Cherry Pie este vedeta sărbătorilor de acasă și o preferată a publicului. Aproape toată lumea îl iubește pentru combinația sa delicioasă de aciditate, dulceață și gust pronunțat. Iată deci 15 rețete delicioase și rapide de plăcinte cu vișine pentru viitor!
1. Plăcintă cu cireșe pe chefir
Pentru aromă, adăugați un praf de scorțișoară și zahăr vanilat în aluat.
Vei avea nevoie: 5 ouă, 2 pahare de făină, 1 pahar de zahăr, 1 pahar de chefir, 1 linguriță. sifon, 400 g cireșe, 2 linguri. gris, 50 g unt.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr și, continuând să bateți, adăugați chefir. Următorul pas este sifonul tăiat, apoi făina cernută. Ungeți o foaie de copt cu unt și presărați gri, puneți cireșele și acoperiți uniform cu aluatul. Se coace 45 de minute la 180 de grade.
2. Plăcintă de caș cu cireșe
Garnisiți plăcinta deschisă deasupra cu o plasă frumoasă de aluat.
Vei avea nevoie: 3 ouă, 50 g unt, 300 g brânză de vaci, 7 linguri. făină, 100 g zahăr glazură, un praf de sare, 100 g de cireșe, un praf de sifon.
Pregătire: Se amestecă ouăle cu sare, se adaugă untul topit și jumătate de brânză de vaci. Se amestecă și se adaugă încă 2 linguri. zahăr pudră, apoi făină. Puneți aluatul la frigider timp de 15 minute, dar deocamdată amestecați cireșele cu brânza de vaci rămasă și zahărul pudră.
Scoateți o bucată mică și puneți restul de aluat într-o tigaie cu margini și coaceți-l la 180 de grade timp de 10 minute. Așezați umplutura de caș, acoperiți-o cu fâșii frumoase de aluat deasupra și coaceți plăcinta pentru alte 25 de minute.
3. Plăcintă cu smântână cu cireșe și migdale
Adăugați alte nuci, fructe uscate sau chiar fructe confiate, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 100 g unt, 100 g zahăr, 175 g făină, 80 g smântână, 2 ouă, 50 g migdale mărunțite, 1 linguriță. praf de copt, un praf de sare, 150 g de cireșe.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr, sare, smântână, unt înmuiat și migdale. Se amestecă făina cernută cu praful de copt și se frământă aluatul până la consistența smântânii groase. Se toarnă într-o matriță și se îneacă cireșul ușor.
Puțin mai multe migdale, 1 lingură. zahăr, 1 lingură. unt și 2,5 linguri. Măcinați făina în pesmet și presărați tortul deasupra. Coaceți-l la 180 de grade până la o culoare aurie frumoasă.
4. Plăcintă cu cireșe și mascarpone
Această plăcintă italiană este consumată cel mai bine nu doar rece, ci rece.
Vei avea nevoie: 200 g făină, 70 g unt, 50 g zahăr, 100 ml apă, 200 g mascarpone, 100 g zahăr glazur, 20 ml smântână, 2 lingurițe. praf de copt, scorțișoară, 200 g cireșe congelate (nu dezghețați).
Pregătire: Măcinați untul înmuiat cu zahăr și amestecați cu făina. Adăugați apă caldă și scorțișoară, măturați aluatul fără bulgări de consistență groasă de smântână.
Mash mascarpone separat și se amestecă cu smântână și zahăr pudră. Combinați ambele mase, adăugați praf de copt și turnați jumătate din aluat într-o matriță. Așezați cireșele înghețate, adăugați al doilea strat și coaceți timp de o jumătate de oră la 200 de grade.
Plăcintă cu foietaj: 15 rețete delicioase
5. Shortcake cu cireșe și brânză de vaci
Ornează cu nuci sau fructe de pădure deasupra pentru un tort de zi cu zi.
Vei avea nevoie: 1 ou, 0,5 cani zahăr, 1 cană făină, 0,5 lingurițe. praf de copt, 70 g unt, 2 linguri. smântână, 300 g brânză de vaci, 1 linguriță. jeleu, 300 g cireșe.
Pregătire: Puneți gălbenușul cu untul încălzit și jumătate din zahăr. Adăugați făina cernută și praful de copt și frământați aluatul de pâine scurtă. Puneți-l în formă, faceți bare de protecție, faceți câteva puncții și puneți-l în frigider.
Se amestecă brânza de vaci cu proteine, smântână, 2 linguri. făină și jumătate din zahărul rămas. Și fierbeți puțin cireșele cu zahărul rămas și adăugați jeleu (sau amidon). Puneți brânză de vaci pe aluat, cireșe deasupra și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.
6. Plăcintă cu cireșe de ovăz
O plăcintă foarte sănătoasă care va face micul dejun perfect!
Vei avea nevoie: 100 g făină, 150 g zahăr, 200 g fulgi de ovăz, 330 g cireșe, 5 ouă, vanilie.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahărul și adăugați fulgi de ovăz cu făină cernută. Puneți aluatul într-o matriță, turnați cireșe deasupra și coaceți timp de 50 de minute la 180 de grade.
7.Plăcintă cu ciocolată cu cireșe
Plăcinta conform acestei rețete se dovedește a fi foarte delicată, aromată și frumoasă.
Vei avea nevoie: 300 g cireșe, 2 ouă, 160 g zahăr, 300 ml kefir, 2 linguri. ulei vegetal, 3 linguri. cacao, 1 linguriță. sifon, 260 g făină.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahărul până devine pufos și adăugați chefir cu ulei vegetal la ele. Următorul pas este să adăugați cacao și sifon, să bateți din nou și să adăugați încet făină. Se toarnă aluatul într-o matriță, se toarnă cireșe deasupra și se coace la 180 de grade timp de 45 de minute.
8. Plăcintă cu cireșe din semințe de mac
Una dintre cele mai neobișnuite rețete din selecția noastră vă va surprinde pe dvs. și pe gospodăria dvs.!
Vei avea nevoie: 150 g unt, 150 g zahăr, 250 g făină, 10 g praf de copt, 4 ouă, 100 g semințe de mac, 1 pungă de zahăr vanilat, 50 ml lapte, 400 g cireșe, 2 linguri. firimituri de pâine.
Pregătire: Se amestecă untul moale și zahărul până devin pufoase și se adaugă ouăle pe rând, continuând să bată. Adăugați încet făina cernută cu praful de copt și zahărul vanilat. Adăugați semințele de mac și laptele, frământați din nou și puneți aluatul într-o matriță presărată cu pesmet. Se întind cireșele deasupra și se pune tortul la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute.
Plăcintă Zebra clasică: 8 rețete pentru gătit la cuptor
9. Plăcintă cu cireșe glazurate cu ciocolată
O altă rețetă pentru iubitorii de ciocolată!
Vei avea nevoie:
Pentru test: 200 g unt, 4 ouă, 150 g zahăr glazur, 10 g praf de copt, un praf de sare și vanilină, 130 g făină, 2 linguri. cacao, 200 g cireșe.
Pentru smântână și glazură: 200 g smântână, 50 g zahăr glazur, 20 g cacao, 30 g zahăr, 40 g unt, 2 linguri. lapte.
Pregătire: Bateți ouăle cu unt și zahăr pudră până la pufos. Adăugați făina cernută și restul ingredientelor uscate, împărțiți aluatul în jumătate și adăugați cacao în jumătate. Turnați aluatul ușor într-o matriță, puneți câteva cireșe, turnați aluatul întunecat, apoi restul de cireșe.
Coaceți plăcinta timp de 40 de minute la 180 de grade, apoi răciți-o fără a o scoate din matriță. Bateți smântâna cu zahăr pudră până la puf și încălziți separat laptele cu zahăr și cacao. Când glazura este netedă, scoateți-o de pe foc și adăugați unt. Periați tortul cu smântână și garnisiți la întâmplare cu glazură.
10. Plăcintă cu cireșe în lapte
Încercați această rețetă ușoară și rapidă de plăcintă cu cireșe, cu ingrediente simple!
Vei avea nevoie: 500 g cireșe, 350 g făină, 150 g zahăr, 3 linguri. unt, 250 ml lapte, 12 g praf de copt, 1 ou, un praf de sare.
Pregătire: Combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea cu untul topit. Bateți oul cu o lingură de zahăr și lapte și adăugați încet la amestecul uscat. Se toarnă aluatul într-o matriță, se adaugă cireșe și se coace la 200 de grade timp de 35 de minute.
11. Plăcintă cu cireșe și bezea
Principalul lucru nu este să-l supraexpuneți în cuptor, astfel încât bezea să fie frumos rumenită, dar nu arsă.
Vei avea nevoie: 150 g unt, 3 ouă, 250 g zahăr, 2 linguri. smântână, 2 lingurițe. praf de copt, 350 g făină, 200 g cireșe, 50 g nucă de cocos.
Pregătire: Bateți gălbenușurile cu 150 g zahăr până devin albe, adăugați untul topit cu smântână și amestecați. Se amestecă încet făina și praful de copt pentru a menține aluatul ușor. Pune-l la cuptor pentru 10 minute la 170 de grade.
Bateți albii răciti cu 100 g zahăr până la vârfuri și amestecați ușor nuca de cocos. Scoateți tortul, turnați vișinele, turnați bezeaua și puneți-o la loc în cuptor pentru 15 minute la 200 de grade. Reduceți temperatura la 150 de grade și coaceți până se înmoaie.
12. Plăcintă cu cireșe de lămâie
Această plăcintă franceză se mai numește „liguriană”, deoarece rețeta originală folosește ulei de măsline ligurian.
Vei avea nevoie: 220 g făină, 200 g zahăr, 2 lingurițe. praf de copt, 50 g unt, 1 lămâie, 4 ouă, 100 ml ulei de măsline, 150 g cireșe.
Pregătire: Scoateți coaja de la lămâie și amestecați-o în zahăr, bateți-o cu un mixer cu ouă, adăugați sucul unei jumătăți de lămâie și praful de copt. Se amestecă încet făina cernută, urmată de ulei de măsline și unt la final. Se toarnă aproape tot aluatul în matriță, se așează cireșele și se toarnă restul. Coaceți 50 de minute la 180 de grade.
Plăcintă tiroleză: 10 rețete rapide și delicioase
13. Cel mai rapid Cherry Pie
Nu vă vor lua mai mult de cinci minute pentru a pregăti aluatul.
Vei avea nevoie: 2 ouă, 1 pahar de zahăr, 1 pahar de chefir, 1 linguriță. sifon, 2 linguri. ulei vegetal, un praf de sare, 1 cană făină, 100 g cireșe.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr, adăugați chefir, ulei vegetal și sare și sifon. Adăugați făină, amestecați și împărțiți aluatul în două. Se toarnă pe jumătate, se adaugă cireșele, se presară ușor cu zahăr și se toarnă peste restul de aluat. Coaceți tortul 40 de minute la 180 de grade.
14. Plăcintă smântână-nucă de cocos cu cireșe
Fulgii de nucă de cocos din aluat și umplutură dau tortului o aromă delicioasă.
Vei avea nevoie: 1,5 cani zahăr, 10 g praf de copt, 200 g făină, un praf de sare, 200 g cireșe, 3 ouă, 120 g unt, 400 ml smântână, 70 g nucă de cocos, vanilină.
Pregătire: Bateți ouăle cu jumătate de zahăr, adăugați unt topit și 100 ml smântână. Se adauga faina si praful de copt, se bate aluatul, se toarna intr-o matrita, se pun visinele si se presara cu jumatate de nuca de cocos. Trimite tortul la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade.
Bateți smântâna rămasă cu zahăr, nucă de cocos și un vârf de vanilie. Umpleți tortul cu glazură și coaceți încă 20-30 de minute până când se obține o crustă frumoasă maro aurie.
15. Plăcintă cu cireșe fără ouă
Desertul se dovedește a fi foarte moale și parcă ușor umed!
Vei avea nevoie: 100 g unt, 250 ml smântână, 150 g zahăr, 200 g făină, 2/3 linguriță. praf de copt, un praf de sare, 600 g cireșe, 1 pungă de zahăr vanilat, 1,5 linguri. amidon.
Pregătire: Se amestecă untul înmuiat cu 100 ml smântână și 50 g zahăr. Adăugați un vârf de sare, făina și praful de copt, frământați aluatul moale și așezați-l într-o cutie cu făină. Scurgeți excesul de lichid din cireș și puneți-l pe aluat.
Se amestecă restul de ingrediente în smântână cu amidon pentru îngroșare. Se toarnă prăjitura și se distribuie uniform această cremă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 25 de minute la 200 de grade.