Ano ang magpapalamuti sa isang hapag kainan kaysa sa isang mainit at mabangong julienne? At anong iba pang ulam ang magiging angkop sa kapwa para sa isang pang-araw-araw na hapunan ng pamilya at para sa isang maligaya na mesa? Nagbabahagi kami ng 8 sunud-sunod na mga recipe ng larawan sa kung paano gumawa ng masarap na julienne sa manok at kabute!
1. Si Julienne na may manok, kabute at cream
Ang cream ay mabuti sapagkat hindi ito nakakabara sa lasa ng mga kabute, hindi katulad ng sour sour cream.
Kakailanganin mong: 400 g kabute, 1 manok na laman, 1 sibuyas, 1 kutsara. harina, 100 g ng keso, 400 ML ng 20% cream, 0.5 tsp. asin, 5 mga gisantes ng allspice, itim na paminta.
Paghahanda:
1. Pakuluan ang fillet ng manok sa daluyan ng init ng halos 20 minuto. Sa gitna ng proseso, idagdag ang allspice sa kawali.
2. Hugasan at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin ito sa malalaking piraso. Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube.
3. Pagprito ng mga sibuyas sa loob ng 2-3 minuto, idagdag ang mga kabute at iprito hanggang sa mawala ang kahalumigmigan. Sa pinakadulo, asin. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, ihalo nang mabuti at kumulo para sa isa pang 1.5 minuto.
4. Ibuhos ang cream at mascara sa isang kawali sa daluyan ng init hanggang magsimula silang makapal. Idagdag ang tinadtad na manok sa mga hibla, pukawin at ayusin ang julienne sa mga hulma.
5. Budburan ang manok ng mga kabute sa itaas na may gadgad na keso at ilagay sa oven sa 200 degree hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Julienne na may manok, kabute at sour cream
Kung gusto mo ang bahagyang maasim na aftertaste ng sour cream, tiyaking subukan ang julienne recipe na ito!
Kakailanganin mong: 500 g fillet ng manok, 100 g keso, 500 g kabute, 1 sibuyas, 200 ML sour cream, 2 kutsara. harina, asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda:
1. Pakuluan ang manok at gupitin ito sa maliit na piraso o hibla.
2. Tumaga ang sibuyas, iprito hanggang ginintuang at idagdag ang mga tinadtad na kabute. Magpatuloy sa pagprito hanggang sa mawala ang likido, pagkatapos ay idagdag ang manok.
3. Hiwalay na magprito ng harina sa isang tuyong kawali, magdagdag ng sour cream at pampalasa at pukawin upang maiwasan ang mga bugal.
4. Paghaluin ang sarsa na may manok at kabute, ilagay sa mga hulma o kaldero, iwisik ang gadgad na keso at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa 180 degree.
Chicken and mushroom salad: 12 mga masasarap na recipe
3. Julienne na may manok, kabute, basil at asin sa dagat
Ang pinakasimpleng pagbabago ng pampalasa - at ngayon ay mabango ng julienne ay naglalaro ng mga bagong kulay.
Kakailanganin mong: 200 g fillet ng manok, 200 g champignons, 250 ML 35% cream, 150 g keso, 40 g mantikilya, 1 kutsara. harina, 2 tsp. balanoy, asin sa dagat.
Paghahanda:
1. Pakuluan ang manok at gupitin ito sa mga hibla o makinis na pagpura at iprito hanggang malambot.
2. Matunaw ang mantikilya, idagdag ang basil at iprito ang mga kabute dito.
3. Ibuhos ang cream, kumulo ng 4 na minuto sa ilalim ng takip at magdagdag ng harina. Itinaas ang julienne nang kaunti pa hanggang makapal at ihalo sa manok.
4. Ilagay ang julienne sa mga hulma, takpan ng gadgad na keso at maghurno sa 180 degree hanggang matunaw ang keso.
4. Julienne na may manok, kabute at halaman
Kumuha ng anuman sa iyong mga paboritong mabango herbs - perehil, dill, o cilantro.
Kakailanganin mong: 250 g fillet ng manok, 200 g kabute, 3 kutsara. sabaw ng manok, 3 kutsara. kulay-gatas, 50 ML ng cream, 100 g ng keso, isang grupo ng mga halaman, 1 kutsara. harina, asin at paminta.
Paghahanda:
1. Pakuluan ang mga fillet, tumaga nang maayos, mag-iwan ng kaunting sabaw, at iprito ang mga kabute sa mantikilya.
2. Pagprito ng harina sa mantikilya, magdagdag ng sabaw na may kulay-gatas, cream at pampalasa, at ihalo hanggang makinis.
3. Paghaluin ang sarsa, manok, kabute at makinis na tinadtad na mga gulay, ilagay sa mga hulma at takpan ng gadgad na keso. Maghurno ng julienne sa loob ng 10-15 minuto sa 180 degree.
Chicken pie: 15 mga recipe para sa bawat panlasa
5. Julienne na may manok at kabute sa tartlets
Ang sikreto sa magagandang snack tartlets ay ang makinis na pagpuputol ng lahat ng mga sangkap.
Kakailanganin mong: 5-8 tartlets, 180 g fillet ng manok, 120 g kabute, 100 g keso, 150 ML sour cream, 150 ML milk, 40 g butter, 0.5 tbsp. harina, kulantro, dahon ng bay, asin at paminta.
Paghahanda:
1. Pakuluan ang manok na may mga dahon ng bay, coriander at pampalasa, cool at chop.
2. Hugasan at makinis na tagain ang mga kabute, iprito ng 3 minuto, idagdag ang manok sa kanila at iprito lahat.
3.Hiwalayin ang mantikilya at ihalo ito sa harina, dahan-dahang ibuhos ang gatas at pakuluan ang sarsa hanggang makapal. Magdagdag ng sour cream dito, pukawin at pakuluan para sa isa pang minuto.
4. Ilagay ang manok na may mga kabute sa mga tartlet, ibuhos ang sarsa, magdagdag ng gadgad na keso at maghurno sa 180 degree sa loob ng 15 minuto.
6. Si Julienne na may manok at chanterelles
Kung pagod ka na sa ilang mga champignon, subukan ang resipe na ito para sa julienne!
Kakailanganin mong: 150 g manok, 300 g chanterelles, 1 tsp. harina, 1 sibuyas, 120 g keso, 4 na kutsara. cream, asin.
Paghahanda:
1. Pakuluan at tagain ang manok o iprito ang maliliit na piraso hanggang lumambot.
2. Pinong at manipis na tinadtad ang sibuyas na may mga chanterelles, iprito ito hanggang sa isang magandang ginintuang kulay.
3. Paghaluin ang mga kabute na may manok, asin, magdagdag ng harina at cream at kumulo ng halos 5 minuto.
4. Ilagay ang julienne sa mga kaldero, iwisik ang keso at ilagay sa oven sa 180 degree sa loob ng 15 minuto.
10 mga recipe para sa masarap na patatas na may mga kabute sa isang kawali
7. Julienne na may manok at kabute sa microwave
Isang mas madali at mas mabilis na resipe para sa kung paano magluto ng julienne - hindi mo mahahanap!
Kakailanganin mong: 200 g ng mga kabute, 100 g ng fillet ng manok, 150 g ng keso, 100 ML ng cream, 1 itlog, 50 g ng mantikilya, asin at paminta.
Paghahanda:
1. Iprito ang mga kabute sa mantikilya at idagdag ang pinakuluang manok na gupitin.
2. Magdagdag ng pampalasa, palamig ng bahagya at pukawin ang mga kabute na may isang-kapat ng gadgad na keso.
3. Ayusin ang workpiece sa mga bowls, takpan ng isang pinalo na itlog at cream at ibuhos sa natitirang keso. Microwave ang julienne sa loob ng 10 minuto.
8. Si Julienne na may manok at kabute na nasa mga buns
Ito ay naging napaka-kagiliw-giliw na kung inilagay mo ang julienne hindi sa mga hulma, ngunit sa mabilog na bilog na mga buns.
Kakailanganin mong: 200 g manok, 250 g champignons, 200 g keso, 1 tsp. harina, 1 sibuyas, 2 kutsara. kulay-gatas, 4 na tinapay, asin at paminta.
Paghahanda:
1. Gupitin ang maliit na piraso at iprito hanggang sa malambot.
2. Iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag dito ang mga hiwa ng kabute at lutuin hanggang sa mawala ang likido.
3. Ilagay ang manok sa mga kabute, ihalo, idagdag ang harina na may kulay-gatas at ihalo muli. Stew para sa 2-3 minuto sa mababang init hanggang sa makapal.
4. Putulin ang mga tuktok ng buns, ilabas ang gitna at ilagay sa loob ang julienne. Punan ang gadgad na keso at maghurno hanggang sa isang magandang crust sa 180 degree.