Šiltuoju metų laiku norisi kažko lengvo ir gaivaus. O gal jums labiau patinka vegetariškas maistas? Bet kokiu atveju ši kolekcija jums greičiausiai pravers. Surinkome 20 geriausių mėsos sriubos receptų!
1. Bulvių sriuba
Patiekite su traškiais karštais skrebučiais.
Jums reikės: 5 bulvės, 1 svogūnas, 0,5 morkos, 1 skiltelė česnako, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas: Bulves supjaustykite kubeliais ir virkite 25 minutes, tada išimkite pusę, sutrinkite į bulvių košę ir grąžinkite į keptuvę. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ant trintuvės, pakepinkite, kol suminkštės, ir nusiųskite į sriubą su česnaku ir prieskoniais. Po 7-10 minučių nukelkite nuo ugnies ir pabarstykite žolelėmis.
2. Cukinijų sriuba
Čia geriausiai tinka jaunos cukinijos.
Jums reikės: 2 bulvės, 2 cukinijos, 0,5 paprikos, 1 svogūnas, 1 morka, prieskoniai.
Paruošimas: Bulves virkite 15 minučių verdančiame vandenyje ir per tą laiką pakepinkite svogūnus ir morkas iki auksinės rudos spalvos. Į keptuvę įpilkite pipirų ir cukinijų, o po 5-7 minučių nusiųskite daržoves į keptuvę. Pagardinkite sriubą ir virkite, kol daržovės suminkštės.
3. Daržovių sriuba su ryžiais
Labai dietinė ryžių sriuba su minimaliu kalorijų kiekiu.
Jums reikės: 2 bulvės, 1 svogūnas, 1 morka, 1 saliero stiebas, 3 šaukštai. ryžiai, prieskoniai.
Paruošimas: Bulves užpilkite vandeniu, o kai jos išvirs, supilkite nuplautus ryžius. Likusias daržoves smulkiai supjaustykite ir šiek tiek pakepinkite minimaliame aliejaus kiekyje. Kai bulvės ir ryžiai iškeps, nusiųskite kepti ir prieskonius į keptuvę ir virkite dar 5-6 minutes.
4. Sūrio sriuba be mėsos
Patariame sutarkuoti sūrį, kad jis greičiau ištirptų.
Jums reikės: 4 bulvės, 2 lydytas sūris, 1 morka, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 0,5 krūva žolelių, prieskoniai.
Paruošimas: Užvirinkite bulves ir per tą laiką troškinkite svogūnus ir morkas. Į keptuvę įpilkite kepto ir lydyto sūrio ir virkite 20 minučių. Po to pagardinkite sriubą, suberkite česnaką ir smulkintas žoleles ir virkite dar 5-10 minučių.
5. Grikių sriuba su daržovėmis
Grikių sriuba yra labai aromatinga ir patenkinanti, nepaisant mėsos trūkumo.
Jums reikės: 3 bulvės, 1 pomidoras, 1 morka, 3 šaukštai. grikiai, prieskoniai, prieskoninės žolės.
Paruošimas: Įdėkite bulves ir nuplautus grikius užvirti, o po 10-15 minučių suberkite tarkuotas morkas. Kai kruopos ir daržovės bus paruoštos, suberkite kubeliais pjaustytą pomidorą, prieskonius ir žoleles, virkite porą minučių ir nukelkite sriubą nuo ugnies.
20 paprastų ir skanių mėsos patiekalų
6. Žiedinių kopūstų sriuba
Šiame recepte net nekepama, todėl sriuba išlieka kuo lengvesnė ir dietiškesnė.
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 3 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 4 šaukštai. ryžių, prieskonių, 0,5 krūvos petražolių.
Paruošimas: Morkas supjaustykite plonais griežinėliais, bulves - kubeliais, atsitiktinai supjaustykite svogūną ir žiedinius kopūstus surinkite į žiedynus. Virkite bulves, kol suminkštės, išimkite jas iš vandens ir grubiai sutrinkite šakute, palikdami gabalėlius.
Į tą patį vandenį dėkite ryžius, morkas ir svogūnus, o po 15 minučių - bulves ir žiedinius kopūstus. Sriubą virkite dar 5 minutes, pagardinkite ir suberkite smulkintas žoleles.
7. Baklažanų sriuba
Čia nėra nei mėsos, nei bulvių, bet pasirodo labai patenkinta ir skanu.
Jums reikės: 1 baklažanas, 300 g žaliųjų pupelių, 1 pipiras, 1 svogūnas, 1 morka, 100 g porai, 200 g kukurūzų, prieskoniai, česnakai.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite atsitiktine tvarka ir pakepinkite svogūnus, kol suminkštės. Įpilkite į jį morkų, o po 3 minučių pridėkite baklažanų ir pipirų. Dar po 5 minučių suberkite šparagines pupeles, šiek tiek troškinkite ir keptuvę perkelkite į puodą. Ten nusiųskite likusius ingredientus, užpilkite daržoves vandeniu, virkite 10 minučių, pabaigoje pagardinkite ir įpilkite česnako.
8. Pomidorų sriuba su lęšiais
Kitas universalus ir patenkinamas sriubos receptas visoms progoms.
Jums reikės: 1 skardinė pomidorų savo sultyse, 2 baklažanai, 70 g lęšių, 1 pipiras, 1 svogūnas, 1 krūva baziliko, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite lęšius ir per tą laiką pakepinkite kubeliais pjaustytą baklažaną ir svogūną.Ten įberkite pipirų, o po poros minučių - pomidorus, ir viską troškinkite. Kepimą nusiųskite į gatavus lęšius, pagardinkite sriubą, virkite porą minučių, o pabaigoje suberkite susmulkintą baziliką į puodą.
9. Pupelių sriuba be mėsos
Pupas rekomenduojame mirkyti vakare, kad jos greičiau iškeptų.
Jums reikės: 1,5 puodelio pupelių, 1 morkos, 1 svogūnas, 2 bulvės, prieskoniai.
Paruošimas: Pupas užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Kepkite svogūnus ir morkas apie 10 minučių. Suberkite bulves ir pakepinkite prie pupelių, pagardinkite sriubą ir virkite, kol ingredientai išvirs.
10. Vermišelių sriuba be mėsos
Vienas iš paprasčiausių receptų, kuriame tiesiog neįmanoma suklysti.
Jums reikės: 2 bulvės, 150 g makaronų, 1 svogūnas, 1 morka, prieskoniai, 1 pipiras.
Paruošimas: Bulves supjaustykite kubeliais ir virkite. Likusias daržoves smulkiai supjaustykite, pakepinkite, kol suminkštės ir nusiųskite į pusiau virtas bulves. Tuo pačiu metu įpilkite vermišelių, o kai viskas iškeps, pagardinkite sriubą.
20 skanių grybų patiekalų, kurie paįvairins jūsų meniu
11. Brokolių ir Briuselio kopūstų sriuba
Graži žalia sriuba karštoms vasaros dienoms.
Jums reikės: 500 g brokolių, 2 morkos, 200 g Briuselio kopūstų, 200 g bulvių, 1 krūva žalumynų.
Paruošimas: Morkas supjaustykite kubeliais, bulves - kubeliais, Briuselio kopūstus - per pusę, brokolius - žiedynais. Užvirinkite bulves ir morkas, o po 10 minučių įpilkite abiejų rūšių kopūstų. Kai daržovės iškeps, pagardinkite sriubą, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir nukelkite nuo ugnies.
12. Sriuba su špinatais ir salierais
Didžiulis vitaminų sandėlis viename puode!
Jums reikės: 190 g špinatų, 2 pomidorai, 2 salierų stiebai, 1 pipiras, 1 ryšelis žalių svogūnų.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus, paprikas ir salierų kotelį ir lengvai pakepinkite, kol suminkštės. Į verdantį vandenį suberkite smulkintus špinatus ir pakepinkite, o po poros minučių - tarkuotus pomidorus. Viską kartu virkite dar 15 minučių.
13. Kopūstų sriuba be mėsos
Paprastas ir visiems naudingas pasirinkimas jūsų kasdieniam meniu.
Jums reikės: 2 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 2 saliero stiebai, 250 g kopūstų, 1 cukinija, 1 pomidoras, prieskoniai, česnakas.
Paruošimas: Supjaustykite kopūstus, įpilkite vandens, virkite 10 minučių ir sudėkite bulves. Po dar 10 minučių įpilkite svogūnų, morkų, salierų ir pipirų, kartu su cukinijomis ir pomidorais. Virkite kopūstus, kol iškeps, o pabaigoje sriubą pagardinkite česnaku ir prieskoniais.
14. Rūgštynių sriuba su koldūnais
Taip pat į koldūnus galite dėti žolelių arba eksperimentuoti su įvairių rūšių miltais.
Jums reikės: 4 bulvės, 0,5 krūva rūgštynių, 1 svogūnas, 1 pomidoras, 1 kiaušinis, 0,5 puodelio miltų.
Paruošimas: Kiaušinį sumaišykite su miltais ir trupučiu vandens, tešlą iškočiokite į dešrelę ir supjaustykite koldūnus. Įdėkite bulves į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės. Tada suberkite pakepintą svogūną, smulkiai supjaustytą pomidorą, supjaustytą rūgštynę ir koldūnus ir virkite sriubą, kol suminkštės.
15. Sriuba su raugintais kopūstais
Liesų kopūstų sriuba su maloniu rūgštumu.
Jums reikės: 300 g raugintų kopūstų, 4 bulvės, 1 svogūnas, 0,5 morkos, 1 skiltelė česnako, 50 g pomidorų padažo, 30 g citrinos, prieskoniai.
Paruošimas: Užvirkite bulves ir per porą minučių nusiųskite jam raugintų kopūstų. Virkite ant vidutinės ugnies 20-30 minučių, o pabaigoje pakepinkite svogūnus su morkomis, česnaku ir pomidorų padažu. Kepimą nusiųskite į puodą, užvirinkite sriubą, pagardinkite ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Naujųjų 2021 metų meniu: geriausi maisto receptai
16. Moliūgų sriuba su obuoliu
Pridėkime savo pasirinkimą šiek tiek įvairovės!
Jums reikės: 500 g moliūgų, 1 svogūnas, 3 skiltelės česnako, 1 obuolys, karis, čili, paprika, imbieras ir kiti prieskoniai, sviestas.
Paruošimas: Svogūną troškinkite svieste, kol suminkštės, suberkite moliūgo kubelius ir palikite 10-15 minučių ant silpnos ugnies. Suberkite obuolių kubelius ir prieskonius, užpilkite vandeniu ir viską išmaišykite, kol suminkštės. Pabaigoje sriubą sutrinkite trintuvu.
17. Kreminė kukurūzų sriuba
Norėdami gauti tirštesnį ir sodresnį skonį, naudokite riebią grietinėlę.
Jums reikės: 400 g kukurūzų, 1 saliero stiebas, 2 šaukštai. sviesto, 3 šaukštai.miltų, 1 litro vandens, 1 stiklinės grietinėlės, 1 bulvės, 1 svogūno, žolelių.
Paruošimas: Sviestame pakepinkite smulkintą svogūną ir salierą, troškinkite 10 minučių ir užpilkite vandeniu. Nedelsdami suberkite bulves ir kukurūzus, užvirinkite sriubą ir virkite bulves, kol suminkštės. Išplakite grietinėlę ir miltus ir lėtai įpilkite į sriubą, retkarčiais pamaišydami. Virkite dar 7 minutes, nukelkite nuo ugnies ir suberkite žoleles.
18. Liesa žirnių sriuba
Klasikinis žirnių sriubos receptas, bet be mėsos ir rūkytos mėsos.
Jums reikės: 1 stiklinė žirnių, 2 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 2 lauro lapai, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas: Žirnius virkite, kol suminkštės, maždaug valandą, suberkite į juos bulves ir virkite, kol suminkštės. Po to į sriubą dėkite keptą svogūną ir morką, o po 5 minučių - lauro lapus, prieskonius ir smulkintas žoleles. Dar pora minučių sriubą nukelkite nuo ugnies.
19. Miso sriuba be mėsos
Tik keturi ingredientai, įskaitant miso pastą!
Jums reikės: 300 ml vandens, 2 šaukštai. miso pasta, wakame jūros dumbliai, 80 g tofu, 80 g grybų.
Paruošimas: Dumblių ir grybų lėkštes užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite porą minučių. Įpilkite tofu kubelių ir dar pora minučių nukelkite nuo ugnies, įpilkite miso pastos ir maišykite, kol ištirps.
20. Grybų sriuba su žolelėmis
Dėl skonio būtinai pridėkite džiovintų grybų.
Jums reikės: 350 g grybų, 1 svogūnas, 3 bulvės, 1 krūva žolelių, prieskoniai.
Paruošimas: Grybus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir pakepinkite su smulkintais svogūnais. Virkite bulves iki pusės išvirimo, įpilkite grybų ir virkite dar 10 minučių. Galiausiai sriubą pabarstykite žolelėmis ir pagardinkite.