Da biste svoje goste ukusno nahranili i iznenadili svojim kulinarskim umijećem, nije potrebno stavljati skupe delicije na stol. Pripremite neobičnu salatu od dimljenog piletine čiji recepti zadivljuju jednostavnošću i raznolikošću!
1. Salata s dimljenom piletinom i mangom
Jednostavna i lagana salata sa suptilnim notama egzotičnog manga u kombinaciji s dimljenim pilećim fileom - kulinarsko remek -djelo!
Trebat će vam: 0,4 kg kineskog kupusa, 250 g dimljene piletine, 200 g pulpe manga, 0,3 vezice zelenog luka, 2 žlice. l. kiselo vrhnje i majoneza, 0,5 limuna.
Priprema: Nasjeckajte meso piletine i manga, pomiješajte u zdjeli s nasjeckanim zeljem, nasjeckanim perjem zelenog luka, obilno pokapajte limunovim sokom. Začinite salatu mješavinom majoneze i kiselog vrhnja.
2. Korejska salata s dimljenom piletinom
Za ovu salatu bolje je kuhati domaću korejsku mrkvu, ne naribajući je na posebnom ribežu, već na najobičnijoj.
Trebat će vam: 150 g dimljenog pilećeg filea, 2 tvrdo kuhana jaja, 1 veliki krastavac, 100 g korejske mrkve, majoneza.
Priprema: Meso i krastavce, korejsku mrkvu i jaja narezana na kockice začinite majonezom. Ostavite deset minuta da se upije i stavite na hrpu u lijepu zdjelu za salatu.
3. Salata s dimljenom piletinom, krastavcem i kukuruzom
Jedan od najjednostavnijih, ali vrlo ukusnih recepata. Užitak je kuhati i jesti takvu salatu!
Trebat će vam: 1 konzerva kukuruza, 1 krastavac, 300 g dimljenog fileta brojlera, 0,5 vezica zelenog luka, kopar i cilantro, majoneza, 2 žličice. Dijon senf.
Priprema: Piletinu i krastavac narežite (po želji možete oguliti) narežite na trakice, kockice ili kockice, dodajte nasjeckanom začinskom bilju i luku. Na kraju dodajte kukuruz bez tekućine, začinite mješavinom majoneze i senfa.
4. Salata od dimljenog piletine Tiffany
Čuvena salata Tiffany nevjerojatna je kombinacija okusa svježeg grožđa, oraha i dimljenog mesa.
Trebat će vam: 0,5 kg dimljenog pilećeg filea, 4 kuhana jaja, 160 g sira, hrpa grožđa bez koštica, 1 hrpa lišća salate, 110 g oguljenih i prepečenih jezgri oraha, 100 ml majoneze i vrhnja.
Priprema: Na jelo u obliku kruga ili ovala prekriveno lišćem salate stavite pileći file, narezan na kockice, s mješavinom kiselog vrhnja i majoneze. Drugi sloj - naribana jaja, umak od kiselog vrhnja i majoneze, zatim rasporedite nasjeckane orahe i ponovno prelijte umakom. Završni sloj je ribani sir, umak, ukrasite prepolovljenim grožđem.
5. Jazz salata s dimljenom piletinom
Ova salata također uključuje sir od naranče i suluguni. Neusporediv okus ove grickalice dugo će se pamtiti!
Trebat će vam: 1 dimljeni pileći but, 210 g korejske mrkve, 4 tvrdo kuhana jaja, 1 naranča, 150 g suluguni sira, 100 majoneze.
Priprema: Salata se skuplja u duboku zdjelu za salatu u slojevima, mažući ih ravnomjernim slojem majoneze. Prvo položite dimljeno meso narezano na tanka vlakna, zatim korejsku mrkvu narezanu na kratke duljine. Kriške citrusa oguljene od tankih filmova narežite na male trokute, prebacite u zdjelu za salatu i zagladite. Položite sloj naribanih jaja i suluguna. Ukrasite tankim krugovima naranče.
Salata od dimljenog piletine: 10 ukusnih recepata
6. Salata od dimljene piletine i ananasa
Sočnost ananasa iz konzerve savršeno nadopunjuje okus salate od dimljenih pilećih prsa. Ovdje je prikladan bilo koji sir, sve dok nije preslan.
Trebat će vam: 300 g dimljenih pilećih prsa, 250 ananasa narezanog na kockice, 120 g sira, 3 kuhana jaja, majoneza.
Priprema: Dimljeno meso i ananas za salatu treba narezati na male, približno jednake kocke. Njima u zdjelu za salatu dodajte naribana jaja i sir, polja s majonezom.
7."Hrskava" salata od dimljenog piletine
Hrskava salata savršena je za one prigode kada želite skuhati nešto jednostavno, ali slasno ukusno.
Trebat će vam: 250 g dimljenih pilećih prsa, 2 kisela krastavca, 1 mrkva, 1 luk, 2-3 kriške bijelog kruha, majoneza.
Priprema: Pripremite pečenje od luka i mrkve, osušite kockice bijelog kruha u pećnici, pospite ih začinima za pikantan okus. Pirjajte, pola kruh krutona, sitno sjeckane krastavce i meso, pomiješajte s majonezom, prebacite u zdjelu za salatu, pospite preostalim krutonima.
8. Salata s dimljenom piletinom i mozzarelom
Dimljeni fileti idealni su za ovu salatu, ali možete koristiti i pileća bedra.
Trebat će vam: 1 dimljeni pileći file, 170 g sira mozzarella, 1 zreli mango, 1 žlica. l. sok od limuna, 2 žlice. l. mak, 1 žličica. senf, 2 žlice. l. vrhnje (20%) i maslinovo ulje.
Priprema: Mocarelu, dimljenu piletinu i pulpu manga narežite na tanke kockice, slojevito u navedenom slijedu stavite u staklene zdjele. Mak ispecite na suhoj tavi, samljeti u mužaru sa soli, uliti u mješavinu soka od limuna, maslinovog ulja, senfa i vrhnja. Dobivenim umakom od maka napunite pripremljenu salatu.
9. Salata s dimljenom piletinom i rajčicom
Za ovo jelo bolje je uzeti cherry rajčice, pa će salata izgledati spektakularnije!
Trebat će vam: 180 g dimljene piletine, 5-6 cherry rajčica, 120 g topljenog sira, 75 ml majoneze, 1 mali luk.
Priprema: Topljeni sir, dimljenu piletinu i luk narežite na male kockice. Kombinirajte u dubokoj posudi, dok je luk poželjno poprskati jabučnim octom. Rajčice narežite na kriške, pospite ostatkom sastojaka, polja majonezom.
10. "Opća" salata od dimljenog piletine
Jedna od najpopularnijih i prezentabilnih salata pripremljenih za posebne prigode.
Trebat će vam: 2 kuhana repa, krumpir i mrkva, 3 tvrdo kuhana jaja, 350 g dimljenog pilećeg filea, 1 glavica luka, 120 g tvrdog sira, 2-3 režnja češnjaka, 170 g majoneze.
Priprema: Na dno ravne posude stavite meso narezano na tanke trake. Na cijelu površinu svakog sloja nanesite mrežu za majonezu, nije potrebno razmazati je vilicom, umak će savršeno natopiti hranu. Drugi sloj je krumpir nariban na krupni ribež, treći je luk mariniran u octu i naribana mrkva. Sada rasporedite sitno sjeckana jaja. Pomiješajte naribanu kuhanu repu s nasjeckanim češnjakom i ostacima majoneze, stavite u posljednji sloj.
20 jednostavnih salata od piletine koje će začiniti vaš jelovnik
11. Salata "Magija" od dimljene piletine
Dimljeno pileće meso i sir od kosaca stvaraju doista čaroban tandem okusa u ovoj salati koju pokreću svježe povrće i crne masline.
Trebat će vam: 250 g dimljenog pilećeg filea i dimljenog sira, 2 rajčice, 1 limenka crnih maslina bez koštica, 60 ml majoneze.
Priprema: Suhe masline, izrezane na tanke kolutiće, pomiješajte s rajčicom narezanom na kockice i piletinom. Ulijte sitno sjeckani sir od pigtail -a, promiješajte, dodajući majonezu u dijelovima.
12. Salata s dimljenom piletinom i prženim gljivama
Pržene gljive i dimljena piletina daju vrlo zadovoljavajuću i hranjivu salatu čiji se okus može razlikovati od svježih rajčica i paprike.
Trebat će vam: 250 g dimljenih pilećih prsa, 1 velika rajčica, 1 mahuna paprike, 200 g šampinjona i 1 luk za prženje, majoneza, 2 kuhana jaja.
Priprema: Polovice prstena gljiva i luka na četvrtinama popržite na ulju, ohladite i promiješajte sa srednje narezanim dimljenim mesom, rajčicom i paprom. U salatu dodajte jaja i majonezu.
13. Cezar salata s dimljenim pilećim fileom
Okus Cezar salate bit će mnogo svjetliji ako joj dodate dimljenu piletinu i ukiseljene gljive.
Trebat će vam: 120 g dimljenog pilećeg filea, 80 g malih kiselih gljiva, 2 lista kineskog kupusa, 0,3 svježeg krastavca, 1 jaje, 2 žlice. l.majoneze, 3-4 perja zelenog luka, 2-3 grančice peršina, šaka malih krutona od bijelog kruha, 0,5 žličice. senf.
Priprema: Dno duboke zdjele za salatu bilo je prekriveno velikim komadima kineskog kupusa, a na vrh je stavljen sloj nasjeckanog dimljenog mesa i krastavca. Po vrhu stavite cijele gljive, pospite nasjeckanim lukom i peršinom. U obliku cvatućeg cvijeta u središte salate stavite kriške kuhanog jaja, pospite krekerima i prekrijte gustom mrežicom majoneze sa senfom.
14. Salata s dimljenom piletinom i rezancima
Za ovu salatu trebat će vam instant rezanci koji se kuhaju s kipućom vodom. Stavlja se u salatu suho, natopljeno sokom drugih sastojaka i postaje vrlo ukusno.
Trebat će vam: 300 g dimljenih pilećih prsa, 3 kuhana jaja, 2 pakiranja instant rezanci, 5 žlica. l. majoneze, 5 žlica. l. kiselo vrhnje, 1 krastavac, začini.
Priprema: Rezance razlomite na male komadiće, pomiješajte s jajima narezanim na kockice i dimljenom piletinom, dodajte krastavac narezan na trakice. Pospite začinima, prelijte kiselim vrhnjem s majonezom.
15. Salata s dimljenom piletinom i rukolom
Suptilna gorčina rukole savršeno nadopunjuje okus dimljene piletine i svježeg povrća.
Trebat će vam: 170 g dimljene piletine, 60 g cherry rajčica, 70 g zelenih maslina bez koštica, 1 mahuna paprike, 60 g salate od svježe rukole, 2 žlice. l. maslinovo ulje.
Priprema: Položite veliki tanjur s rukolom, naizmjenične slojeve tankih kolutića papra, kockice mesa, kriške rajčice i polovice maslina. Polja s uljem pomiješanim sa soli i začinima.
20 salata od dimljenih kobasica koje će uljepšati svaki stol
16. "Blagdanska" salata s dimljenom piletinom
Salata se sastoji od najjeftinijih i najjednostavnijih sastojaka, ali okus i izgled su nevjerojatni!
Trebat će vam: 1 cikla pečena u kori, 3 krumpira kuhana u kori, 2 kuhana jaja, 200 g kobasica, 220 g dimljenog pilećeg filea, 0,2 glavice luka, majoneza, 10 polovica jezgri oraha, 2-3 žlice. l. sjemenke nara.
Priprema: U središte posude stavite preokrenutu čašu, sakupite oko nje salatu u obliku prstena, slojeve premažite majonezom. Prvo položite naribani krumpir, zatim ukiseljeni luk, nasjeckana jaja, dimljene filete, naribani sir i ciklu. Ukrasite salatu polovicama oraha i sjemenkama nara.
17. Salata od dimljenog piletine u čašama
Ako planirate organizirati švedski stol u svom domu, onda definitivno ne možete bez ove salate!
Trebat će vam: 220 g dimljenog pilećeg filea, 1 konzerva zelenog graška, 1 konzerva kukuruza, 3-4 rajčice, 110 g sira, 4 kuhana jaja, 1 svežanj zelenog luka, 1 pakiranje slanog kikirikija nasjeckanog na velike mrvice, majoneza, 0,5 konzerve ananasa iz konzerve ...
Priprema: Meso, sir, rajčice i ananas narežite na male komadiće, stavite ih u čaše nasumičnim redoslijedom, naizmjence s graškom, zelenim lukom, kukuruzom i namažite majonezom. Vrh salate ukrasite orasima i kriškama jaja.
18. Talijanska salata s dimljenom piletinom i palačinkama
U Italiji se takva salata poslužuje gostima na svečanom stolu, ali je vrlo jednostavna za pripremu.
Trebat će vam: 350 g dimljenog pilećeg filea, 5 svježih jaja, 1 ljubičasti luk, 1 češanj češnjaka, 5 žličica. kukuruzni škrob, 1,3 žličice. jabučni ocat, majoneza.
Priprema: Luk narežite na tanke ploške, marinirajte u vrućoj vodi sa šećerom, solju i octom. Od jaja razmućenih s prstohvatom soli i škroba ispecite nekoliko tankih palačinki, uvaljajte ih u cijevi izrezane na tanke trakice. Kombinirajte sitno sjeckana pileća prsa, palačinke, cijeđeni luk i majonezu.
19. Gurmanska salata od dimljenog piletine
Dimljeno pileće meso s kruškom i orašastim plodovima iznenadit će vas neobičnom kombinacijom okusa. Ova je salata savršena za romantičnu večeru!
Trebat će vam: 160 g dimljenog pilećeg mesa, 3 žlice. l. nasjeckane orahe u velike mrvice, 1 veliku sočnu krušku, 0,5 vezice rikule, majonezu.
Priprema: Krušku narežite na četiri do pet dijelova, zatim ogulite svaku kožicu i sjemenke, izrežite na tanke trokutiće, stavite na jelo obloženo lišćem rukole. Pileći file narežite na tanke, duguljaste ploške dijagonalno, lepezom preko sloja kruške. Pospite mrvicama oraha, začinite majonezom.
20. Salata s dimljenom piletinom, avokadom i mangom
Avokado je dobar u bilo kojem jelu, ali posebno u salati od dimljenog piletine. Uživanje u okusu je zagarantirano!
Trebat će vam:
Za salatu: 1 veliki avokado, 1 zreli mango, 350 g dimljenih pilećih prsa, 2 žlice. l. pinjola, prstohvat limunske kiseline.
Za punjenje gorivom: 2 žlice. l. sok od naranče i maslinovo ulje, 1 žličica. zrnati senf.
Priprema: U zdjelu za salatu složite lišće rukole, sitno nasjeckano dimljeno meso, mango i avokado. Poprskajte limunsku kiselinu u žličici vode. Smjesu za preljev za salatu prelijte preko salate i pospite tostiranim pinjolima.