Mirisni i lijepi odresci od pastrva zasigurno će osvojiti cijelu vašu obitelj. Ovo je izvrsno toplo jelo za svečani stol i samo ukusna večera. Prikupili smo 12 najboljih recepata kako ih skuhati u pećnici!
1. Odresci od pastrve u umaku od soje
Po ukusu možete dodati malo đumbira ili čilija.
Trebat će vam: 2 odreska od pastrve, 4 žlice soja umak, sezam, zeleni luk, 2 grančice ružmarina, 0,5 limuna.
Priprema: Pomiješajte sok od limuna, sojin umak, začine i nasjeckano lišće ružmarina. Pastrva se marinira 10 minuta, prebaci u kalup i prelije preostalom marinadom. Pecite 20 minuta u pećnici na 200 stupnjeva, a zatim pospite susamom.
2. Odresci od pastrve u vrhnju
Takvo jelo jednostavno je nemoguće pokvariti!
Trebat će vam: 3 odreska od pastrva, 20 ml maslinovog ulja, 50 ml soka od limuna, 60 ml vrhnja, 30 g luka, 15 g korice, začini.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte, pomiješajte s maslacem, limunovim sokom i začinima. Odreske pastrve stavite u kalup, pa ovom masom prekrijte vrh. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva, a zatim prekrijte kremom i pospite korom, te stavite peći još 3 minute.
3. Odresci od pastrva s kiselim vrhnjem u pećnici
Brz i jednostavan recept za kuhanje koji će odgovarati čak i početnicama.
Trebat će vam: 2 odreska od pastrve, 100 g kiselog vrhnja, 0,5 žličice. škrob, 1 glavica luka, začini.
Priprema: Luk narežite na pola prstena, stavite u kalup i na njega stavite odreske pastrve. Odozgo pospite začinima i stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva 20 minuta. Pomiješajte kiselo vrhnje, škrob i par žlica vode, poljite ribu i pecite još 5-7 minuta.
Ćufte s umakom u pećnici: 10 ukusnih recepata
4. Odresci pastrve pečeni u pećnici s rajčicom
Mnogo ukusnije i zdravije nego s kečapom ili tijestom od rajčice.
Trebat će vam: 2 odreska od pastrve, 1 rajčica, limun, 0,5 glavica luka, začini.
Priprema: Luk nasjeckajte, stavite u kalup i po njemu rasporedite kriške limuna. Odreske pastrve dobro naribajte sa začinima, pokapajte limunovim sokom i stavite na vrh. Na njih rasporedite kriške rajčice i pecite 30 minuta pod folijom na 180 stupnjeva.
5. Odresci od pastrve s lukom i mrkvom
Jastuk od mrkve i luka klasik je u kuhanju ribe.
Trebat će vam: 2 odreska od pastrva, 2 mrkve, 1 luk, 2 kriške limuna, 100 ml sojinog umaka, začini.
Priprema: Odreske od pastrve marinirajte pola sata u začinjenom umaku od soje. Naribajte mrkvu, luk sitno nasjeckajte i pomiješajte sa začinima i žlicom soja umaka odvojeno od ribe.
Polovicu povrća stavite u kalup umjesto na jastuk, na to stavite pastrvu, a na nju - svaku krišku limuna i ostatak povrća. Pecite u pećnici pod folijom 20-30 minuta na 200 stupnjeva.
6. Odresci od pastrve s limunom
Laconski recept za riblji odrezak, u kojem nema ništa suvišno!
Trebat će vam: 4 odrezka od pastrve, 1 limun, 1 žlica. maslinovo ulje, začini, 2 grančice timijana.
Priprema: Odreske pastrve naribati sa začinima i staviti u namašćenu posudu. Po vrhu posložite tanke kriške grančica limuna i timijana. Pokrijte sve folijom i pecite u pećnici oko 20 minuta na 200 stupnjeva.
10 recepata za ukusna svinjska rebra u pećnici
7. Odresci od pastrve pečeni u majonezi
Za one koji vole lijepu zlatnu koru.
Trebat će vam: 2 odreska od pastrve, 50 g sira, 1 žlica. majoneze, 1 žlica. kiselo vrhnje, 2 glavice luka, začini.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte, popržite do zlatne boje i pomiješajte s kiselim vrhnjem, majonezom i naribanim sirom. Odresci od natrijeve pastrve sa začinima i staviti u kalup. Po vrhu rasporedite marinadu i pecite 15-20 minuta na 200-220 stupnjeva.
8. Odresci od pastrve s krumpirom u pećnici
Ako želite pastrve s prilogom, ovo je najbolji recept!
Trebat će vam: 2 odreska od pastrve, 4 krumpira, 50 g sira, 2 žlice. majoneza, začini.
Priprema: Krumpir narežite na ploške i pomiješajte s majonezom, naribanim sirom i začinima. Stavite u kalup, po vrhu rasporedite kriške pastrve i lagano ih premažite smjesom od sira i majoneze. Pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva.
devet.Odresci od pastrve pečeni s povrćem
Vrlo lagan i aromatičan dijetalni obrok.
Trebat će vam: 2 odreska od pastrva, 1 tikvica, 1 papar, 0,5 glavice luka, 2 krumpira, 1 mrkva, 2 žlice. maslinovo ulje, 0,5 limuna, začini.
Priprema: Sve povrće narežite na male komadiće i stavite na pergament poput jastuka. Pospite začinima, pokapajte uljem i prelijte odrescima od pastrve. Zatim sve poprskajte limunovim sokom, zamotajte u omotnicu od folije i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
15 jednostavnih recepata za pitu od banana u pećnici
10. Odresci od pastrva s gljivama u pećnici
S šumskim gljivama ispada još zanimljivije.
Trebat će vam: 2 odreska pastrve, 400 g gljiva, začini, 2 glavice luka, 2 žlice. umak od soje.
Priprema: Lagano ispržite gljive s nasjeckanim lukom i stavite u kalup s ribom. Dodajte začine i soja sos, te pecite u pećnici pod folijom 20-25 minuta na 200 stupnjeva.
11. Odresci od pastrva u glazuri od meda
Brokula ili cvjetača su izvrsni.
Trebat će vam: 2 odreska pastrve, 1 žlica. biljno ulje, 1 žličica. senfa, 3 žlice soja umak, 1 žlica. sok od limuna, 1 žlica. med, 1 češanj češnjaka, korijander, čili pahuljice.
Priprema: Pomiješajte sve sastojke za marinadu, očetkajte s obje strane odreske pastrve i ostavite 10 minuta. Mariniranu ribu stavite na pergament i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
12. Odresci od pastrve sa sirom
A za sladokusce - plavi sir!
Trebat će vam: 3 odreska pastrve, 120 g plavog sira, 60 ml maslinovog ulja, 20 g ružmarina, začini, 2 žlice. suho bijelo vino, 2 režnja češnjaka.
Priprema: Kombinirajte vino, ulje, začine i protisnuti češnjak, pastrve marinirajte 10 minuta i stavite u kalup. Po vrhu rasporedite narezani sir i grančice ružmarina, te pecite u pećnici 20-25 minuta na 180 stupnjeva.