Sandvișurile sunt probabil cel mai versatil și popular fel de mâncare culinară. Acestea sunt pregătite nu numai ca gustare la serviciu sau ca gustare la picnic, ci și pentru o masă festivă sau o masă tip bufet. modern.htgetrid.com/ro/ a adunat 20 dintre cele mai delicioase și simple rețete pentru tine!
1. Sandvișuri spaniole
Spaniolii adoră acest aperitiv; o sărbătoare rară în această țară însorită face fără sandvișuri cu o salată de bastoane de crab și capere.
Vei avea nevoie: 1 baghetă proaspătă, 1 pachet mic de bețe de crab, câteva ouă de pui, 1,5 linguri. l. capere, 3-4 linguri. l. maioneză de calitate, suc de lămâie, sare și condiment.
Pregătire: Ouă fierte tari și bastoane de crab ras, ușor dezghețate, pe cea mai bună răzătoare pe care o puteți găsi acasă. Se amestecă cu restul ingredientelor. Tăiați bagheta în felii subțiri cu un cuțit special pentru pâine. Fiecare tăiat cu salată gătită. Îndoiți pe un platou, ornați după dorință și serviți.
2. Sandvișuri calde cu brânză și fulgi de ovăz
Sandvișuri cu tuburi foarte neobișnuite și delicioase. Le puteți găti cel puțin în fiecare zi, dar nu vor trece neobservate pe masa festivă!
Vei avea nevoie: 1 pâine prăjită proaspătă, 1 cană de fulgi de ovăz, 1 pachet de brânză procesată (felii pătrate subțiri), 2 ouă, ulei vegetal fără parfum, sare de mare.
Pregătire: Rulați feliile de pâine cu un sucitor în prăjituri pătrate plate. Pe fiecare, puneți o felie subțire de brânză, înfășurați-o într-o rolă strânsă. Ținându-l cu degetele pentru a nu se desfășura sulul, înmuiați-l mai întâi într-un ou bătut cu sare, apoi rotiți-l în fulgi. Se prăjește pe toate părțile în ulei vegetal încălzit.
3. Sandwich "Mini Pizza"
Dacă nu aveți timp să coaceți pizza pentru vacanță, atunci pregătiți o farfurie cu mini-pizza calde. Aveți nevoie de produse simple și ieftine, dar rezultatele vor fi uimitoare!
Vei avea nevoie: 1 pâine albă proaspătă, 300 - 400 g cârnați, 2 roșii mari, 150 g brânză tare, 1 lingură. l. usturoi proaspăt tocat, 0,5 căni de mărar și pătrunjel tocat, maioneză.
Pregătire: Tăiați cârnații și roșiile cubulețe mici, amestecați cu brânză rasă, ierburi aromate, usturoi și condimentați cu maioneză pentru a face o întindere groasă. Acoperiți feliile de pâine albă cu amestecul rezultat, coaceți în cuptor până se rumenesc ușor.
4. Sandvișuri de păstrăv
O farfurie cu sandvișuri strălucitoare și îmbucurătoare cu păstrăv ușor sărat și castravete proaspăt va decora fără îndoială orice masă festivă!
Vei avea nevoie: 1 baghetă proaspătă, 100 g păstrăv ușor sărat, 2 castraveți proaspeți, 1 brânză procesată, 1 ou fiert tare, o mână de măsline, 1 lingură. l. maioneză.
Pregătire: Într-un castron mic, combinați ouă ras și cremă de brânză, măsline tocate mărunt și maioneză. Se acoperă cu masa rezultată de felii de pâine, se ornează cu felii de castraveți și bucăți de păstrăv.
5. Sandvișuri cu trei straturi
O adevărată capodoperă a artei sandwich - canapele cu trei straturi cu pui și ciuperci. Asigurați-vă că vă pregătiți pentru vacanță!
Vei avea nevoie: 1 pâine prăjită, 200 g file de pui afumat sau orice cârnați, 60 g ciuperci murate, ceapă verde, 70 g brânză olandeză, 2-3 roșii mici, 10 ouă de prepeliță, 2 lingurițe. sos de soia și un borcan cu sos de brânză preparat.
Pregătire: Tăiați 30 de felii din feliile de pâine cu un pahar. Întindeți zece cercuri pe un vas plat mare, periați cu sos, așezați bucăți de pui, presărați cu ceapă verde și așezați ciuperci murate pe o farfurie subțire. Se acoperă apoi cu o a doua pâine, unsă cu sos pe ambele părți. Așezați feliile de roșie, brânza și feliile de pâine rămase deasupra, în care trebuie să stoarceți mijlocul pentru a face o crestătură. Apăsați ușor fiecare sandviș, astfel încât straturile să fie mai bine ținute împreună, bateți un ou de prepeliță în găuri, adăugați și coaceți în cuptor.
Sandvișuri de pește roșu: 12 dintre cele mai delicioase rețete (pas cu pas)
6. Sandvișuri calde „Nostalgia”
Pe vremuri, nici o masă festivă nu era completă fără sandvișuri cu șprot. Și nu este surprinzător, deoarece aperitivul cu pește afumat se dovedește a fi foarte gustos, aromat și suculent.
Vei avea nevoie: 8 felii de pâine albă, 1 cutie de șprot în ulei, 2 roșii, 150 g de brânză tare, 1 ceapă, 3 căței de usturoi proaspăt, câteva linguri. l. sos de rosii.
Pregătire: Folosiți pâinea pentru a prăji în cuptor, tigaie sau prăjitor de pâine. Se periază cu sos de roșii amestecat cu usturoi zdrobit. Aranjați inele de ceapă, felii de roșii, șobolani, presărați cu brânză rasă și trimiteți la cuptor.
7. Sandvișuri "Aromă de legume"
Sandvișuri foarte simple și rapide de preparat din legume proaspete. Cu acest aperitiv, nu sunt necesare salate!
Vei avea nevoie: 1 pâine albă sau de secară, 2 castraveți, 4 roșii mici, 100 g unt, 5 linguri. l. maioneza, 3 catei de usturoi, ierburi proaspete, condimente de ardei cu lamaie.
Pregătire: Tăiați pâinea în felii, periați cu un strat subțire de unt pe ambele părți, prăjiți într-o tigaie până se rumenesc. Castraveți și usturoiul răzuit, condimentați cu condimente și maioneză, întindeți peste felii de pâine, puneți deasupra un cerc subțire de roșii și o crenguță de ierburi.
8. Sandvișuri ca la McDonald's
Mâncarea rapidă preparată acasă din produse de înaltă calitate se transformă în alimente sănătoase și sigure pentru figuri.
Vei avea nevoie:
Aluat: 2 ouă de pui, 250 ml kefir, 1,5 căni de făină, sare și zahăr.
Umplere: 250 g brânză tare, 500 g șuncă.
Pregătire: Combinați ingredientele pentru aluat într-un castron adânc și bateți cu un blender. Tăiați șunca și brânza felii subțiri. Se toarnă câteva linguri de aluat de clătite în tigaie, se pune un cerc de șuncă, o felie de brânză și din nou șuncă, se acoperă cu aluatul. Se prăjește până se înmoaie pe ambele părți.
9. Aperitiv "Brilliant"
O farfurie cu sandvișuri, fiecare acoperită cu un strat subțire de folie gelatinoasă, va umbri toate celelalte feluri de mâncare de pe masa festivă cu aspectul său spectaculos și gustul extraordinar.
Vei avea nevoie: 6 - 8 felii de pâine prăjită, 420 ml bulion de legume sau carne, 1,5 pachete de gelatină, 150 g de pește roșu sărat, 1 lingură. l. caviar roșu și negru, câteva ouă fierte, câte 2 linguri fiecare. l. Brânză Philadelphia și maioneză, o mână de măsline fără sâmburi, 1 castravete murat, capere murate, ceapă verde, boia dulce măcinată.
Pregătire: Dizolvați gelatina în bulionul fierbinte, în timp ce jeleul se răcește, pregătiți sandvișurile. Ungeți feliile de pâine cu maioneză, garniți cu ingredientele indicate în rețetă, așa cum vă spune imaginația. O tavă de copt a fost acoperită cu folie, așezați sandvișurile strâns, turnați un strat subțire de jeleu de bulion care a început să se îngroașe. Câteva ore în frigider și puteți servi sandvișuri la masă.
10. Sandvișuri cu caviar capelin
Aceasta este o rețetă mai ieftină pentru sandvișurile cu icre roșii sau negre. Dar nu mai puțin gustoase și apetisante!
Vei avea nevoie: 8 felii de pâine albă, 3 linguri. l. caviar, 5 linguri. l. frisca, untul si mararul.
Pregătire: Utilizați un tăietor de sticlă sau cookie, tăiați bucăți de pâine. Se ung părțile laterale ale fiecărei bucăți cu unt moale și se rulează în mărar tocat, creând un „cadru” frumos. Întindeți pe o farfurie mare, în mijlocul fiecărei felii, puneți o linguriță de frișcă și puțină icre.
Salate pentru masa festivă: 15 rețete simple și delicioase
11. Sandvișuri pe masa de Anul Nou
Asigurați-vă că puneți un fel de mâncare cu sandvișuri decorate sub formă de pomi de Crăciun eleganți în centrul mesei festive pentru Anul Nou.
Vei avea nevoie: 1 baghetă proaspătă, 2 ouă fierte, 140 g pește roșu, 1 morcov fiert, 2 castraveți, maioneză și câteva crenguțe de mărar proaspăt.
Pregătire: Se amestecă pește și ouă tocate mărunt, se condimentează cu maioneză. Ungeți feliile de pâine. Tăiați castraveții în felii lungi subțiri, pliați fiecare sub formă de „șarpe”, fixați cu o scobitoare în centru și atașați-l la sandviș.Decorați vârful liber al unei scobitori cu un asterisc tăiat dintr-o cană de morcovi fierți. Aranjați ramurile de mărar și serviți.
12. Sandvișuri calde de pui
Dacă sunt bărbați la masa festivă, atunci aceste sandvișuri fierbinți ar trebui pregătite pentru a auzi o mulțime de complimente admirative!
Vei avea nevoie: 8 felii de pâine, 300 g de brânză tare, 1 pulpă de pui afumată, 2 linguri. l. smântână și maioneză, 1 ceapă, sare picantă și ierburi proaspete.
Pregătire: Tăiați ceapa și puiul în cuburi mici, brânză rasă. Se amestecă cu restul ingredientelor. Acoperiți feliile de pâine cu un strat gros de întins și coaceți la cuptor.
13. Sandvișuri cu sos de caș
O gustare minunată pentru orice ocazie, bufet, cină sau picnic. Va atrage atât adulții, cât și copiii.
Vei avea nevoie: 8 felii de pâine, 200 g de brânză de vaci, 3 ouă, 2 linguri. l. sos de soia, 8 felii subțiri de brânză, 1 roșie mare, 1 vinete, 1 buchet de spanac și coriandru.
Pregătire: Brânză de vaci, ou, 1 lingură. l. amestecați sosul de soia și coriandru într-un blender. Ungeți pâinea cu masa rezultată, întindeți spanac, vinete și inele de roșii, felii de brânză deasupra. Așezați sandvișurile pe o foaie de copt, acoperiți cu restul de ouă, bătute cu 1 lingură. l. sos de soia. Trimite-l la cuptor pentru a coace.
14. Sandvișuri cu hering
Un aperitiv excelent pentru cei care nu își pot imagina o masă festivă fără hering sub o salată de blană.
Vei avea nevoie: 1 baghetă proaspătă, 1 file de hering, 1 pachet de unt, 1 sfeclă roșie fiartă, 1 buchet mic de ceapă verde și mărar fiecare.
Pregătire: Folosind un cuțit ascuțit, tăiați bagheta pe lungime, fără a tăia la marginea de 1,5 cm. Desfaceți (ca o carte) pentru a face un strat subțire de pâine. Îndepărtați ușor o parte din firimituri. Periați suprafața interioară cu unt înmuiat, presărați cu ierburi tocate, acoperiți cu felii subțiri de sfeclă roșie, așezați jumătate de file pe fiecare parte și apoi puneți bagheta la loc. Se fixează cu folie alimentară, se lasă la frigider câteva ore. Tăiați felii subțiri înainte de servire.
15. Sandvișuri cu ciuperci la cuptor
Sandvișurile cu ciuperci vor completa perfect orice masă festivă și sunt pregătite în câteva minute!
Vei avea nevoie: 200 g de ciuperci, 1 pâine, 1 ceapă, 100 g de brânză tare, maioneză, unt și sare picantă.
Pregătire: Tocăm mărunt șampionele și ceapa, amestecăm cu brânză rasă și maioneză. Sare ușor. Acoperiți pâinea cu ciuperci întinse și coaceți la cuptor.
Gustări festive de masă: 20 de rețete simple și delicioase
16. Sandvișuri „Întâlnire cu prietenii”
Numele acestui tip de sandvișuri vorbește de la sine - sunt pregătite atunci când vechii prieteni vin în vizită!
Vei avea nevoie: 1 baghetă proaspătă, 1 macrou uscat, 1 pahar de quinoa, ceapă verde, câteva linguri de ulei de măsline, frunze de pătrunjel.
Pregătire: Gatiti quinoa conform instructiunilor de pe ambalaj. Tăiați mărunt fileul de macrou și amestecați-l cu granulele răcite. Se adauga ceapa verde tocata, ulei de masline si condimente. Se întinde pe felii de baghetă și se ornează cu verdeață cu frunze.
17. Sandvișuri „Crab”
Bastoanele de crab fac aceste sandvișuri deosebit de suculente și apetisante.
Vei avea nevoie: 1 baghetă, 1 pachet mic de bețe de crab, câte 2 linguri fiecare l. smântână și maioneză, 1 castravete proaspăt.
Pregătire: Tăiați mărunt bețele de crab, puneți-le într-un castron de blender, adăugați maioneză și smântână, bateți cu viteză mică. Prăjește pâinea într-un prăjitor de pâine, perie fiecare felie cu crab întins și ornează cu castraveți.
18. Sandvișuri „Barcă”
Sandvișurile delicioase și consistente în jumătate de chifle vă vor încânta nu numai cu gustul lor, ci și cu o prezentare atractivă.
Vei avea nevoie: 4 chifle ovale, 1 morcov și 1 ceapă, 230 g de brânză tare, 450 g de pui afumat sau fiert, 4 ouă de pui, 0,5 căni de smântână.
Pregătire: Tăiați chiflele pe jumătate pe lungime, alegeți firimiturile. Puneți carnea, morcovii și ceapa tocată într-un blender în bărcile rezultate. Se presară cu brânză rasă, chefir amestecat cu ouă, se introduce la cuptor pentru 15 minute.
19. Sandvișuri „Inimi”
De obicei, astfel de sandvișuri sunt pregătite pentru masa festivă de Ziua Îndrăgostiților. Dar ele pot fi aranjate atât sub formă de inimi, cât și, de exemplu, sub forma unui buchet comestibil de flori.
Vei avea nevoie: 1 pâine prăjită, 100 g brânză tare, 1 cutie de pateu de carne, 2 gălbenușuri fierte, ierburi proaspete, ceapă verde și frigarui subțiri din lemn.
Pregătire: Folosind un tăietor de biscuiți, tăiați figuri identice din pâine. Periați-le pe o parte cu o pastă amestecată cu brânză rasă, gălbenuș și ierburi tocate. Lipiți în perechi, puneți o frigăruie. Se coace la cuptor până se rumenesc. Se ornează cu scallions. Se servește într-o vază ca un buchet.
20. Sandvișuri pentru iubitorii de sushi
Sandvișuri delicioase de ghimbir murat. Mult mai spectaculos și mai apetisant decât celebrul sushi și rulouri japoneze.
Vei avea nevoie: 6 felii de baghetă, 1 avocado, 1 pachet de brânză moale, ceapă verde, semințe de susan, sos de soia și ghimbir murat.
Pregătire: Se spală pâinea cu brânză, se presară cu ceapă verde tocată și se ornează cu ghimbir tocat și avocado tăiat cubulețe. Presară sos de soia, presară semințe de susan.