Ar norite pašalinti bulves iš savo dietos? Be jo taip pat galite gaminti daugybę patiekalų. O kokios skanios sriubos be bulvių! Mes surinkome jums 20 geriausių receptų pasirinkimą!
1. Pomidorų sriuba su baziliku
Išskirtinis aromatų derinys.
Jums reikės: 1,5 litro vandens, 5 vidutiniai pomidorai, 1 svogūnas, 1 morka, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, česnako skiltelės, 1 šaukštelis. druskos, 3 šakelės baziliko, 0,5 šaukštelio. džiovintų rozmarinų.
Paruošimas: Kepkite smulkintus svogūnus ir morkas. Česnaką išspauskite per spaudą, įberkite druskos ir rozmarino. Pomidorus nulupkite ir supjaustykite maišytuve. Į kepsnį supilkite pomidorų tyrę, troškinkite 5 minutes ir užpilkite verdančiu vandeniu. Sriubą virkite 10 minučių, sumalkite mirkymo trintuvu ir vėl pakaitinkite. Papuošimui į lėkštę įpilkite baziliko.
2. Sriuba su kalakutiena ir brokoliais
Graži, o svarbiausia - labai sveika sriuba!
Jums reikės: 2 litrai vandens, 300 g kalakutienos, 300 g brokolių, 1 morka, 1 svogūnas, 15 g druskos, 5 juodųjų pipirų žirneliai.
Paruošimas: Kalakutieną su prieskoniais išvirkite, kol suminkštės, ir išimkite. Į puodą suberkite smulkintus brokolius ir morkas. Po 10 minučių suberkite smulkintą kalakutieną, smulkintą svogūną ir druską. Virkite dar 5 minutes.
3. Kukurūzų sriubos grietinėlė be bulvių
Galite naudoti jaunus ar konservuotus kukurūzus.
Jums reikės: 2 litrai vištienos sultinio, 1 skardinė konservuotų kukurūzų, 200 ml grietinėlės, 70 g sviesto, 1 morka, svogūnas, druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį.
Paruošimas: Svieste pakepinkite smulkintus svogūnus ir morkas. Įpilkite grietinėlės, prieskonių ir troškinkite 3 minutes. Į verdantį sultinį supilkite kepti, kukurūzus ir virkite 5 minutes. Sriubą sumalkite su mirkymo trintuvu, pakaitinkite, bet neužvirkite.
4. Vištienos makaronų sriuba
Patiekite su skrebučiais ar pikantiškais krekeriais.
Jums reikės: 2,5 l vandens, 1 morka, 350 g vištienos filė, svogūnas, 100 g vermišelių, 2 lauro lapai, 1 šaukštelis. druskos, pora šakelių žalumynų.
Paruošimas: Vištieną su lauro lapu ir visu svogūnu virkite pasūdytame vandenyje 40 minučių. Išimkite svogūną ir išmeskite. Įpilkite makaronų ir kubeliais pjaustytų morkų. Po 8 minučių pabarstykite kapotomis žolelėmis, įberkite druskos ir nukelkite nuo ugnies.
5. Svogūnų sriuba
Šios populiarios prancūziškos sriubos variantų yra daugybė, tačiau mes pasirinkome skaniausią!
Jums reikės: 1,5 litro vandens, 4 balti svogūnai, 200 g kopūstų, 1 pomidoras, 70 g sviesto, 10 g druskos, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite susmulkintų pomidorų, pipirų ir prakaito 5 minutes. Kepimą supilkite į verdantį vandenį. Po 5 minučių įpilkite kopūstų, supjaustytų mažomis juostelėmis, ir druskos. Virkite sriubą dar 5 minutes.
15 geriausių bulvių su grybais receptų orkaitėje
6. Pupelių sriuba su vištiena
Puikus pirmasis patiekalas tiems, kuriems reikia daugiau maisto.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 350 g vištienos, 300 g baltųjų pupelių, 1 morka, 3 stiebai žaliųjų svogūnų, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 3 šaukštai augalinis aliejus, 1,5 šaukštelio. druska, 3 šakelės žolelių.
Paruošimas: Mirkykite pupeles 10-12 valandų. Pusę valandos virkite vištieną pasūdytame vandenyje, suberkite pupeles ir virkite 15 minučių. Susmulkintus svogūnus ir morkas pakepinkite, kol suminkštės, įpilkite pomidorų pastos, 150 ml sultinio ir druskos. Kepkite 3 minutes ir supilkite į sriubą. Po 5 minučių pabarstykite žolelėmis ir išjunkite.
7. Rabarbarų sriuba
Atkreipkite dėmesį į šį paprastą receptą!
Jums reikės: 1,5 l sultinio, 200 g rabarbarų lapų, pusė petražolių kekės, 1 morka, 1 šaukštelis. druska, grietinė patiekimui.
Paruošimas: Morkas supjaustykite kubeliais ir supilkite į verdantį sultinį. Po 5 minučių įpilkite susmulkintų rabarbarų ir virkite 7 minutes. Druska, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir išjunkite. Patiekite sriubą su šalta grietine.
8. Grybų sriuba su grikiais
Tinka laukiniai grybai, pievagrybiai ir austrių grybai.
Jums reikės: 2 l vandens, 300 g austrių grybų, svogūno, 100 g grikių, 1 morkos, 50 g sviesto, 1 šaukštelis. druska, 4 pipiriniai žirniai, petražolės.
Paruošimas: Supjaustykite grybus ir svogūnus, tarkuotas morkas. Daržoves kepkite aliejuje 7 minutes.Supilkite juos į verdantį sultinį, įpilkite grikių, prieskonių ir virkite 10 minučių. Druska, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir išjunkite.
9. Sūrio sriuba su rūkyta mėsa
Sūrį galima supjaustyti gabalėliais arba mesti visą į sriubą.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 350 g rūkytos kiaulienos, 3 juodųjų pipirų žirneliai, 1 lauro lapas, 1 svogūnas, 1 morka, 200 g lydyto sūrio, 50 g sviesto, 2 skiltelės česnako, 15 g druskos, pora šakelių žolelių.
Paruošimas: Kepkite susmulkintus svogūnus ir morkas iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite smulkintos kiaulienos, prieskonių ir 100 ml karšto vandens. Troškinkite 7 minutes ir išspauskite česnaką per spaudą. Kepantį ir lydytą sūrį supilkite į verdantį vandenį. Virkite 5 minutes, pasūdykite, pabarstykite žolelėmis ir išjunkite.
10. Žirnių sriuba be bulvių
Skalaukite žirnius, kol jie nebeputins.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 250 g žirnių per pusę, 1 morka, 1 svogūnas, 0,5 šaukšto. druska, 5 žirniai juodųjų pipirų, 3 stiebai žaliųjų svogūnų.
Paruošimas: Mirkykite žirnius per naktį, tada virkite juos su prieskoniais 40 minučių. Svogūnus ir morkas susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Supilkite kepsnį į puodą, įpilkite druskos ir virkite 10 minučių. Papuošimui naudokite žalius svogūnus.
10 skanių bulvių su grybais keptuvėje receptų
11. Daržovių sriuba be bulvių
Skanus daržovių rinkinys vienoje lėkštėje!
Jums reikės: 1 poras, 1 morka, 300 g brokolių, 200 g žiedinių kopūstų, 1 paprika, 1 pomidoras, 50 g sviesto, 1,5 šaukštelio. druskos, maltų juodųjų pipirų, 2,5 l. vandens.
Paruošimas: Supjaustykite brokolius, žiedinius kopūstus ir paprikas. Įdėkite daržoves į verdantį vandenį. Keptuvėje 5 minutes pakepinkite smulkintus porus ir morkas. Įpilkite smulkintų pomidorų ir 150 ml sultinio. Troškinkite, kepkite 3 minutes ir supilkite į puodą. Virkite sriubą 5 minutes, tada įpilkite druskos ir išjunkite.
12. Sriuba su kiauliena ir daržovėmis
Soti ir skani sriuba be bulvių. Kas gali būti geriau?
Jums reikės: 350 g kiaulienos, 1 morkos, 1 paprika, 1 pomidoras, svogūnas, 200 g jaunų žirnių, 1 šaukštelis. druska, 2 lauro lapai, 3 juodieji pipirai, 2,5 litro vandens.
Paruošimas: Kiaulieną virkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais 50 minučių. Svogūnus, morkas susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės. Įpilkite susmulkintų salotų ir pomidorų. Troškinkite, kepkite 5 minutes ir supilkite į puodą. Po 3 minučių įpilkite žirnių ir druskos. Virkite sriubą dar 2 minutes.
13. Šurpa
Tradicinė kazachų sriuba.
Jums reikės: 2,5 litro vandens, 500 g jaunos avienos, 2 morkos, 1 raudonoji paprika, 2 svogūnai, 3 juodieji ir kvapieji žirniai, 2 skiltelės česnako, 2 lauro lapai, 1,5 šaukštelio. druskos, 5 šakelės petražolių.
Paruošimas: Virkite mėsą 30 minučių, pakeiskite vandenį, įpilkite lauro lapų, pipirų žirnelių ir virkite dar valandą. Morką, papriką supjaustykite dideliais gabalėliais, svogūną perpjaukite per pusę. Nusiųskite daržoves į puodą. Po 15 minučių svogūną išimkite ir išmeskite. Druska, išspauskite česnaką per spaudą ir išjunkite. Gatavą sriubą apibarstykite kapotomis žolelėmis.
14. Kiaušinių makaronų sriuba
Kepimui geriau naudoti naminę vištieną.
Jums reikės: 3 litrai vandens, pusė vištienos, 2 virti kiaušiniai, 200 g kiaušinių makaronų, svogūnas, 1 morka, 50 ml augalinio aliejaus, 1 lauro lapas, 3 juodųjų pipirų grūdeliai, 20 g druskos, pora šakelių žolelių.
Paruošimas: Virkite vištieną su prieskoniais 40 minučių. Kepkite susmulkintus svogūnus ir morkas iki auksinės rudos spalvos. Išimkite vištieną iš sriubos ir supjaustykite gabalėliais. Keptuvę, makaronus supilkite į puodą ir virkite 5 minutes. Į sriubą įpilkite mėsos, supjaustytų kiaušinių ir virkite minutę. Druska, pabarstykite žolelėmis ir nukelkite nuo ugnies.
15. Vištienos sriuba su koldūnais
Koldūnai gali būti gaminami iš kviečių, grikių ar net žirnių miltų.
Jums reikės: 300 g vištienos, svogūno, stiklinės miltų, 3 kiaušinių, 1,5 šaukštelio. druska, malti juodieji pipirai, 1 lauro lapas, 3 kvapieji žirniai, žolelės, 2 litrai vandens.
Paruošimas: Vištieną su prieskoniais virkite 40 minučių, išimkite ir supjaustykite gabalėliais. Atskirame inde sumaišykite miltus, druską, kiaušinius ir 150 ml sultinio. Šaukštu iš tešlos suformuokite rutuliukus ir supilkite į verdantį sultinį. Po 5 minučių į puodą įpilkite mėsos ir druskos. Sriubą virkite 3 minutes ir išjunkite.
Ką virti su bulvėmis: 20 greitų ir skanių receptų
16. Sriuba su pupelėmis ir dešra
Jei vietoj konservuotų pupelių naudojamos džiovintos pupelės, jas iš anksto pamirkykite per naktį.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 1 skardinė konservuotų pupelių, 1 morka, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 300 g virtos dešros, druskos ir pipirų pagal skonį, 2 šakelių petražolių.
Paruošimas: Supjaustykite svogūną ir dešrą, tarkuotas morkas. Viską pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite miltų, druskos ir 100 ml karšto vandens. Iškepkite kepsnį ir supilkite į verdantį vandenį su prieskoniais. Virkite 10 minučių, įpilkite pupelių ir druskos. Po 5 minučių pabarstykite kapotomis žolelėmis ir išjunkite.
17. Pomidorų gaspachas
Skani ispaniška sriuba, greitai ir lengvai paruošiama.
Jums reikės: 300 g pomidorų, 1 stiklinė pomidorų sulčių, 2 šaukšteliai. vyno actas, 2 saldžiosios paprikos, 1 šviežias agurkas, 0,5 šaukštelio. cukraus, 1 šaukštelis. druskos, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, 2 skiltelių česnako, 1 riekelės baltos duonos.
Paruošimas: Nulupkite pomidorus. Pomidorus, paprikas, agurkus ir česnaką sutrinkite trintuve. Įpilkite cukraus, druskos, acto, pomidorų sulčių ir trupintos duonos. Leiskite mišiniui sėdėti 10 minučių. Įpilkite alyvuogių aliejaus, išmaišykite ir, jei reikia, įberkite druskos.
18. Sūrio sriuba su kotletais ir ryžiais
Prie tokios sriubos puikiai tinka kiaulienos faršas.
Jums reikės: 2 lydytas sūris, 300 g maltos mėsos, 100 g ryžių, 1 morka, 3 šakelės krapų, 50 ml augalinio aliejaus, 1 šaukštelis. druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį, 1,5 litro vandens.
Paruošimas: Supilkite ryžius į verdantį vandenį. Kepkite smulkintas morkas ir svogūnus, kol suminkštės. Įdėkite keptuvę į keptuvę. Faršą sumaišykite su druska, pipirais ir susukite į rutuliukus. Įmeskite juos į sriubą ir virkite 8 minutes. Įpilkite sūrio, virkite 3 minutes. Patikrinkite, ar nėra prieskonių, pabarstykite kapotais krapais ir išjunkite.
19. Lęšių tyrės sriuba
Lęšių kiekiu galite reguliuoti tankį.
Jums reikės: 1,5 litro vandens, 250 g raudonųjų lęšių, 2 skiltelės česnako, svogūno, 1 vidutinio dydžio morkos, 10 g druskos, 80 ml pomidorų sulčių, 50 g sviesto, druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas: Supjaustykite svogūnus, morkas ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite pomidorų sulčių, česnako ir troškinkite 5 minutes. Nuplautus lęšius užpilkite verdančiu vandeniu. Po 20 minučių pridėkite kepti. Sriubą virkite 5 minutes, pasūdykite ir sutrinkite trintuvu.
20. Guliašo sriuba be bulvių
Šią sriubą rekomenduojame ruošti giliame katile.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 500 g jautienos, svogūno, 1 morkos, 1 vidutinio pomidoro, 1 paprikos, pusės ankšties aitriųjų pipirų, 2 skiltelės česnako, 100 ml pomidorų padažo, 3 šaukštai. augalinis aliejus, 1,5 šaukštelio. druskos, 5 kvapniųjų žirnių, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Jautieną susmulkinkite ir pakepinkite 5 minutes, suberkite prieskonius, smulkintus svogūnus ir morkas. Po 5 minučių įpilkite susmulkintų saldžiųjų ir aitriųjų paprikų, išspauskite česnaką. Kepsnį užpilkite karštu vandeniu ir virkite 40 minučių. Supilkite pomidorų padažą ir virkite dar 10 minučių, pasūdykite ir išjunkite. Sriubą reikia užpilti po dangčiu 15-20 minučių.