Prženi krumpir omiljeno je jelo mnogih. Priprema se vrlo jednostavno, a raznolikost opcija je beskrajna: s mesom, slaninom, povrćem, u vrhnju. Dijelimo 20 najzanimljivijih i najukusnijih recepata!
1. Prženi krumpir s češnjakom
Ovaj se krumpir često poslužuje s kiselim krastavcima, svježim povrćem ili slanom haringom.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 3 režnja češnjaka, 60 ml biljnog ulja, sol i mljeveni crni papar po ukusu.
Priprema: Krumpir ogulite, narežite i stavite u ulje zagrijano u tavi. Kuhajte 15-20 minuta. Posolite, popaprite, pospite nasjeckanim češnjakom i isključite.
2. Prženi krumpir na masti
Vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo.
Trebat će vam: 700 g krumpira, 150 g slane slanine, 3 grančice začinskog bilja, prstohvat sušenog origana, 15 g soli, mljevena paprika po ukusu.
Priprema: Svinjsku mast narežite na velike kocke i pržite na laganoj vatri dok se ne pojavi masnoća. Dodajte sjeckani krumpir, pojačajte vatru i pržite 20 minuta uz povremeno miješanje. Na kraju posolite i popaprite.
3. Prženi krumpir s začinskim biljem
Krompir miješajte svakih 4 do 5 minuta da se ravnomjerno skuha.
Trebat će vam: 500 g krumpira, pola gomile zelja, 4 žlice. biljno ulje, 0,5 žličice. sol, mljeveni papar.
Priprema: Krumpir ogulite i nasjeckajte, zelje nasjeckajte. Zagrijte ulje u tavi, dodajte krumpir i kuhajte, povremeno miješajući, 20 minuta. Dodajte papar, sol, pospite začinskim biljem i isključite.
4. Prženi krumpir s gljivama
Pržite gljive dok vlaga iz njih potpuno ne ispari.
Trebat će vam: 4 krumpira, 300 g gljiva, 1 luk, 2 režnja češnjaka, 60 ml biljnog ulja, 3 stabljike začinskog bilja, mljeveni crni papar i sol po ukusu.
Priprema: Nasjeckajte oguljeni krumpir, nasjeckajte luk, češnjak, gljive i začinsko bilje. U tavi zagrijte ulje i dodajte krumpir. Pržite 15 minuta uz povremeno miješanje. U zasebnoj tavi popržite luk i gljive. Pomiješajte gljive s krumpirom, soli i paprom i poklopite. Nakon 5 minuta pospite začinskim biljem, češnjakom i isključite.
5. Prženi krumpir u seoskom stilu
Za krumpir možete koristiti bilo koje začine koje volite.
Trebat će vam: 700 g krumpira, 3 režnja češnjaka, 0,5 žličice. kurkuma, 0,5 žličice. paprika, 0,5 žličice. mljeveni crni papar, 15 g soli, 100 ml biljnog ulja.
Priprema: Krumpir narežite na velike kriške. Dodajte začine, sol i promiješajte. U tavi zagrijte ulje, dodajte krumpir i pržite 25 minuta. Pospite nasjeckanim češnjakom i maknite s vatre.
10 recepata za ukusan krumpir s gljivama u tavi
6. Krumpir pržen u kiselom vrhnju
Tradicionalno jelo dobiva novi zanimljiv okus!
Trebat će vam: 500 g krumpira, 2 režnja češnjaka, 3 žlice. kiselo vrhnje, 50 ml biljnog ulja, 1 žlica. mljeveni origano, sol i mljeveni papar po ukusu.
Priprema: Narežite krumpir i ulijte u zagrijanu tavu. Pržite 20 minuta, povremeno miješajući. Dodajte nasjeckani češnjak, začine, sol i kiselo vrhnje. Poklopite i pirjajte 5 minuta.
7. Prženi krumpir s kobasicama
Prikladno je pržiti krumpir u tavi s visokim stranama.
Trebat će vam: 6 krumpira, 200 g kobasica, 2 režnja češnjaka, pola gomile začinskog bilja, 60 ml biljnog ulja, sol i mljeveni crni papar po ukusu.
Priprema: Nasjeckajte krumpir, kobasice, nasjeckajte češnjak i začinsko bilje. Krumpir stavite u zagrijanu tavu s maslacem. Nakon 15 minuta posolite i popaprite. Dodajte kobasice i kuhajte još 10 minuta. Češnjak protisnite kroz prešu, pospite začinskim biljem i isključite.
8. Krumpir pržen na maslacu
Ako krumpir tijekom prženja nije prekriven poklopcem, bit će hrskaviji.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 100 g maslaca, sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Otopite maslac u tavi. Ulijte nasjeckani krumpir. Pržite 20 minuta na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje. Posolite, popaprite i maknite s vatre.
9. Prženi krumpir s jajima i kobasicama
Koristite bilo koju vrstu kobasica: mliječne, pileće ili svinjske.
Trebat će vam: 200 g kobasica, 3 jaja, 400 g krumpira, 3 žlice. biljno ulje, začinsko bilje, sol.
Priprema: Izrežite kobasice, krumpir i začinsko bilje. U zagrijano ulje ulijte krumpir i pržite 15 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte kobasice i lagano umućena jaja. Nakon 5 minuta posolite, popaprite i pospite začinskim biljem.
10. Krumpir pržen sa začinima i limunom
Samo isprobajte i ovaj recept će vam postati omiljeni!
Trebat će vam: 600 g krumpira, 0,5 žličice. limunova korica, 1 žlica. sok od limuna, 0,5 žličice. mljevena paprika, 0,5 žličice. mljeveni origano, sol, kopar, 4 žlice. biljno ulje.
Priprema: Pomiješajte nasjeckani krumpir s maslacem i začinima. Stavite ga na vruću tavu i pržite dok ne porumeni. Dodajte koricu i sok od limuna, posolite i promiješajte. Pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i isključite.
Što kuhati s krumpirom: 20 brzih i ukusnih recepata
11. Prženi krumpir u umaku od rajčice
Možete koristiti sok od rajčice, umak, tjesteninu ili svježe rajčice.
Trebat će vam: 6 krumpira, 200 ml soka od rajčice, 1 glavica luka, 2 češnja češnjaka, 60 ml biljnog ulja, 0,5 žličice. mljeveni bosiljak, sol i crni papar.
Priprema: Ogulite i narežite krumpir. Izliti krumpir u zagrijanu tavu i pržiti 15 minuta. Dodajte luk, narezan na pola prstena, posolite i popaprite te nastavite kuhati još 5 minuta. Ulijte sok od rajčice, dodajte bosiljak i poklopite. Nakon 4 minute, protisnite češnjak kroz prešu i maknite tavu s vatre.
12. Prženi krumpir s povrćem u umaku od soje
Svim ljubiteljima azijske kuhinje ovaj će se recept svidjeti.
Trebat će vam: 4 krumpira, 2 patlidžana, 1 paprika, 2 žlice. soja umak, 1 žličica. med, 0,5 žličice. mljeveni crni papar, 15 g soli, 50 ml biljnog ulja.
Priprema: Nasjeckajte krumpir, patlidžane i papriku, a češnjak nasjeckajte. Na vrućoj tavi pržite krumpir 10 minuta, dodajte papar i patlidžan. Sojin umak kombinirajte s medom, solju, paprom i ulijte u tavu. Pokrijte i znojite se još 5 minuta.
13. Krumpir pržen s povrćem
Bilo koje povrće će poslužiti, čak i smrznuto.
Trebat će vam: 4 krumpira, 1 luk, 1 paprika, 150 g kukuruza iz konzerve, 1 žličica. Dijon senf, 2 režnja češnjaka, 60 ml biljnog ulja, sol i crni papar po ukusu.
Priprema: Nasjeckajte krumpir, papriku i luk. Krumpir popržite do zlatno smeđe boje, posolite i dodajte slatku papriku. Dodajte luk i kukuruz nakon 5 minuta. Poklopiti i pirjati 7 minuta. Posolite, popaprite, dodajte senf i protisnite češnjak kroz prešu.
14. Prženi mladi krumpir
Svakako trebate mali krumpir, ne više od oraha!
Trebat će vam: 0,5 kg mladog krumpira, par grančica bosiljka, mljeveni origano, 2 režnja češnjaka, 100 g maslaca, začinsko bilje, sol.
Priprema: Oprani krumpir stavite u zagrijanu tavu s maslacem. Pržite 10 minuta miješajući tako da svaki krumpir porumeni sa svih strana. Dodajte nasjeckani češnjak, sol, začine i poklopite još 10 minuta.
15. Ljuti prženi krumpir
Oštrinu paprike možete smanjiti uklanjanjem sjemenki.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 1 ljuta paprika, 1 slatka paprika, 2 režnja češnjaka, 80 ml biljnog ulja, začinsko bilje, sol i mljevena paprika.
Priprema: Krumpir narežite na duge kocke, ljutu i slatku papriku nasjeckajte. Krumpir pržite u tavi 15 minuta, posolite, popaprite, dodajte papriku i poklopite. Nakon 5 minuta, češnjak protisnite kroz prešu, dodajte sitno sjeckano zelje i isključite.
20 ukusnih jela od gljiva kojima ćete raznovrsiti jelovnik
16. Krumpir pržen u prezlama
Kako biste uklonili višak masnoće, kuhani krumpir stavite na papirnati ubrus.
Trebat će vam: 4 krumpira, 5 žlica krušne mrvice, 250 ml biljnog ulja, 0,5 žličice. kurkuma, 0,5 žličice. mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Krumpir narežite na ploške. Pomiješajte krušne mrvice, sol i začine. Svaki zalogaj uvaljajte u pripremljenu smjesu. Zagrijte ulje u dubokoj tavi, stavite krumpir i kuhajte dok ne porumeni.
17. Prženi krumpir s pilećim fileom
Krumpir se može izrezati na kriške, trake, kriške ili kriške.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 350 g pilećeg filea, 2 režnja češnjaka, 0,5 žličice. sušeni origano, mljeveni crni papar, sol, 80 ml biljnog ulja.
Priprema: Nasjeckajte krumpir i filete. Zagrijte ulje u tavi, dodajte krumpir i pržite 10 minuta. Dodajte meso, začine, sol i promiješajte. Nakon 15 minuta, češnjak protisnite kroz prešu i maknite s vatre.
18. Prženi krumpir sa slaninom i začinskim biljem
Za prženje se najbolje smatraju sorte krumpira poput Meteor, Bullfinch, Rosara i Vineta.
Trebat će vam: 600 g krumpira, 200 g slanine, 3 stabljike zelenog luka, pola vezice peršina, 2 režnja češnjaka, 50 ml maslinovog ulja, sol i mljeveni crni papar.
Priprema: Nasjeckajte krumpir i slaninu, nasjeckajte luk, peršin i češnjak. Zagrijte ulje u tavi, dodajte krumpir. Nakon 10 minuta dodajte slaninu, sol i začine. Pržite još 7 minuta, dodajte začinsko bilje, češnjak i isključite vatru.
19. Prženi krumpir s mljevenim mesom
Mljeveno meso treba kuhati 20 minuta na srednjoj vatri, bez poklopca.
Trebat će vam: 0,5 kg krumpira, 350 g mljevenog svinjskog i goveđeg mesa, 1 luk, 50 ml biljnog ulja, sol i mljeveni crni papar.
Priprema: Krumpir ogulite i nasjeckajte, luk nasjeckajte. Mljeveno meso popržite s lukom dok ne omekša. Zagrijte ulje u posebnoj tavi, dodajte krumpir i pržite 15 minuta. Dodajte začine, sol i mljeveno meso. Pokrijte poklopcem 5 minuta.
20. Prženi krumpir s varivom
Ako umjesto svinjskog gulaša koristite govedinu ili piletinu, dodajte još ulja!
Trebat će vam: 4 krumpira, 1 konzerva pirjanog svinjskog mesa, 2 češnja češnjaka, 3 stabljike zelenog luka, mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Stavite mast iz variva u tavu, zagrijte je i dodajte nasjeckani krumpir. Pržite 15 minuta na umjerenoj vatri, povremeno miješajući. Dodajte varivo, češnjak, sol i začine. Nakon 5 minuta pospite sitno sjeckanim zelenim lukom i maknite s vatre.