Svježi kupus i mrkva već su punopravna salata, ali želite raznolikost. Kad ste umorni od istih jednostavnih recepata, u pomoć vam pristižu naši odabiri. Iskoristite ga i inspirirajte se!
1. Salata od kupusa, mrkve i crvenog luka
Klasičan recept za svaki dan domaće salate.
Trebat će vam: 0,5 glavica kupusa, 1 crveni luk, 2 mrkve, 100 g jogurta, 4 žličice. šećera, 1 žličica. balzamika.
Priprema: Kupus sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte, a luk nasjeckajte. Pomiješajte sastojke za preljev i obilno polja salate.
2. Salata od različitih vrsta kupusa s mrkvom
Glavna tajna su najmanje četiri vrste kupusa.
Trebat će vam: 200 bijelog kupusa, 200 g savojskog kupusa, 200 g kelja, 200 g brokule, 1 mrkva, 1 crveni luk, 1 stabljika celera, 100 ml maslinovog ulja, češnjak, začinsko bilje, sok od limuna, začini.
Priprema: Brokulu rastavite na cvatove i kuhajte par minuta dok ne omekša. Tanko narežite sve sastojke na trakice i promiješajte salatu. Prelijte ga maslinovim uljem, češnjakom, začinskim biljem, limunovim sokom i začinima.
3. Salata sa svježim kupusom, mrkvom i špinatom
Prekrasan i svijetao recept za koji je prikladan bijeli ili crveni kupus.
Trebat će vam: 350 g kupusa, pola crvenog luka, 1 mrkva, 7 rotkvica, 0,5 vezice špinata, 4 žličice. vinski ocat, 2 žlice. maslinovo ulje, začini.
Priprema: Luk narežite na pola prstena i dodajte polovicu octa 15 minuta. Kelj isjeckati, posoliti i zamijesiti. Rotkvice narežite na ploške, a mrkvu na trakice, dodajte listove špinata, pokapajte preostalim octom i poprskajte maslinovim uljem i začinima.
4. Salata s kupusom, mrkvom i preljevom od naranče
Prilikom posluživanja salatu pospite začinskim biljem, koricom ili sezamom.
Trebat će vam: 500 g kupusa, 2 mrkve, 0,5 vezice zelenog luka, 1 žličica. ribani đumbir, po 2 žlice maslinovo ulje i jabučni ocat, 70 ml soka od naranče.
Priprema: Kupus nasjeckajte, mrkvu naribajte na korejskom ribežu i dodajte nasjeckani zeleni luk. Kombinirajte sok od naranče, maslinovo ulje, ocat i đumbir te polja salate.
15 jednostavnih salata od svježeg kupusa i krastavca
5. Salata sa svježim kupusom, mrkvom i ciklom
Uz svu svoju jednostavnost, izgleda vrlo svijetlo i elegantno!
Trebat će vam: 400 g kupusa, 1 mrkva, 2 stabljike celera, 2 repa, 1 jabuka, ulje i začini.
Priprema: Ciklu unaprijed skuhajte ili ispecite i naribajte s mrkvom i jabukama. Celer sitno nasjeckajte, a kupus nasjeckajte. Začinite salatu začinima i maslacem.
6. Salata s kupusom, mrkvom i kiselim đumbirom
Začinjen i slani recept kada želite nešto novo.
Trebat će vam: 200 g kupusa, 1 mrkva, 1 luk, 1 krastavac, 1 žlica. sok od limuna, 4 žlice kukuruz, 50 g ukiseljenog đumbira, ulje.
Priprema: Mrkvu naribati, kupus nasjeckati, a luk i krastavac nasjeckati. Tamo sitno nasjeckajte đumbir, dodajte kukuruz i začinite salatu maslacem i limunovim sokom.
7. Salata sa svježim kupusom, mrkvom i suhim šljivama
Po želji salati možete dodati šaku oraha.
Trebat će vam: 400 g kupusa, 2 mrkve, 200 g suhih šljiva, 0,5 vezice peršina.
Priprema: Suhe šljive prethodno namočite u vrućoj vodi i narežite na tanke trakice. Mrkvu naribati na krupno ribež, kupus nasjeckati, a zelje sitno nasjeckati. Promiješajte sve sastojke i pokapajte uljem ili octom.
8. Salata s kupusom, mrkvom i štapićima od rakova
Originalni recept za salatu od rakova s kupusom i cvjetačom.
Trebat će vam: 200 g bijelog kupusa, 150 g cvjetače, 1 mrkva, 200 g štapića od rakova, 4 žlice. kukuruz, 1 jaje, kiselo vrhnje i majoneza, 1 vezica zelenog luka.
Priprema: Cvjetove cvjetače skuhajte 3 minute nakon vrenja. Skuhajte jaje i nasumično nasjeckajte sve sastojke. U salatu dodajte kukuruz i zeleni luk, te začinite mješavinom kiselog vrhnja i majoneze.
15 jednostavnih i ukusnih salata od algi
devet.Mesna salata s kupusom i mrkvom
Govedina, svinjetina ili čak piletina će poslužiti.
Trebat će vam: 600 g kupusa, 2 mrkve, 1 repa, 300 g mesa, majoneza.
Priprema: Meso narežite na tanke trake i pržite dok ne omekša. Zelje sitno nasjeckajte, a mrkvu i natrijevu repu na krupnijem rende. Začinite salatu majonezom.
10. Salata s kupusom, mrkvom i krumpirom
Elegantna slojevita salata od povrća s kiselim gljivama.
Trebat će vam: 200 g kupusa, 4 mrkve, 4 krumpira, 2 repa, 1 konzerva ukiseljenih gljiva, 2 žličice. šećera, 2 žličice. senfa, 6 žlica biljno ulje, 2 žličice. ocat, začini.
Priprema: Pomiješajte ulje sa senfom, octom, šećerom i začinima. Skuhajte mrkvu, krumpir i repu, a sve naribajte na krupno ribež. Kupus samo sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom 5 minuta. Složite mrkvu, krumpir, nasjeckane gljive, repu i kupus u slojeve, prelivajući svaki sloj umakom.
11. Salata s kupusom, mrkvom i gljivama iz konzerve
Konzervirane lisičarke ili agarike od meda ovdje će biti vrlo korisne.
Trebat će vam: 150 g piletine, 100 g kupusa, 100 g mrkve, 120 g gljiva, majoneza.
Priprema: Piletinu skuhajte i narežite na kockice. Kupus nasjeckajte, a mrkvu naribajte na krupnijem rende. U salatu dodajte gljive iz konzerve i začinite majonezom.
12. Salata s kupusom, mrkvom i kiselim krastavcima
Još jedna uspješna varijacija klasične salate.
Trebat će vam: 300 g kupusa, 1 mrkva, 1 kiseli krastavac, zelje, 1 žlica. meki sir, 2 žlice. jogurt, 1 žličica. majoneze, po 1 žličica sol i šećer, muškatni oraščić, češnjak u prahu, papar.
Priprema: Sve sastojke narežite na tanke trake ili jednostavno nasjeckajte. Povrće pospite začinima i promiješajte. Mikserom umutite meki sir, jogurte i ostale sastojke za preljev i dodajte u salatu.
20 kul recepata salate od mrkve
13. Salata sa svježim kupusom, mrkvom i narančom
Svijetla svečana salata za posluživanje u prekrasnim čašama.
Trebat će vam: 200 g kupusa, 1 mrkva, 1 jabuka, 1 naranča, 1 svežanj zelenog luka, 3 stabljike celera, po 1 žlica. maslinovog ulja i soja umaka, 1 žličica. vinski ocat, 1 limun, začini.
Priprema: Kupus nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnijem ribežu, a celer sitno nasjeckajte. Jabuke i naranče ogulite i narežite na male kockice. Dodajte nasjeckani zeleni luk i 1 koricu limuna. Preljev za salatu prelijte uljem, sojinim umakom, octom i začinima.
14. Salata s dimljenom piletinom, kupusom i mrkvom
Ako želite, možete ga pokušati skuhati s dimljenom kobasicom ili šunkom.
Trebat će vam: 200 g kupusa, 200 g mrkve, 300 g dimljene piletine, 1 hrpa zelenog luka, češnjak i majoneza.
Priprema: Sve sastojke narežite na tanke trake približno iste debljine. Nasjeckajte zeleni luk, pomiješajte majonezu s protisnutim češnjakom i salata je gotova!
15. Salata sa svježim kupusom, mrkvom i grožđicama
Sočna i šarena vitaminska salata.
Trebat će vam: 300 g kupusa, 1 mrkva, 1 jabuka, 70 g grožđica, začinsko bilje, 200 g kiselog vrhnja, 1 žličica. ocat, 1 žličica. senf, 1 žlica. maslinovo ulje, začini.
Priprema: Grožđice prelijte vrućom vodom da nabubre. Kupus sitno nasjeckajte, a mrkvu i jabuku grubo naribajte. Dodajte grožđice i nasjeckano začinsko bilje, pa pomiješajte sa kiselim vrhnjem, octom, senfom, uljem i začinima.