Fiecare fată ar trebui să aibă cel puțin câteva rețete simple pentru prăjituri delicioase pentru a surprinde oaspeții. Un desert de casă este întotdeauna mai gustos decât unul cumpărat, este mai ieftin și nu este deloc dificil să-l prepari. Unele prăjituri nici nu trebuie să fie coapte!
1. Tort "Miracolul aerului"
Produsele pentru acest tort vor fi întotdeauna în frigider. Doar o oră de timp liber și un desert incredibil de ușor și aerisit este gata!
Vei avea nevoie: 4 ouă, 1 pahar de zahăr, 4 linguri. l. făină, praf de copt, cacao, vanilie câte 1 linguriță, precum și banane și un pachet de smântână pentru smântână.
Pregătire: Bateți ouăle cu 4 linguri. l. zahăr, adăugați făină, vanilie, praful de copt și amestecați. Coaceți un biscuit și tăiați-l pe lungime în trei până la patru prăjituri subțiri. Bate smântâna cu un mixer cu zahărul rămas. Transferați prăjiturile cu crema rezultată și felii subțiri de banană.
2. Tort cu caș de ciocolată
Una dintre cele mai delicioase și în același timp cele mai ușoare prăjituri de casă de preparat. Nu este păcat să pui o astfel de delicatesă pe masa festivă!
Vei avea nevoie:
Pentru biscuiți: 200 ml de chefir cald, 2 ouă, 1 pahar de făină și zahăr, 1 linguriță. praf de copt, 50 g cacao, 40 ml ulei vegetal, un praf de sare.
Pentru crema: 350 g brânză de vaci moale, 1 pachet de smântână, 180 g zahăr, vanilie.
Pregătire: Bateți ouăle cu un mixer cu zahăr și un praf de sare, turnați chefir cald și ulei rafinat. Se adauga faina si praful de copt. Se coace la cuptor timp de 40 de minute. Tăiați biscuitul răcit în trei prăjituri subțiri. Colectați tortul, ungând torturile cu smântână din ingredientele indicate, bine bătute cu un mixer.
3. „Medovik” în grabă
Un adevărat tort Medovik necesită o mulțime de probleme, dar puteți face un desert la fel de delicios în doar o jumătate de oră!
Vei avea nevoie: 3 linguri. l. miere lichidă de albine și aceeași cantitate de zahăr, 2 ouă, 2 pahare de făină, 1,5 lingurițe. bicarbonat de sodiu, 600 ml smantana si jumatate de pahar de zahar pudra.
Pregătire: Cu o furculiță sau un tel, bateți mierea, ouăle și zahărul până se omogenizează. Se amestecă bicarbonatul de sodiu și făina. Se coace într-o tigaie rotundă până se înmoaie. Apoi tăiați plăcinta de miere rezultată în trei sau chiar patru prăjituri subțiri. Amestecă bine smântâna cu zahăr pudră și întinde prăjiturile fără să aștepți să se răcească.
10 rețete ușoare pentru prepararea marmeladei acasă
4. Tort de noroc de marshmallow de casă
A face un tort rapid din marshmallows nu va fi dificil, dar se dovedește a fi foarte gustos, delicat și aerisit, ca un nor!
Vei avea nevoie: 0,5 kg de marshmallow de înaltă calitate, 350 ml de lapte condensat, 300 g de prăjituri, 150 g de nuci, o mână de fructe de padure proaspete sau congelate de zmeură, afine, coacăze etc., 120 g de unt.
Pregătire: Tăiați marshmallows în felii groase de 1 - 1,5 cm. Presărați o farfurie plată cu fursecuri tocate și nuci tocate, întindeți marshmallows, periați cu smântână de lapte condensat, bătută cu unt moale. Se presară fructe de pădure, pesmet și nuci, apoi marshmallow și smântână din nou. Continuați să lucrați bine până când rămâneți fără mâncare.
5. Tort "Casa de turtă dulce" fără zahăr
Această rețetă pentru un tort delicios și suculent a fost testată de multe gospodine. Verdictul lor: merită să gătești cât mai des posibil!
Vei avea nevoie: 400 g de turtă dulce proaspătă, 1 pachet de smântână și 2 - 3 banane coapte.
Pregătire: Tăiați fiecare turtă dulce în 3 - 4 farfurii, de aproximativ 0,5 cm grosime. Tăiați bananele în cercuri subțiri. Dintr-un pachet de smântână, tăiați doar un colț, astfel încât să fie mai convenabil să udați straturile. Asamblați tortul într-o formă divizată. Puneți un strat de turtă dulce, periați cu smântână și întindeți bananele. Apoi din nou turtă dulce, smântână, banane.
6. Tort de furnici în 5 minute
Dacă aveți un pachet de fursecuri și o cutie de lapte condensat, atunci asigurați-vă că pregătiți tortul de furnici, care nu necesită coacere și lăutare cu aluatul!
Vei avea nevoie: 550 g de prăjitură de turtă scurtă, 1 cutie de lapte condensat fiert, câteva linguri de smântână, nuci și ciocolată pentru un gust rafinat de desert.
Pregătire: Folosiți un cuțit, un sucitor sau un robot de bucătărie pentru a măcina fursecurile în firimituri mari. Bateți laptele condensat cu smântână. Combinați bucăți de prăjituri cu nuci zdrobite și smântână. Formați un tobogan pe un platou mare, acoperiți cu folie alimentară și dați-l la frigider timp de o oră.
Hamburger de casă: 15 rețete delicioase
7. Tort de casă „Bounty cu lichior”
Vă așteptați oaspeți dragi pentru vacanță? Surprindeți-i cu această prăjitură de casă delicioasă și delicioasă, ușor de făcut!
Vei avea nevoie: 1 pahar de făină și zahăr, 4 ouă de pui, 1 pungă de praf de copt pentru aluat, 3 - 5 linguri. l. praf de cacao, 100 g de nucă de cocos, câteva linguri de ulei vegetal rafinat, 0,5 cutii de lapte condensat de înaltă calitate.
Pregătire: Combinați făina, zahărul, pudra de cacao și praful de copt într-un castron. Bate ouă una câte una în amestecul uscat, toarnă uleiul. Bateți amestecul cu un mixer. Se coace 45 de minute. Tăiați în două prăjituri. Intinde-le cu crema de cocos amestecata cu lapte condensat.
8. Tort "Creme brulee cu un strat crocant"
Acest tort este o adevărată capodoperă culinară care combină gingășia și aerisirea unui biscuit cu un strat crocant. Foarte gustos!
Vei avea nevoie:
Pentru biscuiți: 9 proteine, 8 linguri. l. zahăr, 3 linguri. l. făină, 155 g nuci.
Pentru crema: 9 gălbenușuri, 400 ml lapte proaspăt, 200 g unt, 7 linguri. l. zahăr, 3 linguri. l. amidon, 1 pungă de vanilie.
Pentru un strat crocant: 1 pachet 33% smântână, 150 g nuci, 210 g zahăr, 2 linguri. l. apa purificata.
Pregătire: Produsele din aluat au fost împărțite în trei părți. Frământați aluatul din fiecare și trimiteți-l imediat la cuptor pentru a coace. Deci, bateți trei proteine cu zahăr, adăugați nuci și făină, amestecați. Aluatul este gata, îl puteți turna în matriță.
Bateți gălbenușurile separat, amestecați cu amidonul. Aduceți laptele cu zahăr și vanilie la fierbere, turnați în masa de gălbenuș amidon. Gatiti crema, raciti si bateti cu untul inmuiat.
Acum abordați partea crocantă a viitorului tort. Gatiti caramelul din zahar si apa, turnati un strat subtire pe un covor de silicon. Când se întărește, se macină într-un blender. Bateți smântâna într-o spumă, amestecați cu nuci și pesmeturi de caramel. Puteți colecta tortul - întindeți alternativ tortul cu biscuiți, cremă, stratul cremos crocant.
9. Tort "Smântână cu fructe"
Cu moderatie, acest incomparabil tort de jeleu nu iti va afecta silueta, dar iti va oferi multa placere si placere!
Vei avea nevoie: 750 g de piersici coapte, banane, prune sau caise, 1 pachet de smântână, 1 pahar de zahăr, 260 ml de apă purificată, 40 g de gelatină, 1 pungă de vanilie, 2 linguri. l. suc de lămâie.
Pregătire: Se amestecă gelatina cu apă rece și se prepară conform instrucțiunilor. Pregătiți smântâna din smântână, zahăr și vanilie folosind un mixer. Introduceți un jet subțire de gelatină, bateți până devine pufos.
Tăiați fructele în jumătate, îndepărtați semințele, jumătățile câmpurilor cu suc de lămâie. Într-un vas de copt, alternați stratul de smântână și fructele până când rămâneți fără alimente. Lăsați tortul să înghețe complet în frigider înainte de servire.
Sos Shawarma: 12 rețete de casă
10. Tort de casă „Sonata de toamnă”
Tort incredibil de delicat, care este și bun pentru sănătate, deoarece conține regina toamnei - dovleacul!
Vei avea nevoie:
Pentru prăjituri: 260 g pulpă de dovleac copt, 2 ouă, 100 ml ulei vegetal rafinat, 260 g făină, 1 pahar zahăr, 1 pachet zahăr vanilat, 15 g praf de copt, 2 linguri. l. suc de citrice, un vârf de sare și turmeric măcinat.
Pentru crema: 1 ambalaj de frișcă, 6 linguri. l. zahăr pudră, câteva linguri din orice gem de fructe sau fructe de pădure.
Pregătire: Se amestecă pulpa de dovleac amestecată cu suc de turmeric, portocale sau mandarine. Transferați masa rezultată în ouăle bătute cu zahăr, turnați ulei vegetal, adăugați făină, praful de copt și amestecați bine. Coaceți două prăjituri separat, înjumătățind cantitatea de aluat. Apoi se răcește și se taie fiecare prăjitură pe lungime în două jumătăți. Periați fiecare strat cu gem și friscă și zahăr pudră.
11. Tort rustic (într-o tigaie)
Puteți coace un tort grozav fără cuptor.Este suficient să aveți o tigaie la fermă!
Vei avea nevoie:
Aluat: 1 cutie de lapte condensat, 0,5 kg de făină, 1 ou, 1 linguriță. praf de copt.
Cremă: 1,5 cani lapte proaspăt, 50 g unt, 0,5 cani zahăr, 1 ou, 3 linguri. l. amidon sau făină, vanilie și nuci.
Pregătire: Se amestecă toate ingredientele pentru straturile de tort. Aluatul rezultat a fost împărțit în 5 - 7 părți. Rulați fiecare într-un tort subțire plat, coaceți într-o tigaie pe ambele părți până se rumenesc. Din componentele rămase, sudați crema. Se răcește, se bate cu unt înmuiat. Măcinați prăjiturile cu masa de aer rezultată. Gata! Dacă aveți suficientă răbdare pentru a lăsa tortul să se înmoaie în frigider, acesta va avea un gust și mai bun.
12. Tort de ciocolată cu ciocolată
Gustul acestui desert seamănă cu o înghețată adevărată în ciocolată. Foarte simplu, dar, în același timp, incredibil de delicios și incredibil de eficient tort de ziua de naștere. Asigurați-vă că îl gătiți!
Vei avea nevoie:
Pentru clătite: 1 pahar de lapte proaspăt, 3 ouă mari, 2 - 3 linguri. l. zahăr, 130 g făină, câteva linguri de pudră de cacao și 2 linguri. l. ulei rafinat de floarea soarelui.
Cremă: 350 ml smântână, 450 g brânză moale moale, o mână de stafide fără sâmburi, 15 g gelatină, 5 linguri. l. apă fiartă rece, 8 linguri. l. zahăr glazură.
Pregătire: Pregătiți aluatul din ingredientele specificate. Coaceți cele mai subțiri clătite de ciocolată într-o tigaie fierbinte. Se toarnă gelatina cu apă și se prepară conform instrucțiunilor, se amestecă cu brânză de vaci și 4 linguri. l. zahăr glazură. Bateți cu un blender.
Separat, bateți smântâna și restul de zahăr glazură. Ungeți 10 - 12 clătite de ciocolată cu frisca, rotiți-le în tuburi și puneți-le la congelator timp de 15 minute. Apoi tăiați fiecare rolă în cercuri, cu grosimea de 1 - 1,5 cm.
Partea de jos a formularului a fost acoperită cu o clătită întreagă, de-a lungul laturilor până la partea superioară, așezați cercuri de cercuri înghețate cu cremă. Umpleți mijlocul cu cremă de caș, după ce adăugați stafide. Acoperiți vârful tortului cu cercurile rămase. Pune-l în frigider timp de o oră sau două și poți chema pe toată lumea la masă.