Za pripremu klasičnih kiflica potrebno je dosta vremena, a u suvremenom ritmu života to nije uvijek prikladno. Stoga predlažemo da isprobate lijene kiflice s mljevenim mesom i zeljem te podijelite brze recepte za svaki ukus!
1. Lijeni nadjeveni kupusi u tavi
Brz, svestran svakodnevni recept.
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 200 g kupusa, 70 g riže, 1 luk, 1 mrkva, 200 g kiselog vrhnja, 1 žlica. paradajz pasta, 1 jaje, začini.
Priprema: Rižu skuhajte do pola, a kupus sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnijem rende, a povrće dodajte u mljeveno meso. Tamo dodajte rižu, jaje i začine, promiješajte i oblikujte okrugle kotlete.
Lijene kiflice stavite u tavu bez ulja. Kiselo vrhnje i pastu od rajčice pomiješajte s vodom i prelijte po pljeskavicama tako da budu gotovo potpuno prekrivene. Trupovi na srednjoj vatri, pokriveni 30-40 minuta.
2. Lijeni nadjeveni kupusi u pećnici
Sastojci se jednostavno mogu slagati u slojevima, ali ako ih odmah pomiješate, ispada više poput običnih punjenih kiflica.
Trebat će vam: 700 g mljevenog mesa, 700 g kupusa, 0,5 šalice riže, 200 g mrkve, 200 g luka, 200 g kiselog vrhnja, 1 jaje, 1 hrpa zelenila, 5 žlica. umak od rajčice, začini.
Priprema: Kupus sitno nasjeckajte i kuhajte u kipućoj vodi dok ne omekša. Nasjeckajte mrkvu i luk i lagano ih popržite do zlatno smeđe boje, a rižu skuhajte gotovo gotovo.
U mljeveno meso dodajte kupus, rižu, prženje, jaje, nasjeckano začinsko bilje i začine i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Oblikujte pljeskavice i čvrsto ih stavite u kalup. Pomiješajte 2 šalice juhe od kupusa, tijesto od rajčice i kiselo vrhnje, ulijte lijene kiflice i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
3. Lijeni punjeni kiflice u loncima
Pogodna porcijska opcija za cijelu obitelj.
Trebat će vam: 400 g mljevenog mesa, 300 g kupusa, 3 žlice. riža, 2 glavice luka, 1 mrkva, 3 žlice. tijesto od rajčice, 2 žlice majoneza, začini.
Priprema: Kelj nasjeckajte i lagano pirjajte dok ne omekša, a rižu skuhajte. Pomiješajte ih s mljevenim mesom i stavite u lonce. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte i pržite do zlatne boje. Pomiješajte s tijestom od rajčice, majonezom i začinima te premažite umak preko mljevenog mesa. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
Lijeni kiflice: 15 jednostavnih i ukusnih recepata
4. Lijeni kiflice u sporo kuhači
Za kuhanje lijenih kiflica, način pilava je savršen.
Trebat će vam: 1 čaša riže, 300 g mljevenog mesa, 1 glavica kupusa, 1 luk, 2 mrkve, 1 žlica. tijesto od rajčice, 2 žlice biljno ulje, začini.
Priprema: Mljeveno meso stavite u zdjelu i pecite 15 minuta. Posebno ispržite nasjeckani luk i dodajte mu sjeckani kupus i mrkvu. Pirjajte povrće 15 minuta, pomiješajte s mljevenim mesom, dodajte rižu, pastu od rajčice i 1,5 šalice vode te kuhajte 40 minuta.
5. Lijeni kupusi s mljevenim mesom i rajčicama
Oguljene i naribane rajčice bolje su od bilo koje paste od rajčice!
Trebat će vam: 600 g mljevenog mesa, 100 g riže, 50 g mrkve, 700 g kupusa, 700 g rajčice, 50 g luka, 1 jaje, začini i začinsko bilje.
Priprema: Rižu skuhajte do pola, mrkvu naribajte, luk sitno nasjeckajte, a kupus nasjeckajte. Mljevenom mesu dodajte sve zajedno s jajetom i začinima, promiješajte, oblikujte pljeskavice i stavite u tavu.
Nasjeckajte rajčice s začinskim biljem i začinima te prelijte lijenim kiflicama. Trupovi pokriveni 30 minuta ili peći 45 minuta na 180 stupnjeva.
6. Lijeni nadjeveni kupusi s paprom
Lijeni punjeni kupusi i lijene punjene paprike u jednom!
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 1 čaša riže, 3 paprike, 200 g kupusa, 2 glavice luka, 2 mrkve, 3 rajčice, 1 jaje, začini.
Priprema: Kupus usitnite u blenderu, mrkvu naribajte, luk i papar narežite na kockice. Mljevenom mesu dodajte polovicu mrkve i luka, ostatak povrća, kuhanu rižu, začine i jaje. Oblikujte kiflice i oblikujte.
Prepržite zaostali luk i mrkvu te tamo dodajte naribanu rajčicu. Umak dinstajte i začinite, a po želji ga malo zgusnite brašnom.Ulijte u oblik i pecite 40 minuta na 200 stupnjeva u pećnici.
Kotleti sa zeljem i mljevenim mesom: 8 najukusnijih recepata
7. Lijeni kupusi s mljevenim mesom i sirom
Mljevenom mesu dodajte malo sira ako želite.
Trebat će vam: 300 g kupusa, 400 g mljevenog mesa, 1 glavica luka, 1 mrkva, 80 g riže, 100 g sira, začini.
Priprema: Sve povrće sitno nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom i kuhanom rižom. Dodajte začine, oblikujte male pljeskavice i pržite do zlatne boje. Stavite ih u kalup, prekrijte naribanim sirom i stavite peći pola sata na 180 stupnjeva.
8. Lijeni kupusi s gljivama
Minimalna priprema i maksimalno zadovoljstvo!
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 100 g riže, 100 g gljiva, 2 jaja, 1 luk, 1 mrkva, 1 glavica kupusa, 70 g paste od rajčice, začini.
Priprema: Luk, mrkvu i gljive sitno nasjeckajte i zajedno ih lagano popržite. Nasjeckani kupus kuhajte 5-7 minuta, a rižu posebno skuhajte. Mljevenom mesu dodajte sve zajedno s jajima i začinima, promiješajte, oblikujte pljeskavice i preklopite u kalup. Pastu od rajčice razrijedite u kipućoj vodi i prelijte kiflice, a zatim ih stavite peći pod foliju sat vremena na 180-200 stupnjeva.
9. Lijeni kupusi sa zeljem, mljevenim mesom i heljdom
Lijeni nadjeveni kupusi s heljdom nisu gori od riže. Samo imajte na umu da je mljeveno meso rahlije!
Trebat će vam: 600 g mljevenog mesa, 150 g heljde, 4 žlice. kiselo vrhnje, 350 g kupusa, 1 glavica luka, 1 mrkva, 3 rajčice, 1 jaje, 300 ml soka od rajčice, začini.
Priprema: Heljdu skuhajte dok ne omekša, kupus s lukom nasjeckajte u blenderu, a mrkvu naribajte. Mljevenom mesu dodajte sve, tucite jaje, začinite, oblikujte kiflice i ispržite. Stavite u lonac i prelijte mješavinom soka od rajčice, ribane rajčice, vrhnja i začina. Trup jelo poklopljeno 30-35 minuta.
15 recepata za najukusniju tepsiju od mljevenog mesa
10. Lijeni kupusi s kineskim zeljem i mljevenim mesom
Pekinški kupus mekši je nego inače, pa su kiflice vrlo nježne.
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 1 čaša riže, 1 kineski kupus, 1 luk, 1 jaje, 150 ml kiselog vrhnja, 150 ml umaka od rajčice, 100 ml vode, začinsko bilje i začini.
Priprema: Skuhajte rižu, kineski kupus sitno nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso. Dodajte nasjeckani luk, začinsko bilje i začine, tu jaje, zamijesite i oblikujte kotlete. Lagano ih ispržite s obje strane, a zatim prelijte mješavinom vode, umakom od rajčice, vrhnjem. Dinstajte 30-40 minuta ispod poklopca.
11. Lijeni kiflice s tikvicama
Zahvaljujući tikvicama, lijeni kupusi postaju sočniji i bolje zadržavaju oblik.
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 150 g riže, 200 g tikvica, 1 glavica luka, 1 mrkva, 250 ml soka od rajčice, 2 žlice. paradajz pasta, 400 g kupusa, 1 jaje, začini.
Priprema: Mljevenom mesu dodajte kuhanu rižu, ribane tikvice, jaje i začine. Pržite s lukom i naribanom mrkvom, a polovicu dodajte i u mljeveno meso. Promiješajte, oblikujte pljeskavice i stavite u lonac.
Preostalom prženju ulijte sok od rajčice i pastu od rajčice, dinstajte par minuta i prelijte umakom od punjenog zelja gotovo do vrha. Trupovi 45 minuta, pokriveni na laganoj vatri.
12. Lijeni kiflice sa mljevenim mesom i kus -kusom
Druga alternativna opcija za lijene kiflice bez riže.
Trebat će vam: 400 g mljevenog mesa, 400 g kupusa, 100 g kuskusa, 200 ml mlijeka, 100 ml vrhnja, 100 ml umaka od rajčice, 2 jaja, 1 hrpa zelenog luka, začini.
Priprema: Kupus sitno nasjeckajte i kuhajte u kipućoj vodi par minuta. Luk sitno nasjeckajte, kus -kus prelijte kipućom vodom dok ne nabubri, pa sve dodajte u mljeveno meso. Tamo dodajte jaja i začine, zamijesite, oblikujte kotlete i stavite u kalup.
Kombinirajte mlijeko, vrhnje i umak od rajčice, ulijte lijene kiflice i pecite 20 minuta pod folijom na 180 stupnjeva. Uklonite foliju i pecite još 20 minuta.