Za ljubitelje lakih jela od povrća sastavili smo izbor najukusnijih recepata za tikvice u pećnici: od potpuno dijetalnog do izdašnog mesa. Vrijedna alternativa stalnom prženju na ulju. Pogodno čak i za djecu i one koji stalno prate svoju figuru!
1. Hrskave tikvice u pećnici
Evo kako napraviti ukusnu hrskavu koricu!
Trebat će vam: 450 g tikvica, 30 g parmezana, 2 žlice. brašno, 2 žlice. maslinovog ulja, po 1 žličica sušeni češnjak, bosiljak i paprika, 0,5 žličice. origano, prstohvat čili pahuljica, sol.
Priprema:
1. Tikvice narežite na ploške, kao za prženje u tavi. Posolite, promiješajte, ostavite 10 minuta i ocijedite višak soka. Rasporedite ih na papirnate ubruse kako biste uklonili višak vlage.
2. Lim za pečenje prekrijte pergamentom i lagano premažite maslinovim uljem.
3. U vrećicu ulijte brašno i sve začine, promiješajte, dodajte tikvice i ponovno promiješajte. Stavite ih na lim za pečenje.
4. Posuti tikvice s naribanim parmezanom po vrhu i staviti peći 12-15 minuta na 210 stupnjeva. Da bi bili hrskaviji, uključite roštilj na par minuta.
2. Tikvice sa sirom i začinima u pećnici
A ako štapiće od tikvica uvaljate u prezle, postat će jako hrskavi.
Trebat će vam: 3 tikvice, 120 g parmezana, po 0,5 žličice bosiljak, majčina dušica, origano i češnjak u prahu, sol i papar, začinsko bilje, 2 žlice. biljno ulje.
Priprema:
1. Pomiješajte sve začinsko bilje i začine s ribanim sirom.
2. Tikvice narežite po dužini, stavite na lim za pečenje i odozgo pospite začinskom smjesom.
3. Tikvice poprskajte uljem i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
3. Tikvice s krušnim mrvicama u pećnici
Sočno, lijepo i originalno jelo od tikvica!
Trebat će vam: 4 tikvice, 150 g slanine, 1 glavica luka, 100 g krušnih mrvica, 1 češanj češnjaka, 1 limun, 4 žlice. maslinovo ulje, 50 g maslaca, 2 rajčice, 4 žlice. ribani sir.
Priprema:
1. Tikvice prerežite po dužini i prelijte s 2 žlice marinade 15 minuta. biljno ulje, sok i kora limuna, češnjak i začini.
2. Nasjeckajte i popržite luk i slaninu, dodajte maslac i još malo korice. Tamo po ukusu dodajte začine i začinsko bilje, a na kraju - krušne mrvice.
3. Stavite narezane tikvice na rešetku i pecite 7 minuta na 200 stupnjeva.
4. U svaki čamac stavite malo luka sa slaninom i prezlama, prekrijte kriškama rajčice i pospite ostatkom smjese.
5. Odozgo pospite ribanim sirom i stavite peći još 7 minuta.
Uštipci od tikvica: 20 recepata koje možete kuhati cijelo ljeto
4. Tikvice s kiselim vrhnjem u pećnici
Ako volite nježnije tikvice, ovaj recept će vam odgovarati.
Trebat će vam: 1 tikvica, 100 g kiselog vrhnja, 70 g sira, 1 češanj češnjaka, začinsko bilje i začini.
Priprema:
1. Tikvice narežite na ploške, začinite i stavite na lim za pečenje.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje s protisnutim češnjakom, začinima i naribanim sirom.
3. Na svaki krug stavite žlicu kiselog vrhnja, pospite začinskim biljem i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
5. Tepsija od tikvica s jajima
Nevjerojatan recept za tikvice za doručak, ručak ili večeru.
Trebat će vam: 2 tikvice, 150 ml mlijeka, 3 jaja, 50 g sira, 6 žlica. brašno, pola gomile začinskog bilja, maslinovo ulje, začini.
Priprema:
1. Tikvice narežite na kockice i stavite u namašćenu posudu.
2. Jaja umutiti s mlijekom, dodati začine, nasjeckano začinsko bilje, naribani sir, brašno i još malo maslaca.
3. Smjesu ravnomjerno prelijte po tikvicama i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
Krumpir s mesom u pećnici: 15 jednostavnih i ukusnih recepata
6. Tikvice s krumpirom i rajčicom u pećnici
Kako bi jelo bilo zadovoljnije, dodali smo malo krumpira.
Trebat će vam: 2 tikvice, 2 rajčice, 1 krumpir, 150 g sira, 1 luk, začini.
Priprema:
1. Luk narežite na kockice, lagano popržite i stavite u kalup.
2. Tikvice, rajčice i krumpir narežite na ploške debljine oko 5 mm i stavite na luk.
3.Po vrhu sve pospite začinima i pecite pod folijom pola sata na 200 stupnjeva.
4. Uklonite foliju, pospite tepsiju sirom i vratite u pećnicu dok se ne otopi.
7. Tikvice u umaku od rajčice i vrhnja
Još jedan neobičan i nježan recept za tikvice u pećnici.
Trebat će vam: 1 kg tikvica, 1 šalica kiselog vrhnja, 1 šalica paste od rajčice, 1 žlica. biljno ulje, začini, začinsko bilje.
Priprema:
1. Tikvice narežite na kockice srednje veličine, pospite začinima, pokapajte maslinovim uljem i stavite peći na 190 stupnjeva 20 minuta.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje s tijestom od rajčice, začinima i nasjeckanim začinskim biljem u tavi. Pustite da zavrije i miješajte dok ne postane glatko.
3. Tikvice prelijte umakom, promiješajte i stavite peći još 5 minuta.
8. Fritaja od tikvica
Ovo je pahuljasti talijanski omlet koji se može skuhati u pećnici.
Trebat će vam: 2 tikvice, 3 češnja češnjaka, 6 jaja, 4 žlice. biljno ulje, 80 g parmezana, 1 glavica luka, 2 žlice. bazilika.
Priprema:
1. Luk i češnjak nasjeckajte, a tikvice narežite na tanke ploške.
2. Luk popržite na pola biljnog ulja. U to dodajte češnjak s tikvicama i sve zajedno kuhajte 3-5 minuta.
3. Umutiti jaja s nasjeckanim bosiljkom i napola naribanim parmezanom. Ovom smjesom prelijte tikvice.
4. Sve stavite u posudu za pečenje, nauljenu preostalim uljem i odozgo pospite parmezanom. Pecite 10-15 minuta na 200 stupnjeva.
Jela iz pećnice: 20 brzih i ukusnih recepata
9. Tikvice s mljevenim mesom u pećnici
Cjelovito glavno jelo od tikvica za gozbu.
Trebat će vam: 3 tikvice, 350 g mljevenog mesa, 1 mrkva, 1 rajčica, 1 luk, češnjak i začinsko bilje, začini, maslinovo ulje, sir.
Priprema:
1. Tikvice prepolovite po dužini i nježno ostružite jezgru.
2. Mrkvu naribati, luk nasjeckati, a pelat narezati na kockice. Napravite prženje od povrća.
3. Mljeveno meso posebno ispržite. Pospite povrćem i začinite začinima i nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom.
4. Nadjev stavite u čamce s tikvicama, pospite naribanim sirom i pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.
10. Uštipci od tikvica u pećnici
Iznenađujuće, čak se i palačinke koje smo toliko navikli pržiti mogu ispeći u pećnici.
Trebat će vam: 1 kg tikvica, 1 jaje, 60 g brašna, sol, papar, 2 režnja češnjaka, začinsko bilje.
Priprema:
1. Tikvice naribati na ribež, posoliti i ostaviti 15 minuta, a zatim ocijediti višak tekućine.
2. Dodajte jaje, nasjeckano začinsko bilje i češnjak te lagano promiješajte. Zadnje dodajte brašno i začine.
3. Žlicom stavljajte palačinke od tikvica na pergament i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva. Zatim okrenite i ispecite istu količinu.