Șampinele proaspete sunt bune, dar ce să faci când vrei ceva mai picant și mai picant? Am colectat pentru dvs. 20 de rețete de salate cu ciuperci murate pentru toate ocaziile!
1. Salată cu ciuperci murate și legume
Orice ciuperci sau un amestec dintre ele vor face.
Vei avea nevoie: 300 g de ciuperci murate, o jumătate de ceapă, 2 roșii, 1 piper, o grămadă de ierburi, 1 lingură. ulei de masline.
Pregătire: Tăiați ardeii în fâșii, ceapa în pene și roșiile în inele. Puneți ciupercile deasupra, adăugați ierburi tocate și condimentați salata cu 1 lingură de ulei de măsline. saramură de ciuperci.
2. Salată cu șuncă, ciuperci murate și ardei iute
În loc de șuncă, puteți folosi pui afumat sau cârnați.
Vei avea nevoie: 150 g șuncă, 200 g ciuperci murate, piper Cayenne, piper negru, coriandru tocat, maioneză.
Pregătire: Tăiați șunca și ciupercile în felii subțiri, amestecați și adăugați ierburi tocate. Combinați maioneza cu piper negru și cayenne și condimentați salata.
3. Salată cu pui, ciuperci murate și roșii
Culoarea roșie frumoasă și strălucitoare a acestei salate stârnește imediat pofta de mâncare.
Vei avea nevoie: 400 g pui afumat, 200 g brânză, 100 g ciuperci murate, 1 ceapă, 4 ouă, 5 roșii, usturoi, maioneză și suc de lămâie.
Pregătire: Ceapa se toacă mărunt și se prăjește ușor cu ciuperci. Radeți ouă fierte și brânză, tocați puiul și amestecați maioneza cu suc de lămâie și usturoi. Adunați salata în straturi sau amestecați.
4. Salată cu ciuperci murate și nuci
Nucile adaugă o notă interesantă unei salate atât de simple.
Vei avea nevoie: 150 g ciuperci murate, 250 g carne, 2 castraveți, 4 ouă, 100 g brânză, 50 g nuci, maioneză.
Pregătire: Se fierbe orice carne, se taie cuburi cu ciuperci și castraveți. Radeți ouă fierte și brânză, tăiați nucile, amestecați salata și îmbrăcați-le cu maioneză.
5. Salată cu varză și ciuperci murate
Salată spectaculoasă și consistentă cu ciuperci pentru fiecare zi.
Vei avea nevoie: 70 g de ciuperci murate, 100 g de varză proaspătă, 3 linguri. varza murata, 50 g fasole fiarta sau conservata, 1 cartof, 1 sfecla, 2 muraturi, 1 lingurita. muștar, 1 linguriță. oțet, 2 linguri ulei de masline.
Pregătire: Fierbeți cartofii și sfecla, tăiați-i cubulete cu castraveți. Tocăm varza proaspătă, amestecăm toate ingredientele și condimentăm salata cu ulei de măsline, oțet și muștar.
Julienne cu pui și ciuperci: 8 rețete delicioase (pas cu pas)
6. Salată cu ciuperci murate și legume la cuptor
Nu este doar delicios, ci și foarte frumos!
Vei avea nevoie: 100 g ciuperci murate, 2 sfeclă, 3 cartofi, 3 morcovi, 1 ceapă, 200 g mazăre, 3 castraveți murați, ierburi, 70 ml ulei de măsline, 2 linguri. oțet de mere, 1 lingură suc de lamaie, 1 lingura. zahăr, 1 linguriță. muştar.
Pregătire: Coaceți morcovii, sfecla și cartofii până se înmoaie, turnați apă clocotită peste mazăre. Se taie toate ingredientele și se toacă mărunt ceapa. Amestecați sfecla cu câteva linguri de ulei vegetal și puneți restul de legume într-un castron. Adăugați ciuperci și ierburi, sfeclă și salată la salată cu ulei, suc de lămâie, oțet, zahăr și muștar.
7. Salată cu carne de porc, ciuperci murate și prune uscate
Funcționează foarte bine atât cu carnea rece, cât și cu cea caldă.
Vei avea nevoie: 150 g ciuperci murate, 300 g carne de porc, 100 g smântână, 30 g unt, 100 g ierburi, 60 g prune uscate, usturoi, 100 g brânză.
Pregătire: Tăiați carnea în felii și prăjiți-o în unt, apoi fierbeți-o cu smântână și usturoi tocat. Se rade brânza pe o răzătoare grosieră, se toacă ciupercile și prunele, se amestecă salata și se presară cu ierburi tocate.
8. Salată cu ciuperci murate și ananas
Ornează salata cu ierburi, nuci sau semințe de rodie.
Vei avea nevoie: 400 g carne, 3 cepe, 4 ouă, 2 cartofi, 400 g ciuperci murate, 200 g brânză, 500 g conserve de ananas, maioneză.
Pregătire: Fierbeți carnea, ouăle și cartofii, tăiați totul în cuburi. Tocăm ciupercile și ananasul, râdem brânza, tocăm marunt ceapa și opărim cu apă clocotită. Puneți din nou ceapa, carne, ananas, cartofi, ciuperci, ouă, brânză rasă și ananas. Stropiți-le cu maioneză la întâmplare.
9. Salată cu calmar și ciuperci murate
O salată rapidă și ușoară de care se poate descurca orice începător.
Vei avea nevoie: 300 g calamar, 150 g ciuperci murate, 4 castraveți, 3 ouă, maioneză, suc de 1 lămâie.
Pregătire: Se fierbe calmarul, se taie inele și se presară cu suc de lămâie. Tocam ciupercile, castravetii si ouale fierte, amestecam salata si imbracam-o cu maioneza.
10. Salată de puf cu pui și ciuperci murate
Pare uimitor când îl pui într-o matriță.
Vei avea nevoie: 300 g de pui, 300 g de ciuperci murate, 5 ouă, 250 g de cartofi, 1 grămadă de ceapă verde, 30 g de brânză, maioneză.
Pregătire: Se fierbe puiul, ouăle și cartofii. Radeți cartofii, albul și gălbenușurile separat pe o răzătoare grosieră și dezasamblați puiul în fibre mici. Tocam ciupercile, ceapa verde si maioneza, razam branza. Straturi de cartofi, maioneză, ceapă, ciuperci, maioneză, gălbenușuri, pui, maioneză, albușuri de ou și brânză rasă.
Ce să gătești pentru masa de Anul Nou: 20 de rețete delicioase și ieftine
11. Salată cu ciuperci murate și praz
O variantă interesantă a unei rețete clasice.
Vei avea nevoie: 250 g ciuperci murate, 2 praz, 1 cutie de mazăre, 2 castraveți murați, 1 măr, 200 g curcan, maioneză.
Pregătire: Fierbe curcanul și toacă toate ingredientele la întâmplare. Se amestecă salata cu maioneză și se adaugă condimente, după cum este necesar.
12. Salată cu hering și ciuperci murate
O salată festivă elegantă pe principiul heringului sub o blană.
Vei avea nevoie: 250 g hering, 200 g cartofi, 300 g morcovi, 80 g ceapă, 250 g ciuperci murate, 4 ouă, sare.
Pregătire: Se fierb cartofii și ouăle și se freacă pe o răzătoare grosieră. Radeți morcovii pe o răzătoare fină, tăiați heringul și tăiați mărunt ceapa. Straturi de cartofi, maioneză, hering, ceapă, maioneză, ouă, maioneză, ciuperci, maioneză și morcovi.
13. Salată cu ciuperci murate și brânză topită
Castraveții murați sunt mai buni, dar castraveții murați sau murați sunt, de asemenea, bine.
Vei avea nevoie: 250 g șuncă, 200 g brânză procesată, 2 varză murată, 250 g ciuperci murate, 3 ouă, 2 cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, maioneză.
Pregătire: Fierbeți cartofii, ouăle și morcovii și tăiați totul în cuburi mici. Tăiați șunca, brânza topită și varza murată în același cub. Tocam ceapa si aruncam salata cu maioneza.
14. Salată cu ciuperci murate și ardei
Ardeiul gras proaspăt este inițial combinat cu ciuperci.
Vei avea nevoie: 300 g de pui, 2 ardei, 3 ouă, 300 g de ciuperci murate, 80 g de brânză, maioneză, ceapă verde.
Pregătire: Fierbeți puiul și ouăle, ouăle și brânza rasă și dezasamblați carnea în fibre. Tăiați ardeiul și ciupercile în cuburi mici, tăiați ceapa verde. Puneți puiul, ardeii, ouăle, ciupercile, ceapa și brânza, întinse cu maioneză.
15. Salată cu ciuperci murate în coșuri
O gustare convenabilă și elegantă pentru sosirea oaspeților.
Vei avea nevoie: 100 g pui, 0,5 cutii de fasole, 70 g ciuperci murate, 2 castraveți murați, un sfert de ceapă roșie, 1 ou, ceapă verde, maioneză și smântână.
Pregătire: Se fierbe puiul și oul, se taie toate ingredientele, se clătește fasolea și se toacă ceapa verde. Condimentați salata cu smântână și maioneză și aranjați-le în coșuri.
Cele mai bune 15 rețete de cartofi cu ciuperci la cuptor
16. Salată cu carne de porc fiartă și ciuperci murate
Și pentru a face o minge atât de îngrijită ca în fotografie, turnați salata cu morcovi și ierburi rase.
Vei avea nevoie: 200 g carne de porc fiarta, 300 g ciuperci murate, 1 ceapa, 100 g branza, 2 castraveti murati, 3 oua, maioneza.
Pregătire: Tăiați ceapa și ciupercile murate și prăjiți ușor. Tăiați carnea de porc fiartă cu castraveți, radeți brânza, fierbeți ouăle și tocați. Se amestecă salata și se condimentează cu maioneză.
17. Vinaigreta cu ciuperci murate
Nu am putut ignora această rețetă clasică.
Vei avea nevoie: 1 sfeclă, 150 g ciuperci murate, 2 cartofi, 1 morcov, 3 castraveți murați, 0,5 cutii de mazăre, 1 mână de varză murată, o jumătate de ceapă, ulei de măsline.
Pregătire: Se fierb cartofii, sfecla și morcovii, se toacă ceapa și se toarnă cu apă clocotită. Tăiați toate legumele în cuburi, tăiați ciupercile, adăugați varză și mazăre. Condimentați salata cu ulei de măsline.
18. Salată cu ciuperci murate și castraveți proaspeți
Ciupercile de miere sau galbenele sunt potrivite pentru această salată.
Vei avea nevoie: 200 g pui, 120 g castraveți, 100 g brânză, 100 g ciuperci murate, ceapă verde, maioneză.
Pregătire: Fierbeți puiul și tăiați toate ingredientele în cuburi mici. Puteți lăsa intacte ciupercile mici, iar la final amestecați salata cu maioneză.
19. Salată cu porumb și ciuperci murate
Adăugați niște orez pentru a accentua aroma.
Vei avea nevoie: 1 cutie de ciuperci murate, 100 g de orez, 1 cutie de porumb, 200 g de pui, 1 cutie de ananas, maioneză.
Pregătire: Fierbeți puiul și orezul, îndepărtați puiul și adăugați porumbul. Tocăm ciupercile și ananasul, amestecăm salata și presărăm cu maioneză.
20. Salată cu ciuperci murate și capere
Adăugați niște cașcaval, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 300 g roșii, 2 avocado, 1 mână de capere murate, 100 g ciuperci murate, 1 buchet de busuioc, 100 g brânză, 1 lămâie, ulei de măsline, usturoi.
Pregătire: Tăiați toate ingredientele în felii mici și subțiri, adăugați busuioc tocat și brânză rasă. Condimentați salata cu ulei de usturoi și suc de lămâie. Gata!