Ako trebate poslužiti lijepo i ukusno predjelo na stolu, preporučujemo vam da napravite lavash kiflice s crvenom ribom. To ne zahtijeva puno vremena i posebnih vještina. Evo 20 provjerenih recepata!
1. Lavash rolat s crvenom ribom i topljenim sirom
Da biste lakše naribali sir, držite ga u zamrzivaču 3 minute.
Trebat će vam: 1 lavash, 200 g crvene ribe, 1 topljeni sir, 2 žlice. majoneze, 0,5 žličice. sok od limuna, pola gomile kopra.
Priprema: Narežite ribu i poprskajte limunovim sokom, sitno naribanim sirom. Pomiješajte sve s nasjeckanim začinskim biljem i majonezom, stavite pita kruh, dobro zarolajte i stavite u hladnjak na 20 minuta. Oštrim nožem narežite na jednake komade.
2. Lavash rolat s crvenom ribom, sirom i jajetom
Sok od limuna nije obavezan, ali pomoći će u isticanju okusa ribe.
Trebat će vam: 1 lavaš, 200 g blago slane crvene ribe, 2 kuhana jaja, 1 topljeni sir, 2 žlice. majoneza, kriška limuna, mljeveni crni papar, isplata kopra, 3 stabljike zelenog luka.
Priprema: Ribu narežite na tanke ploške, sitno naribani sir, začinsko bilje i jaja. Premažite lavash majonezom, dodajte ribu, jaja, sir i začinsko bilje. Pospite limunovim sokom, popaprite i zarolajte. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite pola sata u hladnjaku da se namoči. Izrežite na komade željene veličine.
3. Rolada od lavaša sa sirom, crvenom ribom i zelenom salatom
Predjelo se može poslužiti uz razna pića po vašem ukusu.
Trebat će vam: 1 tanki pita kruh, 200 g crvene ribe, 100 g pastoznog sira, 4 lista zelene salate, kriška limuna, mljevena paprika.
Priprema: Namažite pita kruh sirom, položite nasjeckanu ribu, poprskajte sokom od limuna, popaprite i raširite lišće salate. Zarolajte roladu, pokrijte plastičnom folijom i ostavite 20 minuta. Narežite oštrim nožem.
4. Rolada od lavaša s crvenom ribom i kiselim krastavcima
Krastavce naribajte ili nasjeckajte nožem.
Trebat će vam: 1 lavash, 150 g crvene ribe, 3 kisela krastavca, 2 topljena sira, 2 žlice. majoneze, 2 režnja češnjaka, 0,5 žličice. sok od limuna, pola vezice peršina.
Priprema: Namažite pita kruh majonezom i ostavite da se namače 10 minuta. Nasjeckajte ribu, kisele krastavce i začinsko bilje, češnjak i naribani sir. Na pita kruh stavite ribu, pokapajte limunovim sokom, ravnomjerno rasporedite krastavce, topljeni sir, češnjak i začinsko bilje. Zarolajte rolat i režite oštrim nožem na jednake komade.
5. Crvena riba sa sirom u pita kruhu
Ukusna i najjednostavnija verzija rolade od lavaša s klasičnim punjenjem.
Trebat će vam: 1 tanki pita kruh, 150 g crvene ribe, 150 g svježeg sira, kriška limuna, 20 g kopra.
Priprema: Na pita kruh premažite skutu, sol i papar. Nasjeckajte ribu, namažite je i pokapajte limunovim sokom. Pospite nasjeckanim koprom i zarolajte. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se namače 20 minuta. Rolat narežite na ploške širine 4-5 centimetara.
12 izdašnih i ukusnih peciva s pita s rakovim štapićima
6. Crvena riba s avokadom u pita kruhu
Ako avokado ne poprskate limunovim sokom, brzo će potamnjeti.
Trebat će vam: 1 lavash, 200 g crvene ribe, 1 zreo avokado, 5 listova zelene salate, 2 žlice. majoneza, kriška limuna, mljevena paprika.
Priprema: Namažite pita kruh majonezom i ostavite da se namače 10 minuta. Posložite zelenu salatu, nasjeckanu crvenu ribu i avokado. Sve poprskajte limunovim sokom, popaprite, zarolajte i narežite na jednake komade.
7. Rolada od lavaša sa lososom, kineskim zeljem i krastavcima
Narezani rolat čuvajte u hladnjaku, prekriven prozirnom folijom.
Trebat će vam: 1 tanki pita kruh, 200 g blago slanog lososa, 3 lista kineskog kupusa, 2 krastavca, pola vezice kopra, 1 žličica. sok od limuna, sol i mljeveni crni papar.
Priprema: Nasjeckajte kupus, losos, krastavce i začinsko bilje. Na kruh premažite kupus, krastavce, sol i papar. Ravnomjerno rasporedite ribu, poprskajte sokom od limuna i začinskim biljem.Lagano zarolajte i izrežite na male komadiće.
8. Lavash rolat s crvenom ribom, začinskim biljem i rajčicama sušenim na suncu
Osušene rajčice stavite na ubrus kako biste uklonili višak ulja.
Trebat će vam: 1 tanki pita kruh, 150 g crvene ribe, 120 g sušenih rajčica, pola vezice peršina, 3 stabljike zelenog luka, 1 žličica. sok od limuna.
Priprema: Na pita kruh stavite tanko narezanu crvenu ribu. Pospite limunovim sokom i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Ravnomjerno rasporedite rajčice i čvrsto zarolajte. Pokrijte prozirnom folijom 15 minuta, izrežite na jednake komade.
9. Rolada od lavaša s lososom, đumbirom i krem sirom
Mirisni đumbir baš se slaže s crvenom ribom!
Trebat će vam: 1 pita kruh, 150 g crvene ribe, 120 g krem sira, kriška limuna, 2 kisela krastavca, 20 g ukiseljenog đumbira.
Priprema: Namažite pita kruh krem sirom, položite nasjeckanu ribu, krastavce i pokapajte limunovim sokom. Ravnomjerno rasporedite kriške đumbira i sve razvaljajte u roladu. Ostavite 20 minuta da se upije, a zatim narežite.
10. Rolada od lavasha s crvenom ribom i bosiljkom
Pita kruhu dodajte samo lišće bosiljka.
Trebat će vam: 1 pita kruh, 200 g crvene ribe, 2 žlice. majoneze, 30 g bosiljka, par grančica kopra, kriška limuna.
Priprema: Namažite pita kruh majonezom i ostavite da se namače 10 minuta. Položite nasjeckanu crvenu ribu, pokapajte limunovim sokom i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Lagano zarolajte i narežite na jednake komade.
Sendviči s crvenom ribom: 12 najukusnijih recepata (korak po korak)
11. Rolada od lavaša sa sirom, maslinama i crvenom ribom
Koristite tamne ili svijetle masline po želji.
Trebat će vam: 1 armenski lavaš, 100 g krem sira, 180 g crvene ribe, šaka maslina bez koštica, 3 lista zelene salate, 0,5 žličice. sok od limuna.
Priprema: Namažite pita kruh krem sirom i ostavite 10 minuta. Posložite listove zelene salate, nasjeckanu ribu i pokapajte limunovim sokom. Zarolajte rolat i narežite na jednake komade. Na svaki od njih pomoću ražnja učvrstite maslinu.
12. Rolada od lavaša s lososom, krem sirom i crvenim kavijarom
Spektakularno predjelo koje se lako može poslužiti na svečanom stolu.
Trebat će vam: 1 lavash, 120 g krem sira, 150 g blago slanog lososa, 50 g crvenog kavijara, 5 grančica začinskog bilja, kriška limuna.
Priprema: Namažite list pita kruha sirom, položite nasjeckani losos i pokapajte limunovim sokom. Lagano zarolajte i narežite na jednake komade. Na vrhu ukrasite kavijarom i začinskim biljem.
13. Rolada od lavasha s crvenom ribom, sirom i špinatom
Špinat ne morate niti rezati, samo uklonite tvrde dijelove.
Trebat će vam: 1 armenski lavaš, 150 g crvene ribe, 120 g topljenog sira, pola vezice špinata, 3 češnja češnjaka, 1 žličica. sok od limuna, 2 žlice majoneza.
Priprema: Naribajte sir, pomiješajte s majonezom i nasjeckanim češnjakom. Smjesu rasporedite po pita kruhu, dodajte špinat i nasjeckanu crvenu ribu. Prelijte limunovim sokom i zarolajte. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite 20 minuta. Oštrim nožem narežite na jednake dijelove.
14. Crvena riba s kupusom i rajčicom u pita kruhu
Isjeckani kupus možete zgnječiti sa soli i limunovim sokom.
Trebat će vam: 1 pita kruh, 150 g crvene ribe, 100 g kupusa, pola gomile kopra, 1 žličica. sok od limuna, 30 ml majoneze, 1 rajčica, sol, mljevena paprika.
Priprema: Nasjeckajte ribu, kopar, kupus i rajčicu. Lavash namažite majonezom, dodajte kupus, začinsko bilje, rajčicu, papar i sol. Ravnomjerno rasporedite komade ribe, poškropite limunovim sokom i zarolajte u čvrsti rolat. Nakon 20 minuta narežite na jednake komade.
15. Rolada od lavasha s crvenom ribom i ukiseljenim lukom
Ako je luk previše zao, opecite ga kipućom vodom.
Trebat će vam: 1 pita kruh, 200 g crvene ribe, 1 luk, pola vezice peršina, 2 žlice. majoneza, četvrtina limuna, prstohvat šećera, sol.
Priprema: Luk nasjeckajte, dodajte šećer, sol, limunov sok i marinirajte 10 minuta ispod poklopca. Namažite pita kruh majonezom, položite nasjeckanu ribu i začinsko bilje. Prelijte limunovim sokom i dodajte luk. Zarolajte rolat i izrežite na komade.
Salate od crvene ribe: 20 ukusnih recepata
16. Losos s začinskim biljem i štapići od rakova u pita kruhu
Vrlo je prikladno ravnomjerno nanositi majonezu na pita kruh silikonskom četkom.
Trebat će vam: 1 tanki pita kruh, 200 g štapića od rakova, 150 g crvene ribe, 50 ml majoneze, mljevena paprika 0,5 žličice. sok od limuna.
Priprema: Na pita kruh stavite tanki sloj majoneze, stavite nasjeckane rakove i crvenu ribu. Popaprite, pokapajte limunovim sokom i zarolajte. Narežite roladu na male komadiće.
17. Crvena riba s paprikom i začinskim biljem u pita kruhu
Povrće narežite na kockice kako bi roladu bilo lakše zamotati.
Trebat će vam: 1 lavash, 150 g crvene ribe, 1 paprika, 2 žlice. majoneze, 4 lista zelene salate, 1 rajčica.
Priprema: Crvenu ribu i povrće nasjeckajte. Premažite lavash majonezom, dodajte zelenu salatu, rajčicu, papar i ribu. Lagano zarolajte i narežite na jednake komade.
18. Rolada od lavaša s crvenom ribom i rukolom
Mirisnu rikulu cijelu stavite u pita kruh.
Trebat će vam: 1 tanki pita kruh, 200 g crvene ribe, 3 lista salate, 20 g rukole, 100 g krem sira.
Priprema: Premažite pita kruh krem sirom. Ravnomjerno rasporedite salatu, rikulu i nasjeckanu ribu. Lagano zarolajte, prekrijte folijom i stavite u hladnjak na pola sata. Gotovu roladu izrežite oštrim nožem.
19. Rolada od lavaša s crvenom ribom, omletom i sirom
Omletu dodajte prstohvat sode bikarbone da bude ljepši.
Trebat će vam: 1 lavash, 150 g crvene ribe, 2 jaja, 50 ml mlijeka, sol, mljevena paprika, 100 g tvrdog sira, 2 žlice. majoneze, 5 grančica kopra.
Priprema: Jaja umutite s mlijekom, solju, paprom i napravite omlet. Namažite pita kruh majonezom, položite nasjeckanu ribu, omlet, nasjeckano začinsko bilje i naribani sir. Zarolajte i izrežite roladu na komade.
20. Crvena riba s ovčjim sirom i začinskim biljem u pita kruhu
Umjesto ovčjeg sira možete jednostavno koristiti fetu ili feta sir.
Trebat će vam: 1 pita kruh, 150 g crvene ribe, 150 g ovčjeg sira, kriška limuna, pola vezice kopra s peršinom, 2 krastavca, 2 žlice. majoneza.
Priprema: Namažite lavash majonezom, stavite sitno naribani sir i krastavce. Dodajte nasjeckano zelje i nasjeckanu crvenu ribu. Zarolajte rolat i narežite na jednake komade.