Jetra bakalara je ukusna i zdrava. Ali u svom čistom obliku, masna je i vrlo specifičnog okusa. Ali gotova jela od njega su jednostavno izvrsna! Za vas smo prikupili najzanimljivije i najbrže recepte za salate od jetre bakalara!
1. Salata od jetre bakalara i jaja
Najlakši recept za salatu, u kojem nema ništa suvišno!
Trebat će vam: 1 konzerva jetre bakalara, 6 jaja, 1 luk, zeleni luk, peršin.
Priprema: Jaja skuhajte i narežite na male kockice, začinsko bilje usitnite, a jetru bakalara zgnječite vilicom. Pomiješajte sve sastojke i po želji salatu začinite majonezom ili maslinovim uljem.
2. Salata s jetrom bakalara i krutonima
Razlika u teksturi salate uvijek je vrlo zanimljiva.
Trebat će vam: 1 staklenka jetre bakalara, 2 jaja, 170 g kukuruza, 4 kriške kruha, 2 žlice. majoneza.
Priprema: Kruh narežite na komade i osušite u pećnici ili ispržite na ulju i začinima. Ocijedite ulje jetre, zgnječite vilicom i pomiješajte s kukuruzom i nasjeckanim kuhanim jajima. Začinite salatu majonezom i dodajte krutone.
3. Salata s jetrom bakalara ispod bunde
Gotovo kao haringa pod bundom, samo ukusnija i zdravija!
Trebat će vam: 200 g jetre bakalara, 2 krumpira, 1 mrkva, 4 jaja, 12 suhih šljiva, zeleni luk, majoneza, sol, papar.
Priprema: Skuhajte krumpir, mrkvu i jaja, pa sve naribajte (bjelanjke i žumanjke posebno). Slojevi u slojevima: krumpir, jetra, zeleni luk, začinjena majoneza, mrkva, majoneza, nasjeckane suhe šljive, majoneza, bjelančevine, majoneza i žumanjci.
4. Salata od jetre bakalara sa škampima
Izuzetna kombinacija za sladokusce i svečana gozba!
Trebat će vam: 1 konzerva jetre bakalara, 10 velikih škampa, 100 g rukole, 2 jaja, 2 kisela krastavca, majoneza.
Priprema: Škampe skuhajte i ogulite, rikulu isperite, a kuhana jaja i krastavce nasjeckajte. Ocijedite ulje iz jetre i izrežite ga na kockice, pomiješajte sastojke, začinite majonezom i stavite na rikolu.
10 najboljih recepata za salatu od pileće jetre (korak po korak)
5. Salata od jetre bakalara i trešnje
Ova salata bit će ne samo ukusna, već i vrlo svijetla!
Trebat će vam: 1 konzerva jetre bakalara, 400 g zelene salate, 100 g cherry rajčica, 6 jaja.
Priprema: Jaja skuhajte i narežite na velike kriške, a višnje na polovice ili četvrtine. Istrgajte salatu i začinite začinjenim uljem bakalara. Prelijte s velikim komadima jetre i ostatkom sastojaka.
6. Salata s jetrom bakalara, sirom i začinskim biljem
Ova se salata može poslužiti na pladnju, u tartletima ili uvaljati u kuglice i uvaljati u sezam.
Trebat će vam: 1 staklenka jetre bakalara, 2 krumpira, 2 jaja, 70 g sira, 1 hrpa cilantra ili drugog zelja, 2 žlice. umak od soje.
Priprema: Kuhani krumpir naribajte na krupno, a jaja i sir na sitno. Pomiješajte ih vilicom s pire jetrom bakalara, dodajte soja sos i nasjeckano aromatično začinsko bilje.
7. Salata s jetrom bakalara i povrćem
Šarena i lijepa salata odmah se pojede za stolom!
Trebat će vam: 1 konzerva jetre bakalara, 100 g kuhane riže, 2-3 mala krastavca, 1 paprika, pola crvenog luka, jogurt, začinsko bilje, 2 jaja, 100 g kineskog kupusa, začini.
Priprema: Paprike i kineski kupus narežite na trakice, a kuhana jaja, krastavce i luk na kockice. Također izrežite jetru bakalara, dodajte rižu, pomiješajte sve sastojke i začinite jogurtom s začinskim biljem i začinima.
8. Salata od jetre bakalara s mrkvom
Tako jednostavna kombinacija sastojaka, a salata ispada nevjerojatno ukusna.
Trebat će vam: 1 staklenka jetre bakalara, 3 jaja, 1-2 mrkve, 75 g sira, majoneza.
Priprema: Kuhanu mrkvu, jaja i sir naribati na krupno ribež. Jetru dobro ocijedite, zgnječite vilicom, pomiješajte sastojke i salatu začinite majonezom.
Grčka salata: 5 najukusnijih klasičnih recepata (korak po korak)
9. Salata od jetre bakalara s graškom
Salata izgleda sjajno u slojevima u prozirnim čašama ili zdjelama.
Trebat će vam: 1 limenka jetre bakalara, 100 g kuhane riže, 3 jaja, 80 g sira, 4 žlice. grašak iz konzerve, 2 kisela krastavca, 4 žlice. majoneza.
Priprema: Pomiješajte rižu s jetrom bakalara i majonezom sa sitno naribanim krastavcima. Nasjeckajte jaja i sir, te ocijedite tekućinu iz graška. Rasporedite u slojevima: jetra s rižom, grašak, umak, jaja, umak i sir. Salatu stavite u hladnjak na 20 minuta.
10. Salata s jetrom bakalara i celerom
Možda jedna od najneočekivanijih, ali najukusnijih kombinacija u našem izboru recepata!
Trebat će vam: 300 g jetre bakalara, 2 jaja, 400 g krastavaca, 2 stabljike celera, začinsko bilje.
Priprema: Krupno nasjeckajte krastavce, celer i kuhana jaja, a zelje sitno nasjeckajte. Ostavite jetru da se ocijedi iz ulja i pomiješajte sve sastojke, dodajući začine po ukusu.
11. Salata od jetre bakalara i štapića od rakova
Kombinacija okusa za ljubitelje jednostavnih domaćih salata.
Trebat će vam: 1 konzerva jetre bakalara, 120 g štapića od rakova, 3 jaja, 30 g oraha, 1,5 žlica. majoneze, 1 žličica. sok od limuna, začinsko bilje i začini.
Priprema: Orahe osušite u tavi i nasjeckajte na mrvice. Jetru bakalara i štapiće od rakova izrežite na komade srednje veličine. Dodajte zdrobljena jaja i salatu začinite mješavinom majoneze, limunovog soka, začina i začinskog bilja.
12. Salata s jetrom bakalara i maslinama
Ljubiteljima maslina i maslina zasigurno će se svidjeti ovaj recept.
Trebat će vam: 1 staklenka jetre bakalara, 2 jaja, 10 maslina, 1 žlica. kapare, hrpu zelene salate, pola vezice zelenog luka, 2 žlice. maslinovog ulja i 1 žlica. sok od limuna.
Priprema: Zeleni luk sitno nasjeckajte, kuhana jaja nasjeckajte na velike kriške, a salatu natrgajte rukama. Jetra bakalara grubo nasjeckajte i sve sastojke stavite na podlogu za salatu, pospite lukom i preljevom od maslinovog ulja s limunovim sokom, začinskim biljem i začinima.
15 recepata za sočne i nježne kolače od bakalara
13. Salata od jetre bakalara s šipkom
Jedan od najluksuznijih recepata za salatu za svečani stol.
Trebat će vam: 1 konzerva jetre bakalara, 1 šipak, 100 g sira, 2 jaja, 2 repa, 3 krumpira, 3 mrkve, 1 luk, majoneza.
Priprema: Skuhajte jaja, krumpir, mrkvu i ciklu, a naribajte na krupnijem ribežu. Nar ogulite i odvojite zrna, sir naribajte, luk sitno nasjeckajte, a jetru bakalara nasjeckajte na velike komade. Slojite krumpir, jetru bakalara, luk, jaja s majonezom, sir, mrkvu s majonezom, ciklu s majonezom, šipak. Salatu stavite u hladnjak na 3 sata.
14. Salata s jetrom bakalara i avokadom
Na prvi pogled salata djeluje pomalo masno, ali to su samo zdrave masti!
Trebat će vam: 1 staklenka jetre bakalara, 1 avokado, 100 g kiselih krastavaca, 2 zelena luka, sok četvrtine limuna, 0,5 žlice. maslinovo ulje.
Priprema: Sve sastojke sitno nasjeckajte, ocijedite ulje iz jetre i zgnječite ga vilicom, a limunov sok pomiješajte s maslinovim uljem. Pomiješajte sastojke i začinite salatu.
15. Salata od jetre bakalara s jabukom
Kako vam se sviđa ovaj recept za salatu? Jeste li uspjeli iznenaditi?
Trebat će vam: 1 konzerva jetre bakalara, 3 jaja, 2 kisela krastavca, 1 kisela jabuka, 1 luk, 1 žličica. senfa, 3 žličice. sok od limuna, 0,5 žličice. 9% octa, začini.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom s octom 20 minuta. Kuhana jaja, krastavce, oguljene jabuke i jetru nasjeckajte na male kockice. Pomiješajte sve sastojke i začinite limunovim sokom, senfom i začinima.