Finom és egészséges reggelit szeretne készíteni? Főzz köleskását tejben! Az aromás étel egész nap felpezsdít és energiát ad. 20 érdekes receptet osztunk meg ezzel a csodálatos finomsággal!
1. Klasszikus köles zabkása tejjel
Jobb főzni a zabkását öntöttvas vagy kerámia edényekben.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 300 ml víz, 2 pohár tej, csipet só, 1 tk. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Keverjük össze a tejet vízzel, sóval és forraljuk fel. Öntsük bele a megmosott kölest és pároljuk 10 percig. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot, lefedjük, és hagyjuk a zabkását 15 percig állni.
2. Egy egyszerű recept köles zabkása tejjel
Forraljuk fel a tejet alacsony lángon és szigorú felügyelet mellett.
Szükséged lesz: 200 g köles, 300 ml víz, 300 ml tej, csipet só, 1 tk. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljunk vizet, sót, és öntsük fel a mosott kölest. Forraljuk 10 percig, adjunk hozzá cukrot, vajat és forrásban lévő tejet. Vegyük le a tűzről és fedjük le 15 percig.
3. Köles zabkása mazsolával és tejjel
A megmosott mazsolát szalvétára tesszük száradni.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 3 pohár tej, 150 ml víz, egy marék mazsola, csipet só, 1 tk. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Öblítse le a mazsolát és áztassa forrásban lévő vízben 10 percig. Keverjük össze a vizet a tejjel és forraljuk fel, adjunk hozzá sót, mosott kölest és forraljuk 10 percig. Hozzáadjuk a mazsolát, a vajat, a cukrot, elkeverjük és 15 percig hagyjuk lefedve a zabkását.
4. Köles zabkása tök tejjel
A tököt 2-3 cm -es kockákra vágjuk.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 200 g tök, 2 pohár tej, 300 ml víz, 0,5 tk. só, 1 tk. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Hámozzuk meg a tököt, vágjuk apró kockákra, és forraljuk 7 percig vízben tejjel. Adjunk hozzá sót, kölest és főzzük további 10 percig. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot, kikapcsoljuk, és 15 percig meleg törülközővel csomagoljuk a zabkását.
5. Kölesből és rizsből készült tejkása
Javasoljuk, hogy kerek szemű rizst használjon.
Szükséged lesz: 100 g köles, 100 g rizs, 1 pohár víz, 2 pohár tej, csipet só, 1 evőkanál. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: A vizet összekeverjük a tejjel, a sóval és felforraljuk. Öntsük bele a kölest és forraljuk 5 percig, adjunk hozzá rizst, vajat, cukrot és forraljuk további 7 percig. Vegyük le a tűzről, csomagoljuk be meleg törülközővel, és várjuk meg, amíg teljesen kihűl.
Zabpehely tejjel: 8 egyszerű recept (lépésről lépésre)
6. Köles köles kása dióval, bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel
Bármilyen gyümölcs és dió tetszeni fog.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 300 ml víz, 300 ml tej, csipet só, 1 evőkanál. cukor, 20 g vaj, egy marék dió, 1 ek. hámozott tökmag, fél pohár áfonya, 1 körte, 1 alma.
Készítmény: Szárítsa meg a diót és a magokat egy serpenyőben, öblítse le a bogyókat, apróra vágja a gyümölcsöket. Keverjük össze a vizet a tejjel, forraljuk fel, sózzuk és öntsük bele a kölest. Forraljuk a zabkását 10 percig alacsony lángon. Hozzáadjuk az áfonyát, az almát, a körtét, a vajat és a cukrot. Melegítsen egy percig a tűzön, kapcsolja ki és fedje le fedővel.
7. Köles zabkása vaníliával
Ha félsz a vaníliával túlzásba vinni, használj vaníliás cukrot.
Szükséged lesz: 200 g köles, 1 pohár víz, 2 pohár tej, csipet só, 1 evőkanál. cukor, vanília a kés hegyén, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet a tejjel, adjunk hozzá sót, kölest és főzzük 10 percig. Adjunk hozzá vaníliát, cukrot, vajat, keverjük össze és kapcsoljuk ki. Hagyja a zabkását lefedve további 10 percig.
8. Köles zabkása almával és fahéjjal a tejben
A víz és a tej arányát saját belátása szerint módosíthatja.
Szükséged lesz: 100 g köles, 1 pohár víz, 1 pohár tej, 1 alma, 1 evőkanál. cukor, csipet só, 0,5 tk. őrölt fahéj, 20 g vaj.
Készítmény: Keverjük össze a vizet a tejjel, adjunk hozzá sót és forraljuk fel. Öntsük bele a mosott kölest és főzzük 7 percig. Az almát meghámozzuk, kockára vágjuk, és a zabkásába öntjük. Keverjük össze, adjunk hozzá cukrot, fahéjat és főzzük további 3 percig. Az elkészített kását olajjal fűszerezzük.
9. Köles zabkása túróval és tejjel
Ha házi túrót használ, akkor a vaj kizárható.
Szükséged lesz: 200 g köles, 1 pohár víz, 400 ml tej, 150 g túró, csipet só, 1 evőkanál. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: A vizet összekeverjük a tejjel, a sóval és felforraljuk. Öntsük bele a megmosott kölest és pároljuk 10 percig. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot és a túrót, szitán reszelve. Keverjük össze és melegítsük 1 percig tűz felett.
10. Köles zabkása kakaóval tejben
A kakaót el lehet keverni cukorral vagy kevés hideg tejjel.
Szükséged lesz: 200 g köles, 300 ml víz, 300 ml tej, 2 tk. kakaó, csipet só, 2 ek. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: A vizet összekeverjük a tejjel, a sóval és felforraljuk. Öntsük bele a megmosott kölest, csökkentsük a hőt és főzzük 10 percig. Hozzáadjuk a vajat és a kakaóval elkevert cukrot. Keverjük össze és fedjük le 10 percig.
Rizskása tejjel: 10 finom és egyszerű recept (lépésről lépésre)
11. Köles zabkása szárított sárgabarackkal a tejben
A szárított sárgabarackot először öblítse le és forrásban lévő vízben áztassa.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 2 pohár tej, 1 pohár víz, 100 g szárított sárgabarack, csipet só, 2 evőkanál. cukor, vanília a kés hegyén.
Készítmény: Keverjük össze a tejet vízzel, forraljuk fel, adjunk hozzá sót, mosott kölest és forraljuk 10 percig. A szárított sárgabarackot apróra vágjuk, és egy serpenyőbe öntjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vajat, levesszük a tűzről, és meleg törülközővel csomagoljuk 10 percig.
12. Köles köles kása tökkel és szárított cseresznyével
Ügyeljen arra, hogy a kész zabkását egy törülközővel tekerje be, hogy infúzióba kerüljön.
Szükséged lesz: 200 g köles, 200 ml víz, 400 ml tej, 100 g szárított cseresznye, 100 g tök, csipet só, 2 ek. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Keverjük össze a vizet a tejjel, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és kockára vágott sütőtököt. Csökkentse a hőt és párolja 7 percig, adjon hozzá kölest és főzze további 8 percig. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a napon szárított cseresznyét, összekeverjük és kikapcsoljuk. Fedjük le az edényt fedővel 15 percig.
13. Köles kása kókusztejjel
Víz helyett szójatej is használható.
Szükséged lesz: 200 g köles, 2 csésze kókusztej, 0,5 l víz, 2 ek. kristálycukor, csipet só, 20 g vaj, bogyós gyümölcsök és mandulapehely a díszítéshez.
Készítmény: Forraljunk vizet, sót, és öntsük fel a mosott kölest. Forraljuk 10 percig, majd adjunk hozzá forró kókusztejet és főzzük további 2 percig. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot és lefedve hagyjuk 10 percig. Díszítse a kész zabkását mandulapelyhekkel és bogyókkal.
14. Köles köles kása a sütőben
Egy gyönyörű vöröses kéreg tájékoztatja Önt a zabkása készenlétéről.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 0,5 l tej, 2 evőkanál. cukor, csipet só, 1 zacskó vaníliás cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Öblítse le a kölest, adjon hozzá tejet, sót, cukrot, vajat és vaníliás cukrot. A zabkását 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára.
15. Köles zabkása körtével és tejjel
Hámozza meg a körtét a héjából, magjából és szárából.
Szükséged lesz: 200 g köles, 2 pohár tej, 200 ml víz, 1 körte, csipet só, 2 evőkanál. cukor, 0,5 tk. fahéj, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet tejjel, sóval és öntsük bele a mosott kölest. 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a vajat és az apróra vágott körtét. Keverjük össze és fedjük le 15 percig. A kész zabkását megszórjuk fahéjjal.
Bolyhos palacsinta tejjel: 10 recept
16. Köles köles zabkása datolyával és aszalt sárgabarackkal
Nagyon finom és egészséges. Feltétlenül próbálja meg főzni!
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 0,5 l tej, 100 g szárított sárgabarack, 100 g datolya, csipet só, 2 ek. cukor, 20 g vaj, fahéj, vanillin.
Készítmény: Keverjük össze a tejet vízzel, adjunk hozzá sót, mosott kölest és forralás után 10 percig forraljuk. A szárított sárgabarackot és datolyát finomra vágjuk, és egy serpenyőbe öntjük. Adjunk hozzá cukrot, vajat, fahéjat és vaníliát. Keverjük össze és fedjük le 10 percig.
17. Köles zabkása kurkuma tejjel
A kurkuma zabkása gyorsan helyreállítja az erőt és tökéletesen élénkít.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 2 pohár tej, 1 pohár víz, 0,5 tk. kurkuma, csipet só, 2 evőkanál. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet tejjel, sóval és öntsük bele a mosott kölest. Csökkentse a hőt és párolja 10 percig. Hozzáadjuk a cukrot, a kurkumát és az olajat. Keverjük össze és meleg törülközővel csomagoljuk 15 percig.
18.Köles zabkása mézzel tejben
A mézet csak a kihűlt zabkáshoz adjuk hozzá!
Szükséged lesz: 100 g köles, 200 ml tej, 100 ml víz, 2 evőkanál. méz, csipet só, 1 tk. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: A vizet összekeverjük a tejjel, a sóval és felforraljuk. Öntsük bele a megmosott kölest és főzzük 10 percig. Adjunk hozzá cukrot, vajat és fedjük le 10 percig. Tálalás előtt keverje össze a zabkását mézzel.
19. Köles zabkása narancsos tejjel
Hámozza meg a narancshéjat, a filmeket és a magokat.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 300 ml tej, 300 ml víz, 1 narancs, egy csipet só, 2 evőkanál. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Sós vízzel, tejjel felforraljuk, hozzáadjuk a mosott kölest és 10 percig forraljuk. A narancsot meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá narancsot, cukrot és vajat a zabkáshoz. Hagyja a kész edényt fedő alatt 10 percig.
20. Köles köles zabkása lassú tűzhelyen
A zabkása gazdag és nagyon aromás.
Szükséged lesz: 200 g köles, 2 pohár tej, 1 pohár víz, csipet só, 2 evőkanál. cukor, vanillin a kés hegyén, 30 g vaj.
Készítmény: A multicooker tálat kikenjük vajjal. Öntsük bele a megmosott kölest, adjunk hozzá tejet, vizet, sót, cukrot és vajat. Zárja le a fedelet és főzze 15 percig a Tejes zabkása programon. A befejezés után hagyja a zabkását zárt multicookerben további 10-15 percig.