A szendvicsek talán a legsokoldalúbb és legnépszerűbb kulináris ételek. Nemcsak uzsonnának készülnek a munkához vagy piknik snackként, hanem ünnepi étkezéshez vagy büféasztalhoz is. Az modern.htgetrid.com/hu/ 20 legfinomabb és legegyszerűbb receptet gyűjtött össze az Ön számára!
1. Spanyol szendvicsek
A spanyolok imádják ezt az előételt; egy ritka lakoma ebben a napsütötte országban szendvicsek nélkül, rákos botok és kapribogyó salátája nélkül.
Szükséged lesz: 1 friss bagett, 1 kis csomag rákpálca, pár csirketojás, 1,5 ek. l. kapribogyó, 3-4 evőkanál. l. minőségi majonéz, citromlé, só és szegfűbors.
Készítmény: Kemény tojás és enyhén felengedett reszelt rákpálcikák az otthonában található legfinomabb reszelőn. Keverjük össze a többi hozzávalóval. Vágja a bagettet vékony szeletekre egy speciális kenyérkéssel. Minden vágott főtt salátával. Tálra hajtjuk, tetszés szerint díszítjük és tálaljuk.
2. Forró szendvicsek sajttal és zabpehellyel
Nagyon szokatlan és finom csöves szendvicsek. Ezeket legalább naponta főzheti, de nem maradnak észrevétlenül az ünnepi asztalon!
Szükséged lesz: 1 friss pirítós kenyér, 1 csésze zabpehely, 1 csomag feldolgozott sajt (vékony négyzet alakú szeletek), 2 tojás, illatmentes növényi olaj, tengeri só.
Készítmény: Tekerje a kenyérszeleteket sodrófával lapos négyzet alakú süteményekké. Mindegyikre tegyen egy vékony szelet sajtot, tekerje szűk tekercsbe. Ujjaival tartva, hogy a tekercs ne bontakozzon ki, először mártsuk bele egy sóval felvert tojásba, majd forgassuk pelyhekbe. Fűtött növényi olajban minden oldalról megsütjük.
3. Szendvics "Mini pizza"
Ha nincs ideje pizzát sütni az ünnepre, akkor készítsen elő egy tányér forró minipizzát. Egyszerű és olcsó termékekre van szüksége, de az eredmények csodálatosak lesznek!
Szükséged lesz: 1 friss fehér cipó, 300 - 400 g kolbász, 2 nagy paradicsom, 150 g kemény sajt, 1 evőkanál. l. apróra vágott friss fokhagyma, 0,5 csésze apróra vágott kapor és petrezselyem, majonéz.
Készítmény: A kolbászt és a paradicsomot apró kockákra vágjuk, összekeverjük reszelt sajttal, gyógynövényekkel, fokhagymával és majonézzel ízesítjük, hogy sűrű kenést kapjunk. Fedjük le a fehér kenyér szeleteit a kapott keverékkel, süssük a sütőben, amíg enyhén megbarnul.
4. Pisztrángos szendvicsek
Egy tányér világos és étvágygerjesztő szendvics enyhén sózott pisztránggal és friss uborkával kétségkívül minden ünnepi asztalt díszít!
Szükséged lesz: 1 friss bagett, 100 g enyhén sózott pisztráng, 2 friss uborka, 1 feldolgozott sajt, 1 kemény tojás, egy marék olajbogyó, 1 evőkanál. l. majonéz.
Készítmény: Egy kis tálban keverjük össze a reszelt tojást és a krémsajtot, az apróra vágott olajbogyót és a majonézt. Fedjük le a kapott kenyérszeletek tömegével, díszítsük uborkaszeletekkel és pisztrángdarabokkal.
5. Háromrétegű szendvicsek
A szendvicsművészet igazi remekműve - háromrétegű kanapé csirkével és gombával. Mindenképpen készülj fel az ünnepre!
Szükséged lesz: 1 pirítós kenyér, 200 g füstölt csirkefilé vagy bármilyen kolbász, 60 g pácolt gomba, zöldhagyma, 70 g holland sajt, 2-3 kis paradicsom, 10 fürjtojás, 2 tk. szójaszósz és egy üveg elkészített sajtmártás.
Készítmény: Vágjon 30 szeletet a kenyérszeletekből egy pohárral. Terítsen tíz kört egy nagy lapos edényre, kenje meg mártással, tegyen csirkedarabokat, szórja meg zöldhagymával, és tegye pácolt gombát egy vékony tányérra. Ezután fedjük le egy második kenyérrel, mindkét oldalán mártással megkenve. A tetejére rakjuk ki a paradicsomszeleteket, a sajtot és a maradék kenyérszeleteket, amelyekben ki kell nyomni a közepét, hogy bevágás legyen. Enyhén nyomja meg minden szendvicset, hogy a rétegek jobban összeérjenek, verjen egy fürjtojást a lyukakba, adjon hozzá és süsse a sütőben.
Vörös halszendvicsek: 12 legfinomabb recept (lépésről lépésre)
6. Forró szendvicsek "Nosztalgia"
A régi időkben egyetlen ünnepi asztal sem volt teljes sprattos szendvics nélkül. És ez nem meglepő, mert az előétel füstölt hallal nagyon ízletes, aromás és lédús.
Szükséged lesz: 8 szelet fehér kenyér, 1 doboz spratt olajban, 2 paradicsom, 150 g kemény sajt, 1 hagyma, 3 gerezd friss fokhagyma, pár evőkanál. l. paradicsom szósz.
Készítmény: A kenyeret pirítsa a sütőben, serpenyőben vagy kenyérpirítóban. Ecsettel zúzott fokhagymával kevert paradicsomszósszal. Rendezzük el a hagymakarikákat, a paradicsomszeleteket, a sprattot, szórjuk meg reszelt sajttal, és küldjük a sütőbe.
7. Szendvicsek "Növényi íz"
Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető szendvicsek friss zöldségekből. Ennél az előételnél nincs szükség salátára!
Szükséged lesz: 1 fehér vagy rozskenyér, 2 uborka, 4 kis paradicsom, 100 g vaj, 5 ek. l. majonéz, 3 gerezd fokhagyma, friss fűszernövények, citrompaprika fűszer.
Készítmény: A kenyeret szeletekre vágjuk, mindkét oldalán vékony vajréteggel megkenjük, serpenyőben aranybarnára sütjük. Reszelt uborkát és fokhagymát, fűszerezéssel és majonézzel ízesítjük, kenyérszeletekre kenjük, tetejére egy vékony paradicsomkört és egy szál gyógynövényt teszünk.
8. Szendvicsek, mint a McDonald's -ban
A kiváló minőségű termékekből otthon elkészített gyorséttermek egészséges és figurabiztos ételekké válnak.
Szükséged lesz:
Tészta: 2 csirketojás, 250 ml kefir, 1,5 csésze liszt, só és cukor.
Töltő: 250 g kemény sajt, 500 g sonka.
Készítmény: A tészta hozzávalóit egy mély tálban összekeverjük és turmixgéppel felverjük. A sonkát és a sajtot vékony szeletekre vágjuk. Öntsön pár evőkanál palacsintatésztát a serpenyőbe, tegyen egy kör sonkát, egy szelet sajtot és ismét sonkát, fedje le a tésztával. Mindkét oldalon puhára sütjük.
9. Előétel "Brilliant"
Egy tányér szendvicsekkel, mindegyiket vékony kocsonyás filmréteg borítja, látványos megjelenésével és rendkívüli ízével beárnyékolja az ünnepi asztal összes többi ételt.
Szükséged lesz: 6 - 8 szelet pirítós kenyér, 420 ml zöldség- vagy húsleves, 1,5 csomag zselatin, 150 g sózott vörös hal, 1 evőkanál. l. vörös és fekete kaviár, pár kemény tojás, egyenként 2 evőkanál. l. Philadelphiai sajt és majonéz, egy marék kimagozott olajbogyó, 1 pácolt uborka, pácolt kapribogyó, zöldhagyma, őrölt édes paprika.
Készítmény: A zselatint feloldjuk a forró húslevesben, míg a zselé kihűl, elkészítjük a szendvicseket. Kenje meg a kenyérszeleteket majonézzel, díszítse a receptben feltüntetett összetevőkkel, ahogy a fantáziája mondja. Egy tepsit fóliával borítottunk, szorosan fektessük a szendvicseket, öntsünk egy vékony réteg húsleves zselét, amely elkezdett besűrűsödni. Pár óra a hűtőben, és szendvicseket tálalhat az asztalra.
10. Szendvics kapelán kaviárral
Ez egy költségkímélőbb recept a vörös vagy fekete kaviár szendvicsekhez. De nem kevésbé ízletes és étvágygerjesztő!
Szükséged lesz: 8 szelet fehér kenyér, 3 evőkanál. l. kaviár, 5 evőkanál. l. tejszínhab, vaj és kapor.
Készítmény: Egy pohár vagy süteményvágó segítségével vágja ki a kenyérdarabokat. Minden darab oldalát kenje meg puha vajjal, és forgassa apróra vágott kaporral, gyönyörű "keretet" hozva létre. Egy nagy tányérra kenjük, minden szelet közepére tegyünk egy teáskanál tejszínhabot és némi kaviárt.
Saláták az ünnepi asztalhoz: 15 egyszerű és finom recept
11. Szendvicsek az újévi asztalon
Ügyeljen arra, hogy az újévre az ünnepi asztal közepére tegyen egy edényt szendvicsekkel, elegáns karácsonyfák formájában díszítve.
Szükséged lesz: 1 friss bagett, 2 kemény tojás, 140 g vörös hal, 1 főtt sárgarépa, 2 uborka, majonéz és néhány szál friss kapor.
Készítmény: A finomra vágott halat és tojást összekeverjük, majonézzel ízesítjük. A kenyérszeleteket kikenjük. Vágja az uborkát vékony hosszú szeletekre, hajtsa mindegyiket "kígyó" formába, rögzítse egy fogpiszkálóval a közepén, és rögzítse a szendvicshez.Díszítse a fogpiszkáló szabad hegyét egy bögre főtt sárgarépából kivágott csillaggal. Rendezzük el a kapros ágakat és tálaljuk.
12. Forró csirke szendvicsek
Ha férfiak vannak az ünnepi asztalnál, akkor ezeket a forró szendvicseket fel kell készíteni annak érdekében, hogy sok csodáló bókot hallhasson!
Szükséged lesz: 8 szelet kenyér, 300 g kemény sajt, 1 füstölt csirkecomb, 2 ek. l. tejföl és majonéz, 1 hagyma, fűszeres só és friss fűszernövények.
Készítmény: A hagymát és a csirkét apró kockákra vágjuk, reszelt sajtot. Keverjük össze a többi hozzávalóval. Fedjük le a kenyérszeleteket vastag kenetréteggel, és süssük sütőben.
13. Szendvicsek túrós mártással
Nagyszerű snack minden alkalomra, svédasztalos vacsorára vagy piknikre. Felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt vonzó lesz.
Szükséged lesz: 8 szelet kenyér, 200 g túró, 3 tojás, 2 ek. l. szójaszósz, 8 vékony szelet sajt, 1 nagy paradicsom, 1 padlizsán, 1 csokor spenót és koriander.
Készítmény: Túró, tojás, 1 evőkanál. l. turmixgépben felverjük a szójaszószt és a koriandert. A kapott masszával kikenjük a kenyeret, spenótot, padlizsán- és paradicsomkarikákat, sajtszeleteket kenünk a tetejére. Helyezze a szendvicseket egy tepsire, fedje le a maradék tojással, felvert 1 evőkanál. l. szója szósz. Küldje be a sütőbe sütni.
14. Hering szendvicsek
Kiváló előétel azoknak, akik nem tudják elképzelni az ünnepi asztalt a hering nélkül, bundás saláta alatt.
Szükséged lesz: 1 friss bagett, 1 heringfilé, 1 csomag vaj, 1 főtt cékla, 1 kis csokor zöldhagyma és kapor.
Készítmény: Egy éles késsel vágja hosszában a bagettet, anélkül, hogy 1,5 cm -es szélig vágna, majd hajtsa ki (mint egy könyvet), hogy vékony kenyérréteget kapjon. Óvatosan távolítsa el a morzsák egy részét. A belső felületet megkenjük lágyított vajjal, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, lefedjük vékony céklaszeletekkel, mindkét oldalára fél filét teszünk, majd visszatesszük a bagettet. Fóliával rögzítsük, hagyjuk néhány órát a hűtőben. Tálalás előtt vékony szeletekre vágjuk.
15. Sült gombás szendvicsek
A gombás szendvicsek tökéletesen kiegészítik minden ünnepi asztalt, és néhány perc alatt elkészülnek!
Szükséged lesz: 200 g gomba, 1 cipó, 1 hagyma, 100 g kemény sajt, majonéz, vaj és fűszeres só.
Készítmény: A gombát és a hagymát finomra vágjuk, összekeverjük reszelt sajttal és majonézzel. Enyhén sózzuk. Fedjük le a kenyeret gombával és sütjük a sütőben.
Ünnepi asztali snack: 20 egyszerű és finom recept
16. Szendvicsek "Találkozás barátokkal"
Az ilyen típusú szendvicsek neve önmagáért beszél - készülnek, amikor régi barátok jönnek látogatóba!
Szükséged lesz: 1 friss bagett, 1 szárított makréla, 1 pohár quinoa, zöldhagyma, pár evőkanál olívaolaj, petrezselyemlevél.
Készítmény: Főzze meg a quinoát a csomagoláson található utasítások szerint. Vágja finomra a makrélafilét, és keverje össze a kihűlt darával. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát, az olívaolajat és a fűszereket. Bagett szeletekre kenjük, és leveles zöldekkel díszítjük.
17. Szendvicsek "rák"
A rákos botok különösen szaftossá és étvágygerjesztővé teszik ezeket a szendvicseket.
Szükséged lesz: 1 bagett, 1 kis csomag rákpálca, egyenként 2 evőkanál l. tejföl és majonéz, 1 friss uborka.
Készítmény: A rákpálcikákat apróra vágjuk, keverőedénybe tesszük, hozzáadjuk a majonézt és a tejfölt, kis sebességgel felverjük. Pirítsuk meg a kenyeret kenyérpirítóban, minden szeletet kenjünk rákos kenettel, és díszítsük uborkával.
18. Szendvicsek "Csónak"
Ízletes és kiadós szendvicsek fél zsemlében nem csak ízlésükkel, de vonzó bemutatójukkal is örömüket lelik.
Szükséged lesz: 4 ovális zsemle, 1 sárgarépa és 1 hagyma, 230 g kemény sajt, 450 g füstölt vagy főtt csirke, 4 csirketojás, 0,5 csésze tejföl.
Készítmény: A zsemléket hosszában kettévágjuk, a morzsát kivesszük. Tegye a turmixgépbe vágott húst, sárgarépát és hagymát a kapott csónakokba. Megszórjuk reszelt sajttal, tojással kevert kefirrel, betesszük a sütőbe 15 percre.
19. Szendvicsek "Hearts"
Általában ilyen szendvicseket készítenek az ünnepi asztalra Valentin -napon. De el lehet rendezni mind szív, mind például ehető virágcsokor formájában.
Szükséged lesz: 1 pirítós kenyér, 100 g kemény sajt, 1 doboz húspástétom, 2 főtt sárgája, friss fűszernövények, zöldhagyma és vékony fa nyárs.
Készítmény: Sütivágóval vágja ki a kenyérből az azonos alakokat. Egyik oldalukat megkenjük reszelt sajttal, sárgájával és apróra vágott gyógynövényekkel kevert pasztával. Ragasztja párban, tegye fel a nyársat. Sütőben aranybarnára sütjük. Díszhagymával díszítjük. Tálaljuk vázában, mint egy csokor.
20. Szendvicsek a sushi szerelmeseinek
Finom pácolt gyömbér szendvicsek. Sokkal látványosabb és étvágygerjesztőbb, mint a híres japán sushi és tekercs.
Szükséged lesz: 6 baguette szelet, 1 avokádó, 1 csomag lágy sajt, zöldhagyma, szezámmag, szójaszósz és pácolt gyömbér.
Készítmény: Kenje meg a kenyeret sajttal, szórja meg apróra vágott zöldhagymával, és díszítse apróra vágott gyömbérrel és kockára vágott avokádóval. Megszórjuk szójaszószkal, megszórjuk szezámmaggal.