Après une journée difficile et mouvementée, vous ne voulez vraiment pas rester longtemps aux fourneaux et proposer une variété de plats. Maintenant, vous n'avez plus à le faire, car nous avons compilé une sélection spécifiquement pour de tels cas. Nous vous racontons de délicieuses recettes sur la façon de cuisiner rapidement un dîner en 15 minutes et de gagner beaucoup de temps !
1. Poulet dans une sauce crémeuse
C'est un repas assez léger pour le dîner, qui en même temps sature bien le corps.
Tu auras besoin de: 4 petits filets de poulet, un verre de crème 20%, une pincée d'ail moulu, du poivre et des herbes séchées chacun.
Préparation: Bien frotter le poulet avec le mélange d'assaisonnement et d'ail. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et étalez la viande en la faisant frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Sans éteindre le feu, versez la crème, ajoutez du sel et du poivre, puis couvrez et laissez mijoter les ingrédients pendant encore 5-7 minutes.
2. Pâtes au jambon et tomates
Même une femme au foyer novice peut rapidement cuisiner de telles nouilles. La recette parfaite pour préparer le dîner en 15 minutes !
Tu auras besoin de: 250 g de pâtes, 4 gousses d'ail, 16 tranches de jambon ou de bacon, 600 g de cerise.
Préparation: Envoyez les pâtes dans la marmite. Pendant que les nouilles cuisent, faire revenir l'ail (sans hacher) et le jambon pendant 3 minutes, puis ajouter les cerises coupées en deux et faire revenir les aliments pendant 5 minutes supplémentaires. Sortez l'ail et mélangez les pâtes préparées avec la sauce dans la casserole.
3. Biscuits rapides au lait
Une bonne recette pour les gourmands qui n'aiment pas passer plus de 15 minutes à cuire.
Tu auras besoin de: un verre de lait (yaourt, kéfir, lait fermenté cuit au four peut être utilisé), 100-150 g de sucre, 150 g de beurre, 500 g de farine.
Préparation: Faites fondre le beurre et frottez-le avec du sucre, puis ajoutez la farine, créant une consistance de pâte. Façonnez les biscuits, placez-les sur le papier sulfurisé et faites cuire au four à 190 degrés pendant 10 minutes. Lorsque le dîner est prêt, versez un verre de lait et savourez le goût délicat de la pâte.
4. Muffins au fromage avec poulet
Un autre plat pour le dîner, qui non seulement satisfait parfaitement la faim, mais aussi ravit les yeux.
Tu auras besoin de: 2 filets de poulet, un verre de fromage à pâte dure râpé, un demi-verre de farine et de lait, 2 œufs, 80 g de crème sure, des herbes.
Préparation: Mettez la viande à bouillir et mélangez à ce moment-là le fromage, la crème sure, le lait et les œufs, le sel. Versez le poulet préparé en petits morceaux avec ce mélange, ajoutez la farine et les herbes. Remplissez les moules à muffins avec la substance obtenue et enfournez 15 minutes à 180 degrés.
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5. Shawarma au poulet et légumes
Pour que le plat ne soit pas lourd, remplacez la mayonnaise par de la crème sure ou du yogourt faible en gras. Vous pouvez cuisiner un tel shawarma pour le dîner en 10-15 minutes !
Tu auras besoin de: 1 pain pita fin, 1 carotte, 2 concombres frais, poitrine de poulet, 1 poivron, mayonnaise, 100 g de laitue, roquette ou chou chinois.
Préparation: Coupez les carottes, les poivrons et les concombres en lanières et le poulet en cubes. Faire frire les morceaux de filet dans l'huile des deux côtés pendant 5 minutes, transférer dans une assiette. Passer les poivrons.
Dépliez le pain pita, graissez-le avec de la mayonnaise, étalez la salade et sur le dessus tous les ingrédients, en répartissant uniformément sur la surface, mais en laissant 2 cm libres du bord. Rouler le pain pita et le couper en morceaux.
6. Brocoli en pâte
L'un des plats les plus savoureux, les plus faciles et les plus rapides à préparer à partir d'ingrédients sains.
Tu auras besoin de: 350 g de brocoli, 2 œufs, 80 g de farine, 80 ml d'huile végétale, épices.
Préparation: Séparez les inflorescences les unes des autres et rincez-les abondamment sous l'eau chaude. Battez les œufs, tamisez la farine dans une assiette séparée et salez-la. Faites chauffer l'huile dans une casserole ou une poêle. Tremper le brocoli dans la farine, puis dans un œuf et à nouveau dans la farine. Faites frire les inflorescences pendant 7 à 10 minutes.
7. Asperges au bacon
Essayez l'étonnante combinaison de bacon croustillant et d'asperges tendres. Un tel dîner est préparé pour pas plus de 15 minutes!
Tu auras besoin de: 20 bâtonnets d'asperges, 3 lardons, huile d'olive pour la friture.
Préparation: Rincez les asperges et faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis placez les bâtonnets sur une serviette pour absorber l'humidité. Couper le bacon en fines lanières et envelopper les asperges en spirale. Faire frire le plat sur le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
8. Soufflé au fromage cottage et aux pommes
Un soufflé aérien, délicat et incroyablement savoureux vous remontera certainement le moral !
Tu auras besoin de: 200 g de cottage cheese allégé, 150 g de pommes pelées, un gros œuf, du sucre au goût, de la vanilline et de la cannelle si désiré.
Préparation: Râper les pommes, mélanger avec le fromage cottage, l'œuf et le sucre. Placez le mélange dans des moules spéciaux et faites cuire au micro-ondes ou au four à 180 degrés pendant 5-7 minutes.
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9. Compotée de courgettes au poivre
Une salade de légumes légère vous aidera non seulement à profiter de votre dîner, mais elle favorisera également un bon sommeil.
Tu auras besoin de: 1 courgette, 2 poivrons, quelques oignons, 50 g de crème sure, gousse d'ail, épices, herbes sèches.
Préparation: Épluchez l'oignon, rincez-le sous l'eau bouillante et coupez-le en demi-rondelles ou en tranches. Rincez les courgettes et le poivron, retirez les grains et coupez-les en lanières. Pour la sauce, mélanger la crème sure, les épices, les herbes et l'ail pressé.
Faire revenir l'oignon jusqu'à coloration caramel et le transférer dans une assiette, puis, sans égoutter l'huile, envoyer le poivron dans la poêle, passer jusqu'à la première croûte. Faire de même avec les courgettes, égoutter l'huile et remettre tous les légumes dans la poêle sèche. Ajouter la sauce, laisser mijoter les aliments à feu doux pendant 3 minutes. Retirez le couvercle, augmentez le gaz et, en remuant, maintenez les ingrédients au feu pendant une minute supplémentaire.
10. Omelette aux pommes de terre
Lorsque le réfrigérateur n'est pas satisfait de la variété et de l'abondance des produits, les pommes de terre sauvent la situation. Voici probablement la recette la plus simple pour préparer votre propre dîner en 15 minutes !
Tu auras besoin de: 2 pommes de terre, 1 œuf, 30 g de beurre, épices.
Préparation: Éplucher et couper les pommes de terre sur une râpe grossière. Ajouter l'oeuf et les épices, bien mélanger. Faites frire le mélange des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
11. Saumon au four aux noix
Un plat de poisson faible en gras est l'une des meilleures options pour un dîner délicieux et rapide.
Tu auras besoin de: 250 g de saumon, un bouquet de persil, 40-60 g de noix, st. l. huile d'olive, épices.
Préparation: Frotter les filets de poisson avec l'assaisonnement des deux côtés. Ajouter de l'huile aux légumes verts hachés et aux noix écrasées avec un rouleau à pâtisserie. Mettez le saumon sur du papier sulfurisé, étalez le mélange de noix sur le dessus, faites cuire le dîner pendant 10 minutes à 200 degrés.
12. Salade de carottes au fromage
L'association de carottes croustillantes et de fromage à pâte molle vous procurera un véritable délice gourmand.
Tu auras besoin de: 100 g de mayonnaise, crème sure ou yaourt, 350 g de carottes pelées, 200 g de fromage russe ou hollandais, quelques gousses d'ail, épices au goût.
Préparation: Passez les carottes et le fromage dans une râpe grossière, ajoutez-y de la purée d'ail. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, vous pouvez expérimenter avec les assaisonnements.
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13. Gâteaux au fromage diététiques pour le dîner
Les cheesecakes rouges et aérés sont parfaits non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi pour un dîner léger en 15 minutes !
Tu auras besoin de: 250 g de fromage cottage, œuf, 10 g de raisins secs, 50 g de son.
Préparation: Écraser le fromage cottage avec un écrasement ou une fourchette, casser un œuf dedans et bien mélanger. Ajoutez ensuite le son et les raisins secs. Graisser légèrement le fond d'une poêle avec de l'huile raffinée et faire revenir les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
14. Salade de crabe au fromage
Les bâtonnets de crabe sont un produit abordable et délicieux, nous vous proposons donc l'un des plats pour le dîner avec cet ingrédient.
Tu auras besoin de: 250 g de bâtonnets de crabe, 120 g de fromage, tomate, 10 g d'ail et 20 g de mayonnaise.
Préparation: Couper les tomates et les bâtonnets en lanières. Hacher le fromage sur une râpe grossière et passer l'ail dans une presse. Mélanger tous les produits, assaisonner avec de la mayonnaise et bien mélanger.
15. Grechaniks à la viande hachée
Quand il n'y a absolument pas le temps de cuisiner à la fois des plats d'accompagnement et de la viande pour le dîner, essayez ces Grecs nutritifs.
Tu auras besoin de: une livre de poulet émincé, un verre de sarrasin, un oignon, quelques œufs, 1 carotte, de l'aneth ou du persil.
Préparation: Commencez à faire bouillir le gruau, puis mélangez l'oignon haché avec les œufs, l'aneth et la viande hachée. Râpez finement les carottes et passez-les jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez-le et le sarrasin au mélange de viande préparé. Les mains mouillées, façonnez la viande hachée en escalopes. Faites-les frire à feu doux des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.