusin ang mga gilid ng bawat isa na may mga toothpick upang makagawa ng "mga bangka". Patuyuin sa oven. Paghaluin ang pinakuluang bigas na may gadgad na keso, panahon na tikman, ayusin sa pita "mga bangka", ilagay ang isang isda sa itaas, maghurno sa oven, iwisik ang mga halaman, maglagay ng isang hiwa ng limon at maaari mong gamutin ang iyong sarili dito.