Megint van egy fej káposzta, és nem tudod, mit főzz belőle? Ezután megosztunk 15 receptet a káposzta szeletekhez - finom köret, gyors snack és csak egy érdekes étel a változásért!
1. Káposzta szelet egy serpenyőben
Kezdjük egy klasszikus recepttel, ahol ízlés szerint más zöldségeket is hozzáadhat.
Szükséged lesz: 300 g káposzta, 1 hagyma, 2 tojás, 2 evőkanál. tejföl, 30 g vaj, fűszerek.
Készítmény: Apróra vágjuk a káposztát és a hagymát turmixgépben, hozzáadjuk a tojást tejföllel és fűszerekkel, és összekeverjük a darált húst. A szeleteket mindkét oldalon vajban megsütjük.
2. Káposzta szelet a sütőben
Így a zsemle kevésbé zsíros, így ez a legalacsonyabb kalóriatartalmú recept!
Szükséged lesz: 300 g káposzta, 1 tojás, 1 hagyma, fűszerek, 2 ek. Liszt.
Készítmény: A káposztát és a hagymát turmixgépben őröljük, hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a fűszereket, és összekeverjük. Formázzuk a pogácsákat, tegyük sütőpapírra, és 180 fokon süssük az egyik oldalukat 20 percig, a másikat 10-15 percig.
3. Rántott káposzta szelet
A fűszerekkel elkevert zsemlemorzsa szép ropogós héjat ad.
Szükséged lesz: 1 kg káposzta, 2 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 csokor gyógynövény, 0,5 csésze liszt, fűszerek, 1 csésze zsemlemorzsa.
Készítmény: Forraljuk fel a káposztát 8-10 percig, és aprítsuk fel turmixgépben. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a gyógynövényeket, a fokhagymát, majd a fűszereket és a lisztet. Pogácsákat formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk és aranybarnára sütjük.
4. Káposzta szelet a tésztában
Kiderül valami a szelet és a karaj között. Nagyon szokatlan, de egyszerű recept!
Szükséged lesz: 1 fej káposzta, 1 tojás, 2 evőkanál. liszt, 3 evőkanál. tej, fűszerek.
Készítmény: Vágja a káposzta fejét 4 részre, hegesztje puhára, és minden negyedet vágjon vékony szeletekre. Keverjük össze a tésztát a többi hozzávalóból, mártsuk bele a káposztát és pirítsuk meg.
Mit kell főzni darált sertéshúsból: 20 gyors és finom recept
5. Kotlet káposztával és sárgarépával
Ezek a szeletek nagyon lédúsak és kellemes aranyszínűek.
Szükséged lesz: 400 g káposzta, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 tojás, 4 evőkanál. búzadara, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A sárgarépát lereszeljük, a hagymát finomra vágjuk és enyhén megpirítjuk. Vágja fel a káposztát, és öntsön forró vizet 5 percig. Keverjük össze a zöldségeket, adjuk hozzá a többi hozzávalót, keverjük össze a darált húst, és hagyjuk 10 percig. Formázzuk és pirítsuk meg a pogácsákat.
6. Káposzta szelet burgonyával
Válassza ezt a receptet, hogy kielégítőbb ételt kapjon!
Szükséged lesz: 300 g káposzta, 300 g burgonya, 50 g kétszersült, 2 hagyma, 1 tojás, 1 evőkanál. vaj.
Készítmény: A burgonyát megfőzzük, krumplipürébe törjük, a káposztát és a hagymát apróra vágjuk, és enyhén pörköltre pároljuk. Mindkét masszát összekeverjük, hozzáadjuk a vajat és a tojást, szeleteket készítünk, és zsemlemorzsába forgatjuk. Aztán serpenyőben megsütjük.
7. Káposzta szelet gombával
A kefir még puhábbá és puhábbá teszi a szeleteket.
Szükséged lesz: 200 g káposzta, 150 g gomba, 160 ml kefir, 1 tojás, 3 evőkanál. liszt, fűszerek.
Készítmény: A káposztát felkockázzuk, kézzel összegyúrjuk, és hozzáadjuk a közepes darabokra vágott gombát. Felöntjük a tojással kefírt, ízesítjük, hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a darált húst. A kanalakat kanalazzuk a serpenyőbe.
8. Káposzta szelet sajttal
Teljesen bármilyen típusú és textúrájú sajt alkalmas. Egyébként a túró is jó!
Szükséged lesz: 500 g káposzta, 100 g sajt, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 tojás, 60 g liszt, gyógynövények, fűszerek, zsemlemorzsa.
Készítmény: A káposztát 10 percig főzzük, és késsel finomra vágjuk. A reszelt sárgarépát hagymával megpirítjuk, és hozzáadjuk a káposztához. Add hozzá reszelt sajtot, apróra vágott gyógynövényeket, tojást, fűszereket, lisztet és néhány zsemlemorzsát, amíg kényelmes állagú nem lesz. Formázzuk és sütjük a pogácsákat oldalanként 3-4 percig.
15 finom haltorta recept az egész család számára
9. Káposzta és darált húsból készült szelet
A káposzta és a húsos szelet eredeti változata.
Szükséged lesz: 400 g káposzta, 1 tojás, 150 g darált hús, fűszerek, 0,5 csokor zöldhagyma, 10 ek. Liszt.
Készítmény: Vágjuk apróra a káposztát, öntsük fel forró vízzel 7 percig, és hagyjuk lefolyni. Hozzáadjuk a darált húst, a tojást, a fűszereket, az apróra vágott zöldhagymát és a liszt felét, összegyúrjuk a darált húst, és formázzuk a szeleteket. Mártsuk bele a maradék lisztbe és pirítsuk meg.
10. Sovány káposzta szelet
Nincs tojás, nincs tej - semmi felesleges. Csak két összetevő!
Szükséged lesz: 1 kg káposzta, 1 pohár búzadara, fűszerek.
Készítmény: Apróra vágjuk a káposztát turmixgépben, hozzáadjuk a búzadarát a fűszerekkel, összekeverjük és 15 percig hagyjuk. Formázza meg a pogácsákat, pirítsa - és kész!
11. Káposzta szelet rizzsel
Ideális kiegészítője a húsételeknek.
Szükséged lesz: 400 g káposzta, 150 g rizs, 1 tojás, 1 csokor zöld, 2 evőkanál. liszt, fűszerek.
Készítmény: A rizst puhára főzzük, a káposztát lereszeljük, a zöldeket apróra vágjuk, és az összes hozzávalót összekeverjük. Kis pogácsákat formázunk belőle, és mindkét oldalukat megsütjük.
12. Káposzta szelet hajdinával
Nagyon finom és eredeti recept, bár bonyolultabb.
Szükséged lesz: 450 g káposzta, 250 g hajdina, 500 g burgonya, 300 g sárgarépa, 100 g hagyma, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát és a hajdinat puhára főzzük, a hagymát, a sárgarépát és a káposztát felaprítjuk, és puhára pároljuk. Pürésítsük a burgonyát, és keverjük össze az összes hozzávalót sűrű, fűszeres zöldségdarálással. Formázzuk és pirítsuk meg a pogácsákat serpenyőben.
15 egyszerű és ízletes recept zöldségszeletekhez
13. Káposzta szelet búzadarával
A búzadara tökéletesen helyettesíti a lisztet és finomabb ízű.
Szükséged lesz: 700 g káposzta, 100 g búzadara, 2 tojás, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A káposztát felkockázzuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és összenyomkodjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, a tojást, a fűszereket és a búzadara felét, összegyúrjuk a darált húst, és hagyjuk 15 percig megduzzadni. Formázzuk a pogácsákat, főzzük bele a maradék búzadarát és pirítsuk meg.
14. Káposzta szelet zabpehellyel
A pelyhek vagy a korpa megteszi, de előtte meg kell őrölni őket.
Szükséged lesz: 500 g káposzta, fűszerek, 50 g zabpehely, gyógynövények.
Készítmény: A káposztát a fűszerekkel puhára főzzük, hagyjuk megszáradni és kihűlni, majd aprítsuk fel turmixgépben vagy húsdaráló segítségével. A darált káposztához zöldeket, fűszereket és zabpelyhet adunk, megkeverjük, nedves kézzel formázzuk a szeleteket és megsütjük.
15. Káposzta szelet cukkinivel
Egy másik egyszerű diétás recept!
Szükséged lesz: 300 g káposzta, 300 g cukkini, 1 tojás, 4 evőkanál. liszt, 2 evőkanál. tejföl, csipetnyi szóda, 1 tk. cukor, fűszerek.
Készítmény: A cukkinit finom reszelőn lereszeljük, és enyhén kinyomkodjuk a folyadékból. Apróra vágjuk a káposztát turmixgépben, összekeverjük a cukkinivel, és hozzáadjuk a többi hozzávalót. A kanalakat kanalazzuk a serpenyőbe.