Si vous avez besoin de cuisiner quelque chose de copieux, simple et savoureux à la fois, n'hésitez pas à choisir une cocotte de pommes de terre. Qui peut refuser des pommes de terre au four aromatiques avec de la viande, des légumes, du fromage ou d'autres additifs ? On vous dit les meilleures recettes !
1. Casserole de pommes de terre au fromage
Non seulement délicieux, mais aussi une belle cocotte avec une appétissante croûte dorée.
Tu auras besoin de: 5 pommes de terre, 100 g de fromage, 2 œufs, 5 c. yaourt, épices.
Préparation: Râper le fromage et mélanger la moitié avec le yaourt, 1 œuf et les épices. Mélanger les pommes de terre râpées sur une râpe grossière avec la même sauce, et mettre le tout dans un moule. Mélanger le reste de fromage avec le reste d'œuf, verser dans la cocotte et mettre au four 40 minutes à 180 degrés.
2. Casserole de pommes de terre à la crème sure
Juste trois ingrédients et épices au goût !
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 400 g de crème sure, 50 g de beurre, épices et herbes.
Préparation: Coupez les pommes de terre en tranches fines, mélangez-les avec les épices et le beurre fondu, et placez-les dans un moule. Versez la crème sure sur le dessus et enfournez pendant environ une heure à 200 degrés.
3. Casserole de pommes de terre à la mayonnaise
En raison de la teneur en matière grasse de la mayonnaise, la casserole n'est pas si sèche.
Tu auras besoin de: 4 pommes de terre, 80 g de mayonnaise, 1 œuf, 80 g de fromage, 3 c. huile végétale, épices.
Préparation: Mélanger la mayonnaise avec l'œuf, les épices et le fromage râpé. Couper les pommes de terre en rondelles et les superposer dans une poêle huilée. Versez la sauce, étalez la deuxième couche - et ainsi de suite jusqu'à la fin de la nourriture. Cuire au four 40-50 minutes à 180 degrés.
4. Casserole de pommes de terre à la sauce tomate
Pour rendre la casserole plus satisfaisante, nous vous suggérons d'ajouter de la viande hachée.
Tu auras besoin de: 700 g de pommes de terre, 50 g de beurre, 75 ml de lait, 100 g de fromage, 400 g de viande hachée, 200 g de sauce tomate.
Préparation: Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et écrasées avec du beurre, du lait, des épices et du fromage râpé. Faire revenir la viande hachée dans une poêle, verser la sauce tomate et laisser mijoter 5 minutes. Mettez la viande hachée dans un moule, étalez les pommes de terre dessus et enfournez 30 minutes à 200 degrés.
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5. Casserole de pommes de terre aux tomates
Choisissez de grosses tomates denses qui peuvent être coupées en belles tranches.
Tu auras besoin de: 600 g de pommes de terre, 4 tomates, 150 g de fromage, 200 ml de crème, 20 g de beurre, 1 bouquet d'herbes.
Préparation: Coupez les pommes de terre en rondelles, mettez-les dans un plat allant au four et recouvrez de crème chaude. Saupoudrer d'huile râpée et mettre au four pendant 20 minutes à 200 degrés. Garnir de tranches de tomates, saupoudrer d'herbes hachées et de fromage râpé, et cuire encore 20 minutes.
6. Casserole de pommes de terre au chou
Il s'avère très savoureux avec de jeunes pommes de terre et du chou.
Tu auras besoin de: 10 pommes de terre, 0,5 chou, 1 oignon, 1 carotte, 1 c. concentré de tomate, 2 cuillères à soupe crème sure, 1 œuf, 2 c. chapelure, épices.
Préparation: Hacher grossièrement les pommes de terre, les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et les réduire en purée de pommes de terre. Hacher les carottes, les oignons et le chou et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les épices et la pâte de tomate, et plus de ragoût. Mettez à nouveau la moitié des pommes de terre, des légumes et des pommes de terre. Badigeonner d'œuf battu et de crème sure sur le dessus et saupoudrer de chapelure. Cuire 30 minutes à 190 degrés.
7. Casserole de pommes de terre aux œufs et au lait
Cette recette contient plus d'œufs, ce qui rend la casserole très satisfaisante.
Tu auras besoin de: 8 pommes de terre, 3 oignons, 50 g de beurre, 100 ml de lait, 5 œufs.
Préparation: Faire bouillir les pommes de terre, les couper en quartiers et mélanger avec les épices et les rondelles d'oignon. Fouettez les œufs avec le lait et le ghee et recouvrez la casserole. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à coloration dorée.
8. Casserole de pommes de terre au poisson et aux carottes
Prenez de la goberge, de la morue ou n'importe quel poisson blanc.
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 1 kg de poisson, 450 g de carottes, 350 g d'oignons, 300 g de crème sure, épices.
Préparation: Hachez l'oignon, râpez les carottes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis assaisonnez.Coupez le poisson en cubes et les pommes de terre en rondelles, et mélangez le tout avec les épices. Superposez les pommes de terre, le poisson et les légumes en couches, recouvrez d'huile de friture, puis de crème sure. Passez la cocotte au four pendant 45 minutes à 200 degrés sous papier d'aluminium.
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9. Casserole de pommes de terre aux courgettes
Et pour changer, vous pouvez tout couper en cercles et disposer en couches.
Tu auras besoin de: 2 pommes de terre, 1 courgette, 1 carotte, 1 œuf, 1 c. farine, 1 cuillère à soupe. lait, épices.
Préparation: Couper les pommes de terre en petits cubes, et les courgettes et les carottes sodiques sur une râpe grossière. Mélanger les légumes et placer dans un moule. Versez le tout avec un œuf battu avec du lait, de la farine et des épices, mettez au four et faites cuire 40 minutes à 180 degrés.
10. Casserole de pommes de terre aux aubergines
Assurez-vous d'ajouter de la coriandre hachée et des oignons verts.
Tu auras besoin de: 250 g de pommes de terre, 200 g d'aubergines, 150 g de fromage, 250 ml de crème, 1 œuf, des épices.
Préparation: Couper les pommes de terre et les aubergines en grosses lanières, mélanger avec les épices et placer dans un moule. Battre l'oeuf et la crème et recouvrir la cocotte. Garnir de fromage râpé et cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés.
11. Casserole de pommes de terre à la viande hachée
L'alliance parfaite des saveurs et des textures !
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 500 g de viande hachée, 250 g d'oignon, 3 gousses d'ail, 50 g de beurre, 1 bouquet d'herbes, 100 g de fromage, 100 ml de yaourt, 1 c. pâte de tomate, épices.
Préparation: Hacher l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans le beurre. Ajoutez-y de la viande hachée, faites cuire un peu plus. Faire bouillir les pommes de terre et les couper en morceaux arbitraires. Mélanger le yogourt avec la pâte de tomate, les épices, l'ail écrasé, les herbes et le fromage râpé. Disposez la viande hachée et les pommes de terre en couches, remplissez avec la garniture et envoyez au four pendant 30 à 40 minutes à 180 degrés.
12. Casserole de pommes de terre aux saucisses
Recette peu coûteuse de casserole de pommes de terre à partir de produits que vous avez certainement dans n'importe quel réfrigérateur!
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 200 g de saucisses, 150 g de fromage, 3 œufs, 1 c. beurre, épices.
Préparation: Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et écrasez-les en purée de pommes de terre avec du beurre, puis mélangez avec les œufs et les épices. Mettez la purée de pommes de terre dans un moule, saupoudrez de fromage râpé, étalez des tranches de saucisses dessus et enfournez 20-30 minutes à 180 degrés.
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13. Casserole de poulet aux pommes de terre
Au lieu d'un filet ordinaire, vous pouvez utiliser un filet de cuisse ou de pilon.
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 500 g de poulet, 1 oignon, 1 tomate, 150 g de fromage, mayonnaise, épices.
Préparation: Couper les filets en assiettes, battre et rouler dans les épices. Couper les pommes de terre en rondelles, les mettre dans un moule et les badigeonner légèrement de mayonnaise. Garnir de poulet, de rondelles d'oignon, de tranches de tomate, de mayonnaise et de fromage râpé à nouveau. Cuire au four 40-50 minutes à 180 degrés.
14. Casserole de pommes de terre aux champignons
La combinaison classique de pommes de terre aux champignons. De quoi d'autres avez-vous besoin?
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 2 œufs, 3 oignons, 1 verre de lait, 3 c. beurre, 300 g de champignons, 3 c. crème sure, épices.
Préparation: Hacher finement les champignons et les oignons et faire revenir jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Faites bouillir les pommes de terre et écrasez-les dans une purée de pommes de terre avec des épices, du lait chaud et des œufs. Disposez les pommes de terre, les champignons et les pommes de terre en couches, badigeonnez de crème sure et envoyez la cocotte au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
15. Casserole de pommes de terre aux légumes
Le plus brillant, le plus beau et le plus délicieux !
Tu auras besoin de: 1 kg de pommes de terre, 500 g de brocoli, 1 carotte, 1 oignon, 1 poivron, 1 tomate, 200 g d'herbes, 250 ml de crème, épices, 30 g de beurre, 1 œuf.
Préparation: Couper et faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et faire bouillir légèrement les inflorescences de brocoli. Hacher finement le reste des légumes et les faire frire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélanger le brocoli et la moitié de la crème frite, et la purée de pommes de terre avec le reste de crème et de beurre. Superposez la purée de pommes de terre, les légumes et la purée de pommes de terre, badigeonnez d'un œuf, saupoudrez d'herbes et enfournez 30 minutes à 200 degrés.