Vištienos filė tešloje bus puikus užkandis, o kartu su garnyru tai yra pagrindinis patiekalas. Bet ar žinote, kaip galima pagaminti skirtingą tešlą? Pasidalinkite 15 geriausių receptų!
1. Vištienos filė tešloje ant kefyro
Pradėkime nuo paprasto, bet labai subtilaus ir sodraus varianto.
Jums reikės: 500 g vištienos filė, 1 stiklinė kefyro, 1 kiaušinis, žiupsnelis sodos, prieskoniai, miltai.
Paruošimas: Vištienos filė supjaustykite juostelėmis, apvoliokite prieskoniuose ir lengvai pakepinkite. Sumaišykite kefyrą su kiaušiniu, miltais ir soda iki tirštos grietinės konsistencijos. Kiekvieną vištienos gabalėlį pamirkykite tešloje ir vėl kepkite, kol iškeps.
2. Vištienos filė pieno tešloje
Pieno tešla yra lengvesnė ir erdvesnė.
Jums reikės: 500 g vištienos filė, 1 puodelis miltų, 2/3 puodelio pieno, 4 kiaušiniai, prieskoniai.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite skiltelėmis, paplakite ir pagardinkite. Miltus sumaišykite su šiltu pienu, įpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir kiaušinių, pagardinkite ir išmaišykite tešlą. Palikite jį ant stalo 15 minučių, tada panardinkite vištieną ir kepkite
3. Vištienos filė tešloje ant alaus
Alaus tešlai geriausiai tinka įprastas šviesus alus.
Jums reikės: 400 g miltų, 500 g vištienos filė, 300 ml šviesaus alaus, prieskonių.
Paruošimas: Išplakite 1,5 stiklinės miltų su alumi ir prieskoniais iki vientisos masės. Vištieną supjaustykite ir išplakite, apvoliokite likusiuose miltuose, tada pamirkykite tešloje ir pakepinkite.
4. Vištienos filė tešloje ant mineralinio vandens
Tokia tešla taip pat pasirodo sodri, o vištiena išlieka labai sultinga.
Jums reikės: 500 g vištienos filė, 100 ml gazuoto mineralinio vandens, 200 g miltų, 2 kiaušiniai, prieskoniai.
Paruošimas: Filė supjaustykite plonais griežinėliais, paplakite ir pagardinkite. Kiaušinius išplakite su prieskoniais, suberkite miltus ir palaipsniui supilkite ledinį šaltą mineralinį vandenį. Tešlą išminkykite iki tirštos grietinės konsistencijos, pamirkykite vištieną ir pakepinkite.
Ką virti iš maltos vištienos: 20 receptų
5. Vištienos filė tešloje orkaitėje
Dažniausiai kepame vištieną tešloje keptuvėje. Tačiau laikykite receptą orkaitėje, kad pasikeistumėte!
Jums reikės: 300 g vištienos filė, prieskoniai, 100 g grietinės 150 g miltų.
Paruošimas: Minkykite tirštą grietinės ir miltų tešlą, kad per daug nenubėgtų vištiena. Filė supjaustykite skiltelėmis, paplakite ir pagardinkite. Kiekvieną riekelę pamirkykite tešloje, sudėkite į kepimo skardą ir nedelsdami dėkite į orkaitę 10-15 minučių 230 laipsnių temperatūroje.
6. Vištienos filė tešloje su citrinos sultimis
Ši tešla idealiai tinka ir kitoms vištienos dalims.
Jums reikės: 600 g vištienos filė, 3 kiaušiniai, 2 šaukštai. miltų, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, žolelių, prieskonių, 50 g sūrio.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite porcijomis ir apvoliokite prieskoniuose. Įmuškite kiaušinius, suberkite smulkintas žoleles, prieskonius ir tarkuotą sūrį. Ten įpilkite citrinos sulčių ir pabaigoje švelniai įmaišykite šiek tiek miltų. Įdėkite vištieną į tešlą ir palikite pusvalandžiui, tada nedelsdami pakepinkite.
7. Vištienos filė tešloje su sūriu
Atsispirti kvepiančiai sūrio plutelei tiesiog neįmanoma.
Jums reikės: 800 g vištienos filė, 200 g sūrio, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Tradiciškai supjaustykite, sutrinkite ir pagardinkite vištieną. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir sumaišykite su plaktais kiaušiniais. Kiekvieną filė gabalėlį pamirkykite miltuose, paskui tešloje ir pakepinkite.
8. Vištienos filė tešloje su džiūvėsėliais
Traškią, keptą vištieną lengva gurkšnoti užkandžiais iš barų ir greito maisto.
Jums reikės: 600 g vištienos filė, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai. duonos trupiniai, 2 šaukštai miltų, prieskonių.
Paruošimas: Šluotele išplakite kiaušinius ir miltus, kad neliktų gumuliukų, jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Vištieną supjaustykite porcijomis, pamerkite į tešlą, o paskui į krekerius ir pakepinkite.
Ką virti iš kalakutienos filė: 20 paprastų ir skanių receptų
9. Vištienos filė tešloje be miltų
Ar manote, kad neįmanoma išvirti tešlos be miltų, kad ji nesisuktų ir nelašėtų? Gal būt!
Jums reikės: 600 g vištienos filė, 3 kiaušiniai, 150 g sūrio, 150 g grietinės, prieskoniai.
Paruošimas: Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir sumaišykite su plaktais kiaušiniais. Į tešlą įpilkite riebios grietinės ir prieskonių, viską gerai išmaišykite.Vištienos gabaliukus pamerkite į tirštą masę ir pakepinkite keptuvėje.
10. Vištienos filė tešloje be kiaušinių
Jei namuose staiga pasibaigė kiaušiniai, tai nėra priežastis keisti planus!
Jums reikės: 2 šaukštai majonezo, 100 ml vandens, 2,5 šaukšto. miltų, prieskonių, 350 g vištienos filė.
Paruošimas: Majonezą sumaišykite su visais prieskoniais pagal skonį, švelniai užpilkite vandeniu, suberkite miltus ir palikite tešlą pastovėti 15 minučių. Vištieną supjaustykite kubeliais, pamerkite į tešlą ir apkepkite iš abiejų pusių.
11. Vištienos filė tešloje su sezamo sėklomis
Į šią tešlą galite įdėti sauso imbiero arba čili dribsnių.
Jums reikės: 500 g vištienos filė, 100 g miltų, 2 kiaušiniai, 50 ml mineralinio vandens, sezamo sėklų, prieskonių.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite plonais griežinėliais ir lengvai paplakite. Plakite plaktuvu kiaušinius, įpilkite mineralinio vandens, tada miltus. Maišykite mišinį, kad neliktų gabalėlių, o pabaigoje įberkite sezamo sėklų. Filė pamirkykite tešloje ir pakepinkite.
12. Vištienos filė tešloje su žolelėmis
Rekomenduojame naudoti kelių rūšių žoleles ir žaliuosius svogūnus.
Jums reikės: 250 g vištienos filė, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. miltų, prieskonių, 40 g sūrio, 1 puokštės žolelių.
Paruošimas: Plonai supjaustykite ir suplakite vištieną. Kiaušinius išplakite su miltais, suberkite tarkuotą sūrį ir smulkintas žoleles, pagardinkite ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Filė gerai pamerkite į tešlą ir pakepinkite.
15 skaniausių žuvies tešloje receptų
13. Vištienos filė sojos tešloje
Turėkite omenyje, kad sojų padažas yra sūrus, todėl nereikia atskirai sūdyti vištienos.
Jums reikės: 300 g vištienos filė, 2 kiaušiniai, 50 ml sojos padažo, prieskoniai, 30 g miltų.
Paruošimas: Plakite kiaušinius ir miltus iki vientisos masės. Įpilkite prieskonių, sojos padažo, miltų ir gerai išmaišykite tešlą. Vištieną supjaustykite ir sutrinkite atsitiktine tvarka, pamirkykite mišinyje ir pakepinkite.
14. Vištienos filė pomidorų tešloje
Originalus receptas, kuris tikrai nustebins jūsų artimuosius.
Jums reikės: 450 g vištienos filė, 2 šaukštai pomidorų pasta, 2 šaukštai miltų, 1 kiaušinio, 2 skiltelių česnako, prieskonių.
Paruošimas: Vištieną susmulkinkite ir pusvalandį marinuokite prieskoniuose bei trintame česnake. Kiaušinį išplakite su pomidorų pasta ir suberkite miltus. Filė gabalėlius sumaišykite tiršta tešla ir kepkite ant silpnos ugnies.
15. Vištienos filė manos tešloje
Manų kruopos įgauna įdomią tekstūrą.
Jums reikės: 300 g vištienos filė, prieskoniai, 150 g pieno, 2 šaukštai. duonos trupiniai, 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai. manų kruopos, 1 valgomasis šaukštas. majonezas.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite juostelėmis, sumaišykite su prieskoniais ir palikite užvirinti. Kiaušinį išplakite su pienu, švelniai įmaišykite manų kruopas su džiūvėsėliais ir išmaišykite. Įpilkite majonezo ir miltų, tada leiskite tešlai užvirti 20 minučių. Kiekvieną vištieną pamirkykite atskirai ir pakepinkite.