S'il y a un paquet de pâte feuilletée prête à l'emploi dans le congélateur, alors au bon moment, vous pouvez en préparer rapidement de nombreux plats intéressants. La pâte feuilletée est toujours aérée et croustillante. Attrapez 15 des recettes les plus délicieuses!
1. Collation aux champignons sur pâte feuilletée
Un apéritif merveilleux avec des champignons farcis - facile à préparer, très savoureux et appétissant.
Tu auras besoin de: 250 g de pâte feuilletée, 16 champignons moyens, 1 oignon, 50 g de lard, 10 olives noires, 110 g de fromage à pâte dure, 1 c. l. sauce soja, 1 c. l. vinaigre de riz, 1 c. l. huile d'olive.
Préparation: Saupoudrer les chapeaux de champignons de vinaigre et de sauce soja. Hacher les cuisses de champignons avec un couteau avec les oignons, le bacon et les olives, saler et poivrer au goût, remplir les chapeaux. Dans la pâte légèrement roulée, découpez des cercles avec une tasse, placez un chapeau de champignon farci sur chacun, saupoudrez de fromage et faites cuire au four.
2. Bouffées aux calamars
Selon cette recette, un apéritif exquis est obtenu, qui est servi aux buffets.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de pâte feuilletée, 1 carcasse de calamars fraîchement congelés, 2 œufs, 2 c. l. fromage à pâte dure râpé, 3 c. l. mayonnaise, 6 olives.
Préparation: A l'aide d'un moule à muffins en métal, découpez des cercles en forme de pâte feuilletée décongelée, pincez un côté avec les doigts en imitant la base d'un coquillage. Cuire les flans au four, garnir d'une salade de calamars hachés habillés de mayonnaise, de fromage râpé et d'œufs. Placer une olive à l'intérieur de chaque "coquille".
3. Pâtes feuilletées au poulet
Cet apéritif peut facilement remplacer les sandwichs, et son goût délicat et crémeux ravira tous les convives.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de pâte feuilletée, 1 blanc de poulet, 1 oignon, 100 ml de crème 33%, 2 c. l. vinaigre de vin, 2 c. sauce soja.
Préparation: Faire mariner le filet de poulet finement haché dans la sauce soja et les épices. Faire mariner des demi-rondelles d'oignon dans du vinaigre de vin. Décongelez les feuilles de pâte feuilletée, pliez-les en deux et coupez-les en six parties, découpez un trou dans la couche supérieure avec un petit verre. Cuire la pièce jusqu'à ce qu'elle soit dorée, remplir de viande hachée d'oignons et de viande frite dans une poêle, assaisonnée de crème fouettée.
4. Choux "fleurs" au filet de poulet
Pâte feuilletée fourrée de sel qui diversifiera votre menu du jour !
Tu auras besoin de: 200 g de pâte feuilletée, 200 g de filet de poulet, 50 g de fromage blanc, 3 tomates cerises, 5 champignons marinés, 50 ml de crème épaisse, 2 gousses d'ail, 3 tranches de concombre, 1 c. l. verts d'aneth et de persil, 0,3 c. zeste de citron, 1 œuf, 3 c. l maïs en conserve, 50 g de mozzarella.
Préparation: Coupez la pâte roulée en lanières, tordez-les en forme de cylindres à fond fermé, redressez l'autre côté de la pièce, vous devriez obtenir un semblant de boutons floraux. Graisser les "bourgeons" obtenus avec un œuf battu, cuire au four. Remplissez les blancs refroidis avec une garniture de champignons, filet de poulet, fromage, fromage cottage, herbes, zeste, tomates, concombre et crème, hachés dans un mélangeur. Garnir de grains de maïs. Vous pouvez le servir sur un plateau ou dans un vase, en plantant chaque "fleur" sur une brochette en bois.
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5. Snack de pâte feuilletée "Shashlik"
Tout le monde, en particulier les enfants, sera ravi d'une telle collation. Imaginez : des boulettes de viande et un "serpent" en pâte feuilletée, enfilés sur des brochettes et cuits au four.
Tu auras besoin de: 300 g de viande hachée, 1 oignon, 250 g de pâte feuilletée, 1 gousse d'ail, du poivre moulu, 1 c. l. pignons de pin, 2 c. l. sauce soja.
Préparation: Mélanger la viande hachée avec les oignons râpés, la sauce soja, l'ail haché et les noix. Laisser infuser une demi-heure, puis façonner des petites boules de la même taille. Hacher les boulettes de viande sur une brochette, en passant une bande de pâte en forme de "serpent" entre elles, cuire au four.
6. Triangles feuilletés à la saucisse
Les petites bouffées triangulaires avec saucisse et fromage sont très savoureuses à manger au petit-déjeuner avec une tasse de café.
Tu auras besoin de: 250 g de pâte feuilletée, 100 g de bouillie de bouillie, 100 g de fromage à pâte dure, 1 c. mélange d'herbes séchées, 1 oeuf.
Préparation: Pour la garniture, mélanger la saucisse râpée, le fromage, ajouter les assaisonnements. Couper la pâte roulée en carrés, disposer la garniture, fixer les bords avec une fourchette, badigeonner d'un œuf battu, cuire au four.
7. Puff "langues" avec une pomme
Pâte feuilletée délicieuse et simple qui est préparée en quelques minutes pendant que le thé infuse.
Tu auras besoin de: 200 g de pâte feuilletée, 1 c. l. sucre, 2 pommes.
Préparation: Abaisser la pâte décongelée en une couche de 5 mm d'épaisseur, découpée en rectangles. Saupoudrer de sucre sur les pièces, étaler les tranches de pomme et mettre au four pendant 15-20 minutes.
8. Bagels soufflés à la confiture
Un peu de confiture et un demi-paquet de pâte feuilletée prête à l'emploi - c'est tout ce dont vous avez besoin pour un goûter confortable avec des personnes qui vous sont chères.
Tu auras besoin de: 250 g de pâte feuilletée, 120 g de confiture épaisse, 1 œuf, sucre en poudre.
Préparation: Couper la pâte feuilletée en triangles, mettre une cuillerée de confiture à la base et l'envelopper en forme de bagel. Badigeonner d'oeuf, cuit au four, mettre sur un plat et saupoudrer de sucre en poudre.
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9. Brioches aux escargots à la cannelle
Délicieux brioches aux escargots à la cannelle et au sucre à base de pâte feuilletée à la levure.
Tu auras besoin de: 1 kg de pâte feuilletée à la levure, 75 g de beurre, 160 g de sucre, 1 œuf, 2-3 cuil. cannelle moulue, une pincée de sel.
Préparation: Décongeler la pâte feuilletée, la rouler en une fine couche rectangulaire, la badigeonner de beurre ramolli en laissant environ 3 cm intacts jusqu'au bord. Saupoudrer uniformément d'un mélange de sel, de sucre et de cannelle, laisser à nouveau les bords propres. Rouler un rouleau serré, couper avec un couteau bien aiguisé en 15-16 morceaux, couvrir d'une serviette et laisser reposer une heure dans un endroit chaud. Badigeonner d'oeuf et cuire au four.
10. Pâte feuilletée "Napoléon"
Vous cherchez quelque chose de sophistiqué et doux? Et dans ce cas, un paquet de pâte feuilletée vous aidera !
Tu auras besoin de: 1 paquet de pâte feuilletée sans levure, 220 ml de lait concentré de haute qualité, 0,5 paquet de beurre, sucre glace et pétales d'amande.
Préparation: Couper la pâte légèrement décongelée en carrés et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Lubrifiez les flans refroidis avec de la crème de beurre fouettée au lait concentré, empilez les couches les unes sur les autres pour former des gâteaux, saupoudrez de poudre et de pétales d'amande.
11. Croissants de pâte feuilletée pour le café
Les Français servent des croissants avec diverses garnitures pour leur café du matin. Vous aussi, vous pouvez organiser un petit-déjeuner français pour votre famille dans le confort de votre maison !
Tu auras besoin de: 1 paquet de pâte feuilletée à la levure, 50 g de chocolat noir, 4 c. l. confiture épaisse, une poignée de noix et d'abricots secs, 60 g de lait concentré bouilli.
Préparation: Étalez la pâte et coupez-la en triangles, mettez de la garniture, enveloppez le bagel en étirant doucement la pâte. La garniture peut être très différente : une tranche de chocolat, une cuillère à café de confiture ou de lait concentré bouilli, un mélange de noix hachées et d'abricots secs avec du sucre. Vous pouvez envelopper un morceau de fromage à pâte dure, il s'avérera également très savoureux. Mettez les blancs dans un endroit chaud pendant une heure, puis envoyez-les au four.
12. Enveloppes feuilletées au poulet et au fromage
Une autre recette de pâtisseries européennes populaires est les choux au poulet et au fromage râpé.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de pâte feuilletée, 200 g de filet de poulet cuit en papillote, 3 œufs durs, 120 g de fromage à pâte dure, 5 c. l. lait, 3 c. l. Mayonnaise.
Préparation: Mélanger les œufs râpés et le fromage avec le poulet en dés dans un bol et assaisonner de mayonnaise. Répartissez la garniture en carrés de pâte feuilletée légèrement roulée, pliez en triangles et fixez les bords, badigeonnez de lait, enfournez.
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13. Bouffées aux cerises et à la cannelle
Garniture juteuse avec des notes épicées de cannelle dans une pâte feuilletée croustillante - de délicieuses pâtisseries qui ne nécessitent aucun tracas !
Tu auras besoin de: 0,5 kg de pâte feuilletée, 200 g de cerises dénoyautées, 0,5 c. cannelle moulue, 100 g de sucre, 1 c. l. fécule, 1 sachet de vanille, 1 œuf.
Préparation: Jetez les cerises sur une passoire pour égoutter le jus, mélangez avec la vanille, la fécule, la cannelle et le sucre. Couper la pâte en rectangles, mettre quelques cuillères à soupe de cerises dans le sucre en une moitié, couvrir avec le bord libre de la pâte, fixer les bords avec une fourchette. Graisser les flans carrés avec un œuf battu, envoyer au four.
14. Rouleaux feuilletés au fromage cottage
Pâte feuilletée délicieuse et saine qui peut être servie au petit-déjeuner ou offerte aux enfants à l'école.
Tu auras besoin de: 300 g de pâte feuilletée, 300 g de fromage cottage de haute qualité, 1 œuf, 50 g de raisins secs et de sucre, 1 c. zeste de citron, une pincée de vanille.
Préparation: Mélanger le fromage cottage avec un mélangeur avec les raisins secs, le sucre, le zeste et la vanille. Mettre la garniture sur la pâte roulée en une fine couche, envelopper dans un rouleau, couper en morceaux de 3-4 cm d'épaisseur.Transférer sur une plaque à pâtisserie, badigeonner d'œuf et cuire au four.
15. Saucisses en pâte feuilletée
En une demi-heure, vous pouvez cuisiner toute une montagne de saucisses rouges et délicieuses en pâte feuilletée.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de pâte feuilletée, 18 saucisses, 50 ml de lait, graines de sésame.
Préparation: Étalez les plaques de pâte décongelées et découpez de longues bandes de 2,5 cm de large.Enroulez chaque boudin en spirale dans une bande de pâte, repliez les bords. Placer sur une plaque à pâtisserie, badigeonner de lait tiède, saupoudrer de graines de sésame et mettre au four pendant 20 minutes.