Vannak még emberek, akik közömbösek az avokádóval szemben? Nehéz megmondani! És azt is hisszük, hogy egy ilyen hasznos és sokoldalú terméket nem lehet figyelmen kívül hagyni. Tehát kitaláltuk, mit lehet belőle készíteni. 20 érdekes receptet osztunk meg avokádó salátákkal!
1. Saláta avokádóval és zöldségekkel
Egyszerű vegetáriánus saláta a friss szezonra.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 2 paradicsom, 2 uborka, 1 bors, 0,5 lilahagyma, 0,5 citrom, 1 csokor koriander, olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Az összes hozzávalót vékony, apró darabokra vágjuk, és a koriandert finomra vágjuk. Az öltözködéshez keverje össze az olívaolajat citromlével és a fűszerekkel.
2. Csirke és avokádó saláta
A filé lehet sült, sült vagy akár füstölt csirke.
Szükséged lesz: 2 avokádó, 300 g csirkefilé, 200 g bors, 250 g paradicsom, 3 ek. citromlé, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A csirkét puhára főzzük és apró kockákra vágjuk. Hasonlóképpen vágja fel a paprikát, a paradicsomot és az avokádót, keverje össze a salátát, adjon hozzá gyógynövényeket és fűszereket, és locsolja meg citromlével.
3. Saláta tonhallal és avokádóval
Más halkonzervekkel is érdekes lesz, de jobb, ha a halat a saját levében veszik, és nem olajban.
Szükséged lesz: 200 g tonhal, 100 g cseresznye, 1 avokádó, 1 uborka, 300 g salátalevél, 2 ek. citromlé, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 tk. szemcsés mustár, fűszerek.
Készítmény: A tonhalat villával összetörjük, a zöldségeket és az avokádót felaprítjuk, a fejes salátát felaprítjuk. Keverjük össze az olajat mustárral, fűszerekkel és citromlével, és öntsük rá a salátát.
4. Saláta avokádóval és lazaccal
A enyhén sózott vörös hal hibátlanul párosul avokádóval.
Szükséged lesz: 200 g lazac, 1 avokádó, 150 g saláta, 1 evőkanál. mustár, 1 evőkanál. méz, 3 evőkanál. citromlé, 6 evőkanál olívaolaj és fűszerek.
Készítmény: Először keverje össze a mézes mustáros öntet összes hozzávalóját, hogy enyhén infúzióba kerüljön. Ezután a halat és az avokádót vékony szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a gyógynövényeket és összekeverjük.
5. Avokádó és grapefruit saláta
Egy finom saláta még az ínyenceknek is örömet okoz, és csak néhány összetevőből készül.
Szükséged lesz: 1 grapefruit, 2 avokádó, 0,5 gránátalma, friss menta, olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze az olívaolajat a finomra vágott mentával és a fűszerekkel. Hámozza meg a grapefruitot minden filmről, és vágja az ékeket néhány darabra. Adjunk hozzá nagy darab avokádót és gránátalma magokat, és fűszerezzük a salátát.
20 egyszerű és ízletes aszalt szilva saláta
6. Alma és avokádó saláta
Nagyon világos és frissítő zöld saláta.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 1 uborka, 1 zöld alma, 1 evőkanál. citromlé, 100 g gyökér, gyógynövények, diófélék, 30 ml olívaolaj, egyenként 1 tk. mustár, szójaszósz és balzsam.
Készítmény: Az uborkát és az avokádót almával vékony szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a salátát és az apróra vágott gyógynövényeket, és óvatosan összekeverjük. Elkészítjük az öntetet, felöntjük a salátával és megszórjuk a dióval.
7. Garnélarák és avokádó saláta
Szó szerint 10 perc - és kész!
Szükséged lesz: 1 avokádó, 150 g garnélarák, 6 cseresznyeparadicsom, 1 csokor salátalevél, 1 gerezd fokhagyma, gyógynövények, 1 ek. citromlé, fűszerek.
Készítmény: A gyógynövényeket és a fokhagymát apróra vágjuk, és ízlés szerint elkeverjük citromlével, fűszerekkel és vajjal. A garnélarákot aranybarnára sütjük, az avokádót és a cseresznyét felaprítjuk, hozzáadjuk a salátát és elkeverjük.
8. Saláta avokádóval és tenger gyümölcseivel
Vehet egy konzerv tengeri turmixot, és nem kell először külön elkészíteni.
Szükséged lesz: 400 g tengeri koktél, 1 avokádó, 5 cseresznyeparadicsom, 4 fürjtojás, 2 tk. Dijoni mustár, 50 ml olívaolaj, 1 tk. citromlé, 2 gerezd fokhagyma, 50 g vaj, 1 evőkanál. szójaszósz, salátalevél.
Készítmény: A tenger gyümölcseit vajban megpirítjuk, a tojásokat felforraljuk és félbevágjuk. A cseresznyét ugyanígy vágjuk fel, az avokádót vágjuk szeletekre, és tegyünk mindent a salátalevelekre. Készítsünk öntetet vajjal, szójaszósszal, citromlével és fokhagymával.
9. Saláta avokádóval és rákpálcikával
Ha aggódsz a kalóriák miatt, helyettesítsd a joghurtot a majonézzel.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 150 g rákpálca, 1 uborka, 1 tojás, 80 g sajt, 3 ek. majonéz.
Készítmény: Egy tojást felforralunk, és az összes hozzávalót kockákra vagy csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá reszelt sajtot a salátához, és ízesítsük majonézzel.
10. Tojás és avokádó saláta
Jó lehetőség a könnyű, tápláló reggeli helyett.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 1 uborka, 2 tojás, 100 g sajt, 0,5 csokor zöldhagyma, 3 ek. joghurt, gyógynövények.
Készítmény: A tojásokat puhára főzzük, és durvára reszelt sajtos reszelőn lereszeljük. Az uborkát és az avokádót finomra vágjuk, a zöldeket és a zöldhagymát apróra vágjuk, és a salátát joghurttal ízesítjük.
15 egyszerű és ízletes hínár saláta
11. Saláta avokádóval és túróval
Az ízek és textúrák szokatlan kombinációja.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 220 g túró, 100 g paradicsom, 25 g hagyma, egyenként 1 evőkanál. olívaolaj és szójaszósz, 1 tk. citromlé, gyógynövények.
Készítmény: Az avokádót és a paradicsomot közepes kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk és a túrót belekeverjük. Keverje össze a szójaszószt olívaolajjal és citromlével, fűszerezze a salátát és szórja meg gyógynövényekkel.
12. Rizs és avokádó saláta
Különálló ételnek, előételnek vagy köretnek jól áll.
Szükséged lesz: 100 g rizs, 3 tojás, 1 avokádó, 0,5 csokor zöldhagyma, 2 evőkanál. majonéz, fűszerek.
Készítmény: A rizst és a tojást előre megfőzzük, a tojásokat apró kockákra vágjuk. Hasonlóképpen vágja fel az avokádót, vágja fel a zöldhagymát, keverje össze a salátát, és fűszerezze majonézzel és fűszerekkel.
13. Avokádó és babsaláta
Vegyen be konzerv babot, hogy ne kelljen külön főznie.
Szükséged lesz: 3 avokádó, 250 g cseresznye, 1 bors, 400 g bab, 0,5 hagyma, 1 csípős paprika, egyenként 4 evőkanál. olívaolaj és citromlé, 1 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A cseresznyét félbevágjuk, a paprikát és az avokádót finomra vágjuk, a hagymát csípős paprikával és fokhagymával felaprítjuk, a babot enyhén leöblítjük. A salátát olívaolajjal és citromlével ízesítjük.
14. Avokádó és feta saláta
Igazi lelet a helyes táplálkozás minden híve számára.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 1 paradicsom, 100 g feta, 1 lilahagyma, 60 g salátalevél, egyenként 2 evőkanál olívaolaj és citromlé, 1 tk. Francia mustár.
Készítmény: A hagymát félkarikára vágjuk, a paradicsomot és az avokádót karikákra vágjuk. Helyezzük salátalevelekre, mezőkre, vajat, mustárt és citromlevet öntettel, majd a tetejét feta kockákkal.
15. Saláta funchose -val és avokádóval
A vékony, áttetsző tészta szinte azonnal megfő, és főételekhez és salátákhoz kiváló.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 50 g funchose, 80 g sonka, 80 g Adyghe sajt, 1 evőkanál. olívaolaj, szezámmag.
Készítmény: Forraljuk fel a funchose-t az utasítások szerint, és a többi hozzávalót vágjuk közepes méretű kockákra. A salátát fűszerezzük olajjal, és megszórjuk szezámmaggal.
15 egyszerű saláta rákpálcikával és káposztával
16. Avokádó és káposzta saláta
Egy újabb egyszerű vitamin saláta a kínálatunkban!
Szükséged lesz: 300 g káposzta, 1 avokádó, 1 alma, egyenként 1 evőkanál. olívaolaj és citromlé, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A káposztát finomra vágjuk, és kézzel összegyúrjuk, hogy lágy legyen. Az almát és az avokádót vágjuk apróra, keverjük össze a salátát, fűszerezzük és adjuk hozzá a gyógynövényeket. Meglocsoljuk olajjal és citromlével.
17. Saláta avokádóval és gombával
Ha nem szereted a friss gombát, akkor először süsd meg.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 50 g csiperkegomba, 2 paradicsom, 1 hagyma, 1 bors, 1 csokor petrezselyem, 1 tk. cukor, 1 csipet só, 1 evőkanál. citromlé, 1 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál szójaszósz, fűszerek.
Készítmény: Az avokádót, a paradicsomot és a borsot apróra vágjuk. A gombát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és egy ideig szójaszószban áztatjuk. A hagymát apróra vágjuk, és cukorral aranybarnára pirítjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntjük fel a salátát citromlével és olajjal.
18. Körte, avokádó és sajt saláta
És a kifinomultabb változat érdekében próbálja ki a Dorblu sajtot.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 1 körte, 2 paprika, 100 g sajt, saláta, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. olívaolaj, 2 tk. borecet, egy csipet cukor, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: Az összes hozzávalót, beleértve a sajtot is, vékony csíkokra vágjuk, és a saláta leveleire tesszük. Keverje össze az olajat, az ecetet, a gyógynövényeket, a fokhagymát, a fűszereket és a cukrot, valamint a salátamezőket.
19. Avokádó és bazsalikom saláta
Jól illik tésztához vagy rizottóhoz.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 4 paradicsom, 0,5 lilahagyma, 50 g olajbogyó, 1 csokor bazsalikom, 1 csokor saláta, olívaolaj.
Készítmény: Az összes levelet durvára szedjük, és ráhelyezzük a hagymakarikákat. Rajtuk - paradicsomszeletek és avokádó, majd - kimagozott olajbogyó. Meglocsoljuk olívaolajjal.
20. Avokádó és cékla saláta
Tálalás előtt ne keverje túl sokat, nehogy a répa megfesse az avokádót.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 1 répa, 60 g rukkola, 1 lilahagyma, 250 g feta, 3 ek. apróra vágott dió, citromlé és olívaolaj.
Készítmény: A céklát megfőzzük vagy megsütjük, mindent vékony szeletekre vágunk, és rukkolát teszünk rá. A salátát citromlével és vajjal ízesítjük, és megszórjuk reszelt dióval.