Minden lánynak rendelkeznie kell legalább néhány egyszerű recepttel a finom süteményekhez, hogy meglepje a vendégeket. A házi desszert mindig finomabb, mint a vásárolt, olcsóbb, és egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Néhány süteményt nem is kell sütni!
1. Torta "Légi csoda"
Az ehhez a süteményhez tartozó termékek mindig a hűtőszekrényben lesznek. Csak egy óra szabadidő és hihetetlenül könnyű és levegős desszert kész!
Szükséged lesz: 4 tojás, 1 pohár cukor, 4 evőkanál. l. liszt, sütőpor, kakaó, vanília 1 tk, valamint banán és egy csomag tejföl a tejszínhez.
Készítmény: A tojásokat felverjük 4 ek. l. cukrot, adjunk hozzá lisztet, vaníliát, sütőport és keverjük össze. Süssünk egy kekszet, és vágjuk hosszában három -négy vékony süteményre. A tejfölt habosra keverjük a maradék cukorral. Vigye át a süteményeket a kapott krémmel és vékony banánszeletekkel.
2. Csokoládés túrós torta
Az egyik legfinomabb és ugyanakkor a legkönnyebben elkészíthető házi sütemény. Nem szégyen ilyen finomságot tenni az ünnepi asztalra!
Szükséged lesz:
A kekszhez: 200 ml meleg kefir, 2 tojás, 1 pohár liszt és cukor, 1 tk. sütőpor, 50 g kakaó, 40 ml növényi olaj, csipet só.
A krémhez: 350 g lágy túró, 1 csomag tejföl, 180 g cukor, vanília.
Készítmény: A tojásokat habosra keverjük cukorral és csipet sóval, felöntjük meleg kefirrel és finomított olajjal. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Sütőben 40 percig sütjük, a kihűlt kekszet három vékony süteményre vágjuk. Gyűjtse össze a tortát, kenje meg a süteményeket a megadott összetevőkből származó krémmel, jól keverje fel egy keverővel.
3. "Medovik" sietve
Egy igazi Medovik torta sok fáradságot igényel, de ugyanolyan finom desszertet készíthet mindössze fél óra alatt!
Szükséged lesz: 3 evőkanál. l. folyékony mézelő mézet és ugyanannyi cukrot, 2 tojást, 2 pohár lisztet, 1,5 tk. szódabikarbóna, 600 ml tejföl és fél pohár porcukor.
Készítmény: Villával vagy habverővel simára verjük a mézet, a tojást és a cukrot. Keverje hozzá a szódabikarbónát és a lisztet. Kerek serpenyőben puhára sütjük. Ezután vágja a kapott mézes pitét három vagy akár négy vékony süteményre. A tejfölt alaposan összekeverjük a porcukorral, és megkenjük a süteményeket anélkül, hogy megvárnánk, amíg kihűlnek.
10 egyszerű recept lekvár házi készítéséhez
4. Házi mályvacukor felhőtorta
A mályvacukrokból gyors süteményt készíteni nem lesz nehéz, de nagyon ízletes, finom és levegős lesz, mint egy felhő!
Szükséged lesz: 0,5 kg kiváló minőségű mályvacukor, 350 ml sűrített tej, 300 g sütemény, 150 g bármilyen dió, egy marék friss vagy fagyasztott málna, áfonya, ribizli stb. Bogyó, 120 g vaj.
Készítmény: A mályvacukrot 1 - 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk, egy lapos tányért megszórunk apróra vágott sütivel és apróra vágott dióval, megkenjük a mályvacukrot, megkenjük sűrített tej tejszínnel, puha vajjal felverjük. Megszórjuk bogyókkal, süteménymorzsával és dióval, majd mályvacukrot és ismét tejszínt. Folytassa a jó munkát, amíg el nem fogy az étel.
5. Torta "Mézeskalács ház" cukor nélkül
Ezt a finom és lédús sütemény receptjét sok háziasszony tesztelte. Ítéletük: érdemes minél gyakrabban főzni!
Szükséged lesz: 400 g friss mézeskalács, 1 csomag tejföl és 2-3 érett banán.
Készítmény: Minden mézeskalácsot vágjunk 3-4 szeletre, körülbelül 0,5 cm vastagra, majd vágjuk vékony karikákra a banánt. Egy csomag tejfölből csak vágjon le egy sarkot, hogy kényelmesebb legyen a rétegek öntözése. A tortát osztott formában összeállítjuk. Fektessen egy réteg mézeskalácsot, kenje meg tejföllel és kenje meg a banánt. Aztán megint mézeskalács, tejföl, banán.
6. Hangyaboly torta 5 perc alatt
Ha egy csomag omlós sütemény és egy doboz sűrített tej hever körül, akkor mindenképpen készítse elő a hangyaboly tortát, amely nem igényel sütést és babrálást a tésztával!
Szükséged lesz: 550 g bármilyen omlós süti, 1 doboz főtt sűrített tej, pár evőkanál tejföl, dió és csokoládé a finom desszert ízért.
Készítmény: Késsel, sodrófával vagy konyhai robotgéppel nagy morzsákká őröljük a sütiket. A sűrített tejet habbá verjük tejföllel. Keverje össze a süteménydarabokat a darált dióval és a tejszínnel. Egy nagy tálra diát formázunk, fóliával letakarjuk és egy órára hűtőbe tesszük.
Házi hamburger: 15 finom recept
7. Házi torta "Bounty likőrrel"
Várja kedves vendégeit az ünnepre? Lepje meg őket ezzel az ízletes, finom házi tortával, amelyet könnyű elkészíteni!
Szükséged lesz: 1 pohár liszt és cukor, 4 csirketojás, 1 zacskó sütőpor a tésztához, 3-5 ek. l. kakaópor, 100 g kókusz, pár evőkanál finomított növényi olaj, 0,5 doboz kiváló minőségű sűrített tej.
Készítmény: Keverje össze a lisztet, a cukrot, a kakaóport és a sütőport egy tálban. A tojásokat egyenként verjük a száraz keverékhez, öntsük bele az olajat. A keveréket keverővel felverjük. 45 percig sütjük. Két süteményre vágjuk. Megkenjük őket sűrített tejjel elkevert kókuszkrémmel.
8. Torta "Creme brulee ropogós réteggel"
Ez a torta igazi kulináris remekmű, amely egyesíti a keksz gyengédségét és légiességét egy ropogós réteggel. Nagyon finom!
Szükséged lesz:
A kekszhez: 9 fehérje, 8 evőkanál. l. cukor, 3 evőkanál. l. liszt, 155 g dió.
A krémhez: 9 sárgája, 400 ml friss tej, 200 g vaj, 7 evőkanál. l. cukor, 3 evőkanál. l. keményítő, 1 zacskó vanília.
Ropogós réteghez: 1 csomag 33% tejszín, 150 g dió, 210 g cukor, 2 ek. l. tisztított víz.
Készítmény: A tésztát három részre osztottuk. Mindegyikből összegyúrjuk a tésztát, és azonnal a sütőbe küldjük sütni. Tehát verjen három fehérjét cukorral, adjon hozzá diót és lisztet, keverje össze. A tészta kész, önthetjük a formába.
A sárgáját külön felverjük, összekeverjük a keményítővel. A tejet a cukorral és a vaníliával felforraljuk, beleöntjük a keményítőtartalmú sárgáját. A pudingot megfőzzük, lehűtjük és lágy vajjal felverjük.
Most foglalkozzon a jövő sütemény ropogós részével. Főzzük a karamellt cukorból és vízből, öntsünk vékony réteget egy szilikonszőnyegre. Amikor megkeményedik, turmixgépben őröljük. A tejszínt habbá verjük, összekeverjük a dióval és a karamellmorzsával. Gyűjtheti a tortát - felváltva terítse ki a kekszes süteményt, pudingot, ropogós krémes réteget.
9. Torta "Tejföl gyümölcsökkel"
Mérsékelten, ez a páratlan zselés torta nem árt az alakodnak, de sok örömet és élvezetet ad neked!
Szükséged lesz: 750 g érett őszibarack, banán, szilva vagy sárgabarack, 1 csomag tejföl, 1 pohár cukor, 260 ml tisztított víz, 40 g zselatin, 1 tasak vanília, 2 ek. l. citromlé.
Készítmény: A zselatint hideg vízzel keverjük össze, és az utasításoknak megfelelően elkészítjük. A tejszínt tejfölből, cukorból és vaníliából keverővel elkészítjük. Vigyen be egy vékony zselatinfolyamot, verje fel habosra.
Vágja félbe a gyümölcsöt, távolítsa el a magokat, a mezők felét citromlével. Egy sütőedényben váltakozzon a tejfölös és a gyümölcsös rétegek között, amíg el nem fogy az étel. Tálalás előtt hagyja a tortát teljesen megdermedni a hűtőben.
Shawarma szósz: 12 házi recept
10. Házi torta "Őszi szonáta"
Hihetetlenül finom sütemény, ami jót tesz az egészségnek is, mert benne van az ősz királynője - tök!
Szükséged lesz:
Süteményekhez: 260 g sült tökpép, 2 tojás, 100 ml finomított növényi olaj, 260 g liszt, 1 csésze cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 15 g sütőpor, 2 ek. l. citruslé, egy csipet só és őrölt kurkuma.
A krémhez: 1 csomag tejszínhab, 6 evőkanál. l. porcukor, néhány evőkanál bármilyen gyümölcs- vagy bogyólekvár.
Készítmény: Keverjük össze a turmixgéppel felvert sült tök pépét kurkuma, narancs vagy mandarin levével. A kapott masszát vigyük át a cukorral felvert tojásokba, öntsük bele növényi olajba, adjunk hozzá lisztet, sütőport és jól keverjük össze. Két süteményt külön süssünk, a felére csökkentjük a tészta mennyiségét. Ezután hűtsük le és vágjuk mindkét tortát hosszában két részre. Minden réteget megkenünk lekvárral, tejszínhabbal és porcukorral.
11. Rusztikus torta (serpenyőben)
Kiváló süteményt süthet sütő nélkül.Elég egy serpenyő a gazdaságban!
Szükséged lesz:
Tészta: 1 doboz sűrített tej, 0,5 kg liszt, 1 tojás, 1 tk. szódabikarbóna.
Krém: 1,5 csésze friss tej, 50 g vaj, 0,5 csésze cukor, 1 tojás, 3 evőkanál. l. keményítő vagy liszt, vanília és dió.
Készítmény: Keverje össze az összes hozzávalót a süteményrétegekhez. A kapott tésztát 5-7 részre osztottuk. Mindegyiket vékony süteményké formáljuk, serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A fennmaradó alkatrészekből hegessze le a pudingkrémet. Hűtsük le, üssük meg puha vajjal. Őröljük meg a süteményeket a kapott légtömeggel. Kész! Ha elég türelmes ahhoz, hogy hagyja a tortát a hűtőben ázni, akkor még jobb lesz az íze.
12. Csokoládé palacsinta torta
Ennek a desszertnek az íze egy igazi csokoládé fagylaltra hasonlít. Nagyon egyszerű, de ugyanakkor őrülten finom és hihetetlenül hatékony születésnapi torta. Feltétlenül főzze meg!
Szükséged lesz:
Palacsinta: 1 pohár friss tej, 3 nagy tojás, 2-3 evőkanál. l. cukor, 130 g liszt, pár evőkanál kakaópor és 2 ek. l. finomított napraforgóolaj.
Krém: 350 ml tejszínhab, 450 g lágy túró, egy marék kimagozott mazsola, 15 g zselatin, 5 ek. l. hideg forralt víz, 8 evőkanál. l. porcukor.
Készítmény: Készítse elő a tésztát a megadott összetevőkből. Forró serpenyőben süssük meg a legvékonyabb csokoládé palacsintát. A zselatint felöntjük vízzel, és az utasításoknak megfelelően elkészítjük, összekeverjük túróval és 4 ek. l. porcukor. Turmixgéppel felverjük.
Külön felverjük a tejszínt és a maradék porcukrot. 10–12 csokis palacsintát megkenünk tejszínhabbal, tekercsbe tekerjük, és 15 percre hűtőbe tesszük. Ezután minden tekercset 1–1,5 cm vastag körökre vágunk.
A forma alját egy egész palacsinta borította, az oldalak mentén egészen a tetejéig, fagyott karikák körét krémmel. A közepét megtöltjük túrókrémmel, miután mazsolát tettünk hozzá. A torta tetejét fedjük le a maradék karikákkal. Tegye a hűtőbe egy -két órára, és mindenkit az asztalhoz hívhat.