A sült burgonya sokak kedvenc étele. Nagyon egyszerűen elkészül, és a lehetőségek sokszínűsége végtelen: hússal, szalonnával, zöldségekkel, tejföllel. Megosztunk 20 legérdekesebb és legfinomabb receptet!
1. Sült burgonya fokhagymával
Ezeket a burgonyákat gyakran savanyúsággal, friss zöldségekkel vagy sózott heringgel tálalják.
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 3 gerezd fokhagyma, 60 ml növényi olaj, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
Készítmény: Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk fel és tegyük a serpenyőben felhevített olajba. Főzzük 15-20 percig. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, és kikapcsoljuk.
2. Sült burgonya zsírban
Nagyon kielégítő és étvágygerjesztő étel.
Szükséged lesz: 700 g burgonya, 150 g sózott szalonna, 3 szál fűszernövény, egy csipet szárított oregánó, 15 g só, őrölt bors ízlés szerint.
Készítmény: A sertészsírt nagy kockákra vágjuk, és alacsony lángon addig sütjük, amíg a zsír meg nem jelenik. Hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, fokozzuk a hőt, és 20 percig sütjük, időnként megkeverve. A végén adjunk hozzá sót és borsot.
3. Sült burgonya gyógynövényekkel
4-5 percenként keverje meg a burgonyát, hogy egyenletesen süljön.
Szükséged lesz: 500 g burgonya, fél csokor zöld, 4 evőkanál. növényi olaj, 0,5 tk. só, őrölt bors.
Készítmény: Hámozzuk meg és vágjuk fel a burgonyát, vágjuk fel a zöldeket. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a burgonyát, és időnként megkeverve 20 percig főzzük. Adjunk hozzá borsot, sót, szórjuk meg gyógynövényekkel és kapcsoljuk ki.
4. Sült burgonya gombával
Addig sütjük a gombát, amíg a nedvesség teljesen el nem párolog belőlük.
Szükséged lesz: 4 burgonya, 300 g gomba, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 60 ml növényi olaj, 3 szár gyógynövény, őrölt fekete bors és ízlés szerint só.
Készítmény: A hámozott burgonyát apróra vágjuk, a hagymát, a fokhagymát, a gombát és a gyógynövényeket apróra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és hozzáadjuk a burgonyát. 15 percig sütjük, időnként megkeverve. Külön serpenyőben pirítsuk meg a hagymát és a gombát. Keverjük össze a gombát burgonyával, sóval és borssal, és fedjük le. 5 perc múlva megszórjuk fűszernövényekkel, fokhagymával, és kikapcsoljuk.
5. Vidéki stílusú sült burgonya
Bármilyen fűszert használhat a burgonyához, amit szeret.
Szükséged lesz: 700 g burgonya, 3 gerezd fokhagyma, 0,5 tk. kurkuma, 0,5 tk. paprika, 0,5 tk. őrölt fekete bors, 15 g só, 100 ml növényi olaj.
Készítmény: A burgonyát nagy kockákra vágjuk. Adjunk hozzá fűszereket, sót és keverjük össze. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a burgonyát és 25 percig pirítjuk. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával, és levesszük a tűzről.
10 recept ízletes burgonyához gombával egy serpenyőben
6. Tejfölben sült burgonya
A hagyományos étel új, érdekes ízt kap!
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál. tejföl, 50 ml növényi olaj, 1 evőkanál. őrölt oregánó, só és őrölt bors ízlés szerint.
Készítmény: A burgonyát felszeleteljük és előmelegített serpenyőbe öntjük. 20 percig sütjük, időnként megkeverve. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a fűszereket, a sót és a tejfölt. Fedjük le és pároljuk 5 percig.
7. Sült burgonya kolbásszal
Kényelmes a burgonyát magas oldalas serpenyőben sütni.
Szükséged lesz: 6 burgonya, 200 g kolbász, 2 gerezd fokhagyma, fél csokor gyógynövény, 60 ml növényi olaj, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
Készítmény: Vágja fel a burgonyát, a kolbászt, a fokhagymát és a gyógynövényeket. A burgonyát vajjal előmelegített serpenyőbe tesszük. 15 perc múlva sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a kolbászt, és további 10 percig főzzük. Préselje át a fokhagymát egy présen, szórja meg gyógynövényekkel és kapcsolja ki.
8. Vajban sült burgonya
Ha a burgonyát sütés közben nem fedjük le fedővel, akkor ropogósabb lesz.
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 100 g vaj, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Öntsük bele az apróra vágott burgonyát. Közepes lángon 20 percig sütjük, időnként megkeverve. Sózzuk, borsozzuk és levesszük a tűzről.
9. Sült burgonya tojással és kolbásszal
Bármilyen kolbászt használjon: tej-, csirke- vagy sertéskolbászt.
Szükséged lesz: 200 g kolbász, 3 tojás, 400 g burgonya, 3 evőkanál. növényi olaj, gyógynövények, só.
Készítmény: Vágja fel a kolbászt, a burgonyát és a gyógynövényeket. A felforrósított olajba öntjük a burgonyát, és időnként megkeverve 15 percig sütjük. Adjunk hozzá kolbászt és enyhén felvert tojást. 5 perc elteltével sózzuk, borsozzuk és megszórjuk gyógynövényekkel.
10. Fűszerekkel és citrommal sült burgonya
Csak próbáld ki, és ez a recept lesz a kedvenced!
Szükséged lesz: 600 g burgonya, 0,5 tk. citromhéj, 1 evőkanál. citromlé, 0,5 tk. őrölt paprika, 0,5 tk. őrölt oregánó, só, kapor, 4 ek. növényi olaj.
Készítmény: Az apróra vágott burgonyát összekeverjük a vajjal és a fűszerekkel. Egy forró serpenyőre tesszük, és aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá citromhéjat és gyümölcslevet, sózzuk és keverjük össze. Megszórjuk finomra vágott gyógynövényekkel, és kikapcsoljuk.
Mit kell főzni burgonyával: 20 gyors és finom recept
11. Sült burgonya paradicsomszószban
Használhat paradicsomlevet, mártást, tésztát vagy friss paradicsomot.
Szükséged lesz: 6 burgonya, 200 ml paradicsomlé, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 60 ml növényi olaj, 0,5 tk. őrölt bazsalikom, só és fekete bors.
Készítmény: Hámozza meg és szeletelje fel a burgonyát. Öntsük a burgonyát egy előmelegített serpenyőbe, és süssük 15 percig. Hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és további 5 percig főzzük. Felöntjük paradicsomlével, hozzáadjuk a bazsalikomot és lefedjük. 4 perc elteltével préselje át a fokhagymát, és vegye le a serpenyőt a tűzről.
12. Sült burgonya zöldségekkel szójaszószban
Az ázsiai konyha minden szerelmese imádni fogja ezt a receptet.
Szükséged lesz: 4 burgonya, 2 padlizsán, 1 paprika, 2 evőkanál. szójaszósz, 1 tk. méz, 0,5 tk. őrölt fekete bors, 15 g só, 50 ml növényi olaj.
Készítmény: A burgonyát, a padlizsánt és a paprikát apróra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. Forró serpenyőben 10 percig pirítjuk a burgonyát, hozzáadjuk a borsot és a padlizsánt. Keverjük össze a szójaszószt mézzel, sóval, borssal, és öntsük egy serpenyőbe. Fedjük le és izzítsuk még 5 percig.
13. Zöldséggel sült burgonya
Bármilyen zöldség megteszi, még fagyasztva is.
Szükséged lesz: 4 burgonya, 1 hagyma, 1 paprika, 150 g konzerv kukorica, 1 tk. Dijoni mustár, 2 gerezd fokhagyma, 60 ml növényi olaj, só és fekete bors ízlés szerint.
Készítmény: Vágja fel a burgonyát, a paprikát és a hagymát. A burgonyát aranybarnára sütjük, sózzuk és hozzáadjuk az édes paprikát. 5 perc múlva hozzáadjuk a hagymát és a kukoricát. Fedjük le és pároljuk 7 percig. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a mustárt, és préseljük át a fokhagymát.
14. Sült fiatal burgonya
Ügyeljen arra, hogy kis burgonyára van szüksége, legfeljebb dióra!
Szükséged lesz: 0,5 kg fiatal burgonya, pár szál bazsalikom, őrölt oregánó, 2 gerezd fokhagyma, 100 g vaj, gyógynövények, só.
Készítmény: A megmosott burgonyát vajjal előmelegített serpenyőbe tesszük. 10 percig pirítjuk, kevergetve úgy, hogy minden burgonya minden oldalról megpiruljon. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, fűszereket és fedjük le további 10 percig.
15. Fűszeres sült burgonya
A magok eltávolításával csökkentheti a paprika csípősségét.
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 1 csípős paprika, 1 édes paprika, 2 gerezd fokhagyma, 80 ml növényi olaj, gyógynövények, só és őrölt bors.
Készítmény: Vágja a burgonyát hosszú kockákra, vágja fel a forró és édes paprikát. Serpenyőben 15 percig pirítjuk a burgonyát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paprikát és lefedjük. 5 perc múlva préselje át a fokhagymát egy présen, adjon hozzá finomra vágott zöldeket és kapcsolja ki.
20 ízletes gombás étel, amely változatossá teszi a menüt
16. Zsemlemorzsában sült burgonya
A felesleges zsír eltávolításához tegye a főtt burgonyát papírtörlőre.
Szükséged lesz: 4 burgonya, 5 evőkanál zsemlemorzsa, 250 ml növényi olaj, 0,5 tk. kurkuma, 0,5 tk. őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Szeletelje fel a burgonyát. Keverjük össze a zsemlemorzsát, a sót és a fűszereket. Gurítson minden falatot az elkészített keverékben. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben, tegyük bele a burgonyát és süssük aranybarnára.
17. Sült burgonya csirkefilével
A burgonyát szeletekre, csíkokra, ékekre vagy ékekre lehet vágni.
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 350 g csirkefilé, 2 gerezd fokhagyma, 0,5 tk. szárított oregánó, őrölt fekete bors, só, 80 ml növényi olaj.
Készítmény: Vágja fel a burgonyát és a filét. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a burgonyát és 10 percig pirítjuk. Adjunk hozzá húst, fűszereket, sót és keverjük össze. 15 perc múlva préselje át a fokhagymát egy présen, és vegye le a tűzről.
18. Sült burgonya szalonnával és gyógynövényekkel
Sütéshez az olyan burgonyafajtákat tartják a legjobbnak, mint a Meteor, a Bullfinch, a Rosara és a Vineta.
Szükséged lesz: 600 g burgonya, 200 g szalonna, 3 szár zöldhagyma, fél csokor petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 50 ml olívaolaj, só és őrölt fekete bors.
Készítmény: Vágja fel a burgonyát és a szalonnát, vágja le a hagymát, a petrezselymet és a fokhagymát. Serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a burgonyát. 10 perc múlva adjunk hozzá szalonnát, sót és fűszereket. Még 7 percig pirítjuk, hozzáadjuk a gyógynövényeket, a fokhagymát, és kikapcsoljuk a tüzet.
19. Sült burgonya darált hússal
A darált húst 20 percig kell főzni közepes lángon, fedő nélkül.
Szükséged lesz: 0,5 kg burgonya, 350 g darált sertés- és marhahús, 1 hagyma, 50 ml növényi olaj, só és őrölt fekete bors.
Készítmény: A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk. A darált húst hagymával puhára pirítjuk. Egy külön serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a burgonyát és 15 percig pirítjuk. Adjunk hozzá fűszereket, sót és darált húst. Fedjük le fedővel 5 percig.
20. Pörkölt sült burgonya
Ha sertéspörkölt helyett marhahúst vagy csirkét használ, akkor adjon hozzá még olajat!
Szükséged lesz: 4 burgonya, 1 doboz párolt sertéshús, 2 gerezd fokhagyma, 3 szár zöldhagyma, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Öntsük a pörkölt zsírját egy serpenyőbe, melegítsük fel, és adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát. 15 percig sütjük közepes lángon, időnként megkeverve. Hozzáadjuk a pörköltet, a fokhagymát, a sót és a fűszereket. 5 perc múlva megszórjuk finomra vágott zöldhagymával, és levesszük a tűzről.