Pentru un gust ușor tartru și amărăciune ușoară, măslinele au devenit o parte integrantă a culturii alimentare a multor țări. Sunt folosite pentru a face pateuri de pâine, pentru a stoarce untul și pentru a le folosi într-o varietate de feluri de mâncare. Și astăzi am colectat și împărtășim 15 rețete de salate delicioase cu măsline pentru fiecare zi!
1. Salată cu brânză și măsline
O salată luminoasă și ușoară, excelentă pentru gustări.
Vei avea nevoie: 200 g spanac, 200 g feta, 150 g măsline, 200 g roșii cherry, 5 g chili, 3 linguri. ulei de măsline, 1 lingură oțet de vin, sare, piper.
Pregătire: Așezați frunzele de spanac spălate și uscate pe fundul vasului. Sfâșiați-le mai întâi cu mâinile. Tăiați roșiile în jumătăți, brânza în cuburi - trimiteți totul la spanac. Adăugați măsline în salată, condimentați cu condimente, ulei și oțet.
2. Salată cu creveți, măsline și brânză
Gust subtil, delicat de fructe de mare și citrice!
Vei avea nevoie: 300 g creveți, 150 g feta, 8 roșii cherry, o mână de măsline, ulei vegetal, o jumătate de tei, 1-2 frunze de dafin, ierburi provensale.
Pregătire: Fierbeți creveții cu sare și frunze de dafin timp de 5-7 minute. Aruncați într-o strecurătoare, curățați și puneți într-un castron. Tăiați feta în cuburi, roșiile în jumătăți. Adăugați măsline, condimentați cu suc de lămâie, ulei și condimente.
3. Salată cu pui și măsline
Opțiune ideală de salată pentru o cină ușoară sau un prânz.
Vei avea nevoie: 300 g piept de pui, 2 mere verzi, 2 castraveți, ulei de măsline, smântână sau iaurt, piper negru, sare.
Pregătire: Se fierbe pieptul și se taie cubulețe. Coaceți merele în cuptor și tăiați-le în același mod. Adăugați castravete tocat, măsline și condimentați cu smântână, sare și piper.
4. Salată cu măsline, creveți și busuioc
Fructe de mare, legume și ierburi delicioase. Ce ar putea fi mai bun?
Vei avea nevoie: 300 g creveți mari, 3 roșii galbene, 1 castravete, 150 g măsline, o grămadă de busuioc verde, 2 căței de usturoi, ulei, condimente.
Pregătire: Coaceți creveții curățați la cuptor timp de 8-10 minute. Transferați-le într-un castron și adăugați roșii și castraveți tocați grosier. Se adaugă măsline, se toacă busuioc, usturoiul. Condimentați salata cu ulei și condimente.
20 de salate de prune simple și delicioase
5. Salată cu crutoane, brânză și măsline
Alegeți brânza cu o aromă bogată, va adăuga mai mult picant salatei.
Vei avea nevoie: 1 grămadă de salată română, 100 g brânză tare, 150 g măsline, crutoane de pâine albă, 1 lingură. miere, 2 linguri. suc de lămâie, ulei, sare.
Pregătire: Rupeți romana cu mâinile și puneți-o în boluri. Radeți brânza, adăugați măsline și crutoane. Faceți un dressing cu unt, miere, var, sare și sos de salată.
6. Salată bulgară cu măsline
Vitamină și proaspătă, parcă doar din grădină!
Vei avea nevoie: 100 g ardei gras, 2 roșii, 2 castraveți, jumătăți de ceapă, o grămadă de pătrunjel, 70 g brânză feta, 100 g măsline, 1 lingură. oțet de mere, ulei, condimente.
Pregătire: Tăiați ardeii, roșiile, brânza și castraveții în felii suficient de mari, ceapa în inele. Adăugați măsline și condimentați cu ulei, condimente și oțet.
7. Salată cu castraveți, măsline și smântână
O salată proaspătă și destul de sățioasă, ușor de făcut în 15 minute în timp ce ouăle fierb.
Vei avea nevoie: 3 ouă, 2 castraveți, 200 g brânză tare, 150 g măsline, smântână, ierburi, condimente.
Pregătire: Se fierb ouăle tari și se rade pe o răzătoare grosieră cu brânză. Tăiați castraveții în cuburi, adăugați măsline, ierburi și condimentați cu smântână și condimente.
8. Salată de legume cu avocado și măsline
Alegeți un avocado moale - gustul unei salate cu un astfel de fruct va fi cremos, cu note de nuci!
Vei avea nevoie: 1 avocado, 1 legătură de salată verde, 1 castravete, 0,5 ceapă roșie, 100 g măsline, 50 g măsline, ulei și condimente.
Pregătire: Tăiați felii de avocado, felii de castraveți și ceapă, rupeți frunzele de verdeață cu mâinile. Adăugați măsline și măsline, condimentați cu ulei și condimente.
15 cele mai bune rețete de salată de creveți și calamari
9. Salată cu roșii uscate la soare și măsline
O salată italiană simplă acasă.
Vei avea nevoie: 400 g feta, o grămadă de rucola, 100 g busuioc, 200 g roșii cherry uscate la soare, 150 g măsline, 2 căței de usturoi, 5 g de chili, 3 linguri. oțet de vin, 4 linguri ulei de măsline, ierburi provensale, sare, piper.
Pregătire: Faceți o marinată cu chili tocat mărunt, usturoi, oțet, ulei, condimente. Tăiați feta în cuburi, sferturi de cireșe, rupeți verdele cu mâinile, adăugați măslinele. Se amestecă salata cu sos.
10. Salată de crab cu măsline
Măslinele vor completa gustul salatei obișnuite cu bețe de crab într-un mod nou!
Vei avea nevoie: 300 g carne de crab sau bețe, 100 g brânză tare, 3 ouă, 1 castravete, jumătate de ceapă, un borcan cu măsline fără sâmburi, maioneză, o crenguță de pătrunjel.
Pregătire: Se fierb ouăle tari și se rade. Tăiați mărunt legumele și măslinele, carnea de crab în cuburi. Condimentează totul cu maioneză și ornează cu ierburi.
11. Salată cu carne de vită, spanac și măsline
Probabil cea mai satisfăcătoare rețetă din această colecție!
Vei avea nevoie: 400 g carne de vită, 2 roșii, 2 cartofi, 1 ceapă, 10 măsline, o grămadă de spanac, o jumătate de lămâie, 100 g maioneză, sare, piper.
Pregătire: Se prăjește carnea de vită feliată și ceapa până se rumenesc. Puneți carnea, ceapa, cartofii fierți și tăiați cubulețe, roșiile într-un castron. Rupeți spanacul cu mâinile, adăugați măslinele. Condimentați salata cu maioneză, suc de jumătate de lămâie și condimente.
12. Salată cu ouă, măsline și rucola
Sucul de lămâie nu dă aciditatea obișnuită ca lămâia, dar reîmprospătează perfect orice fel de mâncare.
Vei avea nevoie: 2 ouă, o grămadă de rucola, 10 măsline, o mână de nuci după gust, ulei de măsline, o jumătate de tei, condimente.
Pregătire: Se fierb ouăle tari. Așezați rucola tocată grosier, sferturile de ouă, măslinele și un strop de nuci. Presară salata cu unt, suc de lime și condimente.
20 de salate de cârnați afumați care vor lumina orice masă
13. Salată de mere cu țelină și măsline
Untul de nuci din această salată adaugă o notă specială fiecărui ingredient.
Vei avea nevoie: 3 tulpini de țelină, 2 mere, 100 g măsline 100 g brânză albastră, o mână de nuci, ulei de fistic, condimente.
Pregătire: Tăiați tulpini de țelină de 1-2 cm lungime, măslinele în jumătăți, merele și brânza în cuburi. Combinați toate ingredientele, decorați salata cu nuci și condimentați cu ulei și condimente.
14. Salată de vinete cu măsline
Delicios, rapid și destul de original!
Vei avea nevoie: 2 vinete, 150 g măsline, 2 ardei grași, un cățel de usturoi, 10 g coriandru, 1 lingură. oțet de vin, 30 ml. ulei de măsline, o jumătate de linguriță de zahăr, piper, sare.
Pregătire: Tăiați vinetele în inele, sareți și lăsați-le timp de 20 de minute, prăjiți-le într-o tigaie la grătar sau coaceți-le la cuptor timp de 20 de minute. Îndepărtați măslinele, fâșiile de ardei, tocați usturoiul și coriandrul. Se amestecă toate ingredientele și pansamentul.
15. Salată cu pui, struguri și măsline
Combinația dintre dulce și sărat face ca această salată să fie extrem de delicioasă!
Vei avea nevoie: 100 g salată asortată, 50 g măsline 1 piept de pui, măr roșu, o jumătate de pahar de struguri, tulpină de țelină, ceapă roșie, 2 linguri. oțet de mere, 5 linguri ulei de măsline, 1 linguriță. muștar, 2 linguri miere, 3 linguri. Sahara.
Pregătire: Se fierbe pieptul de pui și se taie cubulețe. Adăugați frunze verzi, măr cuburi, struguri înjumătățiți, țelină rasă, măsline, felii de ceapă. Combinați oțetul, uleiul, muștarul, mierea, zahărul și sarea până se omogenizează. Condimentează salata, gata!