Sotūs pusryčiai suteikia energijos visai dienai, pagyvina ir tiesiog džiugina, tačiau dažnai rytais visai nėra noro gaišti laiko gaminant maistą. Norėčiau kiekvieną laisvą minutę skirti sau ir artimiesiems, o ne viryklei. Jums nebereikia rinktis, nes jau surinkome 20 greitų ir skanių receptų pusryčiams paruošti!
1. Frittata
Į klasikinį itališką omletą galite pridėti mėgstamų daržovių, žolelių ar grybų.
Jums reikės: 4 kiaušiniai, 1 poras, 1,5 šaukšto. alyvuogių aliejaus, parmezano, druskos ir pipirų.
Paruošimas: Porus, supjaustytus žiedais, pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės. Stipriai išplakite kiaušinius su prieskoniais ir tarkuotą parmezaną. Omletą supilkite į svogūną, išmaišykite ir pakepinkite 10-15 minučių ant silpnos ugnies.
2. Omletas su grybais
Prie tokių pusryčių puikiai tinka austrių grybai, pievagrybiai ar bet kokie kiti grybai!
Jums reikės: 2 kiaušiniai, 100 g grybų, 70 ml grietinėlės, 30 ml baltojo vyno, 10 ml sojos padažo.
Paruošimas: Susmulkintus grybus pakepinkite iki pusės virti, įpilkite vyno ir išgarinkite. Tada įpilkite pusę grietinėlės ir sojos padažo ir troškinkite dar 6 minutes. Kiaušinius išplakite su likusiu kremu, supilkite į keptuvę su sviestu. Kai omletas sustings, išdėliokite grybus ir apvyniokite mentele.
3. Sodrus omletas
Lengviausias ir puriausias dalykas, kurį galite gaminti pusryčiams iš kiaušinių!
Jums reikės: 3 kiaušiniai, 8 šaukštai pienas, sviestas, druska.
Paruošimas: Dideliu greičiu plakite plaktuvu kiaušinius ir druską, supilkite pieną ir dar kartą išmaišykite. Kepimo indą ištepkite sviestu, supilkite omletą ir kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Patiekdami ant viršaus uždėkite kitą gabalėlį sviesto.
4. Oyakodon
Už išgalvoto pavadinimo slypi dar vienas pusryčių omleto variantas. Šį kartą japonai!
Jums reikės: 300 g vištienos filė, 3 kiaušiniai, 1 svogūnas, 0,5 puodelio ryžių, 6 šaukštai. sojos padažas, 2 šaukštai cukraus, žaliųjų svogūnų.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir supilkite į verdantį sojų padažą. Ant viršaus užpilkite cukrų ir virkite porą minučių, retkarčiais pamaišydami. Padaže troškinkite susmulkintą vištienos filė, o pabaigoje supilkite išplaktą kiaušinių mišinį ir virkite porą minučių. Patiekite su ryžiais ir smulkintais žaliais svogūnais.
5. Šaksuka
Tradicinis Izraelio patiekalas - sotūs pusryčiai prieš įtemptą dieną!
Jums reikės: 4 kiaušiniai, pusė svogūno ir čili pipiras, česnakai, 200 g smulkintų pomidorų, 2,5 šaukšto. pomidorų sultys, 40 g feta, raudonėlis, petražolės, kalendra, kmynai, druska, pipirai.
Paruošimas: Supjaustykite svogūną, česnaką ir čili, pagardinkite alyvuogių aliejumi su žiupsneliu cukraus. Įpilkite pomidorų košės ir pomidorų sulčių, o po poros minučių įpilkite žolelių ir prieskonių. Skystame padaže kiaušinius išplakite su visu tryniu, ant viršaus uždėkite fetos griežinėlius, uždenkite ir nusiųskite į orkaitę 3 minutėms. Įsitikinkite, kad tryniai lieka pakankamai skysti ir patiekdami pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Kaip virti česnako strėles: greita ir skanu
6. Varškės troškinys
Kepsnių receptų yra dešimtys, tačiau mes pasirinkome tą, kuris tikrai pasiteisins pirmą kartą!
Jums reikės: 450 g varškės, 150 g riebios grietinės, 5 šaukštai. cukraus, 2 kiaušiniai.
Paruošimas: Į tarkuotą varškę įpilkite grietinės ir su cukrumi išplaktus kiaušinius. Sutrinkite tešlą, supilkite į riebalais išteptą formą, kepkite 40 minučių ir patiekite su uogomis.
7. Įdaryti pomidorai
Kitas lengvas ir sveikas pusryčių receptas, kuris suteiks žvalumo visai dienai!
Jums reikės: 4 pomidorai, 4 kiaušiniai, 4 mocarelos rutuliai, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, jūros druskos ir provanso žolelių.
Paruošimas: Nupjaukite pomidorų viršūnes ir išimkite minkštimą, o į vidų supilkite išplaktus kiaušinius. Pagardinkite, užberkite mocarelos rutuliuko ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 10 minučių.
8. Tingi koldūnai
Paprastesnius ir greitesnius pusryčius sunku įsivaizduoti!
Jums reikės: 200 g varškės, 1 kiaušinis, 30 g miltų, cukraus ir druskos.
Paruošimas: Tešlą ištrinkite iš visų ingredientų, sureguliuodami miltų kiekį, kad jis nebūtų per daug lipnus. Pabarstykite stalą miltais, apvoliokite dešreles, supjaustykite jas į poveržles ir virkite verdančiu vandeniu, kol iškils visi gabaliukai.
9. Uoga trupėti
Šis receptas skirtas mėgstantiems muslį ir lengvus uogų pusryčius!
Jums reikės: 1 puodelis šaldytų uogų, 6 šaukštai muslis, 3 šaukštai Sachara.
Paruošimas: Braškes, spanguoles ar bet kurias kitas pasirinktas uogas sumaišykite su cukrumi ir sudėkite į kepimo indą. Viršų užpilkite musliu ir pašaukite į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
10. Banosas
Sotūs ir sotūs pusryčiai idealiai tinka su spirgučiais, kepta šonine ar varškės sūriu.
Jums reikės: 1 puodelis kukurūzų miltų, 1 puodelis riebios grietinėlės, 8 šaukštai vandens, druska.
Paruošimas: Grietinėlę užvirkite, įpilkite vandens ir lėtai įpilkite kukurūzų miltų. Virkite banosą, nuolat maišydami medine mentele, maždaug 25 minutes žemiausioje temperatūroje.
Greita vakarienė: 20 paprastų maisto receptų
11. Bramboraki
Jei mes kalbame apie nacionalines virtuves, tai čekiški bulviniai blynai idealiai tinka tam, ką galima nuteisti pusryčiams!
Jums reikės: 600 g bulvių, česnako, 2 kiaušiniai, 30 ml pieno, mairūno, 20 g miltų, druskos, pipirų.
Paruošimas: Sutarkuokite bulves, druską ir gerai išspauskite. Įpilkite likusių ingredientų, pagardinkite, išmaišykite ir sudėkite bambukus į karštą aliejų, kaip bulvių blynas. Kepkite iki auksinės spalvos, o riebalų perteklių pašalinkite popieriniais rankšluosčiais.
12. Cukinijos vafliai
Jei turite vaflinę, tai šie pusryčiai tikrai nustebins visus šeimos narius!
Jums reikės: 400 g cukinijos, 2 kiaušiniai, 80 g miltų.
Paruošimas: Sutarkuokite cukiniją, druską ir po 5 minučių gerai išspauskite sultis. Šakute sumaišykite juos su kiaušiniu ir miltais, vaflinę ištepkite sviestu ir kepkite cukinijų tešlą 5-6 minutes. Patiekite su grietinėle, sūriu ar lašiša.
13. Pieno manų kruopos
Esame įsitikinę, kad manų košė nepatinka tiems, kurių šeimoje ji buvo išvirta neteisingai!
Jums reikės: 2,5 šaukštai manų kruopos, stiklinė pieno ir vandens, 40 g sviesto, cukraus ir druskos.
Paruošimas: Pieną užvirinkite vandeniu, pagardinkite ir plona srovele supilkite manų kruopas, iš karto maišydami. Virkite apie 5 minutes, nuolat maišydami mentele, kad neliktų krešulių. Patiekdami įpilkite sviesto, uogienės, medaus, uogų ar kitų užpildų.
14. Blynai su kumpiu ir sūriu
Originalūs ir labai patenkinti keksiukai - ko dar reikia gerai dienai pradėti?
Jums reikės: 200 ml pieno, 4 kiaušiniai, 400 g miltų, po 125 g sviesto, sūrio ir kumpio, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 10 g kepimo miltelių, druskos, pipirų.
Paruošimas: Ištirpintą sviestą išplakite su cukrumi ir pienu, įmuškite kiaušinius, miltus ir kepimo miltelius, minkykite tešlą. Įmaišykite kubeliais pjaustytą kumpį ir sūrį. Sudėkite į skardas ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
15. Ryžių košė su kondensuotu pienu
Ryžiai yra ne tik trapus garnyras, bet ir pati subtiliausia košė pusryčiams!
Jums reikės: 60 g ryžių, 350 ml pieno, 150 ml grietinėlės, 40 g sviesto, 120 g kondensuoto pieno, vanilino, žievelės, vaisių.
Paruošimas: Sumaišykite grietinėlę ir pieną, įpilkite šiek tiek vanilės ir žievelės ir užvirkite. Įpilkite ryžių, sumažinkite ugnį ir virkite apie 15 minučių, retkarčiais pamaišydami, kad ryžiai nesudegtų. Įmaišykite kondensuotą pieną, leiskite košei šiek tiek atvėsti ir patiekite su vaisiais.
Kaip virti skanias vištienos kepenėles: 15 receptų
16. Sūrio pyragas iš kieto sūrio
O tiksliau, tai yra kažkas tarp troškintuvo ir sūrio pyrago - bet tikrai labai skanu!
Jums reikės: 300 g kvietinių miltų, 400 g sūrio, 3 kiaušiniai, 75 ml pieno, 200 g sviesto, česnako, druskos.
Paruošimas: Miltus persijoti ir su šaltu sviestu sutrinti į trupinius. Supilkite pieną, išminkykite tešlą ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, o tada plonu sluoksniu iškočiokite ant kepimo skardos. Sutarkuotą sūrį sumaišykite su česnaku ir kiaušiniais, tolygiai dėkite ant viršaus ir pašaukite į orkaitę 25 minutėms.
17. Bananų blynai
Kokie pusryčiai būtų sotūs be minkštų ir purių blynų?
Jums reikės: 150 ml pieno, 1 bananas, 90 g miltų, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. sviesto, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 2 šaukšteliai. kepimo miltelių, 0,5 šaukštelio.soda, žiupsnelis druskos.
Paruošimas: Sumaišykite sausus tešlos ingredientus, o kitame dubenyje sutrinkite bananą ir išplakite su tryniu, pienu ir ghee. Maišykite mišinį, atskirai plakite baltymus iki putų ir lėtai įpilkite į likusį. Kepkite blynus tik sausoje keptuvėje!
18. Klasikiniai sūrio pyragaičiai
Pagaliau sulaukėme tokių mylimų pusryčių ir dalinamės įrodytu receptu!
Jums reikės: 500 g varškės, 2 kiaušiniai, 6 šaukštai. miltų, 2 šaukštai. cukraus, 5 šaukštai. aliejai.
Paruošimas: Varškę gerai sutrinkite šakute ir sutrinkite su kiaušiniais bei cukrumi. Įpilkite 5 šaukštus miltų, išmaišykite ir suformuokite rutuliukus. Kiekvieną rutuliuką šiek tiek suplokite, apvoliokite likusius miltus ir apkepkite iš abiejų pusių.
19. Sotūs jautienos kepsnio pusryčiai
Žiauriausias pusryčių receptas mūsų pasirinkime!
Jums reikės: 300 g kepsnio, 3 kiaušiniai, 1 svogūnas, 2 avokadai, 1 skardinė lecho, 2 pomidorai, kalendra, druska ir pipirai, aliejus.
Paruošimas: Ant grotelių pakepinkite nuluptą avokadą arba šiek tiek aliejaus. Kepkite kepsnį ir nusiųskite į orkaitę, o per šį laiką troškinkite visas daržoves. Į daržovių mišinį supilkite kiaušinius su visais tryniais, pagardinkite ir virkite ant silpnos ugnies. Patiekite visus kartu keptuvėje ir pabarstykite žolelėmis!
20. Bulvių kotletai su kumpiu
Neįmanoma nieko nustebinti paprastais bulviniais blynais, bet ką daryti su kepti bulvių kotletais?
Jums reikės: 6 bulvės, 200 g kumpio, 125 g sūrio, 2 kiaušiniai, 1,5 šaukšto. miltų, druskos, pipirų.
Paruošimas: Ant tos pačios trintuvės sutarkuokite bulves, kumpį ir sūrį, į juos įmuškite kiaušinius ir prieskonius. Jei mišinys per minkštas, įberkite šiek tiek miltų ir suformuokite pyragėlius. Kiekvieną apvoliokite miltuose, kad susidarytų pluta, ir pakepinkite.