Širdingi, aromatingi ir labai apetiški kiaulienos šonkauliai su bulvėmis tikrai laimės jūsų širdį. Tai puikus pagrindinis patiekalas šventiniam stalui ar tiesiog maloni kasdienio meniu įvairovė. Mes jums pasakysime geriausius maisto gaminimo receptus!
1. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis rankovėje
Ingredientų paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 5 minutes!
Jums reikės: 600 g kiaulienos šonkaulių, 5 bulvės, 1 svogūnas, prieskoniai.
Paruošimas: Šonkaulius padalinkite į gabalus, bulves supjaustykite skiltelėmis, o svogūnus - dideliais žiedais. Viską pasiimkite į rankovę, įberkite prieskonių pagal skonį ir gerai išmaišykite. Dantų krapštuku padarykite porą dūrių ir kepkite orkaitėje 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje.
2. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis folijoje
O kad šonkauliukai iškeptų dar greičiau, nedelsdami padalinkite indą į porcijas ir apvyniokite juos atskirais folijos vokais.
Jums reikės: 700 g kiaulienos šonkaulių, 7 bulvės, 2 svogūnai, 1 morka, 4 šaukštai. majonezo, 45 ml sojos padažo, žolelių, prieskonių, česnako.
Paruošimas: Sojų padažą sumaišykite su prieskoniais ir porą valandų marinuokite šonkauliukus. Daržoves supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su majonezu, česnaku ir žolelėmis. Pirmiausia padėkite ant folijos bulves, tada mėsą ir uždenkite. Kepkite 1-1,5 valandos 180 laipsnių orkaitėje.
3. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis ir sūriu
Sūrio pluta daro šį patiekalą dar patrauklesnį!
Jums reikės: 1 kg kiaulienos šonkaulių, 5 bulvės, 1 svogūnas, 2 pomidorai, 150 g sūrio, 100 g majonezo, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite šonkaulius, šiek tiek pakepinkite ir sudėkite į formą. Ant viršaus uždėkite svogūnų žiedus, tada pomidorų žiedus ir bulvių lazdelių gale. Aptepkite majonezu, uždenkite folija ir kepkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Nuimkite foliją, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 15 minučių.
10 skanių kiaulienos šonkaulių receptų orkaitėje
4. Kepti kiaulienos šonkauliai su bulvėmis ir grybais
Grybus galima paimti šviežius arba šaldytus.
Jums reikės: 900 g kiaulienos šonkaulių, 750 g bulvių, 600 g grybų, 3 šaukštai. pomidorų pasta, 3 šaukštai grietinės, 2 svogūnai, česnakai, prieskoniai.
Paruošimas: Šonkaulius supjaustykite porcijomis ir sumaišykite su svogūnų žiedais, česnaku, prieskoniais, grietine ir pomidorų pasta. Palikite mėsą marinuotis porą valandų.
Virkite bulves iki pusės išvirimo ir supjaustykite skiltelėmis, o grybus šiek tiek pakepinkite atskirai. Ant folijos uždėkite bulvių, grybų ir šonkaulių, suformuokite vokus ir kepkite 40-50 minučių 200 laipsnių orkaitėje.
5. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis pomidorų padaže
Aštrus pomidorų padažas dera su mėsa ir bulvėmis.
Jums reikės: 800 g kiaulienos šonkaulių, 500 g bulvių, 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, 4 šaukštai. sojos padažas, 2 šaukštai pomidorų pasta, 2 šaukštai medus, imbieras, rūkyta paprika, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir imbierą, sumaišykite juos su medumi, sojų padažu ir pomidorų pasta ir virkite svogūną, kol suminkštės. Tada pomidorų padažą sutrinkite trintuvu.
Nuplėštus šonkauliukus aptepkite padažu ir marinuokite 2 valandas. Į indą dėkite smulkintas bulves su prieskoniais, o ant viršaus - šonkauliukus. Kepkite 1-1,5 valandos 160 laipsnių temperatūroje, periodiškai aptepdami mėsą padažu.
6. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis ir daržovėmis orkaitėje
Universalus receptas visoms progoms.
Jums reikės: 800 g kiaulienos šonkaulių, 800 g bulvių, 1 morka, 1 svogūnas, 1 paprika, 1 cukinija, 150 g žiedinių kopūstų, 2 skiltelės česnako, 60 ml kečupo, 2 šaukštai. medaus, 60 ml sojos padažo, 150 ml vandens, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Šonkaulius supjaustykite gabalėliais, valandą marinuokite prieskoniuose ir lengvai pakepinkite su svogūnais. Visas daržoves stambiai supjaustykite, pagardinkite pagal skonį ir sudėkite į skrudinimo rankovę.
Į daržoves siųskite šonkaulius, česnaką, dar keletą prieskonių ir kapotų žolelių. Sumaišykite sojos padažą, medų, kečupą ir vandens marinatą ir supilkite į vidų. Išmaišykite turinį ir kepkite 190 laipsnių temperatūroje valandą.
12 greitų kalakutienos receptų su bulvėmis orkaitėje
7. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis medaus glazūroje
Kepkite šonkauliukus ant kepimo skardos vienu sluoksniu, kad glajus apimtų gražią plutą.
Jums reikės: 500 g kiaulienos šonkaulių, 500 g bulvių, 2 šaukštai. medus, 2 šaukštai. granuliuotos garstyčios, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite medų, garstyčias ir prieskonius ir valandą marinuokite šonkauliukus. Bulves supjaustykite griežinėliais, įberkite druskos, dėkite ant kepimo skardos ir apšlakstykite aliejumi. Ant viršaus išdėliokite šonkaulius ir įdėkite į orkaitę 1,5 valandos 160 laipsnių temperatūroje.
8. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis vazonuose
Pagal šį receptą šonkaulius reikia išardyti į mažesnius gabalėlius.
Jums reikės: 250 g kiaulienos šonkaulių, 3 bulvės, 2 svogūnai, 0,5 morkos, 2 šaukštai. augalinis aliejus, 1 lauro lapas, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite šonkaulius, įtrinkite juos prieskoniais ir šaldykite 2 valandas. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos šiek tiek aliejaus, tada įpilkite svogūnų, porą šaukštų vandens ir šiek tiek troškinkite.
Bulves ir morkas supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą, pagardinkite ir dėkite į lauro lapą. Ant viršaus išsiųskite mėsą ir svogūnus, uždenkite ir kepkite orkaitėje valandą 160 laipsnių temperatūroje.
9. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis aluje
Pagal skonį rinkitės įprastą tamsų ar šviesų alų, bet jokių priedų.
Jums reikės: 1 kg kiaulienos šonkaulių, 1 kg bulvių, 50 ml augalinio aliejaus, 2 pomidorai, 2 svogūnai, 50 g pomidorų pastos, 500 ml alaus, 4 skiltelės česnako, prieskoniai.
Paruošimas: Padalinkite šonkaulius, apvoliokite prieskoniuose ir lengvai pakepinkite, o bulves virkite, kol pusiau išvirs ir supjaustykite skiltelėmis. Svogūnus ir pomidorus supjaustykite žiedais, viską sulenkite į formą ir marinuokite su alumi, pomidorų pasta, prieskoniais ir trintu česnaku.
Kepkite po folija 50-60 minučių 190 laipsnių temperatūroje. Jei norite, šonkauliukus pagardinkite sultimis.
Kaip virti vištieną ir traškučius orkaitėje: 15 skaniausių receptų
10. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis ir žolelėmis orkaitėje
Rekomenduojame paimti pusę krūvos kalendros, žaliųjų svogūnų, baziliko ir krapų.
Jums reikės: 1 kg kiaulienos šonkaulių, 1 kg bulvių, 1 svogūnas, 2 kekės žalumynų, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, 3 šaukštai. pomidorų padažo, česnako, prieskonių ir žolelių, 30 ml vandens.
Paruošimas: Padalinkite šonkaulius ir porą valandų marinuokite pomidorų padaže, aliejuje, česnake ir prieskoniuose. Stambiai supjaustykite bulves ir svogūnus, sumaišykite su mėsa ir perkelkite į kepimo maišelį.
Smulkiai supjaustykite visus žalumynus, taip pat sudėkite į maišelį. Įpilkite vandens, suriškite kraštus ir viską gerai išmaišykite, tada kepkite orkaitėje valandą 180 laipsnių temperatūroje.
11. Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis ir kopūstais
Beje, tuo pačiu principu galima kepti šonkaulius katile.
Jums reikės: 400 g kiaulienos šonkaulių, 400 g bulvių, 300 g kopūstų, 1 svogūnas, 1 morka, 2 lauro lapai, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, 1 šaukštelis. vyno actas, prieskoniai.
Paruošimas: Išardykite šonkaulius, apvoliokite prieskoniuose ir lengvai pakepinkite. Bulves supjaustykite mažais griežinėliais, o kopūstus supjaustykite su morkomis ir svogūnais.
Rankomis lengvai sutrinkite kopūstus actu ir aliejumi ir visas daržoves sudėkite į rankovę ar formą. Ten perkelkite šonkauliukus, dar šiek tiek pagardinkite, įdėkite lauro lapą ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
12. Kepti kiaulienos šonkauliai su bulvėmis grietinėje
Vietoj grietinės galite pasiimti kefyro, jogurto, grietinėlės ar net tik pieno.
Jums reikės: 800 g kiaulienos šonkaulių, 800 g bulvių, 1 svogūnas, 100 ml grietinės, prieskonių.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite bulves ir sumaišykite su grietine ir prieskoniais. Išardykite šonkaulius, taip pat sumaišykite su prieskoniais ir smulkintais svogūnais ir viską sudėkite į formą. Kepkite po folija 35 minutes 190 laipsnių temperatūroje ir dar 15 minučių be folijos.