Crezi ce să gătești pentru a se potrivi tuturor gospodăriei? Pentru întâlniri cu prietenii, aveți nevoie de ceva care seamănă cu un aperitiv, dar în același timp satisfăcător, ca un fel principal? Avem o propunere câștig-câștig! Prindeți 9 rețete de pepite de casă suculente și crocante!
1. Pepite clasice de pui
În funcție de setul de condimente, rețeta va fi diferită de fiecare dată!
Vei avea nevoie: 700 g file de pui, 200 g făină, 60 g pisici, sare, condimente.
Pregătire: Tăiați fileul și rulați fiecare piesă mai întâi în crutoane. Se amestecă făina cu sare și condimente, se adaugă puțină apă și se frământă aluatul până la consistența smântânii. Înmuiați pepite în aluat, din nou în pesmet și prăjiți pur și simplu într-o tigaie sau prăjiți.
2. Pepite în pâinea de porumb
Crusta crocantă din făină de porumb arată și mai apetisantă.
Vei avea nevoie: 700 g file de pui, 150 g făină de porumb, 25 g amidon de porumb, 60 g biscuiți, sare, condimente.
Pregătire: Tăiați fileul în felii și rotiți-le în crutoane. Pentru a face aluatul, amestecați mai întâi toate ingredientele uscate și apoi diluați-le cu apă sau smântână. Frământați pentru a evita cocoloașe și înmuiați fiecare pepită înainte de prăjire.
3. Nuggets impanate cu paine proaspata
Nu este necesar să uscați pâinea pe biscuiți - o puteți folosi imediat!
Vei avea nevoie: 2 file de pui, o jumătate de pâine, 2 ouă, 1 lingură. muștar, susan.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii lungi subțiri și bateți ouăle și muștarul. Completați pâinea, amestecați cu condimente, sare și semințe de susan. Înmuiați fiecare bucată mai întâi într-un ou, apoi în panificație și prăjiți.
Cum sări macrou: 5 rețete acasă
4. Pepite tocate
O rețetă simplă pentru pepite de pui foarte suculente acasă!
Vei avea nevoie: 500 g file de pui, 1 ceapă, 50 g brânză, 2 ouă, 100 g biscuiți, ierburi, condimente, 100 g muștar granulat.
Pregătire: Treceți fileul printr-o mașină de tocat carne, amestecați cu ceapă tocată, brânză rasă și ierburi. Adăugați muștarul condimentat, amestecați din nou și formați viitoare pepite. Rolați fiecare în pesmet, ouă bătute și încă o dată în pesmet, apoi prăjiți.
5. Nuggeturi crocante fără pisici
Pentru a zdrobi cu adevărat pepite, prăjiți-le în mult ulei - ca la prăjit.
Vei avea nevoie: 900 g file de pui, 3 pahare de făină, 1 ou, 1 pahar de lapte, condimente.
Pregătire: Tăiați fileul în fâșii și marinați-l într-un amestec de lapte, ou, condimente și o porție de făină. Acest sos, când este biciuit, ar trebui să semene cu smântâna în consistență. Înainte de prăjire, amestecați făina rămasă într-o pungă cu o lingură de boia sau ardei iute, puneți bucățile acolo și agitați astfel încât să fie acoperite uniform cu amestecul uscat.
Sos Shawarma: 12 rețete de casă
6. Pepite de pui în chefir
Nuggets marinate în chefir sunt mai fragede și mai suculente!
Vei avea nevoie: 400 g file de pui, 200 ml kefir, 50 g fulgi de ovăz, condimente și ierburi.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii și marinați-l în chefir cu condimente timp de 2 ore. Măcinați fulgi de ovăz, dar nu o faceți complet făină. Rulați fiecare pepită în fulgi și coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.
7. Pepite de pui în fulgi
Puteți folosi orice cereale după gust!
Vei avea nevoie: 2 file de pui, 1,5 căni de cereale, condimente.
Pregătire: Măcinați fulgii aproape în pesmet și rotiți puiul tăiat în ele. Această rețetă nu are neapărat nevoie de ou, așa că experimentați. Coaceți pepite 10 minute pe o foaie de copt unsă la 200 de grade.
Rulouri acasă: 8 rețete pas cu pas cu fotografii
8. Pepite de pui în jetoane
Pâinea crocantă crocantă este, de asemenea, foarte aromată!
Vei avea nevoie: 500 g file de pui, 90 g chipsuri, 1 ou.
Pregătire: Tăiați fileurile în bucăți de dimensiuni medii, condimentați și dați la frigider timp de 2 ore.Se înmoaie fiecare pepită într-un ou bătut și se transferă într-un castron de chipsuri sfărâmate. Rolați puiul în ele și coaceți pepite la 180 de grade timp de 15 minute.
9. Pepite în aluat fără gluten
Din ce în ce mai mulți oameni din întreaga lume urmează o dietă fără gluten - și am găsit o soluție chiar și pentru pepite!
Vei avea nevoie: 700 g file de pui, 1 ou, 0,5 căni de tapioca măcinată, sare, condimente.
Pregătire: Tăiați fileul de pui în cuburi mici și aruncați-le în castron cu oul. Adăugați condimente și ierburi, amestecați cu o lingură și adăugați făină de tapioca. Preîncălziți tigaia, separați pepite și prăjiți-le pe toate părțile chiar înainte de a le așeza.