Aromás, ropogós és ínycsiklandó vidéki burgonya kézzel készíthető. Ebben az esetben sokkal egészségesebb és ízletesebb lesz, mint egy jól ismert gyorsétteremláncban. Fogjon össze 10 gyors és egyszerű receptet!
1. Rusztikus burgonya, mint a McDonald's -ban
Kényeztesse magát aromás és ropogós burgonya egy részével, fűszeres kabátban. Ropogtatni vacsorára remek ötlet!
Szükséged lesz: 5-6 azonos méretű burgonya, 5 evőkanál. l. növényi olaj, tengeri só és 0,5 tk. őrölt fűszerek (kurkuma, paprika, paprika, curry, koriander, majoránna stb. keveréke).
Készítmény: Felszerelheti magát kemény sörtéjű kefével, és alaposan megmosson minden burgonyát. A gyökérzöldségeknek tökéletesen tisztáknak kell lenniük, mert a burgonyát hámozott, vidéki stílusban sütik. Szárítsa meg a gumókat szalvétával, meglehetősen nagy szeletekre vágva.
Egy külön tálban keverjük össze a fűszerező sót. Öntsük egy tál burgonyába, adjunk hozzá olajat és jól keverjük össze. Az előkészített ékeket kivajazott tepsire tesszük, bőrükkel lefelé. 200 fokos sütőben kb 45 percig sütjük. A burgonyát belülről jól meg kell sütni, kívül pedig ropogós aranyat.
2. Sült burgonya "bundában"
Ebben a receptben van egy titkos összetevő, amitől a krumpliszeletek hihetetlenül ropogósak lesznek!
Szükséged lesz: 10 azonos burgonya, 6 evőkanál. l. olívaolaj, 7 evőkanál. l. nagyon finom kukoricadara, só és kedvenc fűszerek.
Készítmény: Ha régi burgonyával találkozik, akkor jobb hámozni (ez elfogadható ebben a receptben), ha a gumók fiatalok, akkor csak jól mossa meg. A gyökérzöldségeket hosszában félbevágjuk, majd a felét ismét félbevágjuk.
Tegye a burgonyát egy tiszta, szoros műanyag zacskóba, adjon hozzá kukoricadarát, sót és fűszereket, olívaolajat. A zsák szabad szélét csomóba kössük, és jól rázzuk össze, hogy jól összekeveredjen. Most tegye a burgonya szeleteket egy tepsire, és süsse meg a sütőben.
3. Vidéki stílusú burgonya zsemlemorzsában
A provence -i gyógynövények különleges aromát és ízt adnak a burgonyának, a zsemlemorzsa pedig szuper ropogós héjat ad.
Szükséged lesz: 5 burgonya, 5 evőkanál. l. zsemlemorzsa, 5 evőkanál. l. kukoricaolaj, szárított provencei gyógynövények, só és bors.
Készítmény: A burgonyát megmossuk és nagy karikákra vágjuk. Keverjük össze a többi összetevővel úgy, hogy minden szelet szó szerint egy olajos "bevonatba" kerüljön. A sütőben készre sütjük.
Sütőben sült burgonya fóliában: 15 finom recept
4. Ropogós krumpli a hüvelyben
A vidéki stílusú burgonya pörkölt hüvelyben főzve kiválóan alkalmas köretként zöldség- és húsételekhez.
Szükséged lesz: 1 kg azonos méretű burgonya, 2,5 evőkanál. l. növényi olaj, 2 nagy gerezd friss fokhagyma vagy 1 tk. szárított, só és fűszerek.
Készítmény: A megmosott és szárított burgonyát 6-8 szeletre vágjuk, és mély tálba tesszük. Adjunk hozzá késsel finomra vágott (vagy halomban szárított) fokhagymát, sózzuk és borsozzuk, ahogy a családjában tetszik. Meglocsoljuk növényi olajjal és jól összekeverjük a kezünkkel. Tegye át egy sütőhüvelyre, kösse össze a laza széleket madzaggal. A sütőben világos aranybarnára sütjük.
5. Falusi burgonya "Különleges"
Nagyon szokatlan falusi stílusú burgonya recept, nevezhetjük nagyobb gondnak, de hidd el, megéri!
Szükséged lesz: 650 g burgonya, 1,5 csomag feldolgozott sajt, 300 ml friss tej, 3 gerezd fokhagyma, só és frissen őrölt bors keverék.
Készítmény: A burgonyát meg kell hámozni, és 0,5 cm vastag karikákra kell vágni, sót és fűszereket önteni a burgonyába, összekeverni és mély sütőedénybe hajtani.A fokhagymát préseljük át, keverjük össze egy pohár tejjel, és öntsük a burgonyára. A tetejét megszórjuk reszelt feldolgozott sajttal. Sütőben puhára sütjük.
Hogyan kell főzni a burgonyát az új évre: 10 a legfinomabb recept
6. Vidéki stílusú burgonya padlizsánnal
Sokszínűvé teheti kedvenc ételeit, ha új hozzávalókat ad hozzá. Próbáljon burgonyát sütni padlizsánnal, nagyon finom és szokatlan!
Szükséged lesz: 4 burgonya, 1 padlizsán, 4 evőkanál. l. liszt, 1 hagyma, 5 evőkanál. l. növényi olaj, 1 tk. szárított fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Hámozza meg a burgonyát és a padlizsánt, és vágja nagy kockákra. A hagymát vágjuk kisebb darabokra. Először aranybarnára sütjük a burgonyát növényi olajban. Külön -külön is megsütjük a padlizsánt aranybarnára, korábban lisztbe forgatva. A hagymát ropogósra kell sütni. Keverje össze az összes hozzávalót egy üvegedényben, adja hozzá kedvenc fűszereit és mikrohullámú sütőben puhára.
7. Vidéki stílusú burgonya májjal
Milyen ételeket nem találtak ki szakácsok és kulináris szakemberek, de a vidéki stílusú májú burgonya különleges!
Szükséged lesz: 680 g marhahús, 8 burgonya (nagyobb), 1 nagy hagyma, 4 ek. l. napraforgóolaj, 170 ml friss tej, 1-2 tk. finom tengeri só, 1 tk. szódabikarbóna.
Készítmény: Vágja a májat, minden feleslegestől megtisztítva, közepes méretű darabokra. Tegye egy tálba, öntsön tejet, amelyben a szóda korábban feloldódott. Hagyja rajta 50-60 percig, időnként megkeverve. Ezután tegye vissza egy szitára, hogy az üveg felesleges nedvességet kapjon. A burgonyát megmossuk, és minden gumót 6 darabra vágunk.
Tegyen egy nagy serpenyőt a legszélesebb alappal a tűzre. Felöntjük pár evőkanál olajjal, egy rétegbe tesszük a májdarabokat, és nagy lángon aranybarnára sütjük. Külön serpenyőben a maradék olajban megsütjük a burgonya karikákat. Tegye át a májat, az apróra vágott hagymakarikákat az arany burgonyára. Mindent együtt sütjük közepes lángon, lefedve, körülbelül 15 percig. Adjon hozzá sót és fűszereket, amikor az étel teljesen kész.
8. Gyors burgonya
A kapros és fokhagymás sült burgonya kiváló köret, előétel és teljes értékű független étel!
Szükséged lesz: 5 burgonya, 3 gerezd fokhagyma, egy csokor kapor, 2 ek. l. növényi olaj és fűszeres só.
Készítmény: Mossa meg és szárítsa meg a burgonyát. Fogpiszkálóval végezzen sekély lyukakat az egyes gumók kerülete mentén. Sütje maximális teljesítményen a mikrohullámú sütőben (ez 5-6 percet vesz igénybe). A burgonyát 4-6 darabra vágjuk, sózzuk, és olajban aranybarnára sütjük. Készítsünk mártást apróra vágott kaporból és fokhagymából pár evőkanál finomítatlan aromás olajjal. Forró burgonyát öntünk rájuk.
10 recept a finom sertésbordákhoz a sütőben
9. Falusi burgonya lassú tűzhelyen
Egy lassú tűzhelyen a rusztikus burgonya ropogós és nagyon finom is.
Szükséged lesz: 800 g közepes burgonya, pár kanál csirkefűszer, 2,5 ek. l. olívaolaj, tengeri só.
Készítmény: A hámozott burgonyát, alaposan megmossuk, nagy karikákra vágjuk, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze. Öntsön burgonyát a multicooker tálba, állítsa a "Sütés" módot 55-60 percre. Tíz percenként állítsa le a programot, nyissa ki a fedelet és keverje össze a burgonyát, különben megégnek.
10. Vidéki stílusú burgonya gombával
A vidéki stílusú burgonya, a gomba nagyon étvágygerjesztő változata különleges kifinomultságot kölcsönöz ennek az ételnek!
Szükséged lesz: 6 nagy burgonya, 350 g gomba (ideális esetben, ha mézes gomba), 1 nagy hagyma, 320 ml tejföl.
Készítmény: Helyezze a burgonya szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire. A tetejére karikára vágott hagymát, sót és borsot teszünk. Ezután kenje szét a friss gombát, és öntsön tejfölt mindenre. Fél óra a sütőben, és kész a finom vacsora, ha megszórjuk az ételt sajttal, szinte julienne -t kapunk.