A párolt káposzta kolbásszal gyors, egyszerű és ízletes mindennapi étel, egyszerű alapanyagokból. Ez pedig határozottan nagyszerű választás, ha csak azon gondolkodik, hová máshová rögzíthet egy fej káposztát. Oszd meg a recepteket!
1. Párolt káposzta kolbásszal - klasszikus recept
Nagyon finomnak és illatosnak bizonyul!
Szükséged lesz: 1 kg káposzta, 300 g kolbász, 2 sárgarépa, 2 hagyma, 200 ml víz, 2 evőkanál. paradicsompüré, 1 csokor zöld.
Készítmény: A hagymát és a sárgarépát finomra vágjuk, és aranybarnára sütjük. A finomra vágott káposztát hozzáadjuk a sütéshez, és lefedve 15 percig pároljuk közepes lángon. Felöntjük forró vízzel és tovább pároljuk, amíg puha nem lesz.
Ezután adjunk hozzá paradicsompürét és fűszereket, és pároljuk még egy kicsit a káposztát. Tegyük rá a karikákra vágott kolbászt, és 5 perc múlva vegyük le a tűzről.
2. Párolt káposzta kolbásszal és burgonyával
Egy kiadós főétel családi vacsorára.
Szükséged lesz: 350 g káposzta, 3 burgonya, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 3 kolbász, 2 ek. paradicsompüré, 100 ml víz, fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A hagymát sárgarépával felkockázzuk, kicsit megpirítjuk, és a burgonyát előre megfőzzük. Hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, felöntjük vízzel és körülbelül 10 percig lefedve a szempillaspirált, amíg a térfogata csökken.
A kolbászt és a burgonyát vékonyan felkockázzuk, paradicsompürével hozzáadjuk a káposztához, fűszerezzük és elkeverjük. A tetemek együtt vannak körülbelül 8-10 percig, és hagyják egy ideig a fedél alatt állni, nem a tűzhelyen.
3. Párolt káposzta kolbásszal és gombával
Javasoljuk, hogy először az erdei gombát forralja fel sós vízben.
Szükséged lesz: 300 g káposzta, 200 g gomba, 200 g kolbász, 2 ek. paradicsompüré, fűszerek, zöldhagyma.
Készítmény: A káposztát apróra vágjuk, és időnként megkeverve aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá véletlenszerűen apróra vágott kolbászt és gombát, és keverjük össze.
A paradicsompürét forró vízben feloldjuk, és 5-10 perc múlva serpenyőbe öntjük. A káposztát és a hasított testeket a fedél alatt puhára fűszerezzük, a végén hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát.
10 egyszerű párolt káposzta recept hússal
4. Párolt káposzta kolbásszal és babbal
A babot előre áztassa és forralja fel, vagy vegyen be konzervbabot.
Szükséged lesz: 400 g káposzta, 100 g bab, 1 hagyma, 3 kolbász, 1 evőkanál. paradicsompüré, 100 ml víz, 1 tk. curry, fűszerek, fokhagyma, gyógynövények.
Készítmény: A hagymát apróra vágjuk, a kolbászt szeletekre vágjuk és együtt megsütjük. Adjunk hozzá apróra vágott káposztát egy serpenyőbe, fedjük le vízzel és paradicsompürével, keverjük össze és vágjuk 10 percig.
Végül adjuk hozzá a babot, a curryt és a többi fűszert, keverjük újra, és főzzük további 10 percig. Röviddel a vége előtt adjunk hozzá ízlés szerint fokhagymát és gyógynövényeket.
5. Párolt káposzta kolbásszal és rizzsel
Ezzel a recepttel biztosan meglepi szeretteit!
Szükséged lesz: 1 kg káposzta, 5 paradicsom, 2 paprika, 2 hagyma, 300 g kolbász, 0,5 csésze rizs, 1 sárgarépa, fűszerek.
Készítmény: A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük, a paprikát kockára vágjuk. Grillezze a zöldségeket és grillezze aranybarnára.
Ezután hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, és lefedve 20 percig lassú tűzön tovább pároljuk. A kolbászt szeletekre vágjuk, a paradicsomot hámozzuk és turmixgépben felverjük. Adjunk hozzá mindent a káposztához, fűszerezzük, adjunk hozzá rizst, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Holttest, amíg a rizs meg nem fő.
12 eredeti recept a karfiolhoz a tésztában
6. Párolt káposzta kolbásszal és tojással
Ez egy hagyományos kombináció, amelyet nyugodtan nevezhetünk bajor vacsorának.
Szükséged lesz: 4 kolbász, 0,5 fej káposzta, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 2 tojás, 20 g paradicsompüré, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: A sárgarépát csíkokra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, és aranybarnára sütjük. Hozzáadjuk a káposztát és a fűszereket, és kevergetés közben kicsit kevergetjük.
Amikor a káposzta térfogata csökkent, hozzáadjuk a paradicsompürét és a felszeletelt kolbászt. Add hozzá a finomra vágott zöldeket, keverd össze és tölts fel mindent felvert tojással. Fedjük le a fedelet, és hagyjuk a tűzhelyen, amíg fel nem öntjük.
7. Párolt káposzta kolbásszal és savanyúsággal
Egy másik eredeti recept, ha változatosságra vágyik.
Szükséged lesz: 200 g kolbász, 0,5 fej káposzta, 4 savanyúság, 300 ml paradicsomszósz, 1 hagyma, 2 ek. paradicsompüré, fűszerek.
Készítmény: A káposztát vékonyan felkockázzuk, a hagymát felaprítjuk, az uborkát csíkokra vágjuk. Tegye a káposztát egy serpenyőbe, öntsön vizet és szempillaspirált a fedél alá.
A hagymát külön pirítsuk aranybarnára, majd adjuk hozzá az uborkát. Öntsük paradicsomszószba és pároljuk 15 percig. És adjunk hozzá paradicsompürét és fűszereket a káposztához, keverjük össze, keverjük össze az összes összetevőt, és melegítsük fel egy kicsit.
8. Párolt káposzta kolbásszal és zellerrel
Egy kis paszternák és reszelt gyömbér jól fog működni itt.
Szükséged lesz: 350 g káposzta, 3 kolbász, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 paradicsom, 2 zeller szár, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: Vágja fel az összes hozzávalót véletlenszerűen, és pirítsa meg a hagymát és a zellert. Add hozzá a sárgarépát, és pár percig pároljuk alacsony lángon. Tegye a zöldségeket egy tányérra, és ugyanabban a serpenyőben pirítsa meg az apróra vágott kolbászt.
Vedd el őket is, és párolt káposztát párold meg kevés vízzel. Amikor a folyadék elpárolog, adjuk hozzá a paradicsompürét és a reszelt paradicsomot, majd 10 perc múlva keverjük össze az összes hozzávalót. Fűszerezzük, adjunk hozzá gyógynövényeket, melegítsük fel és vegyük le a tűzről.
Sütőkáposztás pite: 20 legfinomabb és leggyorsabb recept
9. Párolt káposzta kolbásszal és tejföllel
A káposzta nagyon gyengéd és könnyű, és percek alatt megsül.
Szükséged lesz: 300 g káposzta, 3 kolbász, 1 sárgarépa, 4 evőkanál. tejföl, 20 ml víz, fűszerek, fokhagyma és gyógynövények.
Készítmény: A káposztát vékonyan felkockázzuk, kézzel összegyúrjuk, és reszelt sárgarépát adunk hozzá. Tegyünk egy serpenyőbe, fűszerezzük, és pár percig sütjük közepes lángon. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott kolbászt, összekeverjük és a hasított testeket puhára keverjük.
10. Párolt káposzta kolbásszal és zöldségekkel
A zöldségek összetételét saját belátása szerint módosíthatja.
Szükséged lesz: 450 g káposzta, 3 kolbász, 200 g tök, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 bors, 1 cukkini, 1 evőkanál. paradicsompüré, 100 ml víz, fűszerek.
Készítmény: A hagymát, fokhagymát, sárgarépát és a sütőtököt felkockázzuk, és közepes lángon együtt pirítjuk. Add hozzá a kolbászt, és fedő alatt süsd további 5 percig, időnként megkeverve.
A káposztát vékonyan felkockázzuk, és a serpenyőbe tesszük. Mindent felöntünk forró vízzel és paradicsompürével, ízesítjük és összekeverjük. A tetemeket alacsony lángon, lefedve, amíg meg nem puhulnak.