A sárgarépatorta az előnyökről és a vitaminokról szól, és az Egyesült Államokban még saját nemzeti ünnepe is van - február 3. Sokkal diétásabb, mint más finomságok. Ez egy okos módszer arra is, hogy a gyerekeket egy olyan értékes zöldséggel fogyasszuk, amely folyamatosan felforgatja az orrukat. Ezért megosztunk veletek 12 finom sárgarépa torta receptet!
1. Klasszikus sárgarépa torta a sütőben
Kezdetnek a sárgarépatorta klasszikus receptjét kínáljuk, amelyet bármivel kiegészíthet!
Szükséged lesz: 200 g sárgarépa, 3 tojás, 180 g cukor, 200 g liszt, 1 tk. sütőpor, 1 tk. fahéj, 150 ml növényi olaj.
Készítmény: A tojásokat és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat és még egy kicsit felverjük. Összekeverjük a reszelt sárgarépával, és a végén hozzáadjuk a szitált lisztet sütőporral és fahéjjal. A répatortát 40 percig sütjük 180 fokos sütőben.
2. Sárgarépa torta lassú tűzhelyen
Ahhoz, hogy a sárgarépa torta ízletes és finom legyen, nem kell időt pazarolnia a sütőre!
Szükséged lesz: 500 g sárgarépa, 1,5 evőkanál. vaj, 1 csésze cukor, 4 tojás, 1 csésze liszt, 1 tk. sütőpor, csipet só.
Készítmény: A sárgarépát felkockázzuk, a vajat felolvasztjuk, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, míg a fehérjét és a sót csúcspontjáig. A sárgájához adjunk lágy vajat és sárgarépát, keverjük össze és adjuk hozzá a száraz hozzávalókat.
Lassan öntsük bele és egy spatulával keverjük hozzá a tojásfehérjét, hogy a sárgarépa torta világos és bolyhos maradjon. Főzzük egy órát sütési módban, majd hagyjuk a tortát lassú tűzhelyen, fedő alatt még 20 percig állni.
3. Sárgarépa torta tojás nélkül
Ha otthon egyszerűen elfogy a tojás, ez nem ok arra, hogy megtagadja magától a sárgarépatorta sütésének örömét. Szerezd meg a receptet!
Szükséged lesz: 1 sárgarépa, 4 evőkanál cukor, 1 citrom, 70 g vaj, 2 ek. tejföl, 220 g liszt, 0,5 csésze dió, 2 ek. méz, csipetnyi szóda.
Készítmény: A sárgarépát finomra reszeljük, és összekeverjük cukorral, lágy vajjal, mézzel, reszelt citromhéjjal és tejföllel. Hozzáadjuk a szitált lisztet és a szódabikarbónát, összekeverjük, a végén pedig apróra vágott diót adunk hozzá. A süteményt 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.
DIY gyermektorta: 5 egyszerű lépésről-lépésre recept
4. Gluténmentes sárgarépa torta
A búzaliszt egyáltalán nem kötelező attribútuma a sárgarépatorta receptjének!
Szükséged lesz: 160 g sárgarépa, 70 g rizsliszt, 3 tojás, 1 tk. sütőpor, 1 evőkanál. növényi olaj, 100 g szárított gyümölcs és dió, édesítőszer.
Készítmény: A sárgáját daráljuk reszelt sárgarépával, liszttel, sütőporral és növényi olajjal. Adjunk hozzá apróra vágott aszalt gyümölcsöket, majd külön verjük fel a fehérjét, és lassan adjuk hozzá a keverékhez. A recept szerint ezt a sárgarépatortát körülbelül 50 percig sütjük: 20 percig 180 fokon és 30 percig 160 fokon.
5. Cukormentes sárgarépatorta
Ha egyáltalán nem eszel cukrot, akkor találtunk neked egy receptet egy sárgarépatortához anélkül!
Szükséged lesz: 100 g sárgarépa, 2 tojás, 4 evőkanál. zabpehely, 3 evőkanál zabkorpa, 4 evőkanál kefir, csipetnyi szóda, szárított sárgabarack, kókuszreszelék, édesítőszer.
Készítmény: A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, a pelyheket turmixgéppel lisztté őröljük. Keverje össze a zabpelyhet, a korpát, a sárgarépát, a tojást, a kefirt, az édesítőszert és az oltott szódát, keverje össze turmixgéppel. Hozzáadjuk az apróra vágott szárított sárgabarackot kókuszdióval, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
6. Sárgarépa torta krémsajttal
Ennek a receptnek megfelelően a sárgarépatorta desszertnek és főételnek egyaránt alkalmas.
Szükséged lesz: 500 g sárgarépa, 250 ml növényi olaj, 180 g barna cukor, 3 tojás, 1 tk. sütőpor, 0,5 tk. szóda, 250 g liszt, egy csipet őrölt gyömbér, fahéj, 150 g dió, 250 g sajtkrém, 60 g porcukor, 1 ek. citromlé.
Készítmény: A tojásokat felverjük a cukorral és a növényi olajjal, majd hozzáadjuk a szitált lisztet szódabikarbónával, sütőporral és fűszerekkel. A reszelt sárgarépát és az apróra vágott diót hozzáadjuk a tésztához, összekeverjük és 50 percig sütjük 180 fokon.A sajtkrémet habbá verjük citromlével és porcukorral, majd a sárgarépatortát tejszínnel díszítjük.
Klasszikus tejföl: 5 lépésről lépésre torta recept
7. Sárgarépa torta kakaóval
A receptben szereplő kakaó harmonikusan kiegészíti nemcsak a klasszikus muffint és kekszet, hanem akár a sárgarépatortát is!
Szükséged lesz: 2 sárgarépa, 140 ml növényi olaj, 3 tojás, 175 g cukor, 160 g liszt, 1 evőkanál. kakaó, 1 evőkanál. sütőpor.
Készítmény: A sárgarépát lereszeljük, a lisztet átszitáljuk és elkeverjük a kakaóval és a sütőporral, a tojásokat a cukorral felverjük. Adjunk hozzá növényi olajat a tojásokhoz, majd a sárgarépát és a száraz hozzávalókat két menetben. A tésztát minden alkalommal keverjük simára. A sárgarépatortát körülbelül 40 percig sütjük 180 fokos sütőben.
8. Sárgarépa torta sütőtökkel
A sárgarépa ízében, színében és illatában tökéletesen illeszkedik a sütőtökhöz, így a torta receptje csak hasznot húz belőle!
Szükséged lesz: 300 g sárgarépa, 250 g tök, 3 tojás, 400 g cukor, 125 ml növényi olaj, 100 g szárított sárgabarack, 75 g dió, 450 g liszt, 2 tk. sütőpor, 1 tk. szóda, fahéj.
Készítmény: A diót szárított sárgabarackkal apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a tököt kockára vágjuk, felforraljuk és turmixgéppel pürésítjük. A tojásokat felverjük a cukorral, a vajjal, a sárgarépával és a tökpürével. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, újra felverjük, és a végén belekeverjük a diót szárított sárgabarackkal. Sütjük a sárgarépatortát 180 fokon 30 percig.
9. Sárgarépa torta dióval
A receptben szereplő dióféléknek köszönhetően a sárgarépatorta még egészségesebb és táplálóbb!
Szükséged lesz: 4 sárgarépa, 4 tojás, 250 ml növényi olaj, 2 csésze liszt, 2 csésze cukor, egyenként 2 tk. sütőpor és szóda, 2 tk. fahéj, 170 g darált dió.
Készítmény: A tojásokat a cukorral és a vajjal felverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat. Keverjük össze a tésztát, és utoljára adjuk hozzá a diót és a reszelt sárgarépát. A süteményt 50 percig sütjük 180 fokos sütőben.
Tiramisu otthon: 5 klasszikus recept (lépésről lépésre)
10. Sárgarépa torta szárított gyümölcsökkel
A sárgarépatorta jól illik mazsolához, aszalt sárgabarackhoz, aszalt szilvához és még kandírozott gyümölcsökhöz is.
Szükséged lesz: 2 sárgarépa, 3 tojás, 0,5 csésze cukor, 1 csésze liszt, 1,5 tk. sütőpor, 1 citrom, 250 g tejföl, aszalt gyümölcsök.
Készítmény: A szárított gyümölcsöket áztassa meleg vízben, reszelje le a sárgarépát és préselje ki a levét. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sárgarépát, a lisztet, a sütőport és az apróra vágott szárított gyümölcsöket. A tortát fél órán keresztül 180 fokon sütjük, kihűtjük és félbevágjuk. A tejfölt felverjük a reszelt citrommal, és eloszlatjuk a torta rétegein.
11. Sárgarépa torta citrommal
A receptben szereplő citromhéj a sárgarépa torta jellegzetes citrusos ízét és aromáját adja.
Szükséged lesz: 2 sárgarépa, 1 citrom, 150 ml növényi olaj, 260 g liszt, 1 pohár cukor, 3 tojás, 2 tk. sütőpor.
Készítmény: A sárgarépát és a citromhéjat finom reszelőn lereszeljük, 1 evőkanálnyit hagyunk. citromlé. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, citrommal, lével, sárgarépával és növényi olajjal keverjük, majd újra felverjük. Hozzáadjuk a szitált lisztet sütőporral, és 180 fokos sütőben 45 percig sütjük.
12. Sárgarépa torta sütés nélkül
Egy nagyon szokatlan recept a sárgarépatortához, tökéletes nyers ételek, vegánok és a szokatlan ételek szerelmeseinek!
Szükséged lesz: 500 g sárgarépa, 100 g kesudió, 100 g mandula, 200 g datolya, 3 ek. méz, egy csokor menta, 4 evőkanál. narancs héj.
Készítmény: A diót turmixgépben felaprítjuk, és apróra vágott datolyával összekeverjük. A diós masszát sütőforma formába tesszük, és fél órára a fagyasztóba nyomkodjuk. Keverje össze a reszelt sárgarépát mézzel, apróra vágott mentával és héjával, majd tegye ki egy második rétegbe. Kész!